"지역별 비빔밥" 검색결과 1-20 / 1,918건

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  비빔밥에 대한 독일 바이로이드지역 학생들의 인식 및 기호도 조사 연구

  한국식생활문화학회 송주은

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  초등학교 급식에서의 비빔밥식의 식단유형분석 -부산 경남 지역을 중심으로-

  한국식생활문화학회 이명화, 이희정, 김석영

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  한국음식 '비빔밥' 분석 레포트(정의, 유래, 역사, 종류, 영양, 만드는방법, 느낀점, 출처)

  비빔밥의 종류1) 만드는 방법, 재료별 비빔밥의 종류(1) 골동반(2) 산채비빔밥(3) 비빔회덮밥(4) 돌솥비빔밥2) 지역별 비빔밥의 종류(1) 전주비빔밥(2) 진주비빔밥(3) 평양비빔밥 ... 진주, 대구 지역이 유명하며 지역 특성에 따라 상차림을 달리한다. ... 뜻하는 화반(花飯)이라고 표현하기도 했다.비빔밥의 재료는 정해져 있지 않고 각 지역에서 제철에 나는 여러 가지 채소들로 나물을 만들어 밥과 비벼 먹기 때문에 현지화가 쉽고, 재료나

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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  우리나라 향토음식

  이에 비하여, 황해도의 송편은 손바닥만 하고, 강원도의 감자송편은 손으로 꽉 쥐었다 놓은 문양을 그대로 둔다.1.1.1 주식류장국밥·설렁탕·흑임자죽·잣죽·떡국·비빔국수·국수장국·메밀만두 ... 향토음식은 각 지역에서 생산되는 재료를 가지고서 그 지방만의 조리방법으로 전수가 되어서 과거부터 현재까지 그 지방 사람들이 즐겨 먹는 음식으로 지역별 생활 형태, 기후, 풍토 등을 ... 하던 때에도 백제에서는 쌀이 주곡이었을 것으로 추정되는데, 이 충청도 지역이 바로 백제의 중심지였다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  [조리원리및실습]비빔밥(A+)

  함평과 황등, 전주, 진주, 서울, 평양, 해주까지 예전부터 비빔밥으로 유명한 지역은 많았다. 평양의 비빔밥은 19세기 중반의 백과사전 에 등장할 정도로 유명했다. ... 가 안동과 가까운 상주 지역을 바탕으로 한 조리서인 것을 감안하면 제사에 쓰이지 않은 고추장이 비빔밥에 들어가지 않은 것은 당연하다. ... 비빔밥본 실험은 비빔밥에 적합한 밥의 품질과 여러 재료들을 첨가하여 웰빙의 비빔밥을 만들기 위하여 하였다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.25 | 수정일 2022.09.30

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고

  그리고 정통 전주비빔밥 음식점에 가면 대개 놋그릇에 비빔밥이 비벼져서 나온다. ... 또한 사골 국물을 우려내어 거기에 밥을 지은 후 그 밥으로 비빔밥을 해먹는 것과 전주의 또 다른 대표 음식인 황포묵(청포묵)을 얹기도 하는 것 또한 전주비빔밥만의 특징이다. ... 이런 특징을 이용해 비빔밥을 식사하는 내내 촉촉하고 따뜻한 상태를 유지하기 위해 놋그릇을 사용하는 것이라고 한다.사실 전주비빔밥의 기원은 정확하게 알기 어렵다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.01

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  CJ제일제당 식품마케팅 직무 첨삭자소서

  그리고 항상 비슷한 방법의 한식홍보에서 탈피한 CJ제일제당과 비빔밥 유랑단의 마케팅을 보며 한식 세계화의 가능성을 직접 확인했습니다.저의 꿈은 한인 커뮤니티를 중심으로 북미와 유럽지역의 ... [교정문][CJ제일제당과 비빔밥 유랑단이 보여준 한식 세계화의 가능성]2013년, CJ제일제당에서 후원하는 비빔밥 유랑단이 재학 중인 CIA 캠퍼스에 온다는 소식을 듣고 이번 행사가 ... 그러자 미국인들은 비빔밥의 감칠맛과 달걀, 고기, 나물, 고추장이 어우러진 멋진 색상에 놀라움을 표했습니다.

  자기소개서 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  비비고 bibigo SWOT분석과 마케팅전략 사례연구

  비빔밥 시식행사를 가졌으며, 비비고는 매장이 운영되고 있는 지역이나 오픈이 예정된 지역을 중심으로 비빔밥 홍보활동을 펼쳤다.한식 세미나 또한 문화마케팅의 하나이다. ... 한국의 비빔밥을 재해석하여, 고객이 원하는 종류의 베이스(백미, 현미, 김치볶음밥, 면, 샐러드)위에 다양하고 신선한 종류의 고기와 채소, 양념장을 선택해 자신만의 맞춤형 비빔밥을 ... ) Strength비비고는 모기업CJ의 튼튼한 경제력을 기반으로 저렴하고 현지인들의 입맛을 공략한 신개념의 즉석조리식품을 제공할 수 있다는 강점이 있다.그리고 비비고의 대표제품인 비빔밥은

  리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.10.01 | 수정일 2023.04.26

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  외국어로서의한국어교재론_한국어 교육에서 문화교육의 두 가지 방향을 설명하고 학습자 본인이 생각하는 한국문화교육의 방향을 논해 보세요.

  전주비빔밥을 교육의 내용으로 삼았다면, 문화적 역량을 수반한 교육내용은 단순히 전주비빔밥을 완성하는 것만이 아니라, 전주비빔밥의 유래, 영양적 요소, 타 지역의 비빔밥과의 차이점, ... 세계의 요리가운데 전주비빔밥과 유사한 것에 대한 지식, 세계인의 기호에 맞추어 전주비빔밥을 개량하는 방안 등을 함께 교육의 내용으로 삼아야 한다(조현용, 2021) 문화의 특성 가운데 ... )를 교육의 내용으로 삼았다면, 천안의 문화 교육은 호두과자를, 경주는 경주빵을, 강릉 지역은 한과를 내용으로 삼는 등 지역마다 고유한 제빵이나 제과를 문화교육의 내용으로 삼는 것이

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  본죽 마케팅 성공,실패사례분석과 본죽 SWOT분석 및 향후 마케팅 전략방향 제시

  본죽과 비빔밥을 함께 맛 볼 수 있는 것이 특징이며 전복죽 등 영양ㆍ전통죽 메뉴와 야채비빔밥, 버섯불고기비빔밥, 돌솥비빔밥 메뉴, 그리고 얼큰한 국물의 뚝배기 메뉴와 떡산적 등을 부가메뉴로 ... 본죽 마케팅 성공사례- 프리미엄 전략본죽&비빔밥cafe는 브랜드명 그대로 대중에게 가장 인기 많은 본죽과 본비빔밥을 한 곳에서 즐길 수 있는 고급 cafe형 복합 프리미엄 매장이다. ... 기존고객들이 죽과 비빔밥을 같이 즐길 수 없음에 창안하여 본사에서는 이와 같은 브랜드를 만들었다.

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.24

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  A+ 비빔밥의 세계화 방안

  다음으로, 비빔밥의 재료는 정해진 것이 아니라, 계절·지역·개인의 기호에 따라 달라진다. 조리법은 크게 재료 준비 및 손질과정과 재료를 섞는 과정으로 나뉜다. ... ‘비빔밥’의 샐러드화(化)비빔밥은 19세기 말 에 골동반(骨董飯)으로 소개되었다. ... 이러한 풍습에서 비빔밥이 유래한 것으로 여겨진다. 비빔밥에 대한 외국인의 관심 역시 대단한데, 보통 한식의 세계화에 있어 비빔밥을 우선순위에 두는 편이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.23

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  CJ 비비고 제품 성공요인과 기업경영전략 사례분석 및 비비고 새로운 전략제시

  중국의 주요 핵심 지역에서 프리미엄 한식을 선보이며, 현지 소비자들에게 많은 인기를 얻고 있다. ... 과감하게 비빔밥에서‘간’을 모두 빼버렸다. ... 마지막으로 추가하고 싶은 토핑을 올려서 자신만의 비빔밥을 만들 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.09.14

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  [문화교양학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(자신의 고향 대표 음식 3가지)

  자신의 고향 대표 음식과 가정의 대표 음식1) 자신의 고향 대표 음식(1) 비빔밥가) 명칭 : 전주비빔밥나) 유래비빔밥은 제철음식, 슬로푸드, 로컬푸드에 해당한다. ... 전주비빔밥의 역사와 유래는 확실하지 않으나, 비빔밥의 유래에 관한 여러 가지 설 중에서 궁중음식에서 비롯되어 서민음식화되었다는 설이 가장 타당한 것 같다.- 중략 - ... 비빔밥처럼 많은 음식 재료를 뒤죽박죽 섞어서 먹는 음식은 드물다.

  방송통신대 | 9페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.03.17

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  외국인을 위한 한국문화교육론) 한국의 의식주 문화의 특성과 문화 수업 구성 방법

  또한 중국의 심장부인 동부 해안지역, 유목민족의 요충지인 만주 및 요동 지역, 그리고 일본 열도 및 태평양과 맞닿아있는 교통의 요충지이다 보니 고대로부터 끊임없이 북쪽에서 육상으로의 ... 비빔밥은 큰 그릇에 밥을 담고 여러가지 채소와 나물을 밥 위에 넣고 고추장과 참기름을 넣어서 비벼 먹는 음식입니다. 우리도 함께 비빔밥을 만들어 볼까요? ... 만들면서 문화 향유의 즐거움을 누릴 수 있다.행위 영역비빔밥을 만드는 방법을 배우고 실제로 만들 수 있다.도입: 비빔밥과 학습자 나라의 음식에 관해 질문하기도입 질문비빔밥이 뭔지

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.15

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  통일교육 보고서

  그러나 북한의 비빔밥은 한국의 비빔밥과는 달리 밥이 기름에 볶아져서 나오고, 콩나물 대신 숙주를 넣으며, 밥 위에 닭고기를 올린다고 한다. ... 또 다른 예로는 한국의 전통음식으로 세계적으로 알려져있는 비빔밥이 있다. 북한에서도 비빔밥을 먹는다. ... 북한음식의 특징은 대한민국의 위쪽 지역 음식특징과 유사하다고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.13

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  비비고 해외진출 성공요인과 해외시장 마케팅전략 사례연구

  UCLA의 유명한 행사에 후원함으로써 학생들 및 지역 주민들에게 브랜드에 대한 좋은 이미지를 심어주고, 한국의 대표 웰빙 음식인 비빔밥이 저칼로리, 탄수화물의 건강식으로 영양 밸런스가 ... 선택 가능한 세 가지 비빔밥 옵션을 살펴보면, 밥과 재료를 섞지 않고 샐러드 형식으로 먹는 ‘Bibigo Rice’, 비벼먹는 한국식 비빔밥은 ‘Bibimbap’, 먹는 동안 밥이 ... 정갈하게 표현했다.그리고 비비고는 과감하게 비빔밥에서 간을 모두 빼버렸다.

  리포트 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.04.28 | 수정일 2021.12.16

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 2학기 과제

  이루는 것이 비빔밥 정신이다. ... 다리를 개의다리처럼 구부정하게 만든 것은 개다리소반, 발이 셋 달리면 삼족반이라고 불렸다.(4) 대표적인 음식- 비빔밥색과 맛, 계절과 지역, 자연과 인간이 한데 어울려 조화와 융합을 ... 흰밥 위에 갖가지 나물과 고기볶음, 튀각 등을 올려 비벼 먹는 비빔밥은 우리와 외국인 모두 첫손으로 꼽는 우리나라의 대표 음식이다. 1800년대 말부터 각종 문헌에 나타나기 시작한

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  CJ제일제당 비비고 기업 브랜드 분석 보고서(회사소개, SWOT분석, STP전략, 마케팅믹스, 4P전략, 평가 및 제언)

  또한 불고기, 동그랑땡, 생선구이 등의 한식반찬과 볶음밥, 비빔밥, 주먹밥 등의 냉동 및 레토르트 식품도 라인업에 포함되어 있습니다. ... 최근에는 바이오 분야에 다시 적CJ그룹의 외식사업 부문인 CJ푸드빌이었으며, 초기에는 비빔밥 브랜드에 가깝게 운영되었습니다. 2010년대 초반에는 비빔밥에 집중한 레스토랑 사업이 잘 ... 이를 위해 외국인들이 선호하는 비빔밥과 '라이스 샐러드'라는 새로운 컨셉을 도입했으며, 서양 문화에 맞춰 모든 밥과 반찬을 한상에 제공하는 방식을 채택하였습니다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.07

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  식생활관리및실습 4주차 비빔밥 콩나물탕 제육조림 더덕구이 깍두기

  비빔밥은 각 지역마다 고유한 특징을 가지고 있으며 그 중 특히 전주비빔밥과 진주비빔밥이 유명하다.비빔밥은 한 가지 음식으로 우리 몸에서 필요한 여러 가지 영양소를 동시에 골고루 섭취할 ... 식생활관리 및 실습1.Introduction비빔밥비빔밥의 유래에 관해서는 세 가지 이야기가 전해 온다. 첫 번째는 우리의 독특한 제사 풍습에서 비빔밥이 시작되었다는 것이다. ... 먹던 풍습에서 비빔밥이 생겨났다는 주장이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  비비고 마케팅 4P전략과 STP분석

  ▲다양한 한식 메뉴 중 비빔밥에 대한 선호도가 가장 높다 ▲나물보다 신선한 채소가 풍성한 비빔밥을 선호한다 ▲고추장 이외의 소스에 대한 요구가 있다 ▲식당마다 맛과 매운 정도가 다른 ... 또한 비빔밥의 핵심인 밥과 소스를 전세계 어디를 가더라도 똑같은 맛으로 제공하기 위해 CJ제일제당과 공동으로 비비고용 상품을 제작했다.2. ... 한국 매장을 가든 미국 매장을 가든, 싱가포르 매장을 가든 동일한 비빔밥을 맛볼 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.03.30

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