"전통 음식 연구소" 검색결과 1-20 / 6,761건

• (사단)한국전통음식연구소
  기업보고서

  • (사단)한국전통음식연구소 (보고서 8건)

  • 대표자명	윤숙자	사업자번호	104-82-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	기타 기술 및 직업훈련학원
    제공처

• (사)세종전통음식연구소
  기업보고서

  • (사)세종전통음식연구소 (보고서 6건)

  • 대표자명	조태옥	사업자번호	215-82-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	-
    제공처

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  [식품영양] 전통음식 연구소

  ☆한국 전통 음식 연구소를 다녀와서..☆한국 문화.. 그리고 전통 음식.. 예전의 나에게는 다소 따분하고 지루한 얘기였다. ... 유흥의 거리로써 손색없는 이 거리의 오른편으로 나무가 즐비하게 늘어서 있는 마치 동화 속의 길인듯한 곳으로 향하던 중 깔끔하게 인테리어 되어있는 연구소에 다달았다. ... 입구에서는 안내해주시는 아저씨께서 친절한 말을 건네주셨고 입구에서부터 빨갛고 초록진 격자무늬 밥상 덮개와 예쁜 수가 놓아진 수저 집이 전통 음식의 길로 안내하는 듯 했다.제 1박물관에

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.18

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  식품영양학과 학업계획서 입니다

  또한 한국전통음식연구소에서 연구보조원으로 일한 경험이 있는데, 그곳에서 장류 담그는 방법이나 전통주 제조법등을 배웠습니다. ... 졸업 후 대학병원이나 종합병원 또는 보건소로 취업하여 환자들에게 건강한 식단을 제공하겠습니다.영양사 자격증을 취득하여 급식실 조리사와 보건직 공무원 준비를 할 계획입니다. ... 취득하여 학생들에게 건강한 식생활 교육을 하는 선생님이 되고 싶습니다.실험실 생활을 하며 많은 연구경험을 쌓았습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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  식품영양학과 학업계획서 최종합격 자료

  저의 최종목표는 한식조리장으로서 한국 전통음식 개발 연구실 설립하여 운영하는 것입니다.영양사 자격증을 취득할 예정입니다.그리고 회사 생활을 하면서 다이어트 제품 관련하여 공부하면서 ... 셋째, 졸업 후 건강기능식품회사 연구직 또는 품질관리부서로 취업하여 제품 개발 및 품질관리 직무를 수행하며 전문성을 기르고 싶습니다.가공 및 조리학 관련된 지식을 습득하여 다양한 음식을 ... 또한 외식산업에서도 음식물 쓰레기 절감이라는 목표를 달성하도록 노력하겠습니다. 영양사로 근무했습니다. 그리고 그 곳에서 다양한 음식들을 접할 수 있었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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  식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다

  다른 과제로 우리나라 전통음식 중 하나인 비빔밥 재료별 효능 데이터를 수집하기도 했습니다.이를 통해 탄수화물, 단백질, 지방뿐 아니라 비타민, 무기질 같이 몸에 꼭 필요한 영양소들을 ... 그리고 전문적인 지식을 습득해서 나중에 대학원에 진학하겠습니다.평소 저의 관심사인 다이어트 음식 개발 및 연구를 해보고 싶습니다. ... 또한 관련 전공 지식을 활용하여 한국외식산업경영학회 논문대회 우수상 및 장려상 수상하였습니다.영양학 전공 지식을 기반으로 다양한 음식 관련 연구 활동을 하고 싶습니다.저는 대학교 때

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

  지역별 전통음식 특성화 대학을 육성하고 전통음식 관련 교육 및 해외조리사 조리법 교육 등 전담한다. ... 다음은 우리 음식 세계화 기반 조성을 위한 연구개발 확대하는 것이다. ... 마지막으로 전통음식 발굴 및 지역 특산물 활용음식을 개발해있다.

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  연세대학교 일반대학원 문화인류학과 학업계획서

  대한 연구, 지역문화의 정체성과 경쟁력 강화를 위한 고고역사유적 활용방안 -경기 하남 이성산성의 예를 중심으로 한 연구, 젠더연구로 본 서구 이분법적 성 질서 분석, 할랄 음식점의 ... 진학동기제가 연세대학교 대학원 문화인류학과에 진학을 하고자 하는 이유는 OOO쪽 OO재 관리 업무가 적성에 맞기는 하지만 OOO문화 쪽 연구를 대학원에서 하고 OOO쪽 연구소에서 일을 ... : 디저트 상품의 소비양상과 중국의 변화 연구, 유네스코 무형문화유산 보호협약이 문화적 다양성 확대에 미친 영향 -인도네시아 전통춤 자띨란의 사례를 중심으로 한 연구 등을 하고 싶습니다.저는

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.08.23

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  식품영양학과 학업계획서 자료

  그리고 우리나라 전통음식 연구동아리 활동을 하면서 발효식품 개발 및 김치 담그기 체험활동을 통해 한식 세계화에 이바지할 수 있는 역량을 키웠습니다.대학 생활 동안 영양사 실습 과정을 ... 식품영양학과 학업계획서 자료가공된 음식물로부터 건강을 지킬 수 있는 방법을 배우고 싶습니다.예를 들어 비타민C 같은 영양제 섭취로 부족한 영양소를 보충하거나, 신선한 과일이나 채소를 ... 또한 아동급식지원센터에서 지역아동센터 아이들에게 식사를 제공하며 다양한 영양소 섭취 방법 교육뿐만 아니라 편식 교정 활동을 진행했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

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  한국 요리의 특징(생활과학 탐구보고서, 기술 가정)

  이로 인해, 음식과 약의 경계는 모호해지며, 몸과 마음의 건강을 위해 다양한 재료와 조리법이 연구되어 왔다. 이러한 전통적인 관점은 오늘날의 한국 요리에도 깊이 녹아있다. ... 김치, 된장, 간장, 청국장과 같은 대표적인 발효식품들은 한국의 전통 식문화를 대표하며, 이러한 발효 과정은 식품의 영양소를 증진시키고, 다양한 미생물의 활동을 통해 건강에도 이점을 ... 마지막으로, 한국 요리에는 다양한 의례와 축제와 연결된 음식들도 많다. 설날에는 떡국, 추석에는 송편과 전 등의 전통 음식들이 오랜 전통을 이어오고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.07 | 수정일 2024.06.11

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  식품영양학과 학업 계획서

  배우고 연구해서 한국 전통음식 문화 발전에 기여하고 싶습니다.주로 단체급식 조리업무를 담당했습니다. ... 특히 설탕 대신 꿀을 사용하거나 나트륨 함량을 줄인 저염식 음식들을 주로 연구했습니다. ... ‘탄수화물’이나 ‘단백질’등 여러 영양소들의 기능과 작용 및 영양 문제들을 배우고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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  한국교통대 보건간호학과 대학원 기출문제유형분석 자소서작성성공패턴 면접시험 구술면접문제 논술문제 지원동기작성요령 자소서독소조항

  사상의학은 역사가 짧 고, 그 쌓아온 연구 및 성과 또한 길지 못하다. ... 네 가지 체질을 설정하여 각기 체질에 따라 성격, 심리상태, 내장의 기능과 이에 따른 병리, 생리, 약리, 양생법과 음식의 성분까지 분류한 다. ... 이제마는 그의 책 《동의수세보원》에서 종래의 견해에 비하여 현실적인 측면에서 독특한 '사상구조론'을 바탕으로 태양인(太陽人), 소양인(少陽人), 태음인(太陰人), 소 음인(少陰人)의

  자기소개서 | 258페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.04.07

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  무엇 때문에 세계인들이 케이팝과 케이푸드에 대해 열광하고 있으며, 이런 현상에 대한 원인으로서 한국문화의 어떤 점들이 세계인들에게 영향을 줄 수 있는다고 생각하는지 다양한 관점에서 자유롭게 자신의 생각을 서술하시오

  또한 한국의 전통음식과 음식문화 역시 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 한국의 인종 다양성과 글로벌화는 한국 사회의 다양성과 개방성을 보여주고 있다. ... 또한, 한국의 전통음식과 음식문화도 세계적으로 인기를 끌고 있으며, 한국의 다양한 인종과 문화적 배경을 가진 사람들이 함께 살아가는 다문화사회에서 글로벌화와 함께 발전하고 있다. ... 이러한 연구 결과는 케이푸드가 건강과 맛, 문화적 가치를 동시에 충족시키는 음식 중 하나라는 것을 보여준다.4.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02

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  연세대학교 영양교육대학원 학업계획서

  이 프로젝트에서 저는 한국의 전통음식 '떡'의 현대화 가능성과 세계화 전략을 탐구했습니다. ... 다양한 시장 조사와 소비자 피드백을 분석하여, 한국 전통 음식의 글로벌 시장에서의 위치를 재조명했습니다. ... 이 과정에서 저는 영양학의 기초와 응용을 넘어, 식품안전 및 영양소의 기능에 대한 이해를 더욱 심화시킬 예정입니다.

  자기소개서 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.15

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  부산대학교 영양교육대학원 자기소개서 수학계획서

  이 프로젝트에서 저는 전통음식인 '떡'에 초점을 맞춰 그 현대화 및 세계화의 가능성을 탐구하였습니다. ... 다양한 시장 조사와 일반 시민들의 피드백을 통해, 우리나라의 독특하고 깊은 음식 문화가 어떻게 다른 나라의 문화와 결합될 수 있는지, 그리고 이러한 결합을 통해 한국의 전통 음식이 ... 이러한 계기로 식품 영양연구소를 방문하게 되었고, 그곳에서의 국제적인 학문 교류와 체험 학습은 저에게 식품영양학의 국제적인 가치와 중요성, 그리고 그 분야에서의 무한한 가능성을 실감하게

  자기소개서 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.10.22

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  이탈리아음식, 이탈리아문화, 이탈리아지리, 이탈리아역사특징, 이탈리아식사습관, 이탈리아맛집, 이탈리아식사예절

  , 도매상의 발전 등⋯ 이탈리아의 귀족 음식 문화의 전통과 외국 음 뒤 치즈가루와 섞어 소를 넣어주고 밀가루 , 계란 , 빵가루를 묻혀 튀겨낸 요리 ② 포카차 (Focaccia ) ... 문화의 소개 - 북부 사프란을 넣어 노란색을 낸 밀라노 전통 리조토 단호박 , 치즈 , 모스타르다 , 아마레티 ( 과자의 일종 ) 를 섞은 소를 넣어 만드는 만두형 파스타 메밀가루와 ... -Global Food Culture, [ 글로벌 식문화 연구 IV( 이탈리아 )] 이탈리아의 지역별 음식문화 ( 중부 / 남부 / 섬 ), 2014.09.19. - 농심 식문화

  리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.07

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  만 3세 3월 4월 5월 6월 ~ 12월 보육과정 평가 기록 월평가 주간평가

  몇 명의 유아들이 편식하는 모습을 보여 몸에 좋은 음식에 대해 관심을 두고, 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 지속적인 편식지도가 필요하다고 느꼈다.내가 좋아하는 일과 그리기 활동과 ... 도구에 대해 탐색한다.우리나라의 전통음식에 대해 알아보았다. ... ‘우리나라’ 주제를 통해 유아들이 우리나라에 대해 관심 갖고 전통의상, 전통음식, 전통가옥, 전통생활 도구, 전통놀이 등 우리나라의 과거 생활상에 대해 알 수 있도록 하였다.

  서식 | 10페이지 | 9,000원 | 등록일 2020.02.07

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  프로젝트 접근법과 레지오 에밀리아 접근법의 목표와 교육방법을 기술해보고 보육과정속에 적용하여

  ‘소주제와 topic을 중심으로 아동들의 심도 있는 연구활동을 하는것'을 말한다. ... 교사의 지도하에 개별 유아, 소집단 유아, 또는 학급 전체가 수행하는 주제에 대해 철저하고 심도 깊게 조사하며 연구한다. ... 아리랑 감상하기대·소집단활동이야기나누기우리나라 전통음식&의상전통의 날우리나라 위인들우리나라 문화재동화동시우리나라 좋은나라김치사물놀이이야기우리나라탈김홍도의 그림속 세상세종대왕이야기우리할머니

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

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  제주대학교 프레젠테이션 기법 기말대체 A+받은 과제

  섭취 감소 전통음식이 전체 식사에서 차지하는 비율 점차 감소 먹거리의 다양화 글로벌 음식문화 확산으로 인한 먹거리 다양화 식생활의 서구화 고지방 , 저섬유질 음식 섭취 주식의 변화 ... 1) 현상황 소개 2) 한식의 우수성 3) 한식 vs 미국식 실험 한식을 통해 전반적인 건강 관리가 가능해진다 본론 서론 결론서론 : 변화하는 식생활이 아동에게 미치는 영향 전통음식의 ... 감소 효과 당뇨병과 고지혈증 감소 효과본론 : 실험 농촌진흥청과 서울대 연구팀의 임상 연구 한국 일반식 / 미국 권장식 / 미국 일반식을 각각 4 주 동안 먹도록 한 결과 총 콜레스테롤

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.18

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  문화관광론_문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오.

  상품 개발 과정에서는 해당 지역의 문화적 자원과 역사, 전통 등이 깊이 연구되며, 이를 바탕으로 창의적이고 혁신적인 관광 상품이 설계된다. ... 또한, 한옥마을 주변에는 전통 문화를 기반으로 한 소규모 사업체들이 많이 생겨나고 있으며, 이러한 업체들은 지역사회에 새로운 일자리를 제공하고 있다.4. ... 이러한 복장을 통해 관광객들은 마치 시간을 거슬러 올라가는 듯한 느낌을 받으며 한국의 전통미를 한껏 느낄 수 있다.또한, 전주 한옥마을은 전통차 체험, 부채 만들기, 전통 음식 만들기

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.22

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