"중국의 식생활과 문화" 검색결과 1-20 / 23,135건

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  재한 중국인 유학생의 문화적응 정도에 따른 식생활 관련 요인 분석

  한국식품영양학회 임로, 장재선

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  한국과 중국의 식생활문화 비교1. 서론과거에서 오늘날까지 사람들은 생존을 위해서 그리고 개인적인 만족을 위해 식자재를 이용해 다양한 식문화를 형성하였다. ... 한국 식생활의 특징한국과 중국의 식생활 문화를 비교해보면 먼저 한국 음식의 특징은 주 부식의 분리, 곡류 음식이 주식, 통과 의례 음식이 발달하였고 양념과 발효 음식의 발달, 공간전개형 ... 중국 식생활의 특징반면 중국인들의 식생활을 살펴보면 중국 음식의 특징은 넓은 국토와 광범위한 기후대를 가지고 있어서 풍부한 식자재를 가지고 있고 조리방법 또한 매우 다양할 뿐만 아니라

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  한국과 중국의 식생활 문화 비교교 과 목 명 : 중국민속에 숨은 재미찾기교 수 명 :학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 : 2015.11.021) 서론식생활 문화는 한 사회, 그 ... 그런 식생활 문화를 더욱 깊이 알아보게 되었다.2) 본론한국과 중국의 식생활 문화를 비교해보면 먼저 한국음식의 특징은 주부식의 분리, 곡류음식이 주식, 통과의례음식이 발달하였고 양념과 ... 또한 국물은 숟가락으로 떠서 소리 나지 않게 먹으며 어른이 식사를 시작하면 수저를 들어서 먹는다.반대로 중국인들의 식생활을 살펴보면 중국 음식의 특징은 넓은 국토와 광범위한 기후대를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2020.05.13

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  중국 연변지역 조선족 주부들의 식생활문화에 관한 연구

  한국식생활문화학회 류은순, 류경

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  식생활과문화, 한국, 일본, 중국의 젓가락 비교

  한국, 일본, 중국의 젓가락 비교식생활과 문화식품영양학과●목차1. 젓가락이란?2. 각 나라의 젓가락의 기원3. 각 나라의 젓가락 모양1. 젓가락이란? ... 일본은 우리보다 더 늦은 1,400여 년 전에 전해졌고, 젓가락의 오랜 역사는 서양에서 400여 년 전에 포크를 본격적으로 쓴 것과 비교하면 꽤 유서 깊은 문명생활을 해왔음을 알 수 ... 중국 전국시대의 기록에는 저(箸)라고 하는 대나무로 만든 젓가락에 관한 기록이 언급됬으며, 어떤 사람들은 중국에서 일찍이 상(商) 나라(대략 기원전 16세기부터 11세기까지) 때부터

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.26

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  한국과 중국의 식생활 비교, 한국인의 식생활과 중국인의 식생활을 비교, 중국민속에 숨은 재미 찾기, 한국과 중국의 식문화

  중국의 식생활1. 중국의 식사 문화(1) 식생활 습관하루를 바쁘게 살아가는 현대 도시의 직장인들은 매끼 위에서 말한 것과 같은 이상적인 식생활을 즐길 수 없다. ... 한국과 중국의 식생활 비교Ⅰ. 한국의 식생활1. ... 우리나라의 식생활 습관과 다른 점은 주요리가 다 나온 뒤 양이 부족할 때 주식을 시키고, 숭늉처럼 탕을 맨 마지막에 마신다는 점이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.27

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  [식생활관리] 중국의 식문화

  학번 이름식생활 관리 '10 -팀 프로젝트 중 국 (中國)목 차目 次一. 중국 선정 이유 二. 중국의 식문화와 음식특성 三. 중국의 건강상태, 건강문제 四. ... 중국의 식문화와 음식특성 - 중국의 식문화 - 중국의 지역별 음식의 특성二. 중국의 식문화와 음식특성중국의 식문화二. ... 중국의 식문화와 음식특성지역별 음식의 특성[남부] 광동요리불도장상어지느러미찜二. 중국의 식문화와 음식특성지역별 음식의 특성[서부] 사천요리깐챠오위회과육二.

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.09

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  중국의 식생활 문화

  특유의 맛을 냄중국요리는 음식의 수분과 기름기가 분리되는 것을 방지하기 위해 녹말을 많이 사용중국 음식문화의 주요특징세련된 조미료의 사용법과 향신료다양한 조리법다양하고 풍부한 맛중국요리에 ... '만한산적' 중국각지에서 준비한 희귀한 재료들을 이용하여 100종 이상의 요리를 준비해서 이틀에 걸쳐 먹는 것만리장성을 쌓은 진시황제로부터, 한방식 및 가공식품을 먹기 시작중국의 음식문화의 ... 역사적 배경중국 음식문화의 주요특징재료의 다양성교묘한 기름의 사용법녹말 사용 (농도 조절)재료선택이 자유롭고 다양하여 지상에 있는 모든 것이 재료로 활용 ex)닭의 경우 껍질, 날개

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.25

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  한국과 중국의 식생활 문화

  중국의 음식문화의 특징중국의 일반적인 음식문화의 첫 번째 특징은 조화와 균형을 중요시 하는 음양오행의 철학이 담긴 식생활이라는 것이다. ... (=약식동원(藥食同原)) 음식물은 약을 대신한다는 것과 약용식품에 식품을 첨가하는 방법으로 중국의 식생활문화에서 볼 수 있다. ... 한국생활문화사한국, 중국 문화의 공통점과 차이점들어가며 - 오늘날 음식문화1. 한국의 음식문화의 특징2. 중국의 음식문화의 특징3. 한국과 중국의 음식문화 공통점4.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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  [식생활]중국의 식문화

  이 지역은 중국에서 식문화가 가장 발달된 지역으로 모든 생물을 요리의 원료로 사용한다. ... 중국요리의 개요인류의 위대한 창조품의 하나인 음식(飮食)은 단순히 먹거리만이 아니라 인간생활의 문화현상 까지도 내포하고 있다.중국의 음식 문화는 유구한 전통 문화 속에서 잉태되어 고금에 ... 이는 특수한 문화로 형성되어 이미 일상생활 속에 스며들었다.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.12

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  중국의 식생활 문화, 특징, 음식

  쌀이 북경에도 전달돼 식생활이 윤택해지며 화북 지방에 식생활 혁명이 일었다. ... 중국음식의 역사1. 중국요리의 특징2. 중국의 4대 요리3. 중국인의 주식과 명절 전통음식4. 중국요리의 기본 코스5. 중국의 차와 술6. 중국의 음식문화의 특징7. ... 중국요리의 특징중국의 음식문화는 최소화 할 수 있다.6) 조미료와 향신료의 종류가 풍부하다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

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  [음식문화][식생활][일본 음식문화][중국 음식문화][인도][프랑스][독일]일본의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 인도의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 독일의 음식문화(식생활) 분석

  일본의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 인도의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 독일의 음식문화(식생활) 심층 분석Ⅰ. 일본의 음식문화(식생활)Ⅱ. ... 인도의 음식문화(식생활)1. 음식 문화의 일반적인 특징2. 식의 금기와 허용3. 인도음식의 종류Ⅳ. 프랑스의 음식문화(식생활)1. 프랑스인의 식사의 특징2. 가정집에서의 식사Ⅴ. ... 중국의 음식문화(식생활)1. 풍성다채의 음식과 요리법2. 중국의 대표요리1) 산동요리2) 사천요리3) 강절요리4) 광동요리5) 북경요리3. 중국인의 주식과 주요 명절 전통음식4.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.27

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  [음식문화][식생활][멕시코][프랑스][터키][중국][일본][한국]멕시코와 프랑스의 음식문화(식생활), 터키와 중국의 음식문화(식생활), 일본의 음식문화(식생활), 한국의 음식문화(식생활)에 관한 분석

  멕시코의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 터키의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 일본의 음식문화(식생활), 한국의 음식문화(식생활)에 관한 분석Ⅰ. ... 터키의 음식문화(식생활)1. 터키의 식생활2. 터키인들이 자주 먹는 음식1) 케밥2) 에크맥3) 교프테4) 파스트르마Ⅳ. 중국의 음식문화(식생활)Ⅴ. 일본의 음식문화(식생활)1. ... 터키의 음식문화(식생활)1.

  리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.31

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  중국의 식생활 문화

  중국의 식생활 문화1. ... 풍요롭게 외양이 화려하다.5.아침에 먹는 음식중국음식은 종류도 많고 화려하지만 실제 그들의 식생활은 소박하다. ... 단지 외부에서 손님 접대 시는 체면(面子)을 위해 술을 마시는 경우가 많다.중국요리의 대단한 명성과 화려한 외양과는 대조적으로 실제 중국인민들의 식생활은 그리 화려하지도 대단하지도

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.02

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  [중국식생활] 중국의 차문화

  개혁개방이후의 차 문화과정3. 등소평의 개혁이후의 문화4. 중국의 다덕5. 중국의 다인Ⅵ. ... 차의 오미중국 차문화.hwpⅠ. ... 송나라는 중국 차 문화의 전성기였다.1) 호화의 극치, 세련되고 사치스런 문화2) 고형차와 산차(잎차, 말차)가 있었다.3) 향을 더하는 풍속, 차 겨루기 송대에 성행4) 막대한 전쟁비용을

  리포트 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.15

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  [중국][중국문화][중국의 문화][중국전통][경극]중국의 식생활(식사습관), 중국의 술(음주문화), 중국의 요리(음식문화), 중국의 경극(경극문화), 중국의 음악(아악), 중국의 유명관광지, 중국의 권법(태극권) 분석

  중국의 식생활(식사습관)Ⅱ. 중국의 술(음주문화)1. 술의 역사2. ... 중국의 식생활(식사습관), 중국의 술(음주문화), 중국의 요리(음식문화), 중국의 경극(경극문화), 중국의 음악(아악), 중국의 유명관광지, 중국의 권법(태극권) 분석Ⅰ. ... 또 중국인들의 정치와 문화는 중국인들의 먹는 문제에 어떤 음영을 남겼을까? 자연 조건은 그 지역사람들의 식생활을 결정한다.

  리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.16

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  [음식문화] 중국의 식생활 문화

  중국의 식생활 문화 20030128 불어불문 임희정 20030137 독어독문 최윤지 20040221 동양어문 조수현 20040110 유럽어문 오세라 20040074 유럽어문 김민정 ... 한국과 중국의 식생활 비교너풀거리는 일종의 알랑미찰진 밥주식쌀남을 정도로 많이 요리하여 소란스럽게 먹음조용히 식사, 깨끗, 정갈 음식을 남기지 않는 것이 예의식사 태도중국한국중국한국기름에 ... 호박은 차가운 음식으로 열을 식히고 노화를 방지하며 마음과 눈을 맑게 하는 효과가 있기 때문에 쿠과냥러우는 여름 요리로 유명하다.쿠와낭러우한국과 중국의 식생활 비교중국은 날으는 것

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.04.22

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  [식문화]중국의 식문화와 식생활

  이 중에서 중국인들은 식을 가장 우선적으로 꼽는다.인류의 위대한 창조품의 하나인 음식(飮食)은 단순히 먹거리만이 아니라 인간생활의 문화현상까지도 내포하고 있다. ... 중국 식문화에 대한 개요중국에는 '백성이란 먹는 것을 하늘처럼 섬긴다(民以食爲天)'라는 말이 있다.중국 사람들의 먹는 것에 대한 집착은 대단히 강하다. ... 음식은 조리와 감각기관의 만족에 치중한다.이는 특수한 문화로 형성되어 이미 일상생활 속에 스며들었다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.17

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  [중국문화] 중국인의 식생활(食生活)문화

  중국 문화 리포트중국인의 식생활(食生活)문화중국의 옛 말 중에는 '백성이란 먹는 것을 하늘처럼 섬긴다(民以食爲天)'라는 것이 있다. ... 이에 반에 중국인들은 이 중에서 식을 가장 우선적으로 꼽는다. 중국에서는 의·식·주라 칭하지 않고 식·의·주라고 칭하는 것에서도 그러한 모습을 찾아 볼 수 있다. ... 그들은 차를 마시면서 생활의 여유를 추구하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.19

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  [서양음식] 일본,중국,동남아시아의 식생활문화의 특징및 비교

  목 차1.일본1)일본음식문화의 형성배경2)일본 식생활 문화의 특징3)일본의 대표적인 음식4)일본음식의 분류2.중국1)중국음식문화의 형성배경2)중국 요리의 일반적 특징3)중국 요리의 ... 이로 인해 중국은 신석기시대부터 남북간의 서로 다른 식생활 문화가 존재하게 되었다. ... 중국은 신석기 시대부터 이미 농경사회를 형성하기 시작했으며, 이때부터 중국인의 음식문화는 곡식과 채식을 위주로 하는 식생활 체계를 갖추기 시작했다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24

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