"조리장 감염지침" 검색결과 1-20 / 405건

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  조리장 일반, 감염환자 배식관리_감염관리실

  조리장 환경은 감염관리지침에 의해 위생적으로 관리한다.? 급식 종사자들은 위생교육 교육을 시행하고 감염관리지침을 준수한다.□ 절차? 음식재료1. ... 조리장 위생 및 감염관리의 기본은 [식품위생관련 법규]에 근거한다.? 음식재료는 보관, 조리, 공급되기 전까지 감염관리 지침에 따라 위생적으로 관리한다.? ... 식기 및 조리기구는 감염관리지침에 의해 위생적으로 관리한다.? 냉장고 및 냉동고는 감염관리지침에 의해 위생적으로 관리한다.?

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.25 | 수정일 2024.03.29

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  조리장 관리 - 요양병원 규정집

  조리장 직원의 개인위생을 관리한다.▣ 지침 및 절차 (Guidelines & Process)1. 조리장 감염관리지침가. ... 조리장 감염 관리규 정 번 호제 정 일관련 인증기준조리장 감염 관리최근 개정일담 당 부 서영양팀시 행 일검토 책임자운영위원회검 토 주 기2년승인 책임자이사장검토 예정일관 련 근 거1 ... 조리장의 감염관리 규정이 있다.2. 식재료를 관리한다.3. 조리장 기구 및 장비를 관리한다.4. 조리장 환경을 관리한다.5.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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  감염관리실 부서별 환경순회(감염라운딩) 체크리스트 모음

  [의료폐기물 분리지침 환경부 2019.12)□Y □N □N.A검사복은 1인 1회 사용한 후 세탁하며 일회용은 폐기물 처리한다. ... ):외과용마스크- 접촉주의(예:CRE,MRSA,VRE,MRPA,MRAB,옴):장갑,가운(구두)□Y □N □N.A주의지침에 따른 개인보호구와 격리물품이 비치되어 있다. ... (구두)□Y □N □N.A본원 주의지침을 알고있다(전산확인)(구두)□Y □N □N.A공기, 비말, 접촉격리환자에게 사용하게 되는 X-Ray cassette는 비닐에 씌워

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.30 | 수정일 2024.03.29

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  2024년 재가급여 평가매뉴얼 준비자료( 평가 예상 질문 및 답변 등) - 실제 평가 경험 후 작성

  유형, 예방, 대응방법③ 응급상황 대응지침 : 응급상황 종류, 응급상황발생시 대응방법④ 감염예방 및 관리지침 : 감염종류, 감염예방 및 관리⑤ 치매예방 및 관리지침 : 치매종류, ... 급여제공지침교육을 말해보세요.- 노인인권보호지침, 종사자 윤리지침, 성폭력 예방 및 대응지침, 감염예방 및 대응지침, 응급상황대응지침, 치매예방 및 대응지침, 욕창예방 및 대응지침, ... (조리원 질문)- 평소에도 자주 확인하고 매주 원장님과 함께 한 번 더 확인합니다.20. 인권침해 대응지침 교육 했나요?-네. 작년 하반기에 하고 올해도 봄쯤 했어요.

  리포트 | 5페이지 | 7,000원 (10%↓) 6300원 | 등록일 2024.06.02 | 수정일 2024.06.10

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  감염관리전담간호사 직무기술서

  전 후 지침에 맞게 소독영양실 감염관리상태 점검- 직원식당 청결상태, 조리장 청결상태, 배식카 청결 및 관리상태, 오염/위생구역 구역별 작업 준수 여부, 식재료별 칼·도마 구분사용 ... 개정 및 제정감염관리지침 개정 및 제정감염관리사업계획서 작성감염관리위원회 운영(정기회의, 임시회의)감염관리위원회 회의록 작성의료관련감염 발생 감시다제내성균 환자 감시활동 및 발생시 ... 감염관리 전담간호사 직무 기술서직무명감염관리간호사부서감염관리실직책감염관리 전담간호사성명■ 직무요약감염관리전담간호사로서 원내 모든 사람과 환경에서 감염위험을 최소화하여 의료관련감염을감소시켜

  서식 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.15

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  감염관리실_조리장 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원

  조리종사자 손위생 시점1) 출근한 직후2) 어떠한 이유로든 장갑을 제거한 후3) 더럽거나 찢어진 장갑을 제거한 후4) 음식 취급 전·후5) 음식 준비 구역 청소 후6) 생선, 날고기 ... (위생구역 : 조리구역, 상차림 구역오염구역 : 전처리구역, 식기세척구역)⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 153페이지3) 조리장 환경 관리ㆍ 구역 구분 ... 개봉 전: 경관유동식에 사용하는 환자용식품은 제조사의 지침에 근거하여 실온 보관나.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.17 | 수정일 2024.03.29

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  감염관리실 업무 분장표

  점검-직원식당 청결상태, 조리장 청결상태, 배식카 청결 및 관리상태, 오염/위생구역 구역별 작업 준수 여부, 식재료 별 칼·도마 구분사용, 장비 소독고 청결상태, 식재료 보관 및 ... 관한 자체 규정의 제정 및 개정감염관리규정 개정 및 제정감염관리지침 개정 및 제정감염관리사업계획서 작성감염관리위원회 운영(정기회의, 임시회의)감염관리위원회 회의록 작성 및 관리의료법 ... 요로감염률 등록)매월 유치도뇨관 삽입 수행도 평가 및 등록매주 유치도뇨관 유지관리 수행도 평가 및 등록-기타외부 지침 업데이트 확인 및 원내 반영사항 검토감염관리 전담 간호사 업무수시

  서식 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.08

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  감염관리 순회 (감염라운딩) 보고서

  조리장점검항목?손위생 ?의료기구 세척 및 소독관리 ?의료폐기물 ?격리환자 관리? ... 표시) 개봉의약품, 기구 소독제 등 사용기간 및 보관방법제작 배포(5월 중)- (병 동) 요로감염예방지침 제작·배포·교육(5월 중)간병인 감염관리 환경 라운딩(6월 중)? ... (34%) 순으로 수행률 높음.- (부서별 수행률) 병동(69%) ▷ 수술실 공급실(62%) ▷ 영상의학(60%) ▷ 진단검사(60%)▷ 검진실(59%) ▷ 재활의학(58%) ▷ 조리장

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.30 | 수정일 2024.03.27

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  함정조리사 조리서기보 직무수행계획서 (합격 직무수행계획서)

  담은 지침을 마련하여 식당을 운영 중에 있는 현실입니다.o 또한 과거와 달리 개인별 음식 덜어 먹기, 개인 수저·접시 등 제공을 통해 위생을 더욱 철저히 관리해 나가고 있으며, 조리장 ... 이전에 공직자이므로 공직 관련규정은 물론 조리와 관련된 규정 및 지침 또한 철저히 준수하며, 공직자로서의 책임을 다하겠습니다. ... 등 조리를 담당하는 업무로서 위생 철저는 물론 음식을 통한 양질의 건강관리 서비스를 제공o 코로나바이러스감염증-19와 관련하여 면역력을 높이는 발효식품과 지역과의 상생을 위한 지역

  자기소개서 | 6페이지 | 30,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.09.15

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  감염관리 주간 라운딩표 및 순회일지

  맞게 소독, 관리되고 있다.기타조치사항병원로고 넣으세요감염 및 환경관리 점검표점검일자: 년 월 일점검자 : 부서 : 조리장양호“O”, 미흡“△”,불량“X”영 역번호점검내용점검결과1 ... .조리장1-1감염방지에 필요한 조치를 피한다(손위생 포함)1-2손위생 6단계를 시행, 손위생에 대한 안내문과 게시물이 부착되어 있다.1-3손소독제 비치 및 사용상태에 이상이 없다.1 ... 잘 묶여져 있으며 오염세탁물과 기타세탁물이 분리되어 있다.3..방사선실3-1방사선실 환경관리가 지침에 맞게 이루어지고 있다.3-2검사 전, 후 감염방지에 필요한 조치를 한다(손위생

  서식 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.22

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  감염관리실 업무

  조리장 청결상태, 배식카 청결 및 관리상태, 오염/위생 구역 구열별 작업준수 여부, 식재료 별 칼·도마 구분 사용, 장비 소독고 청결 상태, 식재료 보관 및 관리 상태, 전처리 식품 ... 대한감염관리간호사회 : 감염관리실에서 운영해야 할 감염관리 지침, 권고 사항https://kaicn.org/main.html2. ... 평가 및 등록● 기타- 외부 지침 업데이트 확인(변경되는 국가 지침/법령) 및 원내 반영사항 검토1.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.29

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  지역사회간호학3-감염병 역학조사 사례 보고서 <초코케이크 섭취로 인한 살모넬라균감염증 집단발생 역학조사 보고서>

  2018 식품안전관리지침? ... /대변2.071세균 16종 바이러스 5종콜레라균, 장티푸스균, 파라티푸스균, 세균성이질균, 장출혈성장균(EHEC), 살모넬라균속,장염비브리오균, 장독소성장균(ETEC), 장침습성장균 ... 도 60개교증상2명 이상의 집단에서 설사, 구토 등 장관감염→ 수인성?식품매개 감염병 유행으로 판단3.

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.12.24 | 수정일 2024.06.04

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  식품영양4 영양교육및상담 효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

  특히 감염성 질환자의 식기는 의료기관의 소독 관리지침에 따라 처리하여 감염 전파를 방지해야 한다. 조리기구 위생관리에서는 세척 및 소독 과정이 중요하다. ... 위생관리, 조리장 환경 위생관리 그리고 급식종사자 위생관리 순서로 진행한다. ... 조리장 환경 위생관리는 오염구역과 청결 구역으로 구분하여 미생물의 2차 오염 혹은 교차오염을 방지해야 한다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,200원 | 등록일 2023.03.17

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  [위생교육계획서][학교급식][조리종사원] 학교 급식실 조리 종사원 특별 위생 및 안전교육 계획서

  다중이용시설 대응 지침(2020.3.25.)◈ 코로나19 사례 정의○ 확진 환자: 임상 양상과 관계없이 진단을 위한 검사기준에 따라 감염병 병원체 감염이 확인된 자○ 의사 환자: 확진 ... 소독하여야 하며, 위생 해충이 서식 또는 출입하지 못하도록 관리되어야 한다.● 청소 계획 및 유의 사항- 청소란, 조리장 내의 모든 표면의 오염물질을 제거하고, 세제로 씻은 후 헹굼 ... 호흡기 증상 등 확인 후 이상 없으면 출입 기록을 작성한 후 방문 허가Ⅱ등교 대비 청소 계획● 식생활관 환경 위생관리 : 조리장의 구조물, 장비, 기구 및 하수구를 포함한 모든 시설

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.10

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  9.3.2 조리장 관리–규정집(45)

  조리장 감염관리가. 위생 및 감염관리의 기본은 「식품위생 관련 법규」에 근거한다.나. ... 조리장 감염관리규 정 번 호9.3.2제 정 일관 련 기 준요양병원 인증기준 9.3.2최근개정일담 당 부 서영양관리위원회시 행 일검 토 책 임 자운영위원회검 토 주 기2년승 인 책 임 ... (2001) 사단법인 대한영양사회▣ 목적조리장 관리를 철저히 함으로써 환자 식이와 관련되는 감염을 예방하고, 안전하고 위생적인 방법으로 환자에게 최적의 영양 서비스를 제공하기 위함이다

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2021.09.02

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  (법무부)소년원 조리서기보 직무수행계획서 (서류합격 직무수행 계획서)

  등의 위생에 있어서는 일일단위, 주단위, 월단위, 분기단위, 반기단위, 연단위별로한 조리장 및 기구 관리- 조리장을 구분하여 체크리스트를 작성하고 방역, 살균세척 등을 실천하도록 ... (별지서식 제5호)직 무 수 행 계 획 서성 명응시직급 및 분야조리서기보□ 음식문화 동향o 최근 우리나라를 비롯하여 전 세계적으로 코로나바이러스감염증-19이 확산되고 있으며, 변이 ... 관리해 나가고 있으며, 조리장 방역이나 조리기구 살균처리 등은 그 주기가 더욱 짧아지면서 강력하게 추진 중에 있습니다.o 정부에서는 코로나바이러스와 관련하여 예년과 달리 보다 강도

  자기소개서 | 3페이지 | 20,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2022.12.16

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  효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

  또한 퇴식 및 식기세척 및 소독 단계에서는 반드시 일반환자와 감염환자의 식기는 분리시켜 수거한 뒤 세척해야 할 것이다.특히 감염성 환자의 식기는 반드시 의료기관의 소독 관리지침에 따라서 ... 이처럼 기존 장외영향평가와 위해관리계획을 통합하여 대체가 가능한 내용은 통합·정비하고 사고 시 외부영향이 적은 일정규모 미만 취급사업장은 서류제출을 면제하여 사업장의 부담을 완화하고 ... 감염 전파를 방지해야 할 것이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.05.16

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  중앙공급실 보고서

  조리장 감염관리 : 식재료·조리기구 등의 멸균과 관리, 관련 인력의 감염관리? ... 수술장 감염관리- 수술기구 및 마취기구의 멸균과 소독 관리, 수술장 환경관리, 수술장 인력의 마스 크·보안경·복장 착용 관리, 오염 세탁물 및 의료 폐기물 관리- 온도 20도~24도 ... 투석실 감염관리- 엄격한 무균술 지속, 철저한 소독과 관리 지침 준수, 세균이나 화학적 오염물질에 대한 관리, 의료진 및 환자와 그 보호자에 대한 교육 제공 등Ⅱ.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.22

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  보육교직원 의무교육

  보육교직원 필수교육 *번호교육내용교육대상교육횟수1아동학대예방교육모든보육교직원현장평가 원 기준 1년이내 1회아동학대예방교육 시 영유아 학대 예방지침(체벌금지 포함), 아동권리, 신고의무자교육 ... 또는 관리책임자(조리사, 영양사 등)연1회21위험성 평가 사업주 교육선택(위험성평가 진행에 도움)위험성 평가 -연1회 의무 시행, 시행후 2년간 문서보관* 어린이집 평가 지표에 따른 ... 예방교육모든 보육교직원정기적 * 원내 감염예방 관리 기준에 따라 자체적으로 실시가능*어린이집 보육교직원 법정 의무교육 *번호교육내용교육대상교육횟수11어린이집 놀이시설 안전교육어린이놀이시설의

  리포트 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.05

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  유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술

  적절한 손씻기를 실시해 인체 내 세균 숫자를 줄여 주기만 해도 감염성 질환 중 70% 정도의 예방이 가능하다.2. ... 식재료를 다듬는 작업 등은 바닥에서 하지 말고, 반드시 위생장갑을 착용해야 한다. ... 아울러 식자재 보관 요령을 준수하고 적절한 장소에 그를 보관해 둘 수 있어야 하며, 식중독 예방을 위해서 위생적인 조리와 배식 과정을 준수해야 한다.그리고 조리 관리에서는 조리사가

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

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