"지방정량 이용" 검색결과 1-20 / 3,125건

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  Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 정량

  이용하여 정량한다. ... 분말 또는 곡류, 종실류, 두류 등과 같이 쉽게 분쇄할 수 있는 식품의 지방질은 주로 soxhlet법을 이용한다. ... 식품의 지방질은 일반적으로 soxhlet 지방추출기 또는 이와 유사한 연속식 지방추출기를 사용하여 ether로 추출하여 정량한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2024.07.01

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  근적외선분광광도법을 이용한 참기름의 산가, 요오드가, 지방산정량법에 관한 연구

  한국식품위생안전성학회 김재관, 이명진, 김명길, 김경아, 박은미, 김영숙, 고환욱, 손진석

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  Multi echo Dixon을 이용한 간 내 지방 정량화에서 PDFF(Proton Density Fat Fraction) 기법의 임상적 유용성

  대한자기공명기술학회 정성표, 오근택, 임성훈, 곽영곤, 이우식, 최창한, 김대현

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.09.25

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  자기공명영상을 이용한 지방간 정량화 기법의 유용성: Screening Dixon, Multi Echo Dixon, HISTO와 Ultrasonography의 비교

  대한자기공명기술학회 김준연, 왕태욱, 김종봉, 권병천, 김경묵, 이종호

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.09.25

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  [생화학실험]Soxhlet법을 이용한 조지방 정량 예비레포트

  실험제목: Soxhlet법(조지방 정량)3. ... 실험이론※Soxhlet 추출법Soxhlet추출법은 곡류, 종실류, 두류 등의 분말이 쉬운 식품과 식용유 등 주로 중성지질로 구성된 식품에 적용되며, 지질을 정량하는 데 널리 이용되는 ... 마지막에는 수기에 조지방과 에테르만 남게 된다. 이 추출물에서 에테르를 휘발시킨 후에 드라이 오븐에서 건조시키고 무게(수기+조지방의 무게)를 측정한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.09

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  [생화학실험]Soxhlet법을 이용한 조지방 정량 결과레포트(결과계산과정, 오차분석,고찰 자세함)

  고찰이번 실험에서는 soxhlet 추출기를 이용하여 유기용매를 순환시켜 검체 중의 지방을 추출하여 정량하는 방법인 soxhlet extraction법을 이용하여 고양이 사료에 들어있는 ... 그리고 추출관에 남아있는 조지방이 용해되어 있는 hexane용액을 둥근 플라스크에 전부 따라낸다.⑨Evaporator를 이용하여 둥근 플라스크에 있는 hexane을 증발시켜 제거하고 ... 통해 추출한 지방질을 조지방이라고 칭한다.조지방의 양을 측정하는 식은 조지방(%)={W _{1} -W _{0}} over {S} TIMES 100이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.09

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  Soxhlet 추출법을 이용한 쿠키의 조지방 정량과 RÖse-Göttlieb 추출법을 이용한 두유의 조지방 정량

  Soxhlet 추출법을 이용한 쿠키의 조지방 정량과 ROse-Gottlieb 추출법을 이용한 두유의 조지방 정량Analysis of crude fat content of cookie ... Soxhlet 추출법을 이용하여 쿠키의 조지방 함량을 파악하고, ROse-Gottlieb법을 통해 두유의 조지방 함량을 파악하고자 한다.재료 및 방법실험재료Soxhlet 추출법에서는 ... Soxhlet 추출법은 곡류와 같은 분말로 하기 쉬운 식품군에 주로 이용되며 가장 일반적으로 쓰이는 방법이다(8).

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03

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  Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 정량

  이번 실험은 시료의 지방함량을 구하기 위해 유기용매를 이용하여 지방을 추출하는 실험을 하였다. ... 유기용매법은 지방이 유기용매에 녹는 성질을 이용하는데, 용매의 종류에 따라 여러 결과가 나타날 수 있다. ... 비극성 용매인 에테르를 이용해 지방을 추출하면 글리세롤과 대부분의 스테롤, 당지질 등이 추출되는데, 간혹 인지질, 유리지방산 같은 극성 지방이 추출되지 못하는 단점이 있다(1).

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.15

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  조지방정량 - Soxhlet법과 Rose-Gottlieb법을 이용한 감자칩, 두유의 조지방 정량

  Soxhlet법과 Rose-Gottlieb법을 이용한 감자칩, 두유의 조지방 정량Abstract In this experiment, we used Soxhlet method and ... 지방 정량 분석법은 여러 방법이 있는데(5) 그 중 Soxhlet법은 곡류와 같이 분말로 하기 쉬운 식품군에 주로 이용되고(6), Rose-Gottlieb법은 우유 및 유제품의 식품군에 ... 측정한 두유의 조지방 함량은 우유의 조지방 함량과.282.722.302.452.302.53본 실험에서 사용한 조지방 정량 방법들은 모두 시간이 많이 소요되고(22) 실제 영양성분표와

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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  Soxhlet 추출법을 이용한 라면의 조지방 정량

  Soxhlet 추출법을 이용한 라면의 조지방 정량Crude Fat Quantification of the Ramen using Soxhlet ExtractionDepartment of ... 그런 뒤 이 과정을 이해하면 Soxhlet 추출법을 이용하여 식품 중의 지질 정량법에 대하여 이해하도록 한다.재료 및 방법본 실험에서 사용하는 시료인 라면(시판 중인 라면)을 2.13 ... 이를 정량하기 위해서는 건조된 시료를 유기용매, 특히 ether로 추출하고 그 추출액으로부터 ether만을 증발시킨 잔유물의 중량을 칭량하여 지방량을 구한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20

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  Soxhlet 추출법과 RÖse-GÖttlieb 추출법을 이용한 버터링과 녹차 베지밀의 조지방 함량 정량

  Soxhlet 추출법과 ROse-GOttlieb 추출법을 이용한 버터링과 녹차 베지밀의 조지방 함량 정량Soxhlet extraction and ROse-Gottlieb extraction ... 따라서 이 방법으로 추출, 정량된 지방질을 조지방(crude fat)이라 한다(1). 식품의 조지방 정량에는 그 식품의 종류나 성상에 따라 다음과 같이 적용된다. ... 본 실험에서는 Soxhlet 추출법과 ROse-GOttlieb 추출법을 이용하여 쿠키인 버터링과 녹차 베지밀의 조지방을 측정하였다.재료 및 방법실험재료Soxhlet 추출법에서는 시료로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.30

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  Soxhlet`s 추출법을 이용한 식품의 조지방 정량

  Soxhlet's 추출법을 이용한 식품의 조지방 정량Crud Fat Content of Food Using Soxhlet Extraction.Abstract : Fat dose not ... 본 실험은 식품을 구성하고 있는 조지방의 개념과 조지방을 정량하기 위해 사용된 Soxhlet 추출법에 대하여 이해하고, 지질 정량법이 무게 분석법이므로 시료로부터 지질을 추출하기 전에 ... 이용해 아이비의 조지방을 측정한 결과, Table 1과 같았으며 아이비의 조지방 함량은 9.69%가 나왔다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20

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  Soxhlet 추출법을 이용한 땅콩과 아몬드의 조지방정량

  지방정량에는 지용성물질을 잘 녹이는 ethly ether를 이용하여 지방함량이 높은 땅콩과 아몬드를 가지고 지방을 정량해보았다. ... Soxhlet 추출법을 이용한 땅콩과 아몬드의 조지방정량Crude Fat Titration in Peanut and Almond Using Soxhlet Sampling MethodAbstractFat ... 그런데 ether가 순수지방뿐 아니라 시료나 색소, 지용성 비타민, 왁스 성분까지 다 녹여내므로 조지방을 정량하는 실험을 하였다.재료 및 방법막자사발로 간 땅콩(중국산)과 아몬드(한솔종합상사

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.09

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  조지방정량

  Rose-Gottlieb법을 이용한 조지방의 정량법이번 조지방류의 유지방 규격으로 3.0% 이상이라고 명시되어있다. ... 참고문헌 12실험목적(Rose-Gottlieb법) Rose-Gottlieb법을 이용한 조지방의 정량법을 이해한다. ... Rose-Gottlieb법을 이용한 조지방의 정량법조지방(%) =(: 빈 수기의 항량, : 지방 추출 후 수기의 항량)우유의 무게(S) : 5.001g증류슈의 무게 : 6.168g빈

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.03

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  쏘팔메토(Saw Palmetto) 열매 추출물의 이화학적인 특성 연구

  한국식품영양학회 이정은, 김정욱, 이희영, 엄지혜, 김종길, 이영열, 배현지, 김승우, 윤호정, 한수미, 고종호, 국무창, 이영상

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.31

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  식품 분석론 조지방 정량실험 보고서

  이 추출법은 속슬렛 추출장치를 이용해 에테르를 순환시켜 검체 중 지방을 추출해 정량하는 것이다. ... 의해 액상으로 되는 식육, 어육 및 수산식품 등에는 산분해법을 이용해 조지방을 추출해 정량한다.본 실험에서는 분쇄된 식육을 사용하여 속슬렛 추출법을 사용했다. ... 때문에 지방의 함량을 알기위한 실험에서는 지방 추출기를 이용해 에테르로 추출해야할 필요가 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.14

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  식품영양분석 및 실험 식품 중의 조지방 정량 (A+ 만점레포트)

  조지방 정량법(유기용매법, 비유기용매법, 기기 분석 이용법) 조사 유기용매법은 지방이 유기용매에 녹는 성질을 이용하는데, 용매의 종류에 따라 여러 결과가 나타날 수 있다. ... Soxhlet법은 생체성분 분석이나 식품분석, 사료분석 등을 할 때 사용하는 조지방의 정량법으로, 속슬렛추출기를 이용하여 디에틸에테르의 증발·액화를 연속적으로 되풀이하며, 고체·액체시료로부터 ... 지방분(중성지방, 인지질)을 추출하여, 중량 법으로 정량한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  성균관대학교 일반대학원 식품생명공학과 학업계획서

  정량적 위해요소 분석으로서의 결점수 분석: 식품 사례 연구, 열 발생 및 에너지 소비 자극에서 스트레스 센서 Nrf2의 역할 분석 연구, 양파의 헤드스페이스 휘발성 물질 및 항산화 ... 분석 연구, 항균 내성 대장균을 표적으로 하는 새로운 점보 파지인 EJP2의 특성 및 게놈 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 미생물 오염의 결점확률 추정을 위한 새로운 방법을 이용한 ... 효과 연구, UCP1 의존성 및 독립적 지방세포 열발생의 기전 연구, 키토산으로 강화된 γ-오리자놀-로딩된 칼슘 펙티네이트 미립자의 최적화 연구 등을 하고 싶습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.09

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  조지방 정량 분석

  본 실험에서 Soxhlet 추출법을 이용하여 시료의 조지방 함량을 정량해보고 기타 다른 조지방 정량법에 대한 원리를 이해한다.4. ... 조지방 정량 분석1. Title : 조지방 정량 분석2. Date, Group, Name3. ... 방법은 속슬레 추출기를 이용한 속슬레 추출법으로 에테르를 용매로 사용하는 반 연속식 방법으로 에테르에 녹는 지방, 지용성 색소, 왁스, 스테로이드 등을 정량할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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  경희대학교 일반대학원 식품생명공학과 학업계획서

  싶습니다.저는 또한 UPLC-FLD를 이용한 한국 시장 오렌지 과일 및 주스의 시네프린 및 N-메틸티라민 동시 측정 연구, 미생물 오염의 결함 가능성을 추정하기 위한 새로운 방법을 사용한 정량적 ... 가수분해된 동물성 단백질이 호빵빵의 짠맛 증진 및 품질특성에 미치는 영향 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 대장균 O157의 불활성화 연구, 모세관 전기영동 기반 다중 PCR을 이용한 ... 조제분유에 포함된 L-카르니틴을 신속하게 측정하는 연구, UVB로 유발된 산화 스트레스에 대한 인간 진피 섬유아세포에 대한 카놀라박 추출물의 광노화 방지 효과 연구, 생쥐에서 생체 이용

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.30

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