"차이니즈레스토랑" 검색결과 1-20 / 422건

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  [국제관광] 차이니즈 레스토랑 인력관리및 문제점

  하지만 식당 전체 조직상 약간의 차이를 보이고 있으며 크게 불판(鍋部), 칼판(刀板), 면판(麵板), 조리보조 등으로 구별을 할 수 있다.● 주방장(1명)● 부주방장(1명)● 불판(

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.25

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  호스피탈리티 산업에 속한 기업 한 곳을 선정한 후 아래 요소들을 적용해서 기업의 경영전략을 제시

  마케팅 세분화 ∨ 시간대별로 마케팅 전략을 세분화하여 그에 따라 타깃과 포지셔닝에 차이를 둠 .이즈 효시의 자리를 지키고자 함 .기업 외부환경 분석 1992 년 국내 진출 당시 한국은 ... 세트 , 제휴 할인과 쿠폰 등으로 대학생과 20 대를 공략 (+) 디너 전용 메뉴와 스페셜 메뉴 등으로 어느 정도 양과 퀄리티가 보장된 식사를 하고 싶어 하는 가족 단위 고객의 니즈 ... 위치하여 양쪽의 니즈를 모두 흡수할 수 있라도 가정의 화목과 평화를 추구하는 근로자 가족 , 대학 교육 이상의 높은 교육을 받은 중산층을 대상으로 함 . - 그 결과 TGIF 는

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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  우리나라 특 1급 호텔의 식음료 현황 분석을 통한 문제점∙개선점 도출 및 대안과 방향 제시

  더 차이니즈 레스토랑은 중국인 주방장이 오픈 키친을 통해 70여가지의 차이니즈 홈스타일 요리를 선보이는 레스토랑으로 중국 현지의 분위기를 느낄 수 있도록 인테리어가 되어있다. ... 이외의 다른 레스토랑들도 현 트렌드를 반영하고 고객의 니즈를 충족시킬 수 있는 마케팅을 펼친다면 호황을 누릴 수 있을 것이다.그랜드 하얏트 서울은 남산을 올라가는 방향에 위치하고 있어 ... 이와같이 끊임 없는 시도를 통해 고객의 니즈를 파악하고 일식의 전통을 유지하고 새로운 것을 추구하는 온고지신의 정신으로 운영한다면 아카사카도 매출에 큰 이득을 볼 수 있을 것이라고

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.18

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  소비자 행동의 연구관점에 근거한 구매결정 세 가지를 언급하고 자신의 구매결정에 관한 견해를 제시하세요

  정보의 탐색소비자들은 자신의 니즈를 파악하기 위해 정보를 검색하면 이를 인지하게 된다. ... 구매결정 세가지1) 문제의 인식소비자는 '실제 상태'와 '바람직한 상태'의 차이를 지각할 때 욕망을 느끼게 되며, 이러한 욕망의 지각은 소비자 구매의 의사결정 과정을 유도하는 동기가 ... 바꿔 소비자들로 하여금 그 욕구를 느끼게 한다.문제에 대한 인식을 '욕구의 환기'라고도 하는데, 이는 잠재적인 욕구가 마케팅 자극에 노출되거나 환기되어 실제 상태와 바람직한 상태의 차이를

  리포트 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.09

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  2022 외식트렌드_ 홈밥, 혼밥, RMR, 취향소비, 홈쿡

  따른 홈밥이나 혼밥이 증가했다 코로나로 인해 외식업소들은 사회적 거리두기 단계에 따라 매출 변화 차이가 나타나는 등 거리두기 단계가 격상될수록 매출 감소폭이 높게 나타났다 . 0 ... 3홈밥 ‧ 혼밥 증가 코로나로 인한 외부환경과 소비 행태 , 라이프 스타일 변화는 외식 소비형태 변화를 가져왔다 배달과 포장 외식이 급증하고 방문 외식이 급감했으며 재택 , 안전 니즈에 ... 특히 ‘레스토랑 간편식’ (RMR) 의 급부상이 특징적인 사례로 꼽았다 .

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.13

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  외식사업 ) 우리나라에서 대를 이어 외식사업을 영위하는 사례 업소 1곳을 찾아 해당 업소에 관한 간략한 소개와 함께 대표적인 성공 요인을 본 강의에서 다룬 (1)리더십, (2)상품, (3)사업 콘셉트 등 3가지 차원에서 분석하여 설명하시오.

  업소 소개“더 원(The One)"은 프리미엄 차이니즈 레스토랑이며, 서울 강남구 삼성동에 위치하고 있다.청담동의 차이니즈 레스토랑인 ”더 라운드“의 대표이며 신라호텔 출신인 김정석 ... 본인이 일하는 곳에서 주인의식을 가지는 직원과 가지지 않은 직원은 업무의 방향과 성실도에서 분명한 차이가 있다. ... 싸구려 원단으로 만든 유니폼을 입은 직원의 업무 태도와 고급 원단으로 만든 유니폼을 입은 직원의 업무 태도의 차이는 분명할 것이며, 그것이 본인의 몸에 맞게 맞춤 제작이 되었다면 이루

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  명지대학교 산업경영공학과 생산계획 및 통제 1주차 강의내용

  Appointments(사람에 대한 예약_과외) and reservations(사물에 대한 예약_레스토랑)는 위 특징을 통제하기 위한 수단이다.2. ... 원칙들의 적용에 대해 소개한다.계획/원칙의 주요 초점은 제조이지만 서비스 조직에도 적용된다.Manufacturing versus Service Operations제조업과 서비스의 운영 차이 ... Timing : 고객의 니즈 발생시점으로부터 충족까지 걸리는 시간은 적을수록 좋으며 이것의 준수는 매우 중요한 요인이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.09

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  상품기획서 ) 시중에서 관심있는 제품 또는 서비스를 1가지 선정하여 상품기획서를 작성해본다.

  밀키트는 즉석 식품과는 차이가 있다. ... 따라서 소비자가 표현하지 않아도 니즈를 파악하는 혜안과 현재는 그들의 니즈는 아니지만, 니즈로 바뀔 수 있는 잠재적인 니즈를 알 수 있어야 한다.1. ... 특히, 최근에는 호텔 레스토랑까지 협업하여, 유니짜장, 삼선짬뽕 등 호텔에서 먹을 수 있는 음식의 밀키트까지 집에서 받아볼 수 있다.이와 같이 더 많은 사람들이 가정에서 요리를 하기

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.05 | 수정일 2021.03.19

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  시장세분화와 표적시장 선정의 성공사례를 찾아 내용을 기술하고, 본인의 의견을 제시하시오

  예를 들어서 레스토랑을 방문하는 소비자들의 경우에는 기념일을 맞아서 레스토랑을 방문하는 것인지, 혹은 일반적인 목적으로 레스토랑을 방문하는 것인지, 정기적으로 해당 레스토랑을 방문하는 ... 비차별적 마케팅은 세분시장 사이의 이질성과 차이를 무시하는 것이며 다수의 공통된 욕구를 강조한 표준화된 마케팅 프로그램을 의미한다. ... 그 다음 지리적인 변수는 지역을 기초로 해서 시장을 나눈 것으로 지역적으로 모여 있는 사람들은 동일한 상품에 대해서 유사한 수준의 취향과 니즈를 공유한다고 가정한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.14

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  (관광경영론) 관광기업의 관광마케팅 믹스(8P’s) 분석

  마케팅이란 관광 재화와 서비스를 소비자에게 대한 정보 수집: 공급자가 소비자로부터 필요(Needs) 등 여러 가지 시장 상황에 대한 정보를 수집하며 시장을 조사하는 활동둘째, 소비자의 니즈 ... 제공되는 것이 대부분임둘째, 제품 유통경로의 차이: 제품의 유통경로는 보통의 재화가 유통되는 제조업의 과정과 본질적인 차이를 갖고 있으며, 대개 그 생산이 인적 자원에서 출발하고 ... 갖는데, 그러한 차이를 요약하자면 아래와 같다 :첫째, 제품의 무형성: 숙박, 식사 등에서 볼 수 있듯 제품은 보통의 재화(Goods)와 달리 무형의 서비스(Service) 형태로

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  마케팅원론 VIPS LIFECYCLE 사례조사

  하지만 현재 모든 패밀리 레스토랑들이 비슷한 분위기, 메뉴, 가격이었고 고객들은 흥미를 잃고 말았다. 고객의 니즈를 파악하지 못한 것이다. ... 성장기에는 고객이 품질의 작은 차이에 둔감하기 때문에 이것이 두각을 나타내지 못했다 하지만 경쟁이 시작된 성숙기에 고객은 미세한 품질 차이를 인지하고 VIPS를 찾게 되었다.쇠퇴기성숙기가 ... [박기석/패밀리 레스토랑 마케팅 담당 : 합리적인 가격대에 접근할 수 있는 그런 레스토랑으로 변모하고 있고요, 제철에 맞는 식재료를 활용해서 메뉴를 구성하고 있습니다.]패밀리 레스토랑의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.06

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  현재 운영되고 있는 레스토랑 중 본받을만한 경영 사례를 2개 선정하고 선정 이유를 제시

  코로나19로 거리두기가 시행되어 그 인기가 줄어드나 싶었지만, 연돈 앞은 여전히 텐트 행렬이 계속되었다.레스토랑이 성공하기 위해서는 매장을 찾는 소비자의 성향과 니즈에 대한 파악이 ... 소비자가 식도락형인지, 고품질 추구형인지, 건강 추구형인지 등에 따라 음식점 선택속성에 차이를 보인다. ... 교과목명: 레스토랑경영주제: 현재 운영되고 있는 레스토랑 중 본받을만한 경영 사례를 2개 선정하고 선정 이유를 제시하여 주기 바랍니다.-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  Inter Continental 호텔 소개, 인터콘티넨탈 호텔 소개

  '맛의 누각', ‘맛의 정점’이라는 뜻으로 가장 뛰어난 맛을 표방하는 모던 차이니즈 레스토랑 레스토랑 바HAKONE Intercontinental hotel GRAND KITCHEM ... 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 객실부서의 종업원 배치 하우스 키핑의 경우 아웃소싱 다음으로 프론트 데스크의 경우 다른 호텔과의 차이는 거의 없으나 GRO부서에는 컨시어지와 비즈니스센터가 ... 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔 최상층에 위치 세계적인 레스토랑 디자이너 토니 치(Tony Chi Associates)가 디자인 한 최고급 프렌치 레스토랑 호 텔 34층에 위치

  리포트 | 63페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.24

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  동양문화사_홍콩

  chicken feet dimsum 콘지 congee 청뻔 rice rolls 광둥 - 딤섬차슈 대표적으로 돼지 , 닭 , 오리를 사용 양념을 발라 통째로 구워낸 고기 요리 광둥 - 차이니즈 ... 양주들 또한 국내보다 싼가격에 구매 가능 주류세 0%다양한 레스토랑 북경, 윈난, 상해 타이, 베트남, 대만 인디안, 맥시칸 재패니즈, 코리안 포르투 , 프 렌치 , 이탈리 안춘절 ... 주요인사들의 사퇴와 같은 민심 달래기 이중 플레이 를 펼쳐 사태를 진화할 것으로 생각됨홍콩의 음식 , 축제 , 관광 飮食 , 祝祭 , 寬廣홍콩의 식문화 광둥요리 디저트문화 다양한 레스토랑

  리포트 | 66페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.24

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  [급식경영학 공통] 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오. 또한 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오.

  이러한 기술은 고객의 외식행동에 미친 영향1) 외식 서비스 혁신2) 음식의 무국적화3) 음식을 간편하게 구매하려는 니즈(needs) 증가4) 외식의 편리성4. ... 특히 O2O 서비스가 기존의 상거래와 큰 차이점을 보이는 것은 기존의 오프라인에서 불가능했던 고객 분석과 예측 등을 인터넷 비즈니스로 구현이 가능해지면서 온라인과 오프라인을 최적화할 ... Jin(2015)은 고객들이 식사 중 경험하는 혁신을 품질로 인지하는데, 그들이 경험하는 레스토랑이 다른 레스토랑 보다 더욱 새롭고 창조적인 특성을 찾기 때문에, 레스토랑이 차별적

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25

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  애슐리 Ashley 기업 경영전략 사례연구 및 SWOT분석과 미래방향제시

  애슐리의 4타입매장 소개일반 패밀리 레스토랑과 가장 큰 차이점을 들자면 총 4가지의 다른 형태의 매장으로 분류된다는 점이다. ... 그랑프리 참가자들은 평소 고객들과 직접 접하며 들어온 고객의 니즈를 반영해 각각의 메뉴로 구현하였으며, 이에 출시 후 소비자들의 만족도 또한 높을 것으로 기대된다. ... 따라서 지점마다 약간의 차이는 있겠지만 음식의 맛이 보장되어 있으며 제조하는 사람이 바뀐다 할지라도 음식의 맛은 일정하게 유지될 수 있다.둘 째, 고객에게 균일화되고 정확한 서비스가

  리포트 | 7페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.04.08

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  파파존스 기업연혁, 사업구조, 역사, 전망 등

  마지막 요소는 강력한 프젠차이즈 시스템으로, 프렌차이즈 창업자에게 요구되는 기준이 높아, 동종업계 경험이 있어야하며, 프렌차이즈 창업시, 레스토랑 운영, 경영지원, 사이트, 리모델링 ... 첫번째 파파존스 지점은 앉아서 먹는 형식이었지만, 손님들의 니즈를 파악하고 손님들이 배달을 원한다는 것을 캐치함.6. ... 더군다나 패스트푸드점의 매뉴 다양화와 레스토랑의 테이크 아웃 서비스의 등장으로 더 어려웠다.5.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.11 | 수정일 2021.04.30

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  국내 기업들의 해외 진출전략 사례를 들고

  락앤락은 중국 소비자들이 ‘메이드 인 차이나’보다는 ‘메이드 인 코리아’를 선호한다는 사실을 발견했다. ... 중국에서는 환경단체가 지정한 업체에 락앤락 밀폐용기와 장바구니를 기증하고, 남은 음식은 락앤락 용기에 포장하는 ‘그린레스토랑 환경캠페인’도 진행하고 있다. ... 그리고 베이징 올림픽 이후 중국인들의 자존심이 높아지면서 국산 제품이 ‘메이드 인 차이나’로 바뀌었지만 가격은 떨어지지 않고 명품 브랜드 이미지를 유지했다.

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.21

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  (!!13점만점 중 12점!!)한사평<외식산업 창업 및 경영>제출과제

  .- 산업의 발전과 사회구조의 변화에 따른 다양한 형태의 업종과 업태 출현- 소득, 성별, 직업, 지역, 문화적 환경, 라이프스타일, 연령 등의 차이에 따른 외식형태의 차이- 다양하게 ... 포장 외식의 급증 vs 방문 외식의 급감’ ‘재택, 안전 니즈에 따른 홈밥, 혼밥 증가’ ‘방문외식 감소에 따른 간편식 이용 증가’ [2022 식품·외식산업 전망대회 : 미리보는 2022 ... 기존에도 고급화된 요리를 파는 레스토랑에서 먹는 요리 또는 식당을 파인다이닝이라고 표현했는데 코로나19이후 파인다이닝의 사이즈 자체가 작아졌다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.31

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  명지대학교 산업경영공학과 생산관리 13주차 강의내용

  표준화된 부품(modules)을 사용하는 제품 지향적인 생산 프로세스이다. → Product focus와의 차이점? ... Process Focus된 식당의 경우 레스토랑, 바, 스테이크, 베이커리 등으로 나뉘어져있다.2. Product focus : 제품에 집중하다. 제품 위주의 생산방식? ... 매번 달라지는 상황에 맞추기 위해 범용장비(여기저기 많이 쓰이는)가 사용되며 고객의 달라지는 니즈를 충족하여야 하기 때문에 작업자의 기술이 높아야 한다.?

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.24

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