"조주기능사 실기 시험" 검색결과 1-10 / 10건

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  조주기능사 시험 대비 실기 레시피

  Pink lady(핑크 레이디)Egg White(게란 흰자) 1eaDry Gin 1oZLight Milk(우유) 1oZGrenadine Syrup 1tsp (1/8oz, 3.7ml)* 기법: Shake* 글라스 : Champagne Glass (Saucer Style)..

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.06

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  [조주사실기문제]조주기능사실기시험문제50가지 레시피,만드는법,그림첨부

  ♥Whisky Base(6)1)맨하탄 ( Manhattan ) 2) Rob Roy(롭로이)Bourbon Whiskey 1oz Scotch Whisky 1ozSweet Vermouth 1/2oz Sweet Vermouth 1/2ozAngostura Bitters 1d.s..

  시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.11.10

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  조주기능사 필기시험 대비 정리본입니다

  PART1. 양주학개론* 음료- 알코올성 음료 : 양조주, 증류주, 혼성주- 비알코올성 음료 : 청량음료, 영양음료, 기호음료1. 알코올성 음료1.1. 양조주 (발효주, Fermented Liquor): 당질(과당원료-단발효주) 또는 전분질 원료(복발효주)에효모를 첨가..

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.29 | 수정일 2021.04.08

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  IPP 종합결과 보고서 양식

  향후 진로계획■ 조주기능사 실기시험 응시 및 자격증 취득■ 바리스타, 소믈리에 필기시험 응시■ 외국어 능력 향상첨부 : 본문 매- 목 차 -Ⅰ. IPP 실습직무1. ... 다소 걸립니다.)(2) 음료제조 표준 레시피- 호텔별로, 업장별로 고유의 레시피는 조금씩 다르지만, 라운지 바에 근무하게 되어 여러 종류의 주류를 자주 접하게 되어 선배들과 같이 조주기능사 ... 까지 이용가능하기 때문에 미리 예약을 하면 더욱 편리하게 이용 가능합니다.② 롯데카드, 신한카드, 광주전남카드에 한해서 카드서비스 이용하시는 고객에게 주문 가능한 음료 안내- 카드 사

  리포트 | 18페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.01.11 | 수정일 2021.12.23

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  조주기능사 시험때 공부했던 칵테일 종류+사진+설명+방법 설명 자세히 다되어있어요 칵테일의 이해

  이때 스카치위스키를 살 돈은 모자 속에 모았다고 하는젓는다.

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.08.26

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  칵테일레시피

  과거 조주기능사 실기시험에 적용되는 칵테일은 위의 레시피가 아닌다음과 같은 레시피를 따르고 있는 감독관도 있다.? Greme de Cacao Brown 3/4oz? ... 카(Sidecar)표준 레시피(Standard Recipe)Brandy1 ozTriple Sec1/2 ozLemon Juice1/2 ozTriple Sec대신 Cointreau 사용해도 ... 무관함Cocktail GlassShake◈ 조주 방법?

  리포트 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.03.18

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  조주기능사 실기 레시피 정리 자료..위스키베이스 브랜디베이스 진베이스 보드카베이스 데낄라 베이스

  스카치위스키 1½-레드마티니¾-옹고스트라 비터 1데쉬5.뉴욕 (쉐이킹)(칵테일 글라스)-아메리칸위스키(버번) 1½-라임쥬스 ½-설탕 1tsp-그레나딘시럽 ½브랜디베이스 칵테일(나폴레옹나옴시험장

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.10

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  조주레시피

  조주기능사 실기시험에서 글라스별 용량은 다음 표를 기준으로 해야 합니다. ... 조주기능사 실기시험에서 글라스 규격, 음료의 용량, 기법, 가니시(GARNISH/장식)를 이 기준서에 준하여 조주하여야 합니다.Glass 종류Glass 용량Recipe 용량기타Cocktail ... (사)한국바텐더협회 · 한국산업인력공단 지정2009 신기준에 의한조주기능사 품목 및 레시피 기준서* 작성: (사)한국바텐더협회(무단전재 · 재배포 · 수정 금지)* 유의사항1.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.24

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  조주기능사 시험 대비 레시피

  빌 드1 진 네그로니진 온스3/4스윗 버무스 온스3/4캄파리 온스3/43 올드패션드트위스트레몬 필2 럼 쿠바리브레럼 온스1+1/2라인 쥬스 온스1/2콜라 부까지8 (Fill)3 하이볼 웨지 레몬3 시브리즈보드카 1+1/2온스크렌베리 주스3온스그래이프 주스 1/2온스3 ..

  시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.30

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  의료관광및음료

  관련 자격증와인감별사는 1,2급이 따로 없으며 한국평생능력개발원에서 바리스타와 함께 실시 응시자격은 바리스타와 같이 따로 제한이 없으며 이 협회에는 실기시험이 없지만 타 협회에는 실기시험이 ... 조주기능사 관련대회1-4. 전망 및 진로2. 커피조리사 (바리스타)2-1. 개요2-2. 적성 및 흥미2-3. 자격증2-4. 관련 대회2-5. 전망 및 진로3. ... 자격증필기시험후 실기시험으로 두 번에 걸쳐 치러진다1-3.

  리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.12

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