"지질의 기능성" 검색결과 1-20 / 14,730건

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  지질의 기능 ppt

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  ppt테마 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17

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  지질과 단백질의 체내기능

  지질의 체내 기능에 대해 서술하시오중성지질1) 효율적인 에너지 저장고지방세포의 경우는 80% 이상이 지질이고 물의 비율이 적기 떄문에 효율적인 에너지 저장창고로 작용하며, 지방조직에 ... 지질은 신체내 주요 구성요소가 되며 연령과 열량 섭취상태에 ㄸㆍ라 남자는 체중의 15% 여자는 25%를 차지한다2)체온조절 및 장기보호 기능지방은 물에 비해 전도율이 낮다, 따라서 ... 이완 유도하는 아이코사노이드 생성관절염,천식약화염증반응억제,면역기능강화두뇌성장발달 및 시각기능특히 DHA가 관여암 발생 억제암세포의 산화적 손상증가, 성장촑진 PG생성 억제표3-4

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.19

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  영양학 지질- 지질의 분류, 기능, 소화와 흡수, 운반과 대사, 지질과 건강

  체내기능1) 중성지질(1) 효율적인 에너지 저장고1g당 4kcal 에너지 내는 탄수화물, 단백질에 비해 에너지 저장량 多→ 지질 : 탄소와 수소多, 산소함 량↓- ① 글리코겐, 근육 ... (1) 인지질-글리세롤(스핑고신)+2개의 지방산+인+염기① 글리세로인지질- - 콜린→ 레시틴- 분자 내 지방산→ 소수성성질- 인산 + 염기→ 친수성성질- 세포막 구조, 기능- 뇌, ... 소량으로 분비되어 분변과 함께 배설(3) 두뇌 발달, 시각 기능 유지(4) 아이코사노이드 전구체(탄소수 20개인 지방산으로부터 합성)4. 소화와 흡수1) 소화① 위 ?

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21 | 수정일 2020.07.23

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  탄수화물, 지질, 단백질, 핵산의 구조와 기능

  탄수화물,지질,단백질 및핵산의 구조와 기능1) 탄수화물(carbohydrate)탄수화물은 탄소(C), 수소(H), 산소(O) 세 원소로 이루어져 Cn(H2O)m의 구조를 가지는 화합물이다 ... 지질의 종류에 따른 구조와 기능은 다음과 같다.① 중성지방: 중성지방은 글리세롤 1개와 지방산 3개가 서로 에스테르 결합으로 연결된 구조로 이루어져 있다.중성지방은 주로 동물의 백색 ... 생체막의 구성 성분으로 막 안팎 을 구획화하는 기능과 선택적으로 물질을 투과시키는 반투과막 역할을 한다.(ⅰ) 인산지질(인지질)인지질은 생체막의 주요성분으로 글리세롤, 지방산 두 개

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.09

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  천연 기능성 물질(Functional Ingredients)을 활용한 LDL 수용체과(科) 조절과 지질항상성 개선

  한국산업식품공학회 정정호, 류융선, 박기범, 고광웅

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05

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  탄수화물,지질,단백질 및 핵산 및 구조와 기능

  주제1: 탄수화물,지질,단백질 및핵산의 구조와 기능연도/학기전 공교과목명교 수 명이 름생년월일1. ... 지질 중 세 가지 대표적인 물질의 기능을 살펴보자면, 먼저 콜레스테롤은 주로 간에서 합성되며 체내에서는 생체막의 구성성분이나 스테로이드 호르몬의 전구체로서 이용된다. ... B기능이 있으면 각각 독립적으로 접히는데 영역이 바뀌어도 기능은 똑같이 하며 단백질 복합체를 이루는 형태를 4차 구조라고 한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.06 | 수정일 2020.11.23

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  영양학 중간고사 정리(단당류/다당류/탄수화물 체내기능/지질의 체내기능 등)

  세 번째로 뇌와 신경조직에는 지질의 함량이 높으며 지질은 뇌세포막의 기능과 직접 관련되어 있어 두뇌발달과 시각기능을 유지하는데 도움을 준다. ... *지방산의 구조*지질의 체내기능-중성지질지방세포는 80%이상이 지질이고 물의 비율은 적기 때문에 체내지질이 매우 효율적인 에너지 저장창고로서 작용하며, 지방 조직에 저장되었다가 음식이 ... *탄수화물의 체내기능에 대해 서술하시오대부분의 탄수화물은 포도당으로 전환되어 대사에 이용되므로, 탄수화물의 체내 기능은 대부분 포도당의 체내 기능을 뜻한다.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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  지질대사와 식품 기능(대사증후군, 지질대사 조절 효능, 매커니즘)

  이를 예방하기 위해선 약물이나 식습관 교정, 건강기능식품 보충에 의한 콜레스테롤 조절이 이루어져야한다.본론 -대사증후군과 지질대사의 조절-대사증후군높은 혈중 중성지질의 농도나 낮은 ... 기능을 가진다. ... 1식품학개론_지질대사.hwp과목명 |담당교수 |학과 |학년 |학번 |이름 |지질대사와 식품의 기능목차Ⅰ. 서론1.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.07

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  세포 4대 구성물질(탄수화물, 단백질, 지질, 핵산)의 구조와 기능 분석 보고서

  지질이 에너지원으로 유명한 이유는 바로 이러한 지방 때문이다. ... 바로 이러한 머리와 꼬리 부분 때문에 지방산이 양친매성이라고 불릴 수 있게 된다.지질 중에서도 가장 잘 알려진 지질은 보통 지방이라고 불리는 중성지방(中性脂肪, neutral fat ... 포도당을 알파, 베타로 나누는 이유는 그에 따라 기능이 달라지기 때문이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2022.01.26

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  지질의 대사와 기능, 지질과 건강의 관계, 지질의 종류 및 지질 급원식품

  지질지질의 대사와 기능, 지질과 건강의 관계, 지질의 종류 및 지질 급원식품목차1지질I. 지질의 종류1. 지방산2. 중성지방3. 인지질4. 콜레스테롤II. ... 지질의 대사 및 기능1. 중성지방2. 인지질과 콜레스테롤III. 지질과 건강1. 오메가-3 지방산과 건강2. 트랜스 지방산과 건강IV. ... 지질의 대사 및 기능지방은 췌장에서 분비된 지방 분해효소에 의해 지방산과 모노글리세롤로 분해된다. 지방은 담즙에 의해 유화되어야 지방의 분해효소의 작용을 받을 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.17

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  지질의 분류와 기능

  지질의 분류와 기능을 정리하고 트랜스 지방이 건강에 미칠 수 있는 영향에 대하여 논하시오.가. 지질의 분류와 기능1. ... 지질의 기능(1) 중성지질a. ... 두뇌발달과 시각기능 유지 : 뇌와 신경조직에는 지질의 함량이 높으며, 대뇌 피질의 막피질을 구성하는 성분에 결합된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.03

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  지질을 분류하고 그 기능을 저술

  지질을 분류하고 그 기능을 저술지질은 주로 탄소와 수소로 이루어져 있으며 같은 질량의 탄수화물보다 산소분자를 적게 함유하고 있기 때문에 동일한 양으로도 더 많은 에너지를 생산해 낼 ... 또한 트랜스 지방산은 필수 지방산의 기능을 없애고 오히려 필수 지방산의 대사를 방해한다고 그 위험성을 경고했다. ... 지방은 체온조절 및 장기보호 기능을 하여 추위에도 체온 변동을 적게 해주는 효과가 있고 생식기관인 유방, 자궁, 난소 등 장기를 둘러싸고 있어 외부충격에 장기를 보호해준다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.25

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  탄수화물 지질의 구조와 기능

  *지질의 소화와 흡수1)지질의 소화①위 : 위액에 지질분해효소가 들어있지만 작용은 미미(유아기에 위에서 지질소화가 일어나지만 성장하면서 그 역할이 감소)②소장 :-위에서 산성을 띤 ... 그래서 근육은 혈당조절 기능은 하지 못하고 자체적인 에너지원으로 사용.③나머지는 지방으로 전환2)단백질 절약작용탄수화물 섭취가 부족할 경우 간과 신장에서 당신생(gluconeogenesis ... 뇌,신경조직에 많다.스핑고미엘린 : 세라미드 + 인산,염기(인지질)강글리오사이드, 세레브로사이드 : 세라미드 + 당류(당지질)③스테로이드스테로이드책을 갖는 불비누화성 지질콜레스테롤이

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.27

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  지질분해효소 저해물질 함유 도둑놈의 갈고리 추출물의 영양특성 및 생리기능성

  한국식품영양학회 백재은

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  [지질대사] 지질의 성질과 종류(지방산의 구조와 종류, 중성지질 및 복합지질), 지질의 체내기능, 지질섭취의 과잉 및 부족으로 인한 영향

  지질의 체내 기능A. ... 지질대사[지질대사] 지질의 성질과 종류(지방산의 구조와 종류, 중성지질 및 복합지질), 지질의 체내기능, 지질섭취의 과잉 및 부족으로 인한 영향CONTENTS지질대사I. ... 지질의 체내 기능A. 중성지질1) 농축된 에너지 급원2) 효율적인 에너지 저장고3) 지용성 비타민 흡수 촉진4) 맛, 향미 제공 및 포만감5) 체온조절 및 장기 보호기능B.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.13

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  지질 소재 건강 기능 식품

  대표적 기능성 지방의 종류(1) 기능성 지질: 질병에 긍정적인 예방효과? ... 저칼로리 조절 지방소재 기능성 물질: 구조지질(structured lipid), 지방대체물(fat substitutes)(2) 포화지방산? ... 지질?

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.08.25

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  [아동건강교육] 기초 식품군의 이해 - 지질(지방)의 섭치와 지질의 기능 및 트랜스 지방에 관하여

  기초 식품군의 이해지질(지방)목차1. 지질섭취2. 지질의 기능3. ... 지질의 기능① 에너지원* 1g에 9kcal 의 열량을 내느니 고농축 에너지원이다.② 신체의 구성성분* 인지질 및 콜레스테롤은 세포의 구성 성분으로 뇌신경계통, 간장 및 기타 인체의 ... 증상은 거의 없으나 지질의 섭취가 매우 적을 시 상대적으로 당질 섭취가 증가하여 위 확장 유발의 가능성이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.07

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  지질 소재의 기능성 식품학

  뇌조직 형성 촉진 : DHA는 뇌 조직에 존재하며 다른 지방산보다 뇌에 먼저 이용되며 유아의 뇌 성장 및 발달 , 시각기능 , 성인의 정상 뇌기능 유지 , 학습능력 향상과 관련이 있으며 ... 분류는 구조적 차이에 의해 단순지질 (Simple lipid), 복합지질(Compound lipid), 유도지질(derived lipid)로 비누화의 차이 (Saponification ... 담즙산은 대장암의 진행을 증가시키는 것으로 알려져 있는데 식물 스테롤은 담즙산의 수치를 변화시킬 수 있다. sitosterol은 항염증 , 항박테리아 , 그리고 항진균 기능을 갖고

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.22

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  지질소재 건강기능성식품

  지질은 혈액·뇌 등에 다량으로 함유되어 있으나 그 역할을 분명히 알고 있는 것은 매우 적다.2.지질의 기능성식품의 기능성은 크게 3가지로 나눌 수 있는데 식품의 1차 기능은 체내에 ... 지질이란------------------------------------------------------22.지질의 기능성--------------------------------- ... 지질은 그 성분이나 화학구조에 따라 단순지질과 복합지질로 나눈다.

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.03

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  [기능성 식품]지질의 기능성

  ◆지질의 기능성식품의 기능성은 크게 3가지로 나눌 수 있는데 식품의 1차 기능은 체내에 영양을 공급하는 기능이며, 2차 기능은 식품의 기호성을 향상시키는 것이며, 질병에 대한 저항성의 ... 단백질과 함께 3대 영양소의 하나로서 농축된 에너지원일 뿐 만 아니라 세포막을 구성하고 피하조직, 장기의 보호작용 및 유수신경의 절연체역할을 하는 등 생체에 매우 중요한 성분이다.즉 지질은 ... 그러나 최근 들어 식품의 3차 기능인 체내의 생리활성과 생체조절기능에 관심이 모아지고 있는데 기능성 식품이라 함은 일반적으로 3차 기능성 식품을 지칭한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.07

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