"저장음식문화" 검색결과 1-20 / 6,137건

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  한국전통식문화이해 ) 개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사

  만두를 빚는 풍습이 가장 보편화된 지방 중 하나였으며, 겨울이 되면 만두를 빚어 저장해두고 먹었다고 한다. ... 한국전통식문화이해개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사한국전통식문화이해개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사개성음식의 특징대표 음식 3가지(1) 교자(餃子), ... 편수(2) 보쌈김치(3) 떡개성음식의 특징전통음식은 한 나라의 전통문화를 나타내는 일차적인 표지가 되며, 국제화 시대에 그 나라를 대표할 수 있는 가장 좋은 문화적 요소이기도 하다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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  북한의 향토음식 개관과 그에 따른 함의

  기후가 비교적 춥고 겨울이 길기 때문에 명태식혜, 가재미 식혜, 도루묵 식혜 등 저장음식이 많고 산간지역이 대부분이기 때문에 산나물과 산열매를 이용한 음식들과 감자전분국수, 언감자떡 ... 최근 들어 한류가 세계적으로 확산되고 김장문화가 유네스코 세계문화 유산에 등록되는 등 우리 문화가 세계적으로 주목을 받으면서 더불어 한식문화와 역사에 대한 관심도 크게 증가하고 있는 ... 역사적으로 고구려의 수도인 평양과 가깝기 때문에 평양의 발달된 음식문화를 받아들이는 계기가 되었다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.29

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  (중국문화산책 1학년) 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  한국(한반도) 음식문화의 남북 차이1) 전통성(1) 남쪽(2) 북쪽2) 풍습성(1) 남쪽(2) 북쪽3) 저장성(1) 남쪽(2) 북쪽4) 향토성(1) 남쪽(2) 북쪽5. ... 중국과 한국(한반도) 음식문화의 특징1) 한국의 음식문화 특징2) 중국의 음식문화 특징3. ... (중국문화산책 1학년) 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 음식문화란2.

  방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.02

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  *음식점 레스토랑 요리기구 PPT템플릿* - 식당창업 새마을식당 요식업 1인식당 파스타 상권분석 백종원 배달사업 외식 음식문화 장사 골목식당 관광 중식당 양식당 외식업 주방 요리사 밥집 맛집리뷰 음식 PPT템플릿 파워포인트 디자인배경 [16대9비율]

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  ppt테마 | 93페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.13

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  삼성물산(상사) 영양사직 합격자소서

  고객에게 건강한 음식을 제공하기 위해 노력할 뿐 아니라 더 나은 기술의 개발로 안전하고 편리한 식문화를 선도합니다. ... 건강한 식문화를 전하여 사람들의 행복한 미래를 만들고 싶었던 희망을 삼성에버랜드와 함께 하고 싶습니다. ... Welstory는 새로운 음식, 공간, 서비스의 결합을 통해 고객의 즐거운 이야기를 담는 장을 만들고 있습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.07

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  일본 스시의 발달 과정 및 스시와 관련된 이야기

  주로 쌀을 주식으로 하는 지역에서 유래되고 있으며, 생선을 저장하는 방식으로 생선에 쌀을 섞어 저장하는 방식으로 발전하고 있다. ... 따라서 3000년이나 되는 역사를 가진 스시문화라 할 수 있다. 그러나, 그 기간 동안 변화무쌍하게 변해 왔으며 지금은 미국과 같은 서양에서도 즐기는 음식이 되고 있다. ... 여하튼 일본은 생선을 활용한 음식문화가 발달하였고, 후에 애도시대를 지나면서 이곳 사람들은 더 빠르게 절인생선의 맛을 먹기를 원했다.이는 전통적인 방식으로 1년가량 기달렸다 먹던 스시를

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.15

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  음식과문화 중간고사 기출문제 정리 A+

  (패스트푸트, 간편식 비율이 증가하고 있다.)기술적 요인 (식품생산, 식품가공, 식품저장, 식품유통= 음식문화)인류의 불과 도구이용 농업화 산업화 과학화는 음식문화 혁명의 계기가 될 ... 중국 일본 프랑스의 대표음식과 음식문화를 비교 및 서술하시오Q5. 두 나라의 음식문화의 대표음식과 공통점과 차이점을 서술하시오Q6. ... 계기가 될 수 있는 식품생산 저장•가공 유통 등의 기술 발달을 가져와 인간의 식생활에 풍부한 먹을 거리를 제공해 주고 있으며, 교통과 유통의 발달로 개인 및 국가 간의 공간적•시간적

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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  경북대 교양 과학과 문화 ppt 중간고사 범위(1주차~7주차)

  , 가족문화의 변화(수명의 연장) *종이/인쇄술/컴퓨터와 책*전기와 조명: 밤 문화 발달 *산업혁명과 소비문화: 카드 사용*냉장고/냉동고: 음식 문화의 발전(저장 방법) *인터넷과 ... *한옥문화: 집-> 경험 -> 습득, 공유, 전달 -> 행동 양식(신발을 벗고), 생활양식(坐式생활)/서양은 입식 생활문화의 구체적인 예-우리의 음식문화와 서양의 음식문화/ 한중일 ... 음식문화의 비교: 우리는 쇠젓가락,일본이나 중국은 나무젓가락-여행문화: 교통 발달/ 예전에는 패키지 요새는 자유여행-우리의 주거문화: 한옥(마루+온돌)문화와 과학기술의 발전-문화의

  시험자료 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.18 | 수정일 2024.07.21

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 2학기 과제

  2021학년도 2학기 과제주제 : 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석과목명 : 음식과 세계문화◆ 목차· 우리나라의 음식문화· 중국의 음식문화· 태국의 음식문화· 베트남의 음식문화 ... 사람은 비타민이나 무기질이 풍부한 채소의 섭취가 필요한데 채소는 곡물과 달라서 저장하기가 어렵다. ... 물론 채소를 건조시켜 저장할 수는 있지만 건조시키면 본래의 맛을 잃고 영양분의 손실을 가져오게 된다.

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  한국음식의 식문화(특징)

  한국음식의 식문화 한국음식의 특징 한식조리 ㅇㅇ과 ㅇㅇㅇㅇ학번 ㅇㅇㅇ지난 수업 한국 식문화의 시대적 변화오늘의 Quiz 한국 전통음식에는 무엇이 있을까 ? ... 저장식품의 발달 - 각 계절에 따라서 저장 발효식품과 건조 저장식품을 만들어 먹음 ( 저장 발효식품 - 김치 , 간장 , 고추장 , 된장 , 젓갈 등 / 건조 저장식품 - 건어물 , ... 곶감 ) - 우리나라 지형의 특성이 식문화에 영향을 미쳐 지역별 농산물의 차이와 음식 조리법에 차이가 있음 - 김치는 지방에 따라 기후의 차이가 있어 간을 다르게 하여 맛을 보완6

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.06 | 수정일 2021.06.09

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  창원과학고등학교 자소서

  특히, 한 아동의 가정에서 열린 문화 축제에 참여했을 때, 그 가정의 전통 음식을 함께 만들어보고 전통 게임을 체험하는 등의 활동을 통해 큰 교감을 나눌 수 있었습니다. ... 또한, 문화적 차이를 이해하고 존중하는 법을 배우기 위해 각 아동의 축제나 행사에 적극적으로 참여했습니다. ... 이 과정에서 저는 각 문화의 독특함과 아름다움을 발견할 수 있었고, 아이들도 저의 노력을 느끼고 점점 마음을 열기 시작했습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.08.02

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  강릉문화재단(기) 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 입사예상문제 논술주제 인성검사 공기관 시사상식문제 적성검사 직무수행계획서견본

  10) 강릉시 서민 문화의 특성은 어떻게 표현되고 있나요?11) 강릉시 특유의 음식문화는 무엇을 추천할 수 있나요? ... 17) 동대문의 문화발전을 위해 필요한 점들은 무엇이 있나요?18) 1 tb 저장용량에 아래 한글 문서는 몇장 정도 들어가나요? ... 1) 강릉시만의 문화의 특성을 설명해 보세요.2) 강릉시의 추천할만한 문화유산은 무엇이 있나요?3) 강릉시에 대해서 특별한 감정이 있는 부분이 있나요?

  자기소개서 | 502페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.01.11

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  한국의 향토음식 지역별 음식을 구분 지어서 각 지방 음식 재료와 음식 종류를 조사하기

  한국음식의 개요한국 요리(韓國料理) 또는 조선 요리(朝鮮料理, 문화어: 조선 료리)는 동아시아에 있는 한국(조선)의 요리이다. ... 문화가 담겨있다. ... 식단은 계절별로 다양한데, 전통적으로 겨울 동안에는 마당에 구멍을 파고 땅 속에 묻어 놓은 장독에 저장된 김치와 그 밖에 절인 채소들에 많이 의존했다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

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  2024-1학기 중간 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  유럽의 음식문화 관련하여, 각 나라의 대표적인 음식을 적어주세요. ... 페루지역에서는 냉동과 건조를 병행해 감자를 저장했는데, 이렇게 만들어진 저장감자를 츄뇨(chunu)라고 한다.맞다 틀리다17. ... 중국 음식문화는 불교의 영향으로 오행철학과 음양철학 그리고 중용철학에 의해 형성되었다.맞다 틀리다22.

  시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  탕은 국물 요리로, 다양한 재료를 끓여서 맛과 영양을 살립니다.(2) 북쪽 음식문화? 기후와 환경: 북부 지역은 기후가 춥고, 겨울이 길어 저장식품이 발달했습니다. ... 음식 특징: 북부 음식은 간이 비교적 순하고, 담백한 맛이 특징입니다. 저장식품과 발효 음식이 발달하였으며, 신선한 채소를 많이 사용합니다. ... 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이1. 중국 음식문화의 남북 차이(1) 북방 음식문화(2) 남방 음식문화2.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.18

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  성동문화재단(기) 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 입사예상문제 논술주제 인성검사 공기관 시사상식문제 적성검사 직무수행계획서견본

  9) 성동구 서민 문화의 특성은 어떻게 표현되고 있나요?10) 성동구 특유의 음식문화는 무엇을 추천할 수 있나요? ... 16) 동대문의 문화발전을 위해 필요한 점들은 무엇이 있나요?17) 1 tb 저장용량에 아래 한글 문서는 몇장 정도 들어가나요? ... 성동문화재단(기)에 대한 면접문제1) 성동구만의 문화의 특성을 설명해 보세요.2) 성동구에 대해서 특별한 감정이 있는 부분이 있나요?

  자기소개서 | 160페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.01.11

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  우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오.

  발효 음식은 건강에 좋은 효능을 가지고 있으며, 오랜 기간 저장할 수 있는 장점이 있다. ... 이러한 발효 음식들은 건강에 좋은 효능을 가지고 있으며, 오랜 기간 저장할 수 있는 장점도 뚜렷한 기후를 가지고 있다. ... 이들은 오랜 역사와 풍부한 음식 문화를 가지고 있다. 각 나라의 음식문화는 그 나라의 자연환경적 특성과 사회문화적 특성에 의해 형성되고 발전해 왔다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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  방송통신대학교 식생활과 문화 / 출석(중간)레포트 2학기

  기술적 요인-푸드테크 및 가공,저장기술1) 푸드테크-푸드+기술의 합성어로, 조리법/맛집 추천등 검색해주는 기계가 발달되었다.식당에서 대신 조리하는 조리로봇이나 로봇바리스타도 등장하였다 ... 수질이나쁜 지역일수록 물을 끓여마시거나, 차문화가 발달되어 있는 편이다.2. ... 이외에, 식물이 자랄수 있는 환경을 자동으로(온도,토양,빛)등을 조절하는 스마트팜도 활발히 이용되고 있다.2)편의식품발달-가공, 저장기술이 발달함에 따라 즉석으로 만드는 밀키트 제품이나

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.23

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  A+) 위장관계 구조와 기능, 위장관계 사정

  흡수위음식 저장, 위 분비액과 음식의 혼합, 소장으로의 배출, 소화- 주세포(chief cell) : 펩시노겐 분비- 벽세포(parietal cell) : 염산, 물, 내적인자(소장에서 ... /생식비만(생식능력 감소, 유산율 증가), 황달, 식욕부진, 복수대처/스트레스내성스트레스원, 스트레스 대처기전, 불안, 소화성궤양, 과민성 장증후군, 염증성 장질환가치/신념영적, 문화적 ... 흡수회맹판(ileocecal valve) : 대장 내용물이 소장으로 역류 방지배설대장물, 전해질 흡수, 점액 분비(점막 보호, 윤활제 작용)간, 담도, 췌장간대사, 분비, 혈관 및 저장

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.31 | 수정일 2024.01.30

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  경상대 일본문화의 이해 정리본

  .- 쌀과 생선을 함께 오랫동안 저장한 후에 먹었던 음식이었다.- 2~3년 동안 삭힌 음식이 1년이 되고, 1년이 6개월 되고, 6개월이 3개월이 되고, 3개월이 1개월이 되고, 1달이 ... 세상에서 가장 빠른 패스트푸드 - 생선과 밥이 어우러진 건강 음식- 농경문화(벼)의 공통된 문화- 안동 식혜, 동남아시아의 생선과 쌀 삭힌 요리 - 농경문화의 생산물- 카이텐 스시 ... 스시- 물기가 조금 적게 지은 밥에 식초, 설탕, 소금 등을 넣고 한줌 쥐고, 그 위에 김, 생선, 유부 따위를 올려 만드는 일본 요리일본의 스시- 일본의 전통 음식- 3초면 완성되는

  시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.18

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