"조리 실습 일지" 검색결과 1-20 / 380건

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  조리실습일지

  조리실습일지성 명실습날짜, ,실습장소실습메뉴재 료조리과정실습 후알게 된 점실습 소감

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.03.30

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  조리실습일지 서식

  조리실습일지소 속성 명실습 일시메뉴 이름재료 및조리도구조리 방법실습 소감실습 지도자의견

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.03.30

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  양식조리실습일지

  서양조리실습스터프드 에그 ( 조리시간 : 60 분 ) 유의사항 1. ... 카이엔페퍼를 뿌려낸다 .치킨 알라킹 ( 조리시간 : 30 분 ) 조리법 TIP 재료들은 일정한 크기로 재단하여 준비한다 . 베사멜 소스의 색과 농도에 유의한다 . ... 조리법 TIP 스프가 너무 되직하거나 묽지 않게 제출한다 . 건더기없이 체에 으깨어 제공한다 .

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.04

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  중국 조리실습일지

  또한 소스에서 우리의 입맛에는 굴소스를 추가해주는게 더욱더 맛이 좋은 것 같다.학번20131209학년4성명서민석실습일자4월30일실습명난자완스(난지엔완쯔:南煎丸子)실습재료돼지고기 간 ... 꼭 마지막 풀질을 제대로 해주어야 한다.학번20131209학년4성명서민석실습일자5월7일실습명삼선과파(三鮮鍋巴)실습재료재료새우100g 패주100g 불린해삼 100g표고버섯 3장 죽순30g ... (단단미엔:坦坦麵)실습재료강력분 500g 달걀1개 물200g 소금약간돼지고기 50 놓는 방법이 여러 가지라는 것을 알게되어서 상황에 맞게 놓는법을 알게되었다.학번20131209학년4성명서민석실습일자5월14일실습명탕수초어

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.12

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  [보고서]조리 실습일지 양식

  조리 실습일지실습일자2 0 년 월 일작 성 자실습제목사 진요리재료실습 과정실습 소감

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2022.06.02

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  조리실습일지, 레시피

  실습지교과목이름날짜월 일실습제목담당교수교수님교수님 지적사항재료만드는 법Tip

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.10

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  한국조리실습일지 콩나물밥

  한국조리실습일지2016년 3월 28일 학번: 201602033 성명: 정수빈음식명콩나물밥재료 및 분량불린 쌀 150g (1컵), 콩나물 60g, 소고기 30g진간장 5mL, 대파 4cm ... (흰 부분 1/2토막)마늘 1쪽(중, 깐 것), 참기름 5mL조리방법① 소고기는 결대로 곱게 채 썰어 양념한다. ... -조리하는 도중에 뚜껑을 열지 않아야 콩나물의 비린내가 나지 않는다.-느낀점및활용방안밥을 다 짓고 난 뒤에 밑에 눌은 누룽지에 물을 부어 숭늉을 먹을 수 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.01

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  한국조리실습일지 무생채

  한국조리실습일지2016년 4 월 4 일 학번: 201602033 성명: 정수빈음식명무생채재료 및 분량무 100g, 소금 5g, 설탕 10g, 대파 1토막, 마늘 1쪽, 생강 5g, ... 싱싱하고 곱게 무친다.조리 시주의사항-무채는 길이와 굵기가 일정하게 썰고 무채의 색에 유의한다. ... 고춧가루 10g, 깨소금 5g, 식초 5mL조리방법① 무는 0.2cm×0.2cm×6cm의 크기로 일정하게 채썬다.② 채 썬 무를 고춧가루로 빨갛게 물들인다.③ 양념재료를 섞어 넣고

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.01

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  한국조리실습일지 두부조림

  한국조리실습일지2016년 4 월 11 일 학번: 201602033 성명: 정수빈음식명두부조림재료 및 분량두부 200g, 대파 1토막, 실고추 1g, 진간장 15mL, 소금 5g, 백설탕 ... -국물의 양이 적을 경우 뚜껑을 덮고 조리면 타기 쉬우므로 국물을 끼얹 어가며 조리한다. ... .⑥ 두부가 거의 조려지면 채 썬 파와 실고추를 얹고 잠시 뜸을 들인다.⑦ 두부와 조림국물을 함께 담는다.조리 시주의사항-두부가 부서지지 않고 앞뒤가 노릇노릇하도록 지진다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.01

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  한국조리실습일지 육원전

  한국조리실습일지2016년 4 월 18 일 학번: 201602033 성명: 정수빈음식명육원전재료 및 분량소고기 70g, 두부 30g, 밀가루 20g, 달걀 1개, 소금 5g, 설탕 5g ... , 대파 1토막, 마늘 1쪽, 깨소금 5g, 참기름 5ml, 식용유 30ml, 검은 후춧가룩 2g조리방법① 소고기는 곱게 다지고, 두부는 면보에 싸서 물기를 뺀 후 칼등으로 곱게 으깬다 ... 주물러 지름 4.5cm 두께 0.6cm 크기로 둥글납작하게 완자를 빚는다.③ 완자에 밀가루를 얇게 묻히고 달걀 푼 것에 담갔다가 건져 프라이팬에 기름을 두르고 노릇노릇하게 지진다.조리

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.01

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  한식조리 실습일지

  연근은 조리를 바로 하지 않을 시 갈변현상을 방지하기 위해 물에 담구어 놓는다.2. 진정과는 꿀을 넣고 졸인 다음 먹는 것이다.3. ... 녹두고물 만드는 법 - 녹두를 물에 불린 다음 껍질을 벗겨주고 찜기에 녹두가 무르지 않게 부서질 정도로 찐 다음 믹서기로 살짝 갈아준다.느낀점학사 일정 때문에 복학 후 1달만에 첫 실습을 ... 보리의 물기를 제거하지 않으면 전분가루가 골고루 입혀지지 않는다.느낀점보리에 전분가루를 3번씩이나 입혀 끓는 물에 넣는 작업이 너무 어려웠다.맛보다는 어려웠고 힘들었던 실습시간으로

  리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.06.19

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  동양조리실습일지(북한음식 레시피)

  사과는 껍질을 벗겨 4쪽으로 쪼개서 5mm두께의 편으로 썰엇 설탕과 물을 약간넣고 조려 맛을 들인다.3.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.08 | 수정일 2014.07.02

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  [조리] 중식 실습일지

  자2003.3.19조6조조 원구영모,곽희진,이정아,최미영재 료 명해삼 50g, 새우 40g, 전복 40 g, 죽순 20g, 표고버섯 20g, 청경채 30g, 양송이 20g, 대파 1g, 마늘, 생강 약간조리방법1 ... 식용유1.5, 튀김녹말 55g, 달걀1/3개, 대파8g, 마늘8g, 풋고추(피망),고추기름20cc, 마른 붉은고추 1개, 육수750cc, 청주, 소금, 후추, 참기름, 설탕, 식초, 간장조리방법1 ... 명발사평과실 습 일 자2003.3.26조6조조 원구영모, 이정아, 곽희진, 최미영재 료 명사과300g, 고구마300g, 달걀30cc, 밀가루, 설탕130g, 물7cc, (레몬즙 약간)조리방법1

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.16

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 10일차

  교육실습일지10담당자2020 년 01월 20일 월요일실습주제? 조리계획서/작업지시서실습내용? ... 조리 방법과 조리량등이 적혀있다.반성및소감영양사는 위생부터 조리까지 손이 안가는 곳이 없는 것 같다. ... 작업 지시서는 조리실장님 및 조리사, 여사님들이 보시고 조리를 진행하는 서류이다. 모두가 볼 수 있도록 작업장 중앙에 게시한다. 게시는 당일 조리시작하기 전 오전에 게시한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.07

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  조리실습보고서1

  조리실습보고서조리일시작성인음식명재료 및 용량재료명분량재료명분량조리 방법소감및평가

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.03.30

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  사회복지실습일지(20일)/지역아동센터/교회에서운영/주말/다양한내용

  실습일지(1 일차)결재실습생실습지도자실습일20 년 월 일 ( 요일)실습목표지역아동센터의 취지와 배경 및 오리엔테이션실습일과표시간계획일정09:00 ~ 10:00환경정리 및 소독10:00 ... 아동들과 함께 하는 힘들지만 웃을 일도 많은 것 같아서 감사하고 뿌듯하였다.실습지도자의견실습일지(4 일차)결재실습생실습지도자실습일20 년 월 일 (일요일)실습목표새 노래를 듣고 배우며 ... 아동들은 각자 인터넷 사용이 익숙하고 자판도 잘 치면서 댓습을 마치고 좋은 사회복지사가 되고 싶은 생각이 들었다.실습지도자의견실습일지(9 일차)결재실습생실습지도자실습일20 년 월 일

  시험자료 | 40페이지 | 20,000원 | 등록일 2022.09.16

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  조리실습보고서3

  조리실습보고서학 교 명학 과 명학 번성 명조리일시조리장소메 뉴조리과정조리 시주의할 점소 감

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.03.30

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  양식조리실습 포트폴리오(치킨알라킹, 치아바타 샌드위치 등)

  포트폴리오- 양식조리실습 -요리명Chicken?A’la?King치킨알라킹▷ 치킨알라킹이란? ... 완성된 알망테 소스를 접시에 담은 후 11의 치킨 꼬르동 블루를 반으로 비스듬히 썬다음 소스 위에 올리고 치즈를 뿌려 플레이팅한다.실습평가닭 가슴살을 0.5cm의 두께로 포를 뜨는 ... 건식 열 조리방법 중에서도 전도열에 의한 대표적인 조리방법으로 얇은 Saute pan이나 Fly pan에 소량의 Butter 혹은 salad oil을 넣고 채소나 잘게 썬 고기류

  리포트 | 26페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.07.07

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  조리실습보고서 양식

  학 과학 번이 름조< 조리과학실습 보고서 >실습 날짜실습 제목재료실습 목적조리 과정실습 결과학습관

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2021.12.16

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  평생교육사 실습일지 20일분 기타서류첨부

  먼저 실습을 위해 강의실을 세팅하였다. 실습 동선을 여유롭고 효율적으로 사용하기 위하여 조리대를 재배치하고, 각 조리대에 필요한 조리 도구들은 준비해 두었다. ... 유관기관 방문 및 관련행사 참석실습일지(1일차)실습일2023년 월 일 ( 요일)실습지도자 확인(서명 또는 인)실습시간출근일시퇴근시간식사시간실습시간지각/조퇴결근여부(사유)실습시간누계09 ... 업무나 능력의 요구치가 많은 것에 비해서 평생 교육사라는 직업에 대한 처우 면에서는 좀 더 개선이 필요하다는 생각이 들었다.실습일지(5일차)실습일2023년 월 일( 요일)실습지도자

  리포트 | 32페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.03.05 | 수정일 2024.03.06

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