"전통밥상" 검색결과 1-20 / 7,734건

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  전통 밥상 꾸미기

  전통 밥상 꾸미기? 맛있는 전통음식으로 밥상을 꾸며봅시다.

  서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2014.05.08

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  한국조리-전통한식상차림 및 겸상 차리기, 식사 예절, 첩 수에 따른 반상의 종류

  전통 한식 상차림과목명교수명학번이름제출일목차1. 전통 한식 상차림이란?2. 첩 수를 정한 까닭3. 국그릇과 밥그릇, 숟가락과 젓가락4. 겸상 차리기5. 식사 예절6. ... 꼭 알아둬야 할 전통 식사 예절* 참고문헌1, 전통 한식 상차림이란?- 한식 상차림은 흔히 '공간전개형 상차림'이라고 표현한다. 준비된 음식을 한 상에 모두 차려놓는 형식이다. ... 첩 수를 정한 까닭- 밥과 반찬으로 이루어진 전통적인 상차림에서는 반찬의 가짓수에 따라 3첩 반상, 5첩 반상, 7첩 반상, 9첩 반상 등으로 나누어진다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.06.03

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  韓中日 한중일 문화 비교 - 음식문화, 성문화, 혼인문화를 중심으로

  때문에 음식이 놓이는 자리가 따로 정해져 있는 등 상차림이 까다롭고 식사예절도 엄격했다. 밥상은 독상이 기본이었으며 함께 밥을 먹을 수 있는 사람의 신분을 구분했다. ... 만약 개별 밥상이 없을 경우, 하나의 식탁에 여러개의 똑같은 상차림을 한다. 한국도 독상이 기본이기는 하나 일본의 상차림이 더욱 규격화되어 있는 것이 특징이다. ... 삶과 떼어 놓을 수 없는 한중일의 음식 문화1) 밥상을 통해 본 삼국의 민족의식한국의 식사법은 준비된 음식을 모두 상에 차려놓고 먹는 것이 일반적이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.27

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  유아반 연안,4-5세 연안, 유아반연간교육계획안

  사람과자연을 존중하고 배려하며 소통하는 태도를 기르는 목표를 가진다. 23년, 우리나라의 문화를 주제로 한 그림책을선정하여 우리가 매일 만나는 밥상이 어떻게 시작되어 어떤 과정으로 ... 바람빛과 소리우주6우리동네금정구(나는 매일 밥을 먹습니다)궁금한 우리 동네우리 동네 생활우리 동네 사람들우리 동네의 기관우리 동네 전통과 문화단오-부채만들기(6/22)12따뜻한 겨울 ... 생활문화우리나라 자랑거리/ 추석세계의 전통항저우 아시안게임추석-전통놀이(9/29)4따뜻한 봄(맛있는건 맛있어)봄과 우리 생활봄의 동식물삼월삼짇날-쑥떡(4/22)10가을을 느껴봐(콩세알

  노하우 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.13

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  프로그램 감상문(한국인의 밥상)

  이제 프로그램 전체에 대한 종합적인 감상을 소개하자면 저는 한국인의 밥상을 보면 예전부터 전해내려오는 전통밥상으로 생각하였습니다. ... - 프로그램 감상문 -① 프로그램 제목 : 한국인의 밥상② 진행자 : 최불암③ 감상문→ 최불암 선생님께서 진행하시는 한국인의 밥상. ... 저는 예전부터 한국인의 밥상과 인연이 있었는데요, 2013년도 거의 10여년 전에 저희 외갓쪽 식구분들이 출연을 하셨습니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.08

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  구체적으로 우리나라의 전통음식의 주요 특징은 밥을 중심으로 식단이 만들어 진다는 것이다. ... 나눔을 밥상을 통해 구현하는 것으로 볼 수 있다. ... 한국 식문화의 장점 및 단점앞서 한국인의 공동체 의식에서 살펴보았듯이 한국인의 밥상에서 각자의 것으로 정해진 것은 밥과 국뿐이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  [A+] 음식과문화, 한국음식문화, 음식문화, 음식인문학, 음식역사, 음식문화연구 중간고사 예상문제 및 족보

  이처럼 에릭 홉스봄의 이라는 책에서는 전통으로 여겨지는 것들이 필요에 의해 멀지 않은 과거에 만들어짐을 발견했고, 전통이란 창출 또는 발명되는 것임을 강조했다. ... 차린 뒤 돌쟁이 어린 애를 상 앞에 앉혀 물건을 집도록 하는 것이다. ... [혼례음식]혼례음식은 혼례 때에는 결혼하는 두 사람의 사랑과 만남의 영원함을 상징하는 음식이 상에 차려졌다.7.

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24 | 수정일 2024.08.02

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

  쌀밥의 전분은 체내에서 서서히 소화, 흡수되며 밥과 반찬을 번갈아 먹게 되므로 혈당 상승이 느리고 포만감을 느끼게 하여 비만을 예방하는 효과가 있다.또한 한식 상차림은 쌀밥과 김치, ... 시각적인 아름다움과 영양학적으로 균형 잡힌 한국의 건강 밥상은 세계인들에게 깊은 인 수 있는 연구가 요구된다. ... 오방색을 기초로 구성된 한식 밥상 메뉴는 조화(Harmony), 치유(Healing), 장수(Health)라는 테마로 선보여지며, 색의 조화와 한식의 정갈하면서도 절제된 미(美)를

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  클레이아트 동아리 지도계획 및 출석부

  아트- 무지개떡 만들기1113전통음식 아트- 약과 만들기1114음식 아트- 김밥 만들기1215내가 좋아하는 음식- 식빵, 과자 등 만들기1216얼굴 아트- 산타 얼굴 꾸미기0000학년도 ... 에 활동평가를 상, 중, 하로 표시하고 활동내용을 서술식으로 기록한다.2) 출석 ○, 지각 △, 결석, 조퇴 × ... 0학기 동아리 클레이 아트부동아리 클레이 아트부지도교사 (인)순학년반날짜이름누계12345*************41516출석일수결석일수활동평가(상, 중, 하)누가 기록(서술식)월/

  서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.27

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  1학년 통합교과 교수학습과정안 (세안)

  또한, 다양한 음식류들이 하나의 밥상을 이루는 우리 전통밥상의 특징을 자연스럽게 학습할 수 있도록 하였다. ... 모은 것처럼, 우리나라의 전통밥상은 다양한 음식류들이 하는다. ... 학습모형을 적용함으로써 학생들의 학습 호기심을 촉진하며 경험 및 체험을 통한 이둠원끼리, 밥 국 반찬 김치 간식류 등 모두 다른 음식류를 하나씩 나눠 맡아 포스트잇에 그려 하나의 밥상에

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 2학기 과제

  한식은 서양 음식과는 달리 한 상에 여러 가지 음식을 차려낸다. 이렇게 밥과 반찬을 동시에 상에 올리는 것을 ‘반상차림’이라고 한다. ... 같은 재료를 쓰더라도 조리법이 겹치지 않아 다양한 음식을 만들 수 있다.(2) 발효식품한국의 전통음식을 얘기할 때 빠지지 않는 중요한 요소 중의 하나가 바로 발효식품이다. ... 중국 요리 중 세계적으로 가장 많이 알려진 것이 바로 이 광둥 요리이다. 16세기 이래 외국 선교사와 상인들의 왕래가 빈번하였기 때문에 전통 요리에 서양 요리법이 결합하여 독특한 특성을

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사

  그러나 오늘날 많은 한국인들의 식생활에서 전통적인 의미의 한국식 상차림이 고수되지 않고 있다. 흔히 한식은 밥과 반찬이, 채식과 육식이 조화를 이루는 한상 차림을 말한다. ... 반상은 밥과 국, 김치를 기본으로 차리는 상으로 우리가 일반적으로 생각하는 밥상이 반상이다. 과거에도 일상식 차림이 반상이었다. ... 특히 전통적인 한식의 특징이라고 할 수 있는 상을 한가득 채우는 상차림에 대해 살펴보고자 한다. 그러한 한식 상차림이 어떠한 의미를 가지는지에 대해 살펴보기로 하겠다.II.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  한국 드라마 또는 영화에 나타난 사례를 중심으로 결혼 문화, 여성의 역할 등 가족 문화의 과거와 현재를 비교해 보고 이러한 변화에 따른 본인의 견해를 서술하시오.

  시어머니와 며느리만 음식을 준비하고 밥상을 차리고 치우며 설거지를 한다. 심지어 밥상도 남자들 상과 여자들의 상을 나눠서 식사를 한다. ... 생각되어 선정하였다1)2) 드라마 또는 영화에 나타난 전통적 한국의 가족 문화[며느라기]에서 시어머니의 생일상을 차리는 부분이 나온다. ... 밥도 아들과 남편은 새밥을 주고 시어머니와 며느리는 전에 남은 밥을 먹는 장면도 보여준다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.07

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  [가족생활교육][과제]학습자의 가족이 당면한 또는 경험했던 어려움이나 문제를 적고, 문제 해결에 도움이 될 수 있는 가족생활교육 프로그램 계획안을 작성하시오.

  즉 프로그램이 끝난 후에 가정에서 ‘가족밥상’을 가지고 아동들의 식생활을 체크할 수 있기 때문에 실천하는데 용이하다는 것이다.또한 ‘가족밥상’은 건강 영역뿐 아니라 환경, 배려, 체험 ... 그리고 학교와 연계를 위해서 농림축산식품부가 제작하고, 교육부가 배포한 가정식생활 수첩 ‘가족밥상’을 이용하였다. ... ‘가족밥상’은 학교와 가정을 연결하는 매개체로서 교사와 학부모가 함께 활용하여 어린이 식생활교육에 활용할 수 있도록 상단에는 바른 식생활 정보, 하단에는 알림장의 형식으로 구성되어

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.24 | 수정일 2022.06.27

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  푸드코디네이션개론 기말고사 (22년2학기 최근본 A+받음)

  반상은 밥을 주식으로 탕, 김치를 기본으로 차리는 밥상이다. 7첩 반상은 통과의례 상차림은 아니고 반상차림의 종류의 하나이다. 7가지 반찬을 올리는 상의 반찬으로는 더덕생채, 닭날개쨈 ... 부활절 음식은 아스파라거스와 올리브, 양고기 요리, 구운 감자 등 전통 부활절 요리로 상차림을 꾸민다. ... 커틀렛은 오스트리아의 전통음식이며 일본이 수입하여 일본식으로 ‘가츠레츠’라 하였다. 스테이크와 샐러드는 같이 먹지 않으며 고기와 번갈아 먹는다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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  한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을

  그리고 전통식품인 김치는 지금도 밥상의 기본 찬으로 활용되기 때문에 식당에서 굳이 주문하지 않더라도 제공하는 반찬이기도 하다. 김치는 만드는 방법에 따라 다른 이름이 붙는다. ... 그렇기 때문에 밥을 지칭하는 이름은 매우 다양하다. 궁중에서 임금에게 올리는 밥상을 ‘수라상’이라 부르며 윗 어른에게 올리는 밥은 ‘진지’. 하인이나 종이 먹는 밥은 ‘입시’. ... 한국의 의식주 문화의 특성1) 의복문화우리나라의 전통 의상인 한복은 옷감의 원료를 계절에 따라 바꾸어 여름에는 통기성을 높이고 겨울에는 보온성을 높였다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.22

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  전통음식

  반상차림 : 밥과 반찬을 주로하여 차리를 상차림3첩반상 - 서민층5첩반상 - 여유있는 서민층7, 9첩반상 ? 양반층12첩반상 ? ... 전통음식의 상차림1) 반상차림2) 죽상차림3) 면상차림(장국상, 만두상, 떡국상)4) 주안상차림5) 교자상차림6) 다과상차림7) 큰상차림8) 제사상차림6. ... 수랏상표 > 반상차림의 구성법 (*첩 : 밥, 국, 찌개, 종지 등을 제외한 반찬의 수를 의미)구분기본 음식쟁첩에 담는 찬품밥국김치장류찌개찜전골생채나물구이조림전장과마른찬젓갈회편육수란3첩1111XXX택1택1택1XXX5첩11221XX택1111택1XXX7첩11231택111111택1택1X9첩

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  충북대학교 글로벌 음식문화 중간고사 정리본

  상물림 4시간 걸림.- 음식 남으면 높은 사람 이외에 사람들은 궁중 음식을 싸가지고 궁궐 밖으로 나갈 수 있음.** 꾸러미 (신하-> 왕 -> 백성)- 양반이 평민에게 내리는 밥상- ... 봉송은 상물림이라는 독특한 상 풍습- 왕이 식사를 마치면 정1품~정9품 관리들이 물려받은 상에서 식사함. ... 평소에 먹어보지못한 음식 제공** 반가음식 (양반의 음식)- 반가란 양반을 말하며 반가 음식은 한 집안 대대로 내려와 격식과 품격있는 종가의 음식- 왕의 밥상은 [12첩] / 사대부는

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  (과제만점,최신)K-Food 한국인의 똑똑한 밥상 서울선언 과제

  선언에 따르면, K-diet(한식)은 “한 상에 밥,국,김치 그리고 다양한 반찬으로 정성스럽게 차려진 밥상 차림”이다. ... 쌀과 곡류를 주식으로 하는 밥상 차림이다.-쌀이나 보리, 콩, 조, 수수 등의 곡류를 이용한 밥, 죽 , 국수, 만두 등2. ... 여기서 ‘고유의 음식’을 단정짓기 모호하고 애매하여, 그동안 많은 식품 영양학자들이 한식을 정확하게 정의하려고 노력해 왔다.한동안 한식은 [한국에서 전통적으로 사용되어온 식자재 및

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17

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  요리 프로젝트 안내문, 음식 프로젝트 안내문, 요리 프로젝트 계획안

  팔도밥상 어린이 요리책 (심진미 ? 양장)? 지구마을 어린이 요리책 (소냐 플로토 ? 한겨레 아이들)? 영양만점 어린이 음식백과 (소냐 플로토 ? 양장)? ... 음식을 만들 때 필요한 요리도구국자, 주걱, 집게, 뒤집개, 거품기, 냄비, 후라이 팬, 냄비장갑, 고무 장갑, 앞치마, 머릿수건, 도마, 절구, 믹서기, 미니 밥솥, 채, 김밥 발 ... 전통 요리 도구 사진? 음식 화보인터넷? 김치 박물관(http://www.kimchimuseum.co.kr/)?

  서식 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.07.01

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