"저염식품" 검색결과 1-20 / 12,944건

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  봄 제철 식품을 이용한 대학생 대상 저염 식단 (고추장 불고기)

  단체급식관리REPORT봄 제철 식품을 이용한 대학생 대상 저염 식단 (고추장 불고기)고추장 불고기1. ... 고찰고추장 불고기에 쌀미음을 첨가하여 주제에 맞는 저염 식단으로 조리하였습니다. ... 저염 식단이기에 너무 매콤하지 않게 고추장을 적당히 넣고 소금대신 쌀미음으로 간을 맞추었습니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.25

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  저염 젓갈식품의 개발 현황

  저염 젓갈식품의 개발 현황단국대학교 식품공학과제출 일자:2008.09.2252022863황지환52057236안성균52051441문혜령담당교수님: 배동훈 교수님Ι. ... 저염 숙성발효에 따른 각 젓갈의 품질특성은 다음과 같다.1) 저염 젓갈의 제조조건기존 젓갈중 선호도가 높은 멸치젓 등 5종의 젓갈에 대한 저염 젓갈 가공조건이 시험검토된 바 있는데, ... 저염젓갈의 제조기술염함량을 최대한 낮추면서도 기존 젓갈과 같은 풍미를 갖는 젓갈을 제조하기 위한 기술개발이 다양한 방법으로 시도되고 있다.이중 lactic acid, 솔비톨, 고춧가루

  리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.26

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  저염식품과 대체소금 개발현황

  및 대체소금 현황○ 저염식품1. ... 본 론- 소금섭취량 실태- 소금 및 나트륨 과다섭취 시 문제점- 국내 저염식품과 대체소금 개발현황- 해외 저염식품과 대체소금 개발현황? 결 론- 소금섭취 줄이는 방안 모색? ... 2008-1 인체와 영양 보고서저염식품?대체소금개발 현황CONTENTS? 서 론?

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.27

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  가공저장학-소세지의 제조 과정 및 염의 원리

  쪄낸 소세지는 굽는다.실습 고찰식품으로 이용하는 육류는 소, 돼지, 염소, 양 등이 있으며 그 중 우리나라에서 많이 식용되는 것은 소고기와 돼지고기이다. ... 이는 고기에 함유되어 있는 단백질분해효소인 카뎁신의 작용으로 고분자 단백질 성분이 저분자인 펩티드나 아미노산으로 분해되며 액틴과 미오신 사이에 존재하던 결합조직이 파괴되기 때문이다. ... 환원되어 아질산염이 되고 아질산염은 함께 첨가한 환원제인 아스코르브산과 반응하여 일산화질소가 생성된다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.02

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  간호사 국가고시 식이 모음(성인, 모성, 아동)

  D 함유 식품 X-고단백X급성사구체 신염-고탄, 저단, 저염, 저Na, 적정 열량-수분제한급성 신부전-수분제한, 저염, 저칼륨, 고칼, 저단, 고탄혈액투석-염분, 수분, 칼륨, 인 ... 복수 시 저단), 저지방, 저염-수분 제한(복수, 부종 시)-알코올성 간경변증→Vit. ... , 껌, 빨대, 고섬유X요로결석-수분섭취-퓨린식품, 염분, Vit.

  시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  보건교육계획안(당뇨관리) -지역실습

  저혈압이 고혈압보다 더 위험하다? ... 자연식품으로 선택하기 -염장식품은 되도록 선택하지 않기 요리하기 - 되도록 소금을 적게 사용하기 -음식이 뜨거울때 간을 하지 않기 -음식 맛을 낼때는 소금이나 장류보다 식초, 고추 ... 당이 언제나 높은 상태이니 저혈당은 없다? 규칙적인 약복용, 식사, 운동 ! Q3. 술을 마시면 혈당이 좋아진다? 알코올 성분은 저혈당과 혈당을 불량하게 하는 원인 ! Q4.

  ppt테마 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.07

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  건국대학교 일반대학원 축산식품생명공학과 연구계획서

  , 포유동물 난자의 성숙과 배아 발달의 메카니즘에 관한 연구, 가자미 껍질의 소화성 가수분해물로부터 콜라게나제 억제 펩타이드의 서열 분석 및 분자 도킹 연구, Lactobacillus ... 연구계획서저는 건국대학교 대학원 축산식품생명공학과 연구실에 진학한 다음에 미생물 오염의 결함 가능성을 추정하기 위한 새로운 방법을 사용한 정량적 위험 분석으로서의 결함 트리 분석 연구 ... 지질 산화 억제 효과 평가 연구, 수정란의 발달에 있어서의 후성적 조절에 관한 연구, 생리기능 소재/ 물질 생산, 평가 및 제품 응용 연구, 돼지의 착상/임신 유지 및 소의 유선염

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.20

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  간호사 국가고시 대비 환자 질환 별 식이 정리 모음

  골수염: 고단백, 고열량, 무기질 함유 식이 제공★ 통풍- 알칼리성 식품 및 저퓨린 식이 권장- 체중 조절, 알코올 제한☆ 저퓨린 식이: 치즈, 우유, 계란, 채소, 곡류 등/고퓨린 ... 투여* 신부전1) 급성: 수분/칼륨 제한, 고열량/저단백/고탄수/저염 식이2) 만성: 저단백(필수 아미노산 섭취), 고열량, 저염 식이(1일 1-2g), 칼륨 및 인 제한, 수분 ... 방광염, 요도염)- 수분 3-4L/일 섭취- 방광 자극하는 음식 피하기: 커피, 알코올, 토마토 등- 소변 산성화시키는 크랜베리 주스, 비타민 C 섭취* 사구체 신염- 저나트륨 식이

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.12 | 수정일 2022.10.09

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  식품 알레르기지침

  알레르기 반응은 거의 즉각적이며, 위장관(구토, 복통, 설사), 피부(두드러기, 아토피 피부염, 피부발진), 호흡기(콧물, 기침, 호흡곤란) 및 심혈관계(저혈압, 과민증 쇼크)에 영향을 ... 식품 알레르기는 신체에 나타나는 부위를 기준으로 나누면 다음과 같이 다양한 증세가 나타납니다.호흡기피부장관계순환계· 콧물, 기침, 천명,호흡곤란· 아토피피부염, 두드러기,혈관 부종· ... , 붉어짐, 두드러기, 얼굴이나 피부가 부풀어 오름소화기구토, 설사, 메스꺼움, 복부 경련목목이 조여옴, 목이 쉼, 기침폐숨이 가쁨, 반복 기침, 천식심장저혈압, 기절, 창백해짐,

  서식 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.28

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  식품알레르기지침 및 조사서

  알레르기 반응은 거의 즉각적이며, 위장관(구토, 복통, 설사), 피부(두드러기, 아토피 피부염, 피부발진), 호흡기(콧물, 기침, 호흡곤란) 및 심혈관계(저혈압, 과민증 쇼크)에 영향을 ... 식품 알레르기는 신체에 나타나는 부위를 기준으로 나누면 다음과 같이 다양한 증세가 나타납니다.호흡기피부장관계순환계· 콧물, 기침, 천명,호흡곤란· 아토피피부염, 두드러기,혈관 부종· ... , 붉어짐, 두드러기, 얼굴이나 피부가 부풀어 오름소화기구토, 설사, 메스꺼움, 복부 경련목목이 조여옴, 목이 쉼, 기침폐숨이 가쁨, 반복 기침, 천식심장저혈압, 기절, 창백해짐,

  서식 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.28

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  서울대학교 일반대학원 식품동물생명공학부 연구계획서

  학부, 대학원 이수 전공 과목 중 관심과목저는 OO대학교 식품생명공학과에 재학을 하면서 식품저장학, 식품가공학1,2, 발효공학실험, 기능성식품학, 식품생명공학실험, 식품산업경영, 발효식품학 ... 대한 노르갈란타민의 간 보호 효과 연구, 거세 후 한우 장심근의 지방 침착과 관련된 전사체의 변화 연구, 디젤 배기 입자가 ROS/ERK/cFos 신호 전달 경로를 통해 실험적 대장염에 ... , 식품위생학, 식품분석화학 및 실험, 식품가공학실험, 식품영양화학 등의 수업을 이수했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.09

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  이마트 마케팅사례 _ 피코크 간편식 마케팅

  이마트 피코크 “ 모두의 취향 팝니다 ” 다양한 저염 , 저당 건강 간편식 마케팅목 차 브랜드 소개 및 선정동기 이마트 피코크 마케팅 전략 느낀점 출처1. ... 다만 , 피코크의 모두의 취향을 팝니다 저염 , 아이디어에 비해 관련 제품에 대한 홍보나 광고에 대해 아직 미흡해 9 월에 제품이 출시했음에도 많이 알려지지 않은 것에 대한 아쉬움이 ... 저칼로리 . 저 나트륨 . 저지방 글루텐프리 등 총 80 여 종의 상품 판매3.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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  식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오

  이 시기에는 팔다리의 저벼지는 오금부분에 아토피 발생이 두드러지게 나타난다. 아토피 피부염은 대게 성장과 함께 자연스럽게 사라진다. ... 신체 내 여러 기관에 동시다발적으로 발생하여 피부, 호흡기, 위장관 증세를 동반하며 심혈관계에도 영향을 미처 심각한 저혈압증상이 동반된다. ... 증상에 대해서 살펴보자.2) 식품알레르기, 아토피 피부염의 증상식품알레르기의 경우 크게 5가지의 증상이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.21 | 수정일 2022.03.22

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  식품알레르기나 아토피피부염의 원인과 증상, 관리방법

  섭취 후 호전되는데 간혹 목 부종으로 인한 기침, 호흡곤란 등의 호흡기 증상, 어지러움, 경련, 의식저하 등의 신경계 증상, 복통, 구토, 설사 등의 위장관 증상 및 복합되거나 저혈압을 ... 또한 중증 아토피 피부염이 있는 아이의 40~50% 이상이 식품 알레르기를 동반한다. ... 결론지금까지 식품알레르기와 아토피 피부염에 대해 알아보고, 증상에 따라 어떻게 관리해야 하는지 살펴보았다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.10

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  고혈압 식이요법 보고서 (DASH식)

  염분 섭취를 줄이려면...- 음식의 간을 싱겁게 한다.- 가공식품, 밑반찬류보다는 신선한 식품을 조리해서 먹는다.- 소금 간을 하지 않고 음식을 만든 후 저염 소스를 뿌려서 먹는다. ... 점심- 저염 비빔밥(저염비빔밥소스) / 소고기 볶음 / 상추, 깻잎, 무생채, 당근채(비빔밥)/ 저지방 요플레 1개, 사과 1/2개? ... 고혈압 식단의 예● 아침[표1] 아침 식사 식단조식쌀밥숭늉고등어구이 1토막(50g)취나물무침양상추샐러드+땅콩깨소스저염무김치저지방우유 1잔(200ml)[그림1] 아침 식사● 점심중식현미밥미역국불고기

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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  보건소 어린이 영양 사업 조사 과제

  ‘컬러푸드야 놀자’는 어린이급식관리지원센터에서 직접 개발한 저염, 저당 건강식 레시피를 활용해 적양배추 피클을 만들어 봄으로써 어린이들에게 채소에 대한 친근감을 심어주기 위해 마련한 ... ‘컬러푸드야 놀자’는 어린이급식관리지원센터에서 직접 개발한 저염, 저당 건강식 레시피를 활용해 적양배추 피클을 만들어 봄으로써 어린이들에게 채소에 대한 친근감을 심어주기 위해 마련한 ... 올바른 손씻기를 통한 위생의 중요성, 고열량 저영양 식품에 대한 이해와 판별법, 음료 속에 함유된 당의 위해성 등을 교육하였다.찾아가는 어린이 지역 아동센터 건강교실: 관내 어린이집

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.07

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  성인간호학 소화기질환 배뇨장애 정리

  . > 가스형성식품(사과, 포도주스, 콩, 견과류, 건포도) 자제. ... 심한 경우 염증부위 천공, 이어서 복막염으로 진전됨복막염 발생시 복부팽만으로 횡격막 압박 -> 호흡음이 옅어짐. 염증 있는 장관으로 혈액이 모임. 연동운동 감소. ... 소화되지 않는 탄수화물, 유제품 피하기> 고섬유식이 권장함+ 게실염 : 대장벽 일부가 비정상적으로 탈출된 주머니원인 : 저섬유소 식이, 가공음식으로 변이 장내 머무는 시간이 길어지고

  시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.30

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  만성신부전 환자 식이관리

  , 저염간장, 된장, 청국장, 포테토칩, 흑설탕, 오렌지 주스② 고칼륨식품③ 식품속 칼륨 제거방법a. ... 칼시트리올(활성화 비타민D) 생산저하: 장내 칼슘흡수 저하 → 저칼슘혈증d. 부갑상선 호르몬(PTH) 증가: 부갑상선항진증 → 빈혈, 신경염, 심근염 등 요독증상 악화e. ... 또한 요독성 구내염, 위십이지장염, 소화성 궤양 등이 발생할 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.20

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  (방통대)1.뇌혈관의 구조를 경동맥계, 척추-기저동맥계, 윌리스서클(Willis circle)로 구분하여 기술하시오(5점). 2. 통풍환자의 식이요법 원칙 5가지를 쓰고, 고퓨린 함유식품의 예를 2가지 제시하시오(5점). 3. 류마티스 관절염환자의 관절 보호를 위한 관절보호원칙 5가지를 쓰고, 각각의 보호원칙을 수행하기 위한 불편감 완화 전략들을 상세히

  저퓨린 함유식품으로는 야채, 곡류, 과일, 감자류, 우유, 치즈 계란 등이 있고, 피해야 할 고퓨함유식품으로는 내장, 육즙, 정어리 등이 있으니 주의하도록 한다. ... 또한, 체중을 조절하고 과량의 수분을 섭취해야 한다.3) 고퓨린 함유식품통풍환자는 저 purine 음식을 섭취하는 것이 중요하다. ... 통풍1) 통풍의 정의2) 통풍환자의 식이요법 원칙 5가지3) 고퓨린 함유식품3.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.11

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  회분정량실험보고서

  7인(2004), 식품분석, 도서출판 효일- 송현규 외 5인, 식품분석법, 학문사- 노봉수 외 4명 저, 식품분석학,P78~92, 수학사 ... 왜냐하면 회화과정 중에 무기물들이 산화물, 인산염, 황산염과 같은 다른 형태로 바뀌거나 휘발하기 때문이다. (식품분석, 신효선, 신광출판사, 1985, pp.76~77). ... 이러한 회화분석은 식품의 영양적 평가 항목으로 특정 무기질 분석의 전단계로서 의의가 있고 식품의 품질평가(당, 전분, 젤라틴 등에서 높은 회화량은 저품질)측면에서도 중요하다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.27

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