"중국조리" 검색결과 1-20 / 10,405건

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  중국 조리실습일지

  목차4월23일 물만두, 소맥, 회과육4월30일 청증해어 자작면 난자완스5월7일 짜춘권 삼선과파 탄탄면5월14일 탕수초어 간소어 어향소스 가지볶음5월21일 탕수육 파라고로육 국화수학번20131209학년4성명서민석실습일자4월23일실습명물만두(쉐이쟈오쯔:水餃子)실습재료만두피..

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.12

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  중국 현대 부조리 작가 옌롄커와 가오싱지엔 비교(현대 중문소설 작가 22인, 공산당 비판)

  [작가 비교] 현대 부조리 작가 옌롄커와 가오싱지엔학과 학번 이름중국 현대의 대표적인 부조리 작가는 가오싱젠과 옌롄커가 있다. ... 두 작가 모두 마오쩌둥 시절에 살았으며 극좌사회주의 운동인 문화대혁명을 겪으면서 공산당과 중국 정치사회의 부조리에 관한 작품들을 창작했다. ... 베이징 외국어대학 불문과를 졸업하고 불어 번역가로 일하던 중 중국 공산당의 공포정치와 독재에서 인간에 대한 부조리를 느끼고, 중국 정치사회 현실에 대한 희곡을 집필하기 시작한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.03

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  중국 청대 조리서를 통해본 장류 고찰

  한국식생활문화학회 신계숙

  논문 | 18페이지 | 5,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  중국 조리의 식기류 및 조리기구에 대한 정의 및 종류

  조리화로중국요리의 조리화로는 ??다. ... 조리기구의 정의II. 제 2장(본론)1. 중국의 식기류2. 중국의 조리기구3. 기타III. 제 3장(맺음글)1. 느낀점2. ... 중국요리에 있어 자주 사용되는 주방조리기구와 설비에 대하여 소개를 하자면 다음과 같다.1. ?(guo 구어)?(guo 구어)는 중국요리 조리기구의 주요한 공구이다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.30 | 수정일 2019.09.05

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  중국의 음식문화,중국음식의 문화,중국음식의 조리법,중국의 명절음식

  중국음식의 특징 ②중국음식의 조리법 특징 시홍스 차오 지단 훈 둔1. ... 중국음식의 특징 ②중국음식의 조리법 특징 - 다량의 기름으로 튀기는 것을 자 ( 炸 ) - 뜨거운 기름으로 살짝 튀기거나 뜨거운 물로 살짝 데치는 것을 바오 ( 爆 ) - 약간의 기름을 ... 중국의 음식문화중국음식의 특징 ① 중국음식의 문화 예절 중국은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 음식 재료와 수천 년의 경험을 바탕으로 하여 일찍이 중국 특유의 음식 문화를 형성하였다

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.03

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  중국 산후조리센터 사업계획서

  또한 , 산후조리시스템이 부족한 상황 . 유명 브랜드 산후 조리원의 중국 진출 . 현재 중국의 인기 산후 조리원과 고객의 끈끈한 신뢰 . 산후조리업계 법률 미비 . ... 중국산후조리센터 사업계획서wawamama INDEX1. ... 부족한 중국의 편리한 산후조리 서비스 제공 구성 .

  리포트 | 44페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.04.09

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  중국요리의 조리방법 조사

  중국요리의 조리법앞에서 각 지방의 대표적 요리와 그것들의 조리 방법에 대해 간략하게 살펴보았는데, 여기서는 각 조리방법이 구체적으로 어떤 형태로 이루어지는지에 대해 알아보도록 하겠다.중국요리의 ... 중국요리의 조리방법 조사아무개(00학과 0000)? 들어가며음식에 관해서 중국에 전해오는 속담중에 “백성은 먹을 것을 하늘같이 여긴다(民以食爲天)”라는 말이 있다. ... 보고서는 이러한 중국요리의 다양성을 기초로, 각 지역별로 독특한 조리방법에 대해 살펴보고자 한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.15

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  모성간호학, 중국 산후조리 레포트

  보통 2주 정도 산후조리를 하는 한국 산모들에 비해 중국 산모는 보통 1달~2달 정도 산후조리를 한다.1. 산후조리원중국인은 태교부터 산후조리까지 철저하게 관리한다. ... 중국 출산문화Ⅱ. 중국 산후조리문화1. 산후조리원2. 쭤웨즈(坐月子)3. 풍습※ 참고문헌Ⅰ. ... 중국 산후조리문화2015년 기준 전년 대비 19% 성장한 중국 산후조리원 시장규모를 통해 갈수록 고급화되고 있음을 알 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.27

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  [조리과학전공] 중국요리의 이해

  이는 현실을 중시하는 중국인의 실용성과 합리성에 바탕을 둔 것이다.중국요리 문화중국에서는 5천년 이상의 세월동안 조리법만도 40여종이 넘게 발달했다. ... 기본적인 조리법으로는 볶는 것, 튀기는 것, 조리는 것, 찌는 것을 들 수 있는데 튀긴 후 볶거나 찐 것을 다시 조리하는 등 조리법이 병용되는 경우가 많다. ... 음식 용어재료배합에 따른 중국 음식 용어① 후이[會]:녹말가루를 연하게 풀어 넣어 만든 것이다. ② 촨[川]:찌개와 같은 조리법으로 국물이 적이 외에도 지방의 이름이나 연고(緣故)

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.17

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  (모성간호학),(간호학과) 외국의 산후조리 (중국)

  중국의 산후조리 모성간호학 조원 조원명 간호학과 3 학년 F 반 4 조 제출일 : 2019 년 6 월 일중국의 산후조리 01. 중국 산후조리의 현실 02. ... 중국 산후조리의 현실체계화 , 고급화 되는 산후조리 한국에서는 21 일 ( 삼칠일 ) 체계화 , 고급화 되는 산후조리 중국에서는 30 일중국의 산후조리원 중국 산후 조리원 서비스업의 ... 체계화 , 고급화되는 산후조리 03. 중국 산후 조리원 04.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.13 | 수정일 2018.11.14

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  [모성간호학 레포트] 중국의 산후조리법에 관한 레포트 입니다.

  중국의 산후조리법1다. 중국의 산후조리원3Ⅲ. 참고문헌 4Ⅰ. 서론1. ... 중국이 자본을 제공하고 한국이 기술과 인테리어와 설비 제공, 산모 도우미 교육 등을 담당하는 방식으로 한국의 산후조리 시스템을 수출하였다.중국의 산후조리는 한국과 비슷한 부분이 많긴 ... 개요중국의 산후조리는 워낙 넓은 중국이라 지역의 기후에 따라 조금씩 다르기는 하지만 대체로 우리와 가장 많이 비슷한 양상을 보인다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.14

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  영화 홍등 감상문(중국 봉건적 시대상, 사회적 부조리, 여성의 지위를 나타낸 영화 )

  - 중국의 사회적 부조리, 봉건적인 시대상,여성의 지위를 나타낸 영화영화 홍등은 1920년대의 중국을 배경으로 학생 신분의 공리라는 주인공이 계모에 의해 봉건제 집안의 넷째 부인으로 ... 하고 있음을 알았을 때 그녀는 가부장적 사회에서 만족하지 못하고 나름대로의 방법으로 자신의 욕구를 충족시키면서 스트레스를 해소하고 있었음을 알 수 있다.영화의 큰 흐름은 가부장적 부조리와

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.02 | 수정일 2018.04.11

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  모성간호학 - 나라별 산후조리 (한국, 미국, 중국, 일본 등)

  퇴원 직후에는 방문간호사, 보건간호사, 산과병동 간호사, 수유 간호사 등이 계속적으로 밀접하게 관계를 유지하면서 추후 관리를 해주고 있다.(2) 중국중국 산모들은 생강 우려낸 물로 ... “ 우리는 이렇게 산후관리를 한답니다”< 각 국의 산후조리에 관한 조사 >* 목 차 *1. 산후관리 및 산후조리2. 우리나라의 산후관리3. ... 우리나라의 산후관리우리나라의 산후조리 실태는 한의학과 서양의학이라는 이원적 의료체계의 병립으로 인해 서구와 비서구문화권에 따른 산후 조리의 관점이 동시에 혼재되어 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.20

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  [조리학]중국요리의 특징

  조리방법에서는 살짝 볶거나 부치고, 단술로 맛 을 내고 약한불에서 중탕으로 조리하는 것이 특징이다. ... (1) 중국요리의 지역별 특징1)북경요리의 특징북경요리 북경이 중국의 수도였던만큼 중국의 국가요리이다. ... 종류중국의 차의 종류는 수천 가지가 넘는다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.17

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  [조리실무] 중국의 식문화

  중국 음식의 조리법에 대하여..3. 중국의 지역별 요리 체계에 대하여..4. 중국인의 일상 식사에 대하여..5. 중국인의 식사와 관련된 풍속에 대하여..6. ... 중국의 음식문화에 대하여..2. 중국의 음식문화의 형성요인에 대하여..3. 중국 요리의 특징에 대하여..II. 본 론1. 조리의 기본원칙과 비결에 대하여..2. ... 조리 기본 원칙과 비결1) 재료의 선택은 엄격하게 한다중국요리의 특징의 하나는 재료가 광범위한 것이다.

  리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.06.22

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  [조리실무] 중국의 식문화

  조리의 기본원칙과 비결에 대하여..2. 중국 음식의 조리법에 대하여..3. 중국의 지역별 요리 체계에 대하여..4. 중국인의 일상 식사에 대하여..5. ... 중국 요리의 특징에 대하여..재료의 선책이 광범위하고 자유롭다. 2) 맛이 풍부하고 다양하다. 3) 조리기구가 간단하고 사용이 용이하다. 4) 조리기구가 간단한 반면 조리법이 다양하다 ... 조리법에 대하여..중국음식은 보기보다 간단하고 익히고 나면 쉽고 재미있다.II본 론3) 바오 : 뜨거운 기름(물)으로 단시간에 튀긴다(데친다). 4) 자 : 다량의 기름으로 튀겨낸다

  리포트 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.06.22

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  [호텔조리] 중국요리

  중국요리는 원료의 생산, 조리기술, 풍미특색의 차이에 따라 역사적으로 많은 지연단체를 형성하였다. ... 나서, 마무리 조리를 하는 경우가 많다. ... 광동요리계는 재료사용의 범위가 넓고 기이하며, 조리기술도 다양하다. 특히 차오(炒), 쥐(?), 파오(泡) 등의 조리 법이 있고 맛은 깨끗하고 신선하며 시원하고(爽) 부드럽다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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  [중국요리][중국음식][중국식사예절][중국음식문화][중국요리문화]중국요리(중국음식)의 특징, 중국요리(중국음식) 식사예절법, 중국요리(중국음식)의 종류와 조리 법, 중국요리(중국음식) 사례 분석(중국요리)

  중국요리(중국음식)의 특징, 식사예절과 조리 및 사례 고찰Ⅰ. 개요Ⅱ. 중국요리의 특징1. 選料嚴格(재료의 선택은 엄격하게 한다)2. 刀工精細(썰기는 정교하고 세밀하게 한다)3. ... 중국요리 식사예절법Ⅳ. 중국 음식의 종류와 조리 법Ⅴ. 중국요리 사례1. 간자2. 겅탕3. 깐풍기4. 누룽지탕5. 다차이6. 난젠완쯔7. 둥포러우8. 단쥐안샤런9. 렁반모10. ... 중국 음식의 종류와 조리 법첸차이 (전체 요리) -> 다차이( 주요리) -> 뎬신 (후식 또는 간단한 식사대용의 음식)식단은 짝수로 준비l 첸 차이렁훈 : 찬 전채러펀 : 따뜻한 전채l

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.01.03

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  외국조리 - 중국요리에 대하여 (사진다량 포함)

  중국 요리의 특징 중국요리에는 거의 기름을 사용하지 않는 요리가 없다고 할 정도로 요리의 대부분이 기름에 튀기거나 조리거나 볶거나 지진 것이라 할 수 있을 만큼 기름을 많이 사용한다 ... 조리기구가 다양하고 사용이 용이하다 .6. 맛이 다양하고 풍부하다 . ... 사천 요리는 요리마다 품격이 느껴지며 백가지 요리에 백가지 맛이 감돈다는 칭찬을 받고 , 진귀한 조미료와 독특한 조리방법으로 유명하다 .

  리포트 | 48페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.03

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  중국의 음식문화의 형성요인과 역사, 조리법, 기교, 그리고 식사예절

  광활한 넓은 중국의 각 지역마다 그 나름의 조리법과 재료들이 어우러져 만드는 중국의 요리는 이미 중국문화의 대표격으로 자리잡고 있는 것이다. ... 나서, 마무리 조리를 하는 경는다. ... 쑤저우(蘇州), 항저우(抗州)에는 민물고기 요리가 발달해 있는데 약한 불에 오래 끓이는 조리법을 즐긴다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.31

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