"일본 디저트 문화" 검색결과 1-20 / 896건

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  [일본문화]일본의 디저트 문화에 대하여

  일본의 디저트 문화CHAPTER 1. ... 전통디저트의 종류와가시 ( 和菓子 ) 와가시란 , 일본의 전통적인 제조법으로 만든 과자를 말한다 . ... 디저트의 유래디저트의 유래 디저트 (Dessert) 는 본래 프랑스어로 ' 식사를 끝마치다 ', ' 테이블을 치우다 ' 는 의미의 데세르비르 ( Desservir ) 에서 유래한 말로

  리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.18

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  일본 음식문화(지역별 음식,음료,술,디저트)

  일본 음식문화 ( 지역별 음식 , 음료 , 술 , 디저트 )1. 일본음식문화의 전반적인 특징 2. 지역별 음식문화 3. 음료와 디저트 4. ... 간토와 간사이 지방은 국물 맛에 차이 .* 일본의 술 * 일본의 차 * 일본의 디저트 3. ... 와리깡* 일본의 차 문화 특징 1.

  리포트 | 58페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.21

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  동양문화사_홍콩

  광둥요리 디저트문화 다양한 레스토랑 술광둥요리 부드럽고 담백하며 , 기름지지만 느끼하지 않음 . ... 다양한 식재료 외국 문화와 문물의 영향을 많이 받아 다양한 요리법이 결합됨 . ... 양도 일본군 홍콩 침략 일본의 수탈로 인한 인구감소1946 본토 국공내전  홍콩 인구 유입1949 본토 중화인민공화국 수립  산업이 홍콩으로 유입1984 반환 이후 , 50 년간

  리포트 | 66페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.24

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  연세대학교 일반대학원 문화인류학과 학업계획서

  태도, 성역할정체감을 중심으로 한 연구, 현대 상하이의 디저트: 디저트 상품의 소비양상과 중국의 변화 연구, 유네스코 무형문화유산 보호협약이 문화적 다양성 확대에 미친 영향 -인도네시아 ... 전통춤 자띨란의 사례를 중심으로 한 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 젠더 주류화를 위한 지역 젠더 네트워크 극대화 : 베트남과 캄보디아의 ADB와 일본 비교 분석 연구, 품성론의 ... 진학동기제가 연세대학교 대학원 문화인류학과에 진학을 하고자 하는 이유는 OOO쪽 OO재 관리 업무가 적성에 맞기는 하지만 OOO문화 쪽 연구를 대학원에서 하고 OOO쪽 연구소에서 일을

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.08.23

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  설빙 M&A 케이스

  해외 진출(1) 배경과 성패- 문화 마케팅: 코리안 디저트 카페 브랜딩- 배경: 국내시장이 포화되었다고 판단하고 적극적으로 해외시장 진출- 일본, 태국은 성공적- 중국은 실패. ... 카페 관련 프랜차이즈 사업, 식품 도소매업 등- 빙수를 전문적으로 취급하는 디저트카페 브랜드 운영사- 빙수라는 한국 전통 디저트 메뉴를 차별점. 2013년 4월, 부산 남포동에 혜성처럼 ... 설빙 개요(1) 개황- 대표: 정용만(창업자는 정선희)- 정선희 대표. 1983년 생, 2005년 인제대 식품영양학과 졸업, 2005~2007년 일본 유학(외식비지니스 전공), 2007년

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.02

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  광고론 기업광고, 광고제작, 설빙 광고, 창작

  브랜드 분석대학을 졸업한 후 외식산업 유학을 위해 일본으로 건너간 설빙의 정선희 대표, 그녀는 일본의 디저트 산업을 보고 의문을 가졌다. ... 하지만 여름에 비해 부진한 매출을 보여주는 겨울에는 빙수전문점이 아닌 여러 카페들을 경쟁상대로 인식하여 그에 뒤지지 않기 위한 노력을 해야할 것이다.한국형 디저트 문화를 선도하고 있는 ... 주어 사랑받을 수도 있다.4) 한국식 디저트로 공격적인 해외마케팅블랭핑크, BTS, 손흥민 등 유명인사, 문화들에 힘입어 한국이라는 나라를 전세계적으로 점점 알릴뿐더러 한국에 관심이

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.09

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  설빙 성공전략분석과 미래방향 제시

  디저트산업 시장상황분석일반적으로 디저트는 케이크, 커피나 차, 아이스크림, 음료수, 과일 등으로 구성되어 왔으나 최근에는 식문화의 발달로 인해 '간단히 먹는 가벼운 식사'로 디저트의 ... 설빙 CEO소개설빙의 정선희 CEO는 일본에서 제빵과 푸드코디네이터 과정을 공부했다.창업 초기에는 ‘퓨전 떡카페’를 표방하며 떡 디저트 메뉴를 판매했다. ... 현재 국내 500여 매장을 운영하고있으며 중국 일본,태국,말레이시아 등 해외에서도 활발하도 사업중이다.2. 설빙의 성공비결설빙은 코리안 디저트 카페의 대표적인 외식 업체이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.05.17

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  디저트시장성장,벤엔젠리,스타벅스

  - 스타벅스는 1971년 시애틀에서 탄생했으며 현재 CEO인 하워드 슐츠회장이 1987년- 스타벅스를 설립, 오늘날 전 세계 조직과 마케팅에 참여하기 시작해 현재 미국, 캐나다, 일본 ... 커피만을 판매하는 기업이 아닌, 색다른 문화공간인 카페를 만들었다. ... 디저트시장 환경분석□ 국내 디저트 시장은 도입 단계?

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.09.12

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  디저트의 기원과 역사

  대한민국에서 는 1991년에 일본에 이어 '티라미스'라는 이름으로 소개되었다. ... 이렇게 상류층만 누리던 디저트 문화는 후에 설탕의 생산 발전으로 많은 이들이 즐길 수 있게 되었다. ... < The Origin and History of Desserts >디저트는 과거에 오직 부자들만 향유할 수 있는 문화였다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  프랑스의 디저트

  중국이나 일본에는 전통적으로 디저트 문화가 그리 발달하지 않았다. ... 특선 디저트들은 프랑스 미식 문화의 다양성을 잘 보여준다. ... 서론1프랑스의 디저트를 주제로 선정한 이유는 가장 관심이 있는 분야이기도 하지만, ‘음식문화를 알면 그 나라의 문화 또한 알 수 있다‘는 말이 있기 때문이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30

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  A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

  스페인 사람들은 식전 와인, 디저트 와인을 즐겨 마시고 스페인 요리는 독특한 조리법과 향을 가진다. 스페인의 이러한 음식 문화의 배경은 먼저 기후와 연관이 있다. ... 그 밖에 디저트로는 발렌시아 전통 디저트인 뚜론, 바닐라 크림 디저트인 나띠야스, 입에 넣으면 사르르 녹는 식감의 뽈보로네스 등이 있다. ... (야끼모노), 튀김요리(아게모노), 조림요리(니모노), 초회(스노모노), 식사, 디저트로 구성된다.

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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  코로나19로 인한 외식 업계의 마케팅 변화 -디저트39, 애슐리, 배달의 민족을 중심으로-

  해외 외식 업체 서비스 마케팅(1) 일본 ? 에어터치 기술(2) 미국 ? 마네킹 손님(3) 유럽 ? ... 쿠폰 찾기 이벤트 등을 통해 고객을 유도하려고 한다.④ 배민주문유형검사 BMTI코로나19 이후 MZ 세대에게 인기를 얻으며 전 세대로 퍼지고 있는 성격유형검사 MBTI가 하나의 문화처럼 ... 지원하기 위해 ‘디저트39 물류센터’ 및 ‘디저트39 제과센터’가 있으며, 이는 배송 및 생산에 기여하는 곳이다.② 디저트39의 차별성디저트39는 홀, 테이크아웃, 배달, 3가지

  리포트 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.06

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  2021 외식트렌드는 어떻게 변화할 것인가?에 대한 의견서

  ’ 이라는 타이틀을 내세우며 이색적이고 예쁜 모양새로 특히 인스타그래머들의 취향을 저격한다.인스타그램을 통해 퍼진 디저트 열풍은 현재 ‘밥 대신 디저트를 먹는 문화’를 만들어냈고, ... -고객맞춤형 이색식당 ‘오마카세’앞으로 외식산업에서는 고객의 요구를 반영한 ‘오마카세’ 식당이 트렌드를 이끌 것이다.오마카세란 ‘남에게 맡긴다’ 라는 뜻의 일본어로 예를 들면 영화 ... -나를 위한 작은 사치 ‘소확행’ 디저트 열풍‘마카롱 대란’, ‘앙버터 전성시대’와 같이 수십개의 디저트들이 유행을 선도하고 있다.이러한 디저트들은 ’소확행(소소하지만 확실한 행복)

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.09

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  '번안사회' 독서레포트, 감상문 a+

  그 예로, ‘막갈옹’이 있는데, ‘막갈옹’은 본디 프랑스의 디저트였던 마카롱을 포만감을 중시하는 한국사회의 간식 문화에 맞게 재해석한 ‘뚱카롱’을 한국어로 이르는 말이다. ... 책 전반에 걸쳐 지은이는 일본에 의해 번안되고 이식된 서양 문화의 원류와 번안 과정을 파악하고 직시하는 과정을 거쳐야 비로소 식민지 번안을 넘어설 수 있다고 이야기한다. ... 그러나 식민지 시절 번안되어 일본의 정서와 뒤섞인 서양 문화들과 과도한 서양 우상화라는 부작용은 여전히 한국 사회에 뿌리 깊게 남아있고, 이를 바꾸어 나가는 데에는 꽤 오랜 시간이

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.12

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  서양의코스요리에 대하여

  이처럼 유럽의 국가는 코스요리가 발달되어 있고 문화적 차이가 있어 생기는 것이다.3. ... 미국, 이탈리아, 일본, 중국, 독일, 스페인 등등의 나라 음식 중 패스트푸드를 대표하고 있는 미국의 요리와 레스토랑을 대표하고 있는 이탈리아 요리가 압도적이라 할 수 있다. ... - 프랑스식 : 아뮤즈 부쉬, 전채, 수프, 생선, 셔벗, 메인, 샐러드, 과일 치즈 디저트, 차- 미국식 : 아뮤제, 전채, 수프, 샐러드, 생선, 셔벗, 메인, 과일 치즈 디저트

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.11

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  가장 기억에 남는 음식문화(본인의 경험을 중심으로)

  일본은 디저트가 유명한 나라 중 하나로 일본을 여행가면 다양한 종류의 빵을 우리나라보다 저렴한 가격으로 즐길 수 있다. ... 일본 드라마를 봐도 빵 종류의 디저트를 많이 즐기는 모습이었다. 최근에는 우리나라 빵도 일본의 영향을 많이 받고 있다. 이제는 대중화가 된 ‘소금빵’의 시초가 바로 일본이다. ... 문화관광론주제: 가장 기억에 남는 음식문화(본인의 경험을 중심으로)-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.스시 요리2.젓가락 문화3.일본식 서양요리4.다도 문화5.빵문화6.일본의 된장국Ⅲ.결론Ⅳ.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.08

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  설빙 해외시장진출 성공사례와 미래 글로벌전략 방향제시

  마찬가지로 일본 시장에서도 같은 메뉴를 선보였는데, 한 음식에 여러 사람이 숟가락을 섞어 같이 먹는 것을 꺼리는 문화의 일본인들은 양이 많아도 2인분 메뉴를 사람 수만큼 시켜 각자 ... 노력하고 있으며, 1년 만에 한국 디저트의 세계화를 위한 체계적인 프랜차이즈 기업으로 성장하였다3. ... 우리나라의 경우 한 음식에 여러 사람이 숟가락을 섞어 같이 먹는 문화가 있는데, 설빙의 빙수 또한 빙수 한 그릇에 여러 사람이 같이 먹는 2인분 메뉴를 기본으로 한다.

  리포트 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.04.08

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  기업보고서 - 설빙의 해외진출 평가 (설빙의 해외진출을 평가하고, 잘못된 전략을 수정함) 2020년 12월

  중국이나 일본같은 경우에는 동아시아 문화라서 국내와 비슷한 문화가 많지만 동남아시아의 경우 독특한 자국내의 문화들이 존재하고 종교성이 짙다는게 큰 문제가 된다. ... 또한 젊은층 뿐만아니라 10대부터 40대까지 다양한 연령층에서 커피와 디저트 문화가 확대되고 있음을 감안했을 때 태국의 경우 커피시장의 성장세가 지 선정의 중요성일단 동남아시아쪽의 ... 그 후 2013년에 본격적으로 사업을 시행하였고, 디저트 카페 관련사업, 식품 도소매업을 주요사업으로 하고 있으며 4인의 주주가 전체 주식을 소유하고 있다.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.25

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  세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.

  특히 일본과 지리적으로 가장 가까웠던 부산의 항구 근처에는 ‘왜관’이 세워지고 일본인들이 거주하고 상업활동을 하는 지역이 형성되면서 일본 문화가 많이 들어왔는데, 그 때의 흔적이 아직까지도 ... 프랑스에서 유래했거나, 프랑스를 통해 유명해진 디저트의 종류는 무궁무진하지만 그 가운데 유독 유명한 것이 바로 마카롱이라고 할 수 있다. ... 사먹을 수 있는 대중적인 디저트가 되었다.한국의 마카롱은 프랑스 마카롱과는 완전히 다른 형태로 정착했는데, 프랑스 본토의 마카롱보다 훨씬 많은 양의 필링으로 일명 ‘뚱카롱’이라는

  방송통신대 | 13페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

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  레포트 - 자신의 결혼식 계획 세우기

  또한, 케이크와 디저트 테이블도 마련할 예정입니다.드레스 코드는 Semi-Formal입니다. ... 식사장, 바, 무대 등으로 구성되며, 식사는 중국 요리와 일본 요리가 준비될 예정입니다. 다양한 종류의 와인, 맥주, 소주, 칵테일 등도 제공될 것입니다. ... 일정: 오후 5시 ~ 오후 9시일정 내용: 식사, 음악, 춤, 게임 등2.결혼식 장소예식장: 벽화가 멋진 곳장소 구성: 식사장, 바, 무대 등3.식사 및 음료음식: 중국 요리, 일본

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.16

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