"조리직무기술" 검색결과 1-20 / 1,944건

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  조리사 직무기술서(Job Description)

  조리사 직무기술서(Job Description)조리사는 해당 자격을 취득한 자로 우리 어린이집에서 평일 8시간 이상 근무를 하며 연도별 호봉 기준에 따라 책정된 월 급여를 받는 직원으로 ... 포괄적 직무기술 : 영유아 및 교직원을 위한 급간식 조리 업무 및 배식 업무를 담담하되, 계획된 식단표에 따라 (영양사와 협의하여) 식자재를 발주하고, 배송된 식자재를 검수하고 조리하여 ... 구체적 직무기술가) 오전 간식은 9시 30분부터 10시 사이에 제공되도록 준비한다.나) 영아반 중식은 오전 11시 30분부터 시작될 수 있도록 배식준비를 완료한다.다) 유아반 중식은

  서식 | 2페이지 | 900원 | 등록일 2020.06.22 | 수정일 2020.06.28

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  조리사 직무수행계획서(조리서기보 합격직무기술서)

  조리사직무수행계획서조리사 직무수행계획서합격샘플(조리서기보 직무수행계획서)1. 직무수행계획서 개요2. 직무수행목표3. 직무수행 추진과제 및 내용4. 직무수행방안(구체적 계획안)5. ... 조리사 직무계획 기대효과 및 제언1. 직무수행계획서 개요급식조리사를 포함하여 조리실 인원 일인당 백인분 이상의 음식을 조리해야 합니다. ... 저는 조리사의 기본 업무인 조리, 배식 등과 아울러 위의 사항들을 핵심 직무수행과제로 삼아 직무목표달성 계획을 마련하였습니다.2.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.15 | 수정일 2023.09.20

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  부산지역 특급호텔에 종사하는 조리사들의 직무에 대한 의식조사 연구(II) -조리사들의 조리기술과 조리사 및 외식산업의 발전에 관한 견해-

  한국식생활문화학회 신애숙

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  대학교 평생교육원 내 사업주 원격교수 기반 직무시연이 비고용 자폐성장애인의 조리직무기술 수행에 미치는 효과

  복지대학교 장애인능력개발원 김영준

  논문 | 29페이지 | 5,800원 | 등록일 2017.04.17

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  고용주 모방 및 직무분석에 기반한 직업훈련프로그램이 비고용 지적장애인의 조리보조 직무기술에 미치는 효과 (The Effects of Job Training Program based on Employer Imitation and Job Analysis on the Cooking Assistance Task Skills of Unemployed Individuals with Intellectual Disabilities)

  한국열환경공학회 김영준

  논문 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.02.01

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  조리실무사 면접

  기출질문 및 예상질문 목 차 (1) 직무 관련 질문 (2) 상황 대처 질문 (3) 위생 및 안전 질문 (4) 조리 기술 질문 (5) 협업 및 소통 질문 (6) 기타 일반 질문 설 ... , (4) 조리 기술 질문, (5) 협업 및 소통 질문, (6) 기타 일반 질문 등 총 30문제와 30문제 모범답변으로 이루어져 있습니다. □ 급식조리실무사 면접시험을 준비하시는 지원자분들께 ... 또한, 성장기 아이들의 건강에 직접적으로 기여할 수 있다는 점에서 큰 보람을 느끼고, 조리실무사 직무를 통해 지역사회에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 점이 저를 이 직무에 지원하게

  자기소개서 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.18

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  일본요리 수업자료,일본요리의 개요,일본요리의 특성,일본요리의 역사,일본요리의 분류,조리도의 특징,조리도구의 종류 및 용도,국물 재료 및 기본소스

  불을 끄고 10분 정도 후 체에 거른다.다시마 다시(곤부다시)용도:쇼진요리, 생선요리 재료: 물1.8liter 다시마 15g 조리법 1.다시마는 깨끗한 가제로 닦아 분술물을 제거한다 ... 두꺼운 것이 좋고 하얀 염분이 많이 노출되어있는 것이 상질의 다시마일번다시(一番 出汁 이치반다시)용도 :스이모노(맑은국) 재료: 물:1.8liter 다시마 15g 가쓰오부시 30g 조리법 ... 끈후 재료가 가라 앉으면 일번 다시와 같은 방법으로 거른다.멸치다시(煮干 出汁니보다시)용도 :야채 요리, 우동, 된장국 재료: 물 1.8liter 다시멸치 30g 다시마 15g 조리법

  리포트 | 238페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.20

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  바리스타 직무명세서

  그라인더의 작동 기술155커피머신과 그라인더의 청소 기술355탬핑 기술145커핑 기술522스팀 기술445라떼아트 기술533레시피 조리 매뉴얼255핸드드립 도구에 대한 기술442능력기계 ... 직무명세서1. 기본정보직무명바리스타직무개요고객의 취향에 맞는 커피 제조2. 인적요건기본사항최소학력무관성별무관전공무관나이만 18세이상자격증바리스타 2급 자격증경력최소 3개월이상3. ... 소요능력직무구분내용난이도중요도빈도1(낮음)-5(높음)지식원두에 대한 기초적인 지식411커피 블렌딩 비율에 대한 지식221로스팅 정도에 대한 지식121산미 특징의 지식343커피 레시피에

  서식 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2021.05.30

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  인적자원관리-당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다.수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 방식일때 교육프로그램을 재설계하시오

  직무를 수행하는 데 요구되는 지식, 능력, 기술, 경험, 책임 등을 학습한다.Ⅱ. 본론1. ... 가정에서 식사는 복잡하게 조리하지 않고, 반조리, 완전조리 제품을 구입하여 섭취하거나 주문 배달서비스를 이용하는 추세가 늘고 있다. ... 변화된 식생활이 가정에서 외식이나 반조리, 완전조리식품을 간단히 먹는 패턴으로 변화되었다.

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.04

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  주방장의 역할과 실무 레포트

  점포본점의 주방장은 자기 자신의 수준 높은 조리기술을 발휘할 뿐만 아니라 조리장 전체의 팀워크가 발휘될 수 있도록 노력해야 한다. ... 조리사들에게 메뉴의 해석·기술시범·식중독예방 및 기본자세 등에 관하여 교육·훈련시키고 새로운 지식과 기능을 습득하게 되면 직원들에게 교육한다. ... 주방장은 우선, 점포에서 제공되어야만 하는 작업(조리, 매입)의 기준을 알고, 종업원에게 지시하여 기준에 만족한 작업습관을 만들어가는 것이 첫 번째 직무인 것이다.?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  A이상 받은 과제 외식업종의 직무명세서 및 직무기술서의 예시

  그래서 주방조리 직무와 밀접한 관계가 있다.작업조건보건증 필요직무명세서 요약직무명세서란 직무기술서의 내용을 기초로하여 인적자원관리의 목적에 따라 필요한 자료를 찾아 내어 정리 기록한 ... 전 제가 직접 아르바이트 하고 있는 매장인 밤새먹소 OO점에서 직무 분석을 통해 직무기술서와 직무 명세서를 작성하였습니다직무기술서 요약직무기술서란 어떠한 직무에 대한 직무분석을 통해 ... 직무기술서와 마찬가지로 통일된 양식은 없지만 직무요건만을 분리하여 구체적으로 작성하며 여기에는 적성, 지식, 기술, 능력, 성격, 가치, 태도, 경험, 자격요건 등 이처럼 인적요건을

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.08

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  기업의 생산성 향상 및 효율성을 높이기 위해 선택한 주제에 대한 이론과 본인의 의견을 제시하시기 바랍니다.

  그렇다보니 조리도 로봇이 하고 서빙도 로봇이 하기에 현 시점에서 사람이 하는 직무는 다 튀겨진 닭고기에 양념을 바르고 상자에 담는 일 뿐이라고 합니다. ... 조리한 치킨 판매도 실시하고 있으며 판매를 하면서 완전 자동화에 필요한 데이터를 쌓아가고 있는 기업들이 생겨나고 로봇 관련 기술들은 언제나 시대보다 앞서 준비가 되어 있다가 임금이 ... 분야와 연결하여 인간이 할 수 있는 직무를 대체하고 그 보다 더욱 높은 효율성을 가져올 것으로 기대가 가능한 인공지능 분야이며 로봇이나 의료기기 등 물리적인 실제의 시스템과 사이버

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2023.07.08

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  경영정보시스템 -기업 운영 전략에 대한 경험과 정보처리 기술의 필요성

  직무기술서 역시 요구하는 스킬을 구체적으로 규정하고 이를 종업원 선발이나 교육에 활용하여야 합니다.비용최소화 전략에서 적합한 단기초점, 안정 및 위험회피 추구 성향을 가진 종업원을 ... 최종적으로 커피콩빵을 선택하여 납품업체에 틀을 구매하였고, 조리방법을 익혀서, 7알에 1천원이라는 금액으로 디저트 메뉴에 추가시켰습니다. ... 요즘 디저트를 활용할 수 있는 조리기구들의 종류와 가격 카탈로그를 확보했습니다. 그리고 주변에 카페들에 없는 메뉴가 무엇인지 알아보았습니다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.12

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  유치원 설립과정에 대해 설립계획, 설립절차, 설립 시 유의사항을 포함하여 구체적으로 기술하시오. 유아교육기관 조직문화의 특성과 원장 리더십의 중요성을 기술하시오.

  조리실 설비 기준은 교차오염 방지 처리실, 조리실 및 식기구세척실로 구획 원칙이다. ... 직무스트레스가 완화되는 것은 직무만족 및 조직몰입으로 이어지게 된다. ... 내부벽, 바닥 및 천장 재료 및 재질에 대한 기준은 조리실 필수 설치 설비(출입구, 창문 방충망 등)를 설치해야 하며, 조명 및 냉방기준도 지켜야만 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.11

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  급식업체 영양사 직무소개 발표자료

  연구 - 한국보건의료인국가시험 원 직영 및 위탁 사업체 급식소 영양사에 대한 작업자 지향적 직무분석 ( 제 2 보 ) : 요인분석에 의한 직무수행 특성 영역 및 직무정보 기술 ( ... : 업무수행시간 및 적절인원 산출 양일선 , 김현아 , 이진미 , 차진아 문현경 , 장영주 , 영양사 직무기술서 (2000 년 ) 의 영양사 근무 영역별 직무특성 비교 분석 , 대한영양사협회 ... 직무 빈도 : 배식관리 / 식재료 구매 보관 및 재고관리 퇴식 및 식기세정 소독관리 식단관리 조리작업관리 위생관리 급식경영 급식시설 설비 및 기기관리 인력관리 01 급식업체 영양사

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15

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  (인적자원관리)채용관리 기업사례 (CJ,신라호텔)

  , 생산기술, 기술개발, 품질관리, 환경안전2) 호텔신라의 직무소개호텔서비스직식음료서비스, 연회서비스조리직조리객실직프론트 분야, SBS (Service By Shilla),벨? ... 산학실습실습부문식음료 및 연회 서비스, 조리, 제과? 제빵, 하우스키핑? ... 적성검사 → 실기전형 → 임원면접 → 신체검사※ 실기전형은 프론트분야 및 SBS (Native 수준의 외국어 회화 능력 필요), 조리 및 스포츠 강사분야 지원자에 한함.?

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.23

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  장애유형 및 특성에 맞는 직무 조사-지적장애/안면장애(장애의 진단과 평가)

  손 기능 사용- 먼 곳이나 가까운 것을 보기 위해 시력 기능직무명칭수행직무 내용요구 기술 및 능력 정도[2290] 제조관련 단순 종사원 ? ... 적합 직무 조사직무명칭수행직무 내용요구 기술 및 능력 정도[1140]세탁원 및 다림질원세탁물을 분류하여 세탁하고 배분하는 일- 세탁물 수량 파악을 위한 수 개념 기능- 세탁 다림질 ... 적합 직무 조사직무명칭수행직무 내용요구 기술 및 능력 정도[2290] 제조관련 단순 종사원 - 포장반장완제품을 포장할 용기의 입고현황을 파악하고 일일 생산량을 파악하고 총괄 포장작업과

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.05.22 | 수정일 2022.03.18

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  한국조리실습지도안

  있다.② 한국 조리의 목표한국 조리에 관한 조리 이론과 기술을 습득하고 원리를 이해하며, 음식 조리 분야에서 활용할수 있는 능력과 태도를 기른다.Ⅱ.단원의 연구1. ... 식단 관리, 식품 재료 관리와 구매, 대량 조리와 배식, 대량조리 설비와 기기 관리, 위생 관리, 안전 관리 등에 대한 지식을 습득하여 조리 관련 분야의 직무를 수행할 때 필요한 급식 ... 분야의 직무를 수행할 때 균형 잡힌 메뉴 구성 및 조리 과정에서 일어나는 변화 등을 이해할 수 있는 능력을 기를 수 있도록 구성된 과목이다.② ‘급식 관리’는 급식 산업의 이해,

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20

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  지역사회간호학 실습 협력보고서 (A+받음)

  온(溫)마음 정비소는 학교, 복지관 등 집단교육으로 직무 스트레스, 인식개선, 힐링 치유 교육을 통해 코로나19 장기화로 인한 마음건강을 지키도록 다양한 심리회복을 지원했다.또 농업기술센터 ... 01 ~ 2022. 12. 31.장소거주지 인근 안양시 행정복지센터 또는 안양시 보건소사업명산후 한약 할인 지원사업목적저출산 문제 극복과 출산 장려 시책의 일환으로 출산여성 산후조리 ... 행정복지센터 방문 출생 신고 시 한약할인증서를 발급 받아 출산일로부터 3개월 이내에 이용할 수 있다.이에 따라 안양시 관내 한의원 65곳은 한약할인증서 사용 시 40만 원 이하 산후조리

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.04

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보시오

  점포의 운영과 품질관리 직무에서는 업무의 추진력, 식음료 생산개발기술, 경영과 행정에 관한 지식, 품질관리 분석 능력, 문제해결 능력, 고객서비스와 관련된 지식, 서비스 지향 태도, ... 직무기술서에 의하면 정기적인 재고조사의 시행으로 적정한 재고량 유지, 품목에 따른 최고의 질을 유지하는 기간 파악, 재고의 부족과 수급 문제 등에 대비한 대처방안의 준비와 활용 등의 ... 절감 등을 포함하는 원가 관리, 영업을 위한 준비와 영업 전 회의, 업장 운영의 지휘와 조정, 업무 정리 등 일간 점포 운영, 준비 상태의 점검, 식재로 전처리 지휘, 전반적인 조리공정

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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