"중국 요리 역사" 검색결과 1-20 / 5,395건

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  중화요리(중국요리)의 종류, 중화요리(중국요리)의 역사, 중화요리(중국요리)의 특징, 중화요리(중국요리)의 풍속, 중화요리(중국요리) 지역별 요리, 중화요리(중국요리) 식사예절법

  중화요리(중국요리)의 종류, 중화요리(중국요리)의 역사, 중화요리(중국요리)의 특징, 중화요리(중국요리)의 풍속, 중화요리(중국요리)의 지역별 요리, 중화요리(중국요리)의 식사예절법 ... 중화요리(중국요리)의 역사Ⅳ. 중화요리(중국요리)의 특징Ⅴ. 중화요리(중국요리)의 풍속Ⅵ. 중화요리(중국요리)의 지역별 요리1. 광동요리2. 사천요리3. 상해요리4. 북경요리Ⅶ. ... 중국요리는 원료의 생산, 조리기술, 풍미특색의 차이에 따라 역사적으로 많은 지연단체를 형성하였다.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.16

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  중국 요리의 역사

  중국요리의 개요 및 역사사천년의 유구한 역사와 광대한 대륙 동서남북에 따라서 상이한 기후풍토와 생산물을 가진 중국은 각 지방에 따라서 각각 특징 있는 요리가 발달되어 왔다.이 중국요리를 ... 주로 고추와 마늘을 많이 사용한다.▶ 중국 요리 역사4천년의 유구한 역사와 광대한 대륙 동서남북에 따라서 상이한 기후풍토와 생산물을 가진 중국은 각 지방에 따라서 각각 특징 있는 요리가 ... 발달되어 왔다.이 중국요리를 지역적으로 크게 분류하면 북경요리(北京料理), 남경요리(南京料理), 광동요리(廣東料理), 사천요리 (四川料理)가 있다.중국요리는 일본요리나 서양요리에서처럼

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.18

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  [A+] 중국 음식문화 조사보고서 / 음식역사 / 음식소개 / 산둥요리 / 지난요리 / 연태 요리 / 궁중요리 / 만한전석 / 광동요리 / 난징요리 / 쓰촨요리

  Chinese Food 중국음식*역사 소개중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 형성하였다. ... 적게는 30가지, 많게는 160가지의 요리가 나오는 중국 요리의 정수이다.Royal Dynasty Feast광동 요리광동 요리는 담백하고 맛깔스러운 것이 중국에서도 으뜸으로 친다고 ... 베이징은 오랫동안 중국의 수도로서 정치·경제·문화의 중심지였고, 궁중요리를 비롯하여 고급요리가 발달하여 가장 사치스러운 요리문화를 이룩한 곳이다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.23

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  [중국]중국요리의 역사와 특징

  중국요리의 역사와 특징요리는 각 나라마다의 기후, 지리적 특성, 민족성에 따라 각양각색의 특징을 지니고 있는데 중국요리는 다채로운 형태와 독특한 맛에 있어서 타의 추종을 불허한다. ... 수 천년의 유구한 역사와 광활한 영토를 가지고 있는 중국은 광동에서 만주, 티벳까지 상이한 기후와 독특한 재료로 지역마다 특징있는 요리가 발달되었는데 크게 북경요리(北京料理), 남경요리 ... 세계적인 요리로 각광받고 있는 것도 역사의 부침과 무관하지 않으리라 생각된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.30

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  중국의 요리의 역사와 지역별 특징

  중국의 요리 역사4천년의 유구한 역사와 광대한 대륙 동서남북에 따라서 상이한 기후풍토와 생산물을 가진 중국은 각 지방에 따라서 각각 특징 있는 요리가 발달되어 왔다.이 중국요리를 지역적으로 ... 지역별 중국 요리 특성1) 북경요리① 지역: 북경을 중심으로 타이완 섬까지 말한다.② 기후: 한냉기후③ 요리의 특징: 북경은 오랫동안 중국의 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지였고 ... 크게 분류하면 북경요리(北京料理), 남경요리(南京料理), 광동요리(廣東料理), 사천요리 (四川料理)가 있다.중국요리는 일본요리나 서양요리에서처럼 색채와 배합을 중요시하지 않아서 얼핏

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.02

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  [중국요리][중국음식][중국전통요리][중국식습관]중국요리(중국음식)의 특징 고찰(중국요리(중국음식) 역사, 중국요리(중국음식) 일반적인 특징, 중국요리(중국음식) 식단구성, 중국의 전통요리, 중국의 전통음식)

  중국요리(중국음식)의 특징 고찰Ⅰ. 서론Ⅱ. 중국요리의 역사Ⅲ. 중국음식의 일반적인 특징Ⅳ. 중국요리의 식단구성Ⅴ. 중국의 전통요리Ⅵ. 결론Ⅰ. ... 중국요리의 역사요리는 각 나라마다의 기후, 지리적 특성, 민족성에 따라 각양각색의 특징을 지니고 있는데 중국요리는 다채로운 형태와 독특한 맛에 있어서 세계 최고의 요리임에 틀림이 없는것 ... 역사서에 따르면 남북조시대 양무제 소연의 요리사는 오이 하나로 열 가지 모양을 낼 수 있었고 요리 하나로 열 가지 맛을 낼 수 있었으며 요리기술의 우수함이 사람들을 놀라게 할 정도였다고

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.01.02

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  중국 음식의 역사와 4대 요리, 그리고 예절

  중국요리는 원료의 생산, 조리기술, 풍미특색의 차이에 따라 역사적으로 많은 지연단체를 형성하였다. ... 중국 음식의 역사(1) 중국 음식 문화의 기원과 발전언제부터 익힌 음식을 먹게 되었는지는 확실치 않으나 북경 근처 주구점(周口店)의 동국 속에서 불에 탄 뼈가 발견된 것으로 보아 약 ... 따라서 그 요리의 종류, 만드는 방법 등이 다양해졌으며, 기나긴 4000년의 역사 속에서 그 발전을 거듭하였다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.04 | 수정일 2023.10.23

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  [중국 역사와 문화] 중국요리

  , 앞으로 이 글에서는 만한전석 이라든가, 중국 각 지방의 요리의 특색이 어떻게 이루어지는지, 중국의 수 천년 역사가 내려오는 동안 중국 요리가 얼마나 다양하고 깊이 있어지게 주족들은 ... 요리보고 세계보고 라든지, 중국요리 코너 등을 통하여 중국 요리에 대해 접할 수가 있는데, 아무래도 땅도 넓고, 인구도 많아서 그런지 상당히 다양한 요리 재료와 요리 방법들이 존재하는 ... 중국 요리는 크게 4가지 요리로 나뉘는데 황하유역의 北京, 양자강 유역의 上海, 서부 대분지 지역의 四川, 남부 연안지방의 廣東요리가 그것이다.이상으로 중국요리에 개요에 대해 설명했는데

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.30

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  중국 역사 속의 요리와 그 의미

  -목 차-1.중국 요리의 특징과 의미......2page2.중국 전체 역사속의 요리......2~3page3.중국 지역별 요리의 특징......4page4.중국 지역별 요리의 역사와 ... 특징......5~9page5.역사적 의미 있는 요리 이야기......9~10page6.중국 역사 속의 요리의 의미......11page7.자료 출처......11page1.중국 ... 요리의 특징과 의미깊은 역사와 들 넓은 땅을 가진 중국은 요리기술 또한 아주 발달하였다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.03

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  [중국역사의 이해] 중국의 요리문화

  중국요리의 역사구석기~신석기 수인씨 복희씨 신농씨 은주시대 한시대중국요리의 역사수·당·송시대 원시대 명·청시대 청시대 정(精) 세(細) 전(全)중국요리의 특징중국요리가 세계 요리계에서의 ... 중국요리의 역사 중국요리의 특징 중국요리의 종류 4대요리 8대요리 중국요리의 식사예절 미신과 관련된 음식문화 중국 음식에 관한 짧은 애니메이션 우리조의 작은 이벤트요리는 중국 문화에서 ... 4대요리중국 요리의 종류절강요리 복건요리 호남요리 안휘요리중국 8대 요리중국 요리의 종류중국 요리의 종류그밖의 특수요리궁중요리 약선요리 이슬람요리 야채요리어떤것 부터 먹을까?

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.04

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  [조리이론] 중국요리의 역사와 발전사

  중국요리의 역사와 발전과정요리는 각 나라마다의 기후 지리적 특성, 민족성에 따라 각양각색의 특징을 지니고 있는데 중국요리는 다채로운 형태와 독특한 맛에 있어서 타의 추종을 불허한다.특히 ... 요리로 각광받고 있는 것도 역사의 부침과 무관하지 않으리라 생각된다.수천년의 유구한 역사와 광활한 영토를 가지고잇는 중국은 광동에서 만주,티벳까지, 상이한 기후와 독특한 재료로 지역마다 ... 서민요리가 한데 어우러져 중국요리가 더욱 발전하게 된 것이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.09

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  중국의 면(국수) 음식문화

  중국 국수의 역사중국 한나라시대에 밀이 전파되었다. 밀로 만든 가루를 중국인은 면이라 하였다. 또한 면으로 만든 음식을 떡이라 했다. ... 중국 대표적 국수 종류도삭면은 중국 산시지역의 국수다. 중국 5대면 요리중에 하나이며, 반죽을 칼을 이용해 대패질하듯 깍아내는 기술을 통해 면을 만들어낸다. ... 중국 국수의 요리방법에 따른 구분중국 국수는 여섯종류로 나누어 생각해 볼 수 있다 뜨거운 국물에 삶은 국수를 넣어서 먹는 탕면이 있는데 이는 우리나라에서도 보편적으로 먹는 국수와 같은

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27

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  음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제

  이 당시 중국요리를 ‘청요리’라고 부르기도 했다.3) 일본 음식의 역사일본 죠몽시대에 사람들이 열본열도에 정착하기 시작했고, 야요이시대에 쌀을 중심으로한 식생활이 형성됐다. ... 그리고 1980년대 이후 여성들의 사회진출이 활발해지면서 된장, 간장, 고추장 등의 장류 및 김치가 공장에서 대량으로 생산되고 있다.2) 중국 음식의 역사중국은 춘추전국시대에 밀가루 ... 중국은 5천년 역사를 지닌 나라로 고대 주나라시대에 식의를 둘 정도로 음식에 대한 관심이 지대했으며 송나라시대에 음식 관련 책이 간행되기도 했다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31

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  중국 음식문화 특징연구 및 느낀점

  중국 음식문화의 특징중국음식 문화는 풍부하고 다채로우며 중국의 지리환경, 역사조건 여러 민족 등의 각종 요소와 불가분의 관계에 있다. ... 자리 잡으면서부터 도시의 역사가 시작된 곳. ... 중국음식문화발생배경,특징중국음식소개식사예절느낀점1. 중국 음식문화 발생배경2. 중국 음식문화의 특징3. 중국음식의 특징4. 중국의 4대요리 소개5. 중국음식문화에서의 식사예절6.

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.19

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  중국 음식문화 연구

  아울러 역사적으로 3백년 전후마다 주인이 바뀐 왕조는 요리에 더욱 많이 기름을 사용케 했다. ... 중국음식문화의 특징중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 형성하였다.이렇게 수천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 ... 중국음식 조리법 특징중국요리가 세계 요리계에서의 역할은 적지 않다.

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2022.04.20

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  [중국문화산책 공통] 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보세요.

  문화(1) 베이징의 역사베이징은 약 700년간 중국 수도의 자리를 지켜왔다. ... 전통 요리의 북경, 세계 각국 요리의 상해5) 만리장성의 북경, 강남수향의 상해6) 경극의 도시 북경, 서커스의 도시 상해7) 베이징 사람과 상하이 사람Ⅲ. ... 베이징과 상하이의 비교1) 정치의 도시 북경, 경제의 도시 상해2) 역사와 문화의 북경, 급변하는 중국의 현주소 상해3) 전통 상점의 보고 북경, 세계 패션의 경연장 상해4) 중국

  방송통신대 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.03.17 | 수정일 2021.04.13

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  용인대학교 재미있는 중국문화여행 족보 (2023년)

  광동요리호남요리사천요리북경요리13. 중국에서 면적이 큰 순서대로 맞게 배열한 것은? ... 중국 4대 불교 명산이 아닌 곳은?산서성 오대산사천성 아미산절강성 보타산안휘성 단하산12. 중국 음식 중 비교적 매운 맛이 강한 지방요리는 무엇입니까? ... 로마, 아테네, 카이로와 함께 세계 4대 고도라 불리며, 1100년을 넘는 기간에 걸쳐 國都의 위치를 지켜 나가는 동안 역대 중국 역사에서 가장 많은 13개 왕조의 수도인 이곳은 어디입니까

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.12

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  푸드코디네이션개론 2023 1학기 중간+기말

  한중일 음식의 역사이다. ... 옳지 않은 것을 모두 고르시오.- 일본: 불교사상이 유입되었던 시대에 불교의 영향으로 회석요리가 나타났다.- 중국: 중국요리의 진수인 만한전석이 있던 시대에 페르시아로부터 사탕수수가 ... 수입되었다.- 한국: 개성에 주점과 객관이 생겼던 시대에 옥수수 등 외국 농산물이 유입되었다.- 중국: 중국요리가 서방세계로 전달되기 시작했던 시대의 영향으로 한국에 순대가 등장하였다

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.14 | 수정일 2024.03.12

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  중국의 음식 문화 자료 34개의 행정자치구의 요리

  중국요리 개괄중국의 요리는 4 · 5000년의 역사가 있으며, 중국 역대의 황궁 요리, 관부요리, 지방요리로 구성되어 있다 우리가 흔히 칭하는 중화요리는 지방의 요리를 말하며, 요리기술과 ... 이런 중국의 많은 요리는 모두 독특한 발전 역사를 갖고 있으며 그에 따른 설화도 존재한다. ... 함께 오랜 역사, 문화 등으로 세계적인 요리가 되었다.

  리포트 | 112페이지 | 85,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  중국민속속에 숨은의미 찾기 조선대 요약, 족보

  전지, 세화, 옥공예1) 전지*중국 전통 민간 공예로서, 오랜 역사와 농후한 민족의 풍습이 녹아 있는 분야이다. ... 역사문화 명주1호이다. ... *비단을 주요 품목으로 한 교역로인 실크로드가 탄생하였다.5) 자수*중국의 유명한 수공예품으로 3,000여년의 역사를 가지고 있다.

  시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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