"조리 트렌드" 검색결과 1-20 / 2,271건

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  가정간편식과 반조리식품의 비전과 트렌드

  가정간편식과 반조리식품의 비전과 트렌드1. 가정간편식 시장 개요가. ... 가정간편식 시장 트렌드가. 시장 트렌드현대 식품 시장 중 가정간편식(HMR) 시장의 트렌드는 “시간 절약”, “맛”, “비교적 저렴함”을 무기로 식품 소비트렌드를 이끌고 있다. ... 또한 이에 대해 생산자와 소비자를 보호할 수 있고 건강하고 안전한 먹거리를 보장하기 위한 정책도 추구되어야 하는 트렌드도 언급되고 있다.(1) 가정간편식의 트렌드와 발전방향국내 HMR

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.30

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  (조선호텔)특급호텔조리현황과 트렌드

  호텔 조리 현황 및 트렌드2 0 0 8 . 10 . 0 7 조선 호텔 아리아ContentsI.호텔 조리현황 II. Culinary Trend 1. ... 트렌드 적용 및 개발 방향 IV. 에필로그재료 및 조리방법친환경 재료 사용 로컬, 계절 식자재 사용하려는 노력. ... 외국 외식업체들과의 기술제휴 조리사들의 해외 연수 및 벤치마킹 외국 조리사 영입.

  리포트 | 41페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.12.10

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  경희사이버대학교 외식조리경영학부_최종합격 학업계획서 (자기소개서)_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

  또한 계절특선 메뉴와 신메뉴 개발에도 주도적으로 참여하며 빠르게 변화하는 트렌드를 정확히 파악하고 다양한 고객의 취향에 완벽히 부합하는 메뉴 출시로 최고의 고객만족도 달성을 이어왔습니다.그리고 ... 있는 조리역량을 훌륭히 발휘해나가고 있으며 성실하고 책임감 있는 모습으로 함께 근무하는 동료들과 항상 원만한 관계를 형성해오고 있습니다.2. ... 경험 및 경력다년간 국내 OO호텔의 한식레스토랑에서 근무하며 전문성을 지속적으로 확대해 왔으며 한식분야에 대한 전문성과 풍부한 조리실무 경험을 보유하고 있습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.15

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  외식트렌드분석

  이를 간파한 식품업계들은 혼자 만들어 먹기에는 부담스러운 제품들을 반조리 식품으로 출시하여 싱글족들의 만족을 충족시키고 있습니다. ... 등장하게 된 배경은 메스컴을 통해 스타셰프들의 한식과 동·서양 음식의 조리법을 복합적으로 사용하는 모습이 전파되어 그것을 본 시청자들의 인식변화입니다. ... 외식 트렌드 소비자 분석2017년 외식 트렌드의 키워드를 분석 해보면 ‘모던한식 리부팅’, ‘나홀로 열풍’, ‘반외식의 다양화’, ‘패스트 프리미엄’입니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08

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  라면 시장,소비자 트렌드변화,라면시장의 다양화,웰빙라면,고급라면,라면시장 변화,모디슈머란,모디슈머 라면

  대표적으로 라면 소비자들 가운데 자신만의 기호에 맞게 조리법을 바꿔서 즐기는 소비자들이 해당된다 . 앞으로의 라면시장 변화는 ?1. ... 만여건의 아이디어 접수 수상작을 제품 패키지와 광고에 반영 짜파게티 요리사 등급표를 개발하여 새로운 레시피 제시 팔도 - 기업블로그에 ‘ 달콤한 레시피 ’ 코너 신설하여 다양한 라면조리법 ... 소개 오뚜기 - 콜라보레이션 레시피명 콘테스트로 모디슈머 제품에 대한 이름선정 모디슈머 트렌드에 대한 기업들의 대응요리 ?

  리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.11

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  식생활과문화 ) 코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다. 코로나19 전과 후자신의 식행동 변화를 다음에 제시한 용어 중 5가지를 선정하여 설명하시오

  하루 세끼 중 두 끼를, 일주일에 4~5회를 제외한 끼니에는 직접 조리해 먹으며 저염, 저 조미료를 지키며 영양성분과 비율, 섭취량을 계산해 조리 및 섭취를 해왔다면 코로나 19 ... 가정 내 조리횟수가 줄어들다 보니 그만큼 배달, 편의점, 외식 등의 다른 선택지가 늘. ... 본론(1) 현대인의 소비 트렌드경향, 추세, 방향의 의미로 여러 분야에서 사용되는 용어인 트렌드는 일상적으로 사용되며 매우 다양하게 통용되고 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  동원홈푸드 식자재영업 합격 자소서

  요리사라는 꿈이 생겨 전문계 고등학교 조리과에 진학했습니다. 같은 서울임에도 본가와 학교가 1시간30분정도 떨어져있어 자취를 해야 하는 상황이었습니다. ... . (300자)[더반찬에 e쿠폰을 적용하다]할인쿠폰으로 저렴하게 식음료를 즐기는 ‘간장족’이 경기 불황 속 새로운 소비 트렌드로 뜨고 있습니다. ... 최근 국내외적으로 이슈가 되고 있는 트렌드/사회현상 중, 지원 직무와 가장 밀접하게 연관되는 이슈를 한 가지 선택하고, 지원 직무에서 적용/해결시켜나갈 남다른 아이디어를 서술해 주십시오

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.12.20

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  바리스타 양성 계획

  커피 시장 동향 및 소비 트렌드 파악?바리스타로서의 진로 및 경력에 대한 이해327-286. 커피 시장과 비즈니스 (2차시)?커피 시장 동향 및 소비 트렌드 파악? ... 다양한 커피 음료 조리법?아메리카노, 카푸치노, 맥치아또 등 기본 음료 조리법?커스터마이징된 음료 제조9121-225. 다양한 커피 음료 조리법? ... 아메리카노, 카푸치노, 맥치아또 등 기본 음료 조리법?커스터마이징된 음료 제조323-245. 다양한 커피 음료 조리법?아메리카노, 카푸치노, 맥치아또 등 기본 음료 조리법?

  서식 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2023.11.01

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  자료조사 ) 비비고, 서론 - 트렌드 현황 이슈, 본론 - 주제에 맞는 내용 소개, 전반적인 수립과정 전에 어떤 조사방법을 사용했는지 어떤 마케팅을 했는지, 브랜드의

  간단한 식사로 즐길 수 있는 제품을 선보임.- 이는 비비고가 빠르게 변화하는 소비자 트렌드에 대응하고, 시장의 요구를 반영한 결과마. ... 트렌드 이슈를 분석할 수 있음.1) 글로벌 시장 확장- 비비고는 미국, 영국, 호주 등 주요 해외 시장에서 적극적인 확장 전략을 펼치고 있음. ... ## 자료조사 형식의 과제서론 - 트렌드 현황 이슈본론 - 주제에 맞는 내용 소개,전반적인 수립과정 전에 어떤 조사방법을 사용했는지 어떤 마케팅을 했는지브랜드의 속성 종속,독립변수라이프스타일비비고

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.29

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  소비자심리학_소비자 트렌드와 신소비자 집단의 유형에 대해 설명하시오.

  예를 들면 기존 제품 삼각김밥과 스트링 치즈, 컵라면을 함께 먹는 방식을 유행과 야간매점 코너에서 선보이는 나만의 조리법을 말할 수 있따. ... 제조업체에서 제시하는 조리 방법을 따르지 않고 스스로 만들어낸 방식을 즐기는 소비자로 모디슈머(Modify수정하다 + Consumer소비자)합성어인 모디슈머이다. ... 본론(1) 소비자 트렌드트렌드는 `일정 범위의 소비자가 일정 기간 동조하는 변화된 소비가치에 대한 열망’을 뜻한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  미니오븐UX_트렌드조사, STEEP

  트렌드 조사홈 쿡, 홈 베이킹 유행'홈쿡' 느니 전기오븐 등 '서브 조리가전'도 인기코로나에 ‘집콕’ 늘면서 홈웨어·홈쿡·홈카페가 대세- 올해 상반기 홈 카페 용품 이용 건수는 전년 ... 대비 매월 76% 이상 늘었다- 전통적인 주방 조리 가전인 가스레인지와 전기·전자레인지 외 더 다양한 요리 제조를 돕는 ‘서브 조리 가전’ 이 최근 인기를 끌고 있다- 코로나19장기화 ... 토스터 화이트모델명/품번: JR-OT12WB제품주요기능: 온도 조절 가능타이머 가능투명 유리창상/하 열전달 히터 장착제품 선정 이유직접 사용하고 있는 제품유리창이 생각보다 작아, 조리

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.15 | 수정일 2023.02.17

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  외식소비 트랜드 및 기업 대응 전략

  서양식 조리법을 응용하여 한식을 재해석한 모던한식이 인기가 높아지고 있다. ... 지속되는 트렌드로는 포장외식의 성장, 간단하지만 알찬 한끼 음식, 쿡방/먹방의 인기, SNS 상에서의 경험 공유를 지속되는 트렌드로 전망할 수 있었다.1) 1인 외식 – 나 홀로 ... 간편가정식(HMR)과 종합하고 2016년 최신 트렌드를 고려하여 2017년 외식 트렌드를 전망하면 ‘1인 외식’, ‘셀프 외식의 진화(반[半] 외식의 다양화, 패스트 프리미엄[Fast-premium

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  식품저장학 기말고사

  무균포장밥 제조 방법 3가지와 각 기술의 장단점을 기술 및 설명하라. (5점)4. 2021년 식문화트렌드에 맞춰 신선한 소고기와 샐러드, 드레싱 소스가 포장된 밀키트 제품을 출시하고자 ... 갓 사회생활을 시작한 20, 30대 젊은 층을 타겟으로 할 때 소고기와 샐러드, 소스를 어떤 식으로 원료 구성, 조리, 포장 할 것인지 서술하라 (10점).5. 4번 문제의 밀키트 ... 제품의 판매 타켓층을 사회경험이 많고 자본이 많은 40-60대 중장년층으로변경하고자 할 때 소고기와 샐러드, 소스를 어떤 식으로 원료 구성, 조리, 포장 할 것인지 서술하라 (10점

  시험자료 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.02

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  수비드 방식이란

  이 세계적 트렌드에 발맞추기 위해 대학들은 수비드 교육에 관심을 갖고 있습니다. ... 또한 맛과 질감을 최상의 상태로 유지하고 영양소 파괴를 없애 현재 외식업계의 하나의 트렌드가 되어가고 있습니다. ... 수비드는 저온 진공 분자 조리법을 통해 영양소, 질감, 맛 등을 최상으로 유지하는 혁신적인 조리법입니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.20

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  [식품유통영업 인턴 과제] 2022 식품유통 트렌드 및 전망 (참고템플릿으로도 활용가능)

  코로나 19 로 인한 가정 내 조리횟수의 증가 역시 간편성을 찾는 요인으로 작용하고 있습니다 . ... 조리 없이 바로 먹을 수 있는 즉석섭취식품 (RTE, Ready To Eat) 의 성장세 를 보이고 있으며 이와 관련된 상품 구색을 늘리는 추세입니다 . ... 이는 가구 형태의 변화 ( 1 인 가구의 급증 ) 및 맞벌이 가구의 꾸준한 증가가 비교적 손쉽게 조리 및 섭취할 수 있는 식품에 대한 선호로 이어졌다고 해석되고 있습니다 .

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.25

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  웰빙과 친환경 식생활 중간고사 자료입니다.

  식품이 갖추어야 할 조건식품은 사람에게 필요한 영양소를 한 가지 이상 가지고 있으면서 유해하지 않은 천연식품, 반 조리식품 그리고 조리식품, 가공식품의 총칭영양가, 안전성, 기호성, ... 추구하는 삶의 유형이나 문화를 통틀어 일컫는 개념- 우리나라에서 웰빙이라는 용어가 본격적으로 사용된 것 2000년대 이후 - 웰빙의 포괄적 의미 : 복지, 행복, 안녕웰빙의 관련 트렌드의

  시험자료 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.23

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  소비트렌드인 HMR식품의 조사와 왕교자 가공과정

  변화하는 소비 트렌드경제 성장에 따른 식품 소비 변화 그림 1. ... Saebyeol’s PowerPoint 식품영양학과 2020080049 3 학년 신유진목차 1 변화하는 소비트렌드 2 편의성을 추구하는 소비 3 비비고 왕교자의 가공과정Part 1, ... 경제 성장에 따른 소비 변화 * 급속한 경제성장과 이에 따른 소득증가가 우리나라의 식품소비의 트렌드를 바꾸어 놓았습니다 . * 그림 1 을 살펴보면 사하라 , 아프리카 국가들은 기아

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.22

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  외식산업창업및경영_외식산업에서 국내 외식산업의 현황과 문제점을 설명하고 국내 외식산업의 트렌드에 대한 전망을 제시하세요.

  문제점3) 국내 외식산업의 트렌드에 대한 전망3.결론1. ... 여기서 외식업소는 기업화된 경영시스템을 갖추지 않은 외식업체를 말하고, 조리주체, 조리장소, 취식장소 등 세 가지 요소를 갖추고 영리나 비영리를 목적으로 식사와 음료 등의 물적 상품과 ... 다음 본론에서는 외식산업에서 국내 외식산업의 현황과 문제점을 설명하고 국내 외식산업의 트렌드에 대한 전망을 제시하세요.2.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  급식영영학 기출문제(단답형, 주관식) 17문제

  식재료나 조리된 음식은 식중독균이 증식할 수 없도록 5°c 이하 냉장 또는 60°c 이상 온장 보관 등 철저한 온도관리를 하며, 조리 후 2시간 이내에 섭취한다.12.조리에 참여할 ... 외식산업의 트렌드 7가지는?매스티지, 친환경 소비 ,편의성, 웰빙, 소비자권리강화, 변화와 다양성 추구, 로컬푸드(애플파이 등 산지를 연계)6. ... 2019 외식트렌드 3가지는 비대면 서비스화, 편도족의 확산, 뉴트로 감성이다.-비대면 서비스화는 키오스크를 활용한 무인계산과 주문, 급식 자판기 도입 등을 의미한다.

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.26

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  HMR 트렌드와 인식 중심으로 단체급식 시장에서의 최근 동향과 시대적 상황에 맞게 발전하는 식품시장의 변화

  HMR 트렌드와 인식 중심으로 단체급식 교육 및 실습 . ... ( 반조리 ) 식품 ​ * RTH( Ready to Heat ) - 즉석조리 ( 완조리 ) 식품 *RTP(Ready to prepare) - 신선편의 ( 식재료 ),Meal Kit ... 조리과정이 복잡한 한식의 가야할 길은 ?

  리포트 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.04.02 | 수정일 2024.08.05

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