"조리사 업무" 검색결과 1-20 / 7,787건

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  공동조리 급식학교의 운영실태 및 영양사 업무 평가

  한국식생활문화학회 곽동경, 김정리

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  조리사의 자세, 역할, 업무

  ◈ 조리사의 자세, 역할, 업무 ◈1. 조사사란? ... 조리사가 갖추어야 할 자세다음은 조용범·이형우·강병남의「현대 조리실무론」에서 조리사가 갖추어야 할 자세에 관한 내용이다.1) 의복(uniform)① 업무에 맞는 제복을 입음으로써 직업에 ... 따라서 조리사들은 타 업무 종사자들보다 상호 협조적인 관계유지가 절실히 필요하다.조리사는 개인의 능력과 기술의 숙련도에 의해 조리 상품을 만들어 낼 수 있는 자격을 갖춘 전문 기능이다

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.22

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  조리사의 개념적 접근 및 조리업무과정의 기초 매뉴얼

  조리사의 개념적 접근 및 조리업무과정의 기초 매뉴얼조리사의 정의조리사란? ... 조리사의 자격 등급이 조리기능사와 조리기능장으로 구분 일본 : 조리사법의 시행, 조리사 양성 시설에서 1년 이상 교육 후(정규교육 자), 또는 2년 이상(비 정규 교육 자) 조리업무에 ... 종사한 자에게 시험의 기회조리사의 사회적인 입장조리사로서 고객에게 위해를 가할 수 있는 조리상품을 제공해서는 않된다.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.08

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  조리사 직무기술서(Job Description)

  포괄적 직무기술 : 영유아 및 교직원을 위한 급간식 조리 업무 및 배식 업무를 담담하되, 계획된 식단표에 따라 (영양사와 협의하여) 식자재를 발주하고, 배송된 식자재를 검수하고 조리하여 ... 업무 중 위생관련 주의사항가) 반드시 연 1회 건강검진을 받아 진단서를 어린이집에 제출하며, 다음과 같은 질병이 있을 경우 조리사로 직무를 수행할 수 없다.- 식품위생법 시행규칙(제36조 ... 조리사 직무기술서(Job Description)조리사는 해당 자격을 취득한 자로 우리 어린이집에서 평일 8시간 이상 근무를 하며 연도별 호봉 기준에 따라 책정된 월 급여를 받는 직원으로

  서식 | 2페이지 | 900원 | 등록일 2020.06.22 | 수정일 2020.06.28

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  학교급식 교사 연수자료

  학생 및 교직원 대상 교육 홍보현장작업조리종사자?철저한 위생관념을 갖고 업무에 임함?실무종사자로서 HACCP기록 참여? ... 식재료 검수 후 조리전까지 식품별 적정온도 유지.3. 전처리단계가. 조리원 : 올바른 손씻기-알콜 소독(작업전,휴식시간전후,업무교차시,화장실 이용후,외부출입시 등)나. ... 다른 식품 또는 기구와 음식이 접촉되는 과정에서 일어날 수 있는 HACCP제도에서는 조리완료시점에서 소독되고 정확한 온도계로 조리사가 닭고기의 중심온도를 측정하여 식중독균 살균온도

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  급식관리시 영양사의 역할 및 업무

  업무도 합니다.영양사의 주된 업무는 장소에 따라서 다르게 나타나기도 합니다. ... 추가적으로 영양사는 조리 및 배식지도, 검식, 영양분석 및 평가, 급식효과의 판정, 피급식자 및 관련자의 영양지도와 상담, 급식종사자에 대한 교육, 식생활개선 및 영양관리를 위한 교육의 ... 조리 담당자의 조리, 위생 상태를 관리 및 감독하며, 조리된 음식을 평가하기 위해 검식합니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.20

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  조리실무사 자소서(서울시교육청)

  조리사, 영양사 등 다양한 직책의 사람들과 원활하게 소통하며, 함께 식단을 구성하고 제공하는 역할을 수행합니다. ... 학교급식의 조리 등 관련 업무에 상당한 지식을 가지고 있음을 잘 나타내고 있습니다.? ... 업무이해도저는 조리실무사로서 요구되는 다양한 기술과 지식을 잘 갖추고 있습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.24

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  구내식당 관리 지침(표준)

  표준 문서: 구내식당 관리 지침 (표준)목차적용범위 및 목적책임과 권한업무절차기록관리문서이력차수제, 개정일개정내용작성검토승인적용범위 및 목적본 지침의 적용범위와 목적은 임직원의 건강유지 ... 조리원의 청결유지를 위하여 지속적인 점검, 개선, 관리감독4) 조리원 채용 시 건강검진 실시 및 전염되는 병을 가지고 있는 사람의 조리, 서빙, 식재료 취급 제한5) 식기 세척 시 ... 청결, 위생상태를 유지, 관리하며 설치류 동물, 곤충 및 기타 해충의 출현 및 은신을 막기 위한 활동9) 주방의 가스, 기름, 전기화재를 대비한 화재 감지기의 운영 및 소화기 점검업무절차총무팀

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.02 | 수정일 2022.03.11

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  조리사,영양사 면접질문&답변(학교단체급식조리사, 호텔조리사, 조리원, 요리사)

  또한, 맡은 일을 성실히 수행하고, 책임감을 가지고 업무에 임합니다. ... [실전면접대비]추천#영양사 면접답변,#영양교사 면접답변,#조리사 면접#영양사 면접#학교단체급식 조리사 면접#호텔조리사 임상영양사 면접질문답변#조리실무사 면접 답변#요리사 조리원 면접예상질문조리사 ... 조리사(영양사) 지원동기3. 조리원의 기본 자세에 대해서 말해보세요4. 조리원(조리실무사, 조리종사원)의 기본역할이 무엇이라고 생각하나요5.

  자기소개서 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02

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  함정조리사 조리서기보 직무수행계획서 (합격 직무수행계획서)

  함정은 1년 365일 가운데 약 160일 가까이를 항해하며, 한 번 출항하는 경우 6박 7일 정도의 기간이 소요되고 있는 것으로 알고 있습니다.- 따라서, 함정에서 근무하게 되는 조리사는 ... 등 조리를 담당하는 업무로서 위생 철저는 물론 음식을 통한 양질의 건강관리 서비스를 제공o 코로나바이러스감염증-19와 관련하여 면역력을 높이는 발효식품과 지역과의 상생을 위한 지역 ... 생산 건강 농산물을 활용한 조리□ 추진전략o 연간 약 160일 정도의 항해(1회 평균 7일) 업무를 수행하는 함정의 특성을 고려한 식자재 구입 및 관리o 50명 이상의 승조원에 대한

  자기소개서 | 6페이지 | 30,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.09.15

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  아워홈 인턴조리사 면접

  영양사는 식단을 구성하는 사람입니다.영양사는 직접 조리에 참여하진 않으나 “이런이런 방식으로 조리를 하였으면 좋겠다” 라는 의견을 제안하였으나 돌아온 조리사의 답변은 “영양사가 뭘 ... 영양사의 갈등상황을 예시로 들겠습니다.조리사는 구성된 식단의 메뉴를 보고 조리를 담당하는 사람들입니다. ... 2016 아워홈 인턴조리사사회 및 학교생활 동안 원만한 관계 형성을 위한 자신만의 방법Q : Part.① - 다른 사람과 친해지는 방법 (선배,상사,동료)A : 저 같은 경우에는 원만한

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.30

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  [공적조서][조리사][영양사공적조서][조리종사원표창상신] 조리원 및 영양사 공적조서 예제입니다. 조리원이나 영양사 공적조서 작성에 막막하신 분들께서 보시면 큰 도움이 될 것입니다.

  깨끗한 조리실의 위생 환경을 위해 조리사로서 책임 의식을 가지고 맡은 업무를 잘 수행해 왔음.2. ... 주방에 근무하는 조리 종사원들과 화합하고 어려운 점이나 갈등이 있으면 즉시 요양원 측과 협의하여 어려움을 해소하는 등 자신의 맡은 업무에 철저히 하여 주변 사람들로부터 칭찬받음.10 ... 가지고 10년간 맡은 업무를 잘 수행해 왔음.5.

  서식 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.08 | 수정일 2023.12.11

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  조리보조원 채용공고

  조리기능사 자격증 사본 1부(해당자에 한함 )나. 채용 예정 통보자1). ... 배식 업무o 조리실의 청소? 소독 등 위생 업무o 기타 학교장이 지정하는 업무2.근무조건구 분채용기간보 수비고조 리보조원2011. 9. 01~2012. 2. 29? ... ○학교장1.채용직종구 분채 용 인 원담 당 업 무비 고조리보조원1o 급식물품의 위생적인 조리?

  서식 | 3페이지 | 500원 | 등록일 2024.01.24

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  병동 라운딩 일지-병원서식(영양과)

  조리 및 배식업무에 관련된 사항 6. 착오된 식사의 유무3. 영양상담 및 교육이 필요한 사항 7. 기타사항4. 식기 및 위생관련 사항 ... 병동 라운딩 일지작 성 일20 년 월 일영 양 사(서명)호 실환 자 명식 이내 용참조사항1. 식이처방에 관련된 사항(오류 및 수정) 5. 요양보호사 건의사항2.

  서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2020.12.24 | 수정일 2021.11.14

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  간호윤리 레포트- 간호사 직역 갈등 해결방안

  개인적으로는 신규 간호사 교육 방식의 개선이 필요하다고 본다.병원 내에서 상급자가 하급자에게 업무적 폭언을 하는 경우, 그 이유로는① 신규 간호사를 교육시키면서 원래의 업무도 해야함으로 ... 때때로 심한 직장 내 괴롭힘에 극단적 선택을 하는 경우도 있다.오랜 기간 많은 전현직 간호사들이 병원 내 부조리한 기강을 고치기 위해 노력해 왔고 과거에 비해 발전되었으나 여전히 간호사 ... 상급자가 하급자에게 업무 숙련도를 문제삼아 정신적, 신체적 폭행을 가하는 행동을 간호사들은 “태움”이라고 한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.02

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  [공적조서][조리종사원][학교식당][조리사공적조서] 학교식당 조리사 및 조리종사원에 관한 공적조서 예제입니다. 학생부장 표창 상신 공적조서 작성에 막막하신 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다.

  업무인 식재료, 전처리, 조리, 배식, 청소 등을 성실히 수행하였으며, 조리원으로 재직 중에도 자기 계발에 힘써 한식, 양식, 중식 조리사 자격증을 취득하여 2020년 정식 조리사로 ... 현재 열악한 근무 환경 속에서도 20명의 조리원을 급식업무에 적절하게 배치하여 위생적으로 질 좋은 급식을 학생들에게 제공하고 있음. ... 계급)(10) 근무 기간323조리사3303(11) 공적 요지( 100자 내외 )(12) 공적 분야코드35002019년 ○○고등학교 급식실 조리원으로 입사하여, 급식 관련의 전반적인

  리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.12

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  사회복지실습(일자리계획서)_노인 참여를 위한 학교급식 운영사업_능력은 있으나 일자리 구하기 힘든 노인을 위한 사업_초중고,특수학교 급식 지원 사업

  경우에는 전체의 조리보조원의 96%가 비정규적으로, 영양사로서의 전문성을 요구하고 있지에 추진한다. ... 급식인력현황 ○ 영양사 전체 급식학교수의 명 배치 : 74.9%(7,930 ) - 정규직: 65.0%(5,158 ), 비정규직 35.0%(2,772 ) ○ 조리사: 전체 급식학교수 ... ○비정규직의 조리보조원과 앞으로 예상이 되는 급식에서의 청소, 배식업무의 용역은 학교급식 정책에 따라서 필요한 부분이지만 전문성을 요구하지 않기 때문에 “노인적합성 일자리”라고 판단이

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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  평생교육사 실습일지 20일분 기타서류첨부

  실습 기간 중 학습자 관리와 기관 내에서 이루어지는 전반적인 업무를 보조하면서 평생 교육사로서 내적·외적 역량을 키워갈 수 있도록 적극적으로 참여하고, 질문을 통해 모르는 업무들은 ... 어느 평생 교육사의 인터뷰에서 자신들의 업무량이나 열정에 반하여 사실 경제적 보상이나 사회적 위치에서의 위상이 크지 않는 점은 사실이라는 말이 떠올랐다. ... 업무나 능력의 요구치가 많은 것에 비해서 평생 교육사라는 직업에 대한 처우 면에서는 좀 더 개선이 필요하다는 생각이 들었다.실습일지(5일차)실습일2023년 월 일( 요일)실습지도자

  리포트 | 32페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.03.05 | 수정일 2024.03.06

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  교사면담자료(기타 종사자 6명)

  교사)조리사 면담 일지연령/반명취사부교 사○ ○ ○ 교 사상 담 자○ ○ ○ 원장장 소3층 교사회의실일 시20xx. xx. xx. x요일 오후 5:00~6:00구 분원 장교 사영유아와의 ... 어린이집조리사 면담 일지연령/반명취사부교 사○ ○ ○ 교 사상 담 자○ ○ ○ 원장장 소3층 교사회의실일 시20xx. xx. xx. x요일 오후 5:00~6:00구 분원 장교 사영유아와의 ... 올해 코로나로 인해 감염병에 대한 위생관리에 더욱 신경 썼으며 조리사 외에 외부인 출입에 대해 철저하게 관리하였음원장과의 관계?

  서식 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.21

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  [식품의약품안전처] 조리사 면허증 발급 ㆍ재발급 신청서

  ■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제60호서식] 조리사 면허증 발급 ㆍ재발급 신청서접수번호접수일발급일처리기간즉시신청인성명주민등록번호주소면허증 번호제 호 (자격취득일: )분실사유「식품위생법 ... 면허증(헐어 못쓰게 된 경우만 해당합니다)수수료발급: 5,500원재발급: 3,000원담당 공무원확인사항조리사 국가기술자격증(면허신청의 경우만 해당합니다)행정정보 공동이용 동의서본인은 ... 정신건강증진 및 정신질환자 복지서비스 지원에 관한 법률」 제3조제1호에 따른 정신질환자에 해당하는 사람이 아님을 증명하는 최근 6개월 이내의 의사의 진단서 또는 정신질환자는 전문의가 조리사로서

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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