"중국요리 순서" 검색결과 1-20 / 1,106건

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  중국학 ) 중국의 음식문화 대표음식

  중국 요리는 음식의 특성에 따라 나오는 순서가 정해져 있다. ... 중국이 가지고 있는 음식에 대한 인식과 중국의 식사 예절, 요리 순서, 4대 요리, 그리고 중국의 음식 문화에 대해 가볍게 다루어 보고자 한다.2. ... 중국은 요리를 올리는 순서에도 엄격한 질서가 존재하는 만큼 식사 예절도 남다른 것으로 유명하다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  타문화를 이해하기 위한 독특한 예절문화와 풍습을 지닌 나라들의 사례들을 제시해 봅시다

  숟가락은 탕을 먹을 때에만 사용하고 젓가락은 국수 등과 같은 면이나 밥을 먹을 때만 사용해야 한다.그런가 하면 중국인들이 식사할 때에 나오는 요리에도 순서가 있다. ... 그래서 설날인 춘절에도 생선요리는 절대 빠지지 않는다.식사 자리에서 주채가 나오는 순서의 끝은 탕이다. 따뜻한 국요리의 경우에는 훠궈가 나오기도 한다. ... 중국인들은 보통 식사 맨 끝 순서에 밥을 먹게 되는데 종종 밥을 생략하기도 한다. 국수가 나오기도 하는데, 이는 국수의 길이 때문이다. 국수는 길이가 길어서 긴 인연을 의미한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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  음식과세계문화 중간고사 자료157문제

  중국의 식생활에 관한 설명 중 맞지 않는 것은?1) 먹는 순서는 탕류->요리->주식의 순서이다. ... 요리 → 주식 → 탕류 (순서로)2) 중국 식사는 육류, 생선류, 채소류, 탕류 등을 기본으로 하고 있다. 3) 아침보다는 점신과 저녁에 풍부한 식사를 했다. 4) 요리방법으로는 불이나 ... 중국의 식사예절로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.10

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  2024-1학기 중간 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  중국요리는 전채(냉채), 주요리(탕, 튀김, 볶음), 후식(단음식)의 순서로 제공된다.맞다 틀리다19. ... 가이세키 요리를 먹을 때에는 먼저 국물을 한 입 마신 후에 건더기, 밥의 순서로 번갈아 가며 먹는다.맞다 틀리다11. ... (부분점수 없음)*아래 예시와 같이 답안은 번호 순서대로 쉼표(,)와 띄어쓰기로 구분하여 작성바람답안작성 예시: AAA, BBB, CCC1) 독일식 족발요리- ( )2) 헝가리의 대표적

  시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  ‘신(新) 4대 음식’으로 칭하기도 합니다.중국음식은 일정한 순서와 격식에 따라 먹습니다. ... 비교적 격식을 갖춘 식사 자리에서의 순서는 차 → 량차이 → 쑤차이 → 러차이 → 주식으로 구성되어 식탁위에 제공 됩니다. ... 가장 긴 역사를 자랑하는 산둥요리는 중국의 주(周)나라때부터 이어져 내려왔습니다.

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.06

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  음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

  중국요리는 전채(냉채), 주요리(탕, 튀김, 볶음), 후식(단음식)의 순서로 제공된다.맞다.40. ... 가이세키 요리를 먹을 때에는 먼저 국물을 한 입 마신 후에 건더기, 밥의 순서로 번갈아 가며 먹는다.맞다50. ... 가이세키 요리를 먹을 때에는 먼저 국물을 한 입 마신 후에 건더기, 밥의 순서로 번갈아가며 먹는다.맞다23.

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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  용인대학교 재미있는 중국문화여행 족보 (2023년)

  광동요리호남요리사천요리북경요리13. 중국에서 면적이 큰 순서대로 맞게 배열한 것은? ... 중국 4대 불교 명산이 아닌 곳은?산서성 오대산사천성 아미산절강성 보타산안휘성 단하산12. 중국 음식 중 비교적 매운 맛이 강한 지방요리는 무엇입니까? ... [2023년 2학기 재미있는 중국 문화여행 기말고사 문제]1.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.12

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  우리나라처럼 한 상에 모든 음식이 나오는 것이 아니라 전채요리, 수프, 생선요리, 주요리, 채소요리, 디저트 등의 순서로 음식이 단계별로 서빙된다.4) 영국 식생활문화영국은 잉글랜드 ... 중국의 음식 문화는 재료와 지역 별 요리법이 발달한 반면 기름으로 튀기거나 볶은 음식을 주로 먹고 음식을 다 먹지 못하고 남기는 것이 대접의 미덕으로 알려지면서 많은 음식이 버려진다 ... 중국음식은 재료가 매우 다양하며, 조리기술 역시 다양하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  서양의코스요리에 대하여

  미국, 이탈리아, 일본, 중국, 독일, 스페인 등등의 나라 음식 중 패스트푸드를 대표하고 있는 미국의 요리와 레스토랑을 대표하고 있는 이탈리아 요리가 압도적이라 할 수 있다. ... 양식 중에서는 프랑스 요리의 순서가 비교적 복잡하다. 서양의 코스요리는 우리나라의 요리들과 큰 차이가 있으며 주 요리를 섭취하기 전 다양한 소량 음식들을 맛본다. ... 서양의 코스요리서양 코스요리는 ‘에피타이저(전채)→수프→빵→샐러드→메인디시(주식·main dish)→디저트(후식)→커피 또는 차’의 순서로 구성된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.11

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  역사속의 음식이야기 한국 중국 일본의 이야기

  공자의 손님 접대 음식인 공부연에는 404개의 최고급 은그릇에 담긴 요리가 정해진 순서에 따라 나온다. 일본은 한국이나 중국과는 달리 일본에는 궁중요리라는 단어가 없다. ... 그러나 중국 요리는 화려함 그 자체다. 만한전석이라는 진귀한 요리가 다 모인 중국 최대의 호사함과 고급스러움이 극치를 이루는 연회 음식 존재한다. ... 따라서 생선을 재료로 하는 요리가 많다. 그래서 생선 가시를 잘 발라 먹을 수 있도록 끝이 뾰족한 젓가락을 만들게 되었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.29

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  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  시치는 러시아 대표 육류요리이다.돼지나 소가 주된 육류재료로 사용된다.일반적으로 감자가 많이 사용된다.채소와 과일이 많이 사용된다.중국요리의 특징으로 가장 옳지 않은 것은? ... 만두튀각전골나물중국 쓰촨요리에 주로 사용되는 것으로 고추장과 비슷하며 독특한 매운맛과 향이 있는 것은?굴소스두반장간장춘장나일강 지역의 식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 검색하시길 바랍니다.2022년 2학기 “중간고사” 기출 (순서는 다르게 출제되므로 Ctrl+F 사용)헝가리 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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  음식과 세계문화 3주차

  조미료와 향신료를 이용한 풍부한 맛- 조리법 -> 주재료 -> 써는 방법 순서로 조합- 로우 : 돼지고기 / 니우로우 : 쇠고기 / 양로우 : 양고기- 중국음식은 향신료와 조미료를 ... 정착하면서 많은 조리법 확립, 보통 중국요리를 청요리 라고 부르기도 했음, 청나라 시대의 화려함과 사치스러움은 만한전석(중국 궁중음식의 집대성)으로도 살펴볼 수 있음· 만한전석- ... 강소요리- 강소성의 소주, 양주, 남경, 진강, 난징, 소주를 중심으로 한 요리- 중국 중동부 지방(동쪽으로 바다와 접하고 있고 내륙에도 호수가 많아 해산물과 쌀이 풍부한 지역)을

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04

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  2024-1학기 기말 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  이집트의 대표음식인 톨리(Torly)는 채소를 뒤섞어 찌거나 끓인 요리로서 양고기나 소고기, 양파, 감자, 콩 등을 같이 넣어 만든 요리이다.맞다 틀리다6. ... 중국의 술은 황주, 백주, 약주 등으로 나뉘며 우리나라에서는 약주의 종류(공부가주, 마오타이주 등)가 많이 소개되고 있다.맞다 틀리다31. ... 고수는 특히 동남아 지역, 태국에서 많이 사용되는 향신료로, 중국 파슬리(chinese parsely)라고도 하며, 태국에서는 팍치라고 한다.맞다 틀리다25.

  시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  현대인의 생활문화-음식

  중국 음식 예절-중국에서는 냉채류를 먼저 먹고 그후 따뜻한 요리 먹는다(먹는 순서가 존재)-술 마실 때는 식사를 하기 전 술을 가장 먼저 마시기-생선은 뒤집어 먹지 않는다-음식은 조금 ... 아닌 중국음식(납면)이 전파된 것-면요리 먹을 때 끊지 않고 후루루룩 소리 내며 먹기-토핑된 음식을 먹는 순서는 X, 국물 마시는 것도 숟가락or 돈부리에 입을 대고 그대로 마시는 ... -껍질이 있는 새우요리를 먹을 때 입 속에 들어간 껍질을 손으로 꺼내도 실례X-중국만두 먹을 때 한입 크기로 뜯어 먹기-후식으로 나온 빵은 개인접시에서 젓가락으로 한 입 크기로 자른

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.12

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  중국의 차문화와 음식문화에 대하여

  음식이 나오는 순서는 차가운 요리나 저렴한 요리가 처음에 나온 후 따뜻한 요리나 고급요리가 나온다. ... 중국의 4대 요리는 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광동요리이다. ... 중국에서는 물고기 요리가 고급요리에 포함되어 주로 메인 요리로 생선찜이나 튀김이 나오게 되고 생선 머리는 상좌에 앉은 손님을 향하도록 식탁에 놓는다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.04.24

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  음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제

  중국요리의 먹는 순서는 요리>주식>탕류의 순으로 진행됐고, 요리는 전채>주요리>후식의 순서로 제공된다.3) 일본 음식의 상차림일본 음식의 기본은 밥이고 화식의 기본은 밥, 국, 절임 ... 청나라시대는 중국음식이 보다 세련되고 완전한 요리로 정착하면서 많은 조리법 확립됐다. ... 이외에도 특별한 날과 경사스러운 날에 차리던 명절식과 의례음식이 있고, 발우공양이라하는 사찰음식이 있다.2) 중국 음식 및 요리의 종류중국 지역별 음식 분류의 시작은 당과 송나라시대부터

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31

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  다문화 식습관- 중국인의 건강식이 도시별 특징과 문제점 해결방안

  또한 국그릇에 입을 바로 대지 않고 숟가락만 사용하며 젓가락은 면과 쌀밥을 먹을 때만⑦ 중국의 코스요리 순서는 보통 냉채류-볶음, 튀김요리- 만두,면, 밥 등의 주식- 탕의 순서로 ... 중국의 주요 식사예절① 정해진 자리에 앉아 식사, 원형 테이블인 경우 안쪽의 중앙이 주인석이다.② 요리는 한 접시에 한 가지씩만 먹고 여러 요리를 한꺼번에 가져다 먹지 않는다.③ 생선요리를 ... -사천중국 서부 지역의 요리를 대표하는 사천요리는 역사가 매우 길고 풍미가 독특하며 '백 가지 음식에 백 가지 맛'이라는 칭호를 가지고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2021.03.13

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  음식과 세계문화 19학년도 2학기 중간고사 재시험 문제 자료입니다. 25번 문제는 말로만 언급된 내용이 문제로 출제

  불교의 영향으로 소박한 음식이라는 특징이 있다.풀이 : 태국 고유 + 인도 + 중국8. 중국의 식생활에 관한 설명 중 맞지 않는 것은?? 먹는 순서는 탕류 ? 요리 ? ... 주식의 순서이다.? 아침보다는 점심과 저녁에 풍부한 식사를 했다.? 중국 식사는 육류, 생선류, 채소류, 탕류 등을 기본으로 하고 있다.? ... 외국에 가장 널리 전파된(가장 유명한) 중국요리는?? 상해요리? 광동요리? 사천요리? 북경요리18. 중국 당나라시대의 지방요리가 아닌 것은?? 영남의 주강(珠江) 유역 ?

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2020.01.22

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  <A+> 중국민속숨은재미찾기, 음식문화별차이

  중국은 순서대로 먹지만 이 관계는 종속적이지 않으며 각각의 그것만으로 한 끼 식사가 될 수 있다. ... 한다.본론중국과 한국요리의 특징과 차이중국은 영토가 넓고 각 지역마다 독특하고 특색 있는 요리가 발달해왔다. ... 또한 음식을 순서대로 먹는 중국과 달리 한국은 국, 밥, 반찬 등의 주식과 부식을 모두 한상에 차려 음식을 먹는다.중국과 한국의 2차 유무중국인들에게 술을 음식을 맛있게 먹고 기분을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.22

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  음식과 세계문화 2020년도 계절학기 기출 (19년도 겨울 계절학기)

  - 먹는 순서는 탕류 -> 요리 -> 주식의 순서이다.14.멕시코 음식문화의 특성으로 옳지 않은 것을 모두 고르시오.- 1) 토마토, 콩, 고추는 멕시코 요리의 3대 재료이다.2) ... 현대 프랑스 요리 규범으로 알려진 “요리안내” 책 발간13. 중국의 식생활에 관한 설명 중 맞지 않는 것은? ... 중국과 서구 문명을 받아들여 일본음식의 세계가 확립된 일식의 완성시기는?- 17세기 후반~19세기 전반2. 파스타와 피자에 대한 내용으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2020.10.09

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