"전통음식 건강" 검색결과 1-20 / 15,708건

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  남도전통음식과 건강 과제

  ■ 남도전통음식과 건강과의 상관관계▲ 혼자 차려먹는 집 밥저희 가족은 지금 엄마와 저, 이렇게 둘이 살고 있는데 주로 오리고기로 식사를 할 정도로 오리고기를 좋아합니다. ... 이번 과제를 하면서 가장 좋아하는 음식인 오리고기가 저의 건강과는 어떤 상관이 있는가가 가장 궁금하였습니다. ... 오리고기가 매우 좋은 음식이라고 합니다.병 치례 후 회복할 때?

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.28

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  남도전통음식과건강 중간고사 문제

  의미건강이란 신체적, 정신적 그리고 사회적으로 완전하게 양호한 상태이며, 단순히 질병이 없거나 허약하지 않다는 것만을 의미하지 않는다.건강수명을 구하는 공식기대수명에서 질병이나 사고 ... 발생 영양소 - 단백질, 탄수화물, 지방, 알코올 등그 외의 식품 구성 물질 - 첨가제(부패방지), 잔류농약, 중금속(카드뮴), 미생물 독소(아플라톡신), 조리/가공 과정 형성 물질건강의 ... 과잉 섭취 → 혈당량 증가 → 인슐린 수치 높여 줌저혈당증이 나타날 때 빨리 먹어줘야하는것사탕 및 당분이 포함된 음식당뇨환자의 인슐린 저혈당증에 대한 설명으로 옳은것당뇨의 합병증

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.17

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  한국 전통음식과 건강 관리법

  한국 전통음식과 건강 관리법1. 발효식품의 종류와 효능에 대해?발효식품이란? ... 김치의 항암효과나 건강음식으로서의 가능성배추를 소금에 절임으로 뻣뻣함이 줄어들어 먹기 좋게 바꾸되 신선함을 유지시켜 주고, 소금물에 있던 효소들이 배추의 섬유질과 화학반응을 하면서 ... 바이셀라 사이바리아는 사람 몸 속에서 항암, 항염, 항균 기능을 하는 물질인 인터루킨(interleukin)의 농도를 높이는 것으로 보고된다.=> 이러한 역할을 가지기 때문에 김치가 건강음식으로써의

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.25

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  남도전통음식과건강 A+ 레포트 (남도향토음식)

  산채비빔밥의 세계화세계화 가능성최근에 와서는 우리나라의 전통 음식인 비빔밥이 세계 미식가들의 주목을 받기 시작하였다. ... 항암효과는 쇠비름, 참취뿌리 등 대부분 산채류의 공통적인 현상으로, 대표적인 나물음식인 산채 비빔밥은 복합 항암제로서 현대인의 최고의 건강식이라 할 수 있을 것이다.U : (비타민량 ... 공기 좋은 지리산 자락에서 생산되는 구례의 다양한 나물로 만든 건강 밥상은 구례의 장수 비법으로도 손꼽히며 비빔밥은 여러 영양소를 섭취 할 수 있어서 건강에도 좋다.체험 후기나는 주말을

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.17

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  남도전통음식과건강 A+ 레포트 (젓갈류 음식 체험)

  그러던 중 내가 평소에 좋아하고 자주 먹는 음식들 중에 젓갈이 들어간 음식이 있나 생각해보니 바로 순대국밥이 떠올랐다. ... 하고 인터넷에 검색하며 음식을 알아보았다. ... 순대국밥의 세계화세계화 가능성과거 국밥은 주로 ‘남성용’음식으로 여겨졌으나, 현재는 남녀노소를 가리지 않고 사랑을 받고 있으며, 돼지 냄새를 없애기 위한 음식점들의 비법 또한 다양하게

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.17

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  남도전통음식과건강 A+ 레포트 (나의 식생활 개선)

  , 건강하게 먹는 방법은?』 ... 혼밥을 할 시 가장 흔히 찾게 되는 음식은 편의점 음식이라 생각한다. 나도 그렇듯 인스턴트 음식, 가공식품을 즐기는 사람들은 아연이 부족한 경우가 많다. ... 나의 식생활우선 이 레포트를 쓰기에 앞서 지난 3일동안 먹은 음식에 대해서 생각해 보았다. 3일 내내 점심은 삼각김밥 저녁은 친구들과 콩나물불고기나 주꾸미볶음 같은 매운 음식을 먹었으며

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.07.17

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  한국전통문화속에 있는 미용과 건강(춤,음식,차)

  한국 전통문화 속에 있는 미용건강법을 찾아서목 차제 1 장 서 론제 2 장 전통춤제 1 절 자연 벗 삼아 선비춤 추다제 3 장 음식 건강비법제 1 절 전통차제 2 절 김치제 3 절 ... 하늘지향적인 인간의 소망이 담겨 있다는 것이다.제 3 장 음식 건강비법제 1 절 전통차○ 전통차의 의미- ‘전통’ 이라는 것은 “어떤 집단이나 공동체에서 지난날로부터 이어 내려오는 ... .○ 필요성-미용과 건강에 대한 정보력과 노후에 대한 걱정, 안티에이징의 꾸준한 발전, 건강에 대한 갈망을 실생활 속에서 활용 방안을 모색함.제 2 장 전통춤제 1절 자연 벗 삼아

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.28

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  [식품 선택과 건강] 충남 전통 음식

  섭취지방이 건강에 미치는 영향은 지방량도 문제가 되지만 구성지방산의 종류에 크게 영향을 받는다. ... 손질해 놓은 웅어에 후추가루와 참기름을 넣어 버무린 뒤에 참깨를 뿌려 고소한 맛을 낸다.②명칭의 유래위어회는 옛 백제시대부터 내려오는 향토음식이다. ... 내장에 속 재료를 넣어 쪄서 먹는 음식으로 제민요술(齊民要術)에 양의 피와 양고기 등을 다른 재료와 함께 양의 창자 속에 넣어 삶아 먹는 방법이 수록되어 있어 돼지 이외의 동물의 내장과

  리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.15 | 수정일 2014.12.07

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  [식생활과건강] 한국전통의 통과의례와 음식

  말하고, 공동체의 구성원에게 자기라에서 전통적으로 시행하는 통과의례는 출생, 삼칠일, 백일, 첫돌, 관례, 혼례, 회갑, 희년, 회혼, 상례, 제례 등이며, 여기에 따르는 음식은 다음과 ... 한국전통의 통과의례통과 의례란, 사람이 태어나서 생을 마칠 때까지 지나는 몇 고비의 의례를 말한다. ... 또, 돌에 수수경단을 꼭 해 먹이는 것이 풍속으로 전해 내려오는데, 그래야 낙상하지 않고 건강하게 자란다고 한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.01.09 | 수정일 2014.01.08

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  전통음식 직접 만들어보기 (식혜)

  안동식혜는 전통식혜로써 유산균이 살아있는 건강음료임에 충분한 음식이었다.다음으로 안동식혜의 효능을 나열해보자면 안동식혜를 만드는데 들어가는 고춧가루의 캡사이신 성분으로 인해 심폐기능의 ... 많은 유익한 음식이다. ... 자신의 집안에서 전해지는 가풍음식을 조사 or 자신의 집에서 즐기는 한식을 조사.우리집에서는 종종 안동식혜 를 직접 만들어 먹는다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.15

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  노인가족 상담 교육 ppt 자료

  내용 역사적 증언과 회상 , 전통적 가치와 윤리 , 전통 기술과 민속 , 전통음식과 먹거리 , 전통예술과 미술 전통놀이와 문화체험 노인의 전문지식과 경험 전수 , 봉사와 사회 참여 ... 학습 내용 : 건강관리 / 운동 (44.3%), 문화예술 (28.2%), 정보화 (11.4%), 어학 (5.9%), 인문학 (5.4%). ... 노인전문간호사의 역할 : 치매로 인해 잃어버린 배우자에 대한 슬픔을 표현하도록 격려와 지지 필요 . 02 2) 노인 부양자의 역할 배우자 부양의 역할 전환 기존 역할의 변화 : 건강한

  ppt테마 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.24

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  요리 프로젝트 안내문, 음식 프로젝트 안내문, 요리 프로젝트 계획안

  .- 건강한 몸과 마음을 위해서는 음식을 골고루 섭취해야 한다.- 음식에는 여러 종류와 맛이 있다.- 음식에는 우리 몸을 건강하게 해주는 다양한 영양소들이 있다.- 음식은 생산, 판매 ... , 소비의 과정을 거쳐 우리에게 온다.- 우리나라를 대표하는 전통음식이 있다.- 세계에는 그 나라를 대표하는 전통음식들이 있다.- 음식을 골고루 남기지 않고 먹어야 음식물 쓰레기를 ... 관한중심개념- 음식은 우리 몸을 건강하고 튼튼하게 만든다.- 우리 몸에 좋은 음식과 안 좋은 음식이 있다.- 음식에는 곡류, 채소, 과일, 고기, 해산물, 버섯 등 여러 가지가 있다

  서식 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.07.01

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  유치원/어린이집/학원/기업 입학설명회 PPT (본인 사업에 맞춰 내용만 입력하세요)

  (텃밭가꾸기하는 모습이 담긴 사진을 첨부하시면됩니다 .)교육 프로그램 다도를 배워요 다도는 전통적인 한국의 차 문화를 기반으로 한 교육 프로그램입니다. ... (로봇 및 코딩수업을하는 모습이 담긴 사진을 첨부하시면됩니다.)방과후 과정 소개 요리 간단한 요리, 음식 만들기 등을 통해 아이들의 손재주, 협동심, 실생활 능력을 향상시킵니다. ... (음악수업을하는 모습이 담긴 사진을 첨부하시면됩니다.)방과후 과정 소개 체육 다양한 체육 놀이, 스포츠, 요가 등을 통해 신체적 발달과 건강한 생활습관을 함양합니다.

  ppt테마 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.20 | 수정일 2023.09.02

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  평가제 A 만 3세 월간보육계획안 (10월 월안)

  변화곡식과 열매목 표실생활에서 접하는 음식이 어느 나라의 음식인지 살펴보며, 우리나라의 전통음식과 문화에 대해 관심을 갖는다.우리나라 전통 의복과 집에 대해 알아보고, 생활 문화에 ... 민속박물관건강교육 ? 가을과 겨울옷을 입어요TV동화 ? 낙엽 타고 가을나들이동화 ? 소중한 쌀 이야기목동화 ? 떡이 좋아!전기를 안전하게 사용해요신체게임 ? ... 구성하기 동극 무대 만들기전통 놀이터 구성하기가을 동산 구성하기과일 가게 구성하기역 할음식 장터 놀이 동극 하기전통 놀이터에 놀러오세요(투호놀이, 팽이놀이, 제기차기, 딱지치기 )

  서식 | 2페이지 | 800원 | 등록일 2022.03.05

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  식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 자료

  또한 영양사 면허증 취득 후 건강기능식품 회사 취업을 희망합니다.저는 우리나라 전통음식 연구로 한식 세계화에 기여하고 싶습니다.한식세계화를 통해 한국 문화를 전 세계에 널리 알리고 ... 선택했습니다.영양학이나 조리과학 같은 과목을 수강하면서 기초지식을 쌓았고, 졸업 후엔 어린이집 교사로 근무하며 유아식 및 단체급식 메뉴 개발 활동을 했습니다.또한 한식조리사 자격증 취득을 준비하면서 전통음식 ... 이러한 저의 능력을 활용하여 지역사회 건강 증진에 기여하고자 합니다.영양사 자격증을 취득할 계획입니다. 그리고 졸업 후에는 급식업체로 취업하여 건강한 식단을 제공하겠습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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  식품영양학과 학업계획서 입니다

  또한 한국전통음식연구소에서 연구보조원으로 일한 경험이 있는데, 그곳에서 장류 담그는 방법이나 전통주 제조법등을 배웠습니다. ... 왜냐하면 아이들에게 건강한 음식을 제공하는데 도움이 되고 싶기 때문입니다.영양사 자격증을 취득하여 건강증진센터 및 급식지원센터에서 근무할 계획입니다. ... 목표로 공부하였습니다.그 결과 한식조리기능사, 양식조리기능사, 제과기능사, 제빵기능사, 조주기능사 총 5개의 자격증을 취득했습니다.자격증 취득 과정에서 조리 원리부터 재료 손질법, 음식

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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  유치원 생활기록부 예시문(누리과정)

  수 있으며, 건강을 유지하기 위한 음식의 중요성을 알고 올바른 식습관을 형성하고 있음일상생활에서의 건강의 의미와 그 중요성을 알고 건강한 생활습라 ... 신체운동·건강 < 수준 : 상 >음식은 제자리에 앉아 바른 자세로 먹기, 음식을 입에 넣은 상태로 말하지 않기, 식후 정리하기 등 식사예절을 알고 스스로 실천할 수 있음다양한 감각능력을 ... 만3세 유아발달상황 예시문1) 신체운동·건강가.

  서식 | 84페이지 | 60,000원 | 등록일 2020.12.16 | 수정일 2023.10.26

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  만3세 9월 10월 11월 12월 1월 2월 2학기 보육과정 평가 기록 월평가 주간평가

  .- 우리나라 전통음식에 관심을 가지고 경험한다.우리나라 전통음식에 대한 유아의 관심을 높이기 위한 자유선택활동을 준비하여 유아가 떡을 만드는 과정에서 사용하는 도구에 대해 알 수 ... 있었으며 우리나라 전통음식의 특징에 대해서도 인식해볼 수 있었다.실외활동-가까운 떡집을 직접 방문해보는 경험을 통해 떡이 만들어지는 과정을 관찰해봄으로써 우리나라 전통음식에 대한 유아의 ... -건강하게 겨울을 나는 방법을 알고 건강하게 겨울을 보낸다.

  서식 | 6페이지 | 9,000원 | 등록일 2021.01.02

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  슬로우 푸드 관광 활성화 방안

  위협하자 미각의 즐거움, 전통음식 보존 등의 기치를 내걸고 식생활운동을 전개하기 시작, 몇 년 만에 국제적인 음식 및 와인 운동으로 발전하였다.이어 1989년 11월, 프랑스 파리에서 ... 하는 '슬로푸드 선언'을 채택함으로써 공식 출범하였다.이 운동의 지침은 소멸 위기에 처한 전통적인 음식·음식재료·포도주 등을 지키며, 품질 좋은 재료의 제공을 통해 소생산자를 보호하고 ... 맛이 좋고 먹는 사람에게 즐거움을 주는 음식, 생산 과정에서 환경과 건강을 존중한 음식, 생산자에게 합당한 보상을 한 식재료로 만든 음식이다.

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.28

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  식품영양학과 학업계획서 최종합격 자료

  저의 최종목표는 한식조리장으로서 한국 전통음식 개발 연구실 설립하여 운영하는 것입니다.영양사 자격증을 취득할 예정입니다.그리고 회사 생활을 하면서 다이어트 제품 관련하여 공부하면서 ... 셋째, 졸업 후 건강기능식품회사 연구직 또는 품질관리부서로 취업하여 제품 개발 및 품질관리 직무를 수행하며 전문성을 기르고 싶습니다.가공 및 조리학 관련된 지식을 습득하여 다양한 음식을 ... 또한 외식산업에서도 음식물 쓰레기 절감이라는 목표를 달성하도록 노력하겠습니다. 영양사로 근무했습니다. 그리고 그 곳에서 다양한 음식들을 접할 수 있었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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