"조리에 대하여" 검색결과 1-20 / 59,672건

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  조리과학 두류에 대하여

  그러나 이 물질은 열에 대해 불안정하여 가열하면 파괴되어 그 기능을 상실한다.3. 두류의 조리 이용두류는 소화 ? ... 두류에 대한 나의 견해 …………………………………………………………····7Ⅳ. 참고문헌 ··………………………………………………………………………………···8Ⅰ. 서 론1. ... 껍질콩식감이 부드러워 주로 껍질채 조리에 이용된다. 서양요리에서 자주 이용하고 비타민과 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮다.2.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.05.12

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  조리방법에 의한 계란내 플루오로퀴놀론계 약물의 잔류량에 대한 영향

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 서계원, 김태중, 이재일

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  산후조리에 대한 간호적 의미

  한국의 전통적인 산후조리와 다른 나라나 다른 문화에 대한 산욕기 간호에 대하여 조사한 후 정리하여 2page로 기술함? ... 이는 동양철학의 음양개념이 영향을 준 것으로 보인다고 할 수 있다.반면, 한국의 현대식 산후조리 방법은 과거의 산후조리 방법과는 그 차이가 조금 있음을 살펴볼 수 있다. ... 산모들은 아기를 낳은 후 한 달 정도 친정에서 쉬었다 오는 정도이며, 특별한 방법으로 조리하지 않았다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.05

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  급식장의 조리기구 , 용기 및 작업환경에 대한 미생물학적 위해분석

  한국식품위생안전성학회 신혜원, 계승희, 박희경, 유화춘, 김경림

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  카뮈와 부조리극에 대하여

  카뮈는 부조리 주의의 창시자가 아닐 뿐만 아니라 부조리 주의의 철학자로 계속해서 여겨지는 것을 후회했었지만, 부조리극을 설명하면서 그의 부조리에 대한 사상을 빼놓을 수는 없을 것이다.부조리극이라는 ... 의문들에 대한 해결책은 제시하지 못한다. ... 이는 자살, 신에게 귀의하는 것, 그리고 저항이다.첫째로 자살이라는 해결책은 본인의 문제만 해결할 뿐이고, 그 부조리함에 처하게 된 상황에 대한 의문과 그로 인해 일어났던 여러 가지

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.13

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  조리원리 - 율무에 대한 조사

  씨앗은 조리퐁처럼 생겼고 원산지는 동남아시아 라고 한다. 연평균기온이 10˙c 이상이고 7월의 평균기온이 20˙c 이상인 지역에서 주로 재배된다. ... 율무에 대한 기본지식!!율무라고 하면 율무차? 밖에 떠오르는 것이 없을 것이다. 물론 율무차는 율무로 만들었다. 그럼 율무란 무엇일까?율무는 벼과의 1년생 초본식물이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.16

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  루쉰의 광인일기 속 부조리에 대하여

  루쉰의 광인일기 속 부조리에 대하여-NETFLIX 를 중심으로-Ⅰ. 서론넷플릭스 드라마 가 한창 방영중일 때, 에 대한 다양한 의견들이 많았다. ... 본 고에서는 드라마 속 병영부조리와 『狂人日記』 속 식인행위의 공통점에 대해 분석하고자 한다.Ⅱ. 본론1. ... 『狂人日記』속의 ‘식인’의 지속성에 대한 묘사는 위의 표에 나오듯이 상고시대 때부터 이어져 내려왔다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.15

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  1인가구 소비자가 미치는 조리산업에 대한 영향과 전망, 조리산업 과제

  1인 가구의 소비자가 미치는 조리산업에 대한 영향과 전망(학과 이름)Ⅰ. ... 특히 최근 들어 다양한 ‘먹방(먹는 음식 방송)과 요리를 주제로 한 TV, 인터넷 방송 포로그램에 대한 인기가 많아지면서 음식에 대한 여러 관심은 누구에게나 존재하다. ... Home Meal Replacement(HMR)의 개념과 1인 가구의 HMR 동향Home Meal Replacement(이하 HMR)에 대해 ‘바쁜 현대인들을 위한 식사 해결방법으로서

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.28 | 수정일 2020.10.30

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  조리이론_식품저장법에 대하여 작성하시오.

  조리이론식품저장법에 대하여 작성하시오.차 례1.서론2.본론3.결론1.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  연극 '고도를 기다리며'를 보고 - 부조리 연극에 대하여

  부조리 연극- ‘고도를 기다리며’를 보고-연극 ‘고도를 기다리며’를 보고우선 부조리 문학은 제2차 세계대전 이후 기존의 전통문학과 문학의 본질적 신념과 가치에 대한 반발로 나타난 극과 ... 여기서 부조리란 이치에 맞지 아니하거나 도리에 어긋남 또는 ’부정행위를 완곡하게 이르는 말이며 철학에서는 인생에서 그 의의를 발견할 가망이 없음을 이르는 말이다.부조리 연극은 마틴 ... 다루고 있다.부조리 연극의 특징은 주제가 우주의 부조리성을 드러낼 뿐만 아니라 극의 구성 자체도 다르고, 특히 베케트의 ‘고도를 기다리며’는 사실적인 배경과 논리적 추리, 일관성

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.23

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  한식조리에 이용되는 양념의 종류 및 그에 대한 특징

  한식조리에 이용되는양념의 종류 및 그의 특징과목명한국조리실습학년학번학과식품영양학과이름[목차]1. 한식양념에 대한 개념 32. 한식양념의 종류33. ... 참고문헌10□ 한식양념에 대한 개념○ 한식에서 양념의 개념은‘먹어서 몸에 약처럼 이롭기를 바라는 마음으 로 여러 가지를 고루 넣어 만든다’는 뜻이 깃들어 있다.○ 조미료는 기본적으로 ... 발효식품으로 조리 시의 기초 조미료, 식품방부제, 의약용으로 다양하게 이용되고 있다.- 식초는 제조법에 따라 합성식초와 양조식초로 나눈다.Ⅰ.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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  부조리와 모순에 대한 철학을 담은 소설 이방인에 대한 독후감

  부조리와 모순에 대한 철학을 담은 소설, ‘이방인’은 1942년 알베르 카뮈가 발표한 작품으로, 총 2부로 이루어진 소설이다. 1부는 어머니의 죽음에도 담담한 모습을 보이는 무정한 ... 이 물음에 대한 나의 대답은 ‘그렇지 않다’이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.24 | 수정일 2021.02.03

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  부조리극의 특장과 고도를 기다리며에 대한 고찰(A+자료)

  서론처음에 ’고도를 기다리며‘라는 작품의 이름을 강의에서 접했을 때 비행기의 고도가 생각이 나서 파일럿이 되고 싶은 아이 혹은 파일럿에 대한 비행기 관련 이야기로 예상하였습니다. ... 평소에 영화는 자주 접했지만, 연극은 직접 보러 간 경우는 상대적으로 적었기 때문에 좀 더 알고 싶었던 연극과 새로운 유형의 작품에 대해 알아보며 작품을 해석하는데 더 깊이 있는 시각을 ... 부조리극2.1. 부조리극이란?- 950년대에 프랑스를 중심으로 일어난 전위극 및 그 영향을 강하게 받은 연극으로 모더니즘 시대의 최후라 일컬어지는 극의 유형입니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.27 | 수정일 2021.03.02

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  식재료에 대한 특징과 조리원리, 변화 과정에 관한 조사(잡채)

  조리원리 및 특징1. 조리원리1)볶기: 프라이팬에 기름 두르고 뜨겁게 달군 후, 기름 넣어 재빨리 저어가며 익히는 방법이다. ... 조리시간5. 온도6. 칼로리7. 주재료Ⅱ. 재료 특징1. 당면2. 소고기3. 표고버섯4. 목이버섯5. 양파6. 오이7. 당근8. 도라지9. 숙주Ⅲ. 조리원리 및 특징1. ... 조리 시간: 2시간 00분5. 온도: 50~65℃6. 칼로리: 150kcal(4인분)7.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18 | 수정일 2020.05.19

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  조리와식품(식품영양학과) ) 한천과 젤라틴을 이용한 조리 식품의 예를 한 가지 각각 제시하고 한천과 젤라틴을 선택한 이유 및 각각의 장단점에 대하여 연구하

  조리와식품(식품영양학과)제목: 한천과 젤라틴을 이용한 조리 식품의 예를 한 가지 각각 제시하고 한천과 젤라틴을 선택한 이유 및 각각의 장단점에 대하여 연구하여 서술하시오.조리와식품( ... 식품영양학과)제목: 한천과 젤라틴을 이용한 조리 식품의 예를 한 가지 각각 제시하고 한천과 젤라틴을 선택한 이유 및 각각의 장단점에 대하여 연구하여 서술하시오.서술방법:1) 한천과 ... 젤라틴을 첨가하는 가장 큰 이유는 만들 때부터 산이나 알칼리로 가수분해를 거쳤기 때문에 콜라겐에 비해 세균 독소나 곰팡이 독소에 대한 오염이 적은 이유이다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.16

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  연극 벙어리웨이터 감상 : 부조리성에 대한 등장인물 간 인지차이를 중심으로

  벤은 상황의 부조리함에 대해 인식하려는 노력을 보이지 않는다. ... 우리는 극에서 표현되는 부조리한 상황에서 우리는 결말에 대한 복선을 찾을 수 있다. ... 『벙어리 웨이터』에서 본 부조리성에 대한 인물 간 인지 차이『벙어리 웨이터』의 등장인물인 벤(Ben)과 거스(Gus)는 밀폐된 공가에서 조직에 절대 복종하는 인물들이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.06 | 수정일 2020.07.30

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  프랑스요리과제(스톡,조리용어,소스,향신료,육류,가금류,생선에 대하여)

  먹을 수 있는 부위는 조리 내용물로 사용되지만 뼈나 지느러미와 같이 먹을 수 없는 부위는 스톡이나 부이용을 만드는 데 이용한다. ... bone, Mirepoix, Aromatics, Tomato pasteChicken Stock: Chicken bone, Mirepoix, Aromatics, Tomato paste조리의 ... 물론 이외에 다수의 어패류가 조리에 이용되고 있다.어육은 일반적인 성분비는 종류에 따라 다르기는 하지만 대체로 수분이 70~70%, 단백질이 19%, 지방이 5%, 무기질이 1% 정도이며

  리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.02.09

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  식재료를 선택하여 조리 시 변화와 영양학적 특징에 대하여 서술하시오

  따라서 각종 음식의 재료로 이용되어 왔으며, 특히 우리나라에서는 최근 밀가루 제품에 대한 소비자의 기호도가 점차 높아지고 있어 각종 밀가루 가공제품의 수요가 증가하고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04

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  대한병원 조리사직 영양사직 관리직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

  20) 메르스 질병의 전염에 대해 아는대로 말해 보세요. ... 14) 최근 전염이 잘되는 전염병을 선택하여 전염 경로에 대한 설명을 해보세요.15) 직업병에 특히 필요한 의료기기는 무엇이라고 생각하며 왜 그러한 생각을 하게 되었나요?

  자기소개서 | 202페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.06.15

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  공정성이론, 목표설정이론/ 동기과정이론에 대해 조리있게 ppt 구성해놓았습니다!/ 발표자료 칭찬 많이받음

  피드백 : 올바른 방향으로 나아갈 수 있게 함 목표달성에 대한 동료 간 경쟁 : 지나친 경쟁은 안됨Locke 의 목표설정이론 Muchinsky P. ... 집중력을 높인다 . 〮 목표하는 활동에 대한 노력과 지속성을 증진시킨다 . 〮 구체적인 과업수행 방법을 개발하도록 함으로써 과업의 수행력을 높인다 . ... 직무에 불만 을 느낌 직무에 불만 을 느낌Adams 의 공정성이론 불공정 지각 공정성 회복 을 위해 동기화 됨 행동 1 행동 2 행동 3 행동 4Adams 의 공정성이론 〮 공정성에 대한

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.03 | 수정일 2023.01.02

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