"조주레시피" 검색결과 1-20 / 34건

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  조주기능사 칵테일 레시피 정리

  3/4oz사이드 카조주법: 흔들기글라스: 칵테일 글라스 / 가니쉬: X-레시피-브랜디 ? 1oz코잉트루 ? 1oz레몬주스 ? ... 1tsp애플 마티니조주법: 흔들기글라스: 칵테일 글라스 / 가니쉬: 슬라이스 사과-레시피-보드카 ? 1oz애플퍼커 ? 1oz라임주스 ? ... 드라이 마티니 (Dry Martini)조주법: 휘젓기(stir)글라스: 칵테일 글라스 / 가니쉬: 올리브-레시피-드라이 진 ? 2oz드라미 베르뭇 ?

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.19

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  조주기능사 칵테일 레시피 40 암기자료

  칵테일 레시피 40만든이 : J.Y. KIM순이름베이스글라스칠링얼음조주법조주법가니쉬1맨하탄버번칵0믹싱G/스터버번1.1/2+스윗버무스3/4. ... 1/4, 1/2- 모스크물- 레몬슬라이스- 시브리즈- 레몬웨지- 준벅-콜린즈- 코스모폴리탄- 보(1과1/2) 트리플섹 라쥬 크쥬(몽땅 1/2)- 키스오브파이어- 레쥬1- 마이타이 레시피 ... 3사과슬라이스39금산금산인삼칵0쉐이크인삼주1.1/2+칼루아1/2+애플퍼커1/2+라쥬 1티스푼40고창복분자샴페인0믹싱G/스터복분자2+코앵뚜르(트리플섹)1/2+스프라이트2메모장■ 자꾸 까먹는 레시피

  시험자료 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.31 | 수정일 2023.08.06

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  조주레시피

  조주 레포트Orgasm(오르가즘)재료Kahlua 1ozAmaretto 1 ozBailey's Irish Cream 1 oz조주법Saker에 얼음과 재료를 넣고 잘흔들어 4온스 coktail ... 좋아 젊은 여성들이 많이 마신다Shirley Temple(셜리 템플)재료Grenadin syrup 2/3 ozGinger Ale or lemonade 적당량(사이다로 대체가능 )조주법텀블러 ... 주스와 설탕을 물에 타서 어린이들에게 먹게 한 것이 시초이며 비알코올 음료로 현재도 많이 마신다Mimosa(미모사)재료Champagne 1/2 ozOrange Juice 1/2 oz조주법플루트형

  리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.04.11

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  조주기능사 실기 레시피 사진, 정리본 및 암기법 - 기법별 표로 정리

  빌드 (10개)- 얼음이 들어가는게 특징. 가볍게 섞는 가장 간단한 기법올드패션드올드패션드각설탕1앙고스투라비터 1방울클럽소다 1/2으깨고얼음 3-4개버본위스키 1+1/2오렌지체리올드패션 각설 이가 B / 클럽가서 버본 위스키 마시고 머리에 오렌지랑 체리꽂음블러디메리하이..

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.06

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  직업계고교과정 특성화고교 호텔식음료서비스 조주기능사대비 한글레시피 40선

  Dry Martini (진)1)글라스 : cocktail2)기법 : stir3)재료Dry Gin 2 ozDry Vermouth 1/3 oz4)가니쉬 : green oliveNegroni(진)1)글라스 : on the rocks2) 기법 : build3) 재료 Dry G..

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.24

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  조주레시피

  (사)한국바텐더협회 · 한국산업인력공단 지정2009 신기준에 의한조주기능사 품목 및 레시피 기준서* 작성: (사)한국바텐더협회(무단전재 · 재배포 · 수정 금지)* 유의사항1. ... 조주기능사 실기시험에서 글라스 규격, 음료의 용량, 기법, 가니시(GARNISH/장식)를 이 기준서에 준하여 조주하여야 합니다.Glass 종류Glass 용량Recipe 용량기타Cocktail ... 조주기능사 실기시험에서 글라스별 용량은 다음 표를 기준으로 해야 합니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.24

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  조주기능사 실기 레시피 정리

  소다수를 80ered Sugar 1 ts조주법1. 칵테일글라스를 준비하고 글라스에 얼음을 넣어 차갑게 만든다.2. 셰이커에 얼음을 3~4개 넣는다.3. ... 기법Shake글라스Champagne Glass가니쉬Nutmeg 가루재료Dry Gin 1 ozLight Cream(우유) ½ ozGrenadine Syrup ⅓ ozEgg White 1ea조주법1 ... 하이볼 글라스를 준비하고 글라스에 얼음을 넣는다1 ozLight cream(우유) 1 oz조주법1. 샴페인글라스를 준비하고 글라스에 얼음을 넣어 차갑게 만든다.2.

  시험자료 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.12.27 | 수정일 2017.12.29

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  조주기능사 실기 레시피 정리

  바카디쉐이킹칵테일글라스Bacadi Rum White 1 3/4Lime 주스 3/4Grenadine 시럽 1tsp블루하와이안블렌딩필스너글라스Rum 1Blue Curacao 1Coconut Flavored Rum 1 (말리부)파인애플 주스 2 1/2파인애플&체리 가니쉬쿠바..

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.01

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  조주기능사 시험 대비 레시피

  빌 드1 진 네그로니진 온스3/4스윗 버무스 온스3/4캄파리 온스3/43 올드패션드트위스트레몬 필2 럼 쿠바리브레럼 온스1+1/2라인 쥬스 온스1/2콜라 부까지8 (Fill)3 하이볼 웨지 레몬3 시브리즈보드카 1+1/2온스크렌베리 주스3온스그래이프 주스 1/2온스3 ..

  시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.30

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  조주기능사 시험 대비 실기 레시피

  Pink lady(핑크 레이디)Egg White(게란 흰자) 1eaDry Gin 1oZLight Milk(우유) 1oZGrenadine Syrup 1tsp (1/8oz, 3.7ml)* 기법: Shake* 글라스 : Champagne Glass (Saucer Style)..

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.06

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  2015 조주기능사 실기 레시피 (사진, 재료, 가니쉬, 기법) 40가지 요점정리 PPT

  조주기능사 40 가지 레시피Pousse Cafè Grenadine Syrup 1/3 part Crème de Menthe(Green) 1/3 part Brandy 1/3 part 기법

  시험자료 | 40페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.12.14

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  조주기능사 실기 레시피 정리 자료..위스키베이스 브랜디베이스 진베이스 보드카베이스 데낄라 베이스

  위스키베이스칵테일1.올드패션드칵테일(직접)(올드패션드 글라스)-아메리칸위스키(버번) 1-설탕2tsp-옹고스트라 비터 1데쉬-소다워터 ½G:체리&레몬슬라이스2.러스트네일(직접)(올드패션드 글라스)-스카치위스키-드람비 1½3.맨하탄(휘젓기)(칵테일 글라스)-아메리칸위스키(..

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.10

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  [조주사실기문제]조주기능사실기시험문제50가지 레시피,만드는법,그림첨부

  ♥Whisky Base(6)1)맨하탄 ( Manhattan ) 2) Rob Roy(롭로이)Bourbon Whiskey 1oz Scotch Whisky 1ozSweet Vermouth 1/2oz Sweet Vermouth 1/2ozAngostura Bitters 1d.s..

  시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.11.10

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  만들어 보고 싶은 칵테일 레시피 15가지 발표자료

  만들어 보고 싶은 칵테일 레시피 15 가지 관광 식음료 학번 이름* 목차 * * 칵테일의 정의 * 칵테일 15 가지 모히토 [ Mojito ] 오르가슴 [ orgasm] 신데렐라 [

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23

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  소프트웨어 프로젝트 제안서 (술)

  단, 제한된 시간 내에 개발해야 하므로 그 범위는 술(칵테일)로 한정함.3.2 프로젝트의 내용 및 범위칵테일 설명 및 추천 기능주어진 조주기능사 실기용의 40가지 칵테일들에 대한 설명도 ... 제공할 뿐 초심자와 취미로 즐기는 사람들에게는 다소 어려운 경향이 있다.차별성 : 유사 어플들은 모두 홈텐딩 즉 집에서 칵테일을 제조하기 위하여 레시피를제공하고 막상 아무것도 모르는 ... 프로젝트의 제안 배경이자 필요성입니다.2.2 기존 현황 및 차별성기존현황 :1.칵테일 전문가 : 우선 해외 어플이고 한국어가 지원되지 않으며 칵테일의 종류가 다양하긴 하지만 제작목적의 레시피를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.13

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  부산대학교 관광컨벤션학과 최초합 자소서

  술의 재료부터 장식, 글라스, 조주 기법까지 모두 다른 40가지 칵테일 레시피를 습득하려니 처음에는 막막하기만 하였습니다. ... 베이스 별로 술을 분류하여 조주 과정을 그려 보며 시각적인 과정을 반복한 것도 큰 도움이 되었습니다. ... 실제 바텐더들의 영상을 저의 조주 과정을 촬영한 것과 비교하여 숙련돼 보이는 자세를 연구하는 과정은 스스로를 객관적으로 바라보고 평가할 수 있었습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.07

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  [2019 상반기] IBK 기업은행 합격자소서 20201105 수정

  지금도 일을 하고 있진 않지만 바를 방문할 일이 있다면 항상 새로운 술을 마셔보고 레시피를 연구하곤 합니다. ... 그중 한 칵테일바에서 매일 두 시간씩 더 일하는 대신, 일을 가르쳐주고 조주기능사 시험을 도와주기로 약속을 받게 되었습니다. ... [색다른 도전, 조주기능사]저의 취미생활 중 하나는 술입니다. 다른 친구들과는 다르게 술을 마시는 것보다는 술 자체에 관심이 많았습니다.

  자기소개서 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.10

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  칵테일레시피

  과거 조주기능사 실기시험에 적용되는 칵테일은 위의 레시피가 아닌다음과 같은 레시피를 따르고 있는 감독관도 있다.? Greme de Cacao Brown 3/4oz? ... GlassStirCocktail Onion◈ 조주 방법? ... & Cherry▧ 데킬라 선라이즈(Tequila Sunrise)◈ 조주 방법?

  리포트 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.03.18

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  칵테일 테스팅 노트

  그치만 소금을 너무 많이 먹어 혈압이 10 상승한 것 같다.- 스크류 드라이버조주 실습을 하기 전에는 친구들과 바에 가서 가끔 칵테일을 마셔본 적이 있다.학교 실습을 통해 직접 만들어 ... 20828087 2학년 B반 강길한칵테일 테스팅 노트- 제목 :진토닉 (Gin Tonic)- 레시피 :Gin 1oz, Tonic Water fll- 만든 날짜 :2012년 9월 7일1 ... 친구, 이성친구-총평소감 :우유가 들어가서 부드러웠고 여성들에게 인기가 많을 것 같은 칵테일이었다.20828087 2학년 B반 강길한칵테일 테스팅 노트- 제목 :New york- 레시피

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.19

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  조주기능사 시험때 공부했던 칵테일 종류+사진+설명+방법 설명 자세히 다되어있어요 칵테일의 이해

  칵테일 레포트칵테일의 이해칵테일 종류, 만드는 법, 설명, 재료이름 RUM & COKE맛 시원하고 약간 단맛. 올데이 타입.재료 럼 - 30ml콜라 - 90ml기법 지접넣기(Build)잔 8온스 하이볼(240ml)만들기 잔에 얼음과 재료를 넣고 가볍게 저은 다음 머들러..

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.08.26

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