"천연독성물질" 검색결과 1-20 / 22건

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  [천연독]알칼로이드류(alkaloids) 천연독성물질

  ..PAGE:1알칼로이드류 천연독성물질20003116김 승 민..PAGE:2알칼로이드아미노산이 관여하며, 질소(N)을 함유하는 이성환 함질소 유기화합물을 총칭염기성을 띠며 쓴맛이 나고 ... 운동, 말초 신경절을 처음에는 흥분시킨 후 마비시키며 심장억제, 축동, 혈압상승, 타액분비촉진 작용이 있고, 흡수,배설이 빠르다..PAGE:8아나바신(anabasine)은 최기형성 물질이다소 ... Solanaceae)의 다년생 초목아트로핀과 히소시아민이 들어 있다.식용하면 흥분, 심계항진, 호흡마비 등의 중독증상이 나타난다주로생약으로 사용된다...PAGE:13흰독말풀흰독말풀의 씨에는 독성물질이

  리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.05

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  [식품공학] 천연독성물질

  천연독성물질○ 정의식품에 천연적으로 원래 존재하는 (Food toxicants)은 이를 그 출처에 따라 식물성 독성물질과 동물성 독성물질, 그리고 조류독으로 나눌 수 있다. ... Diacetoxyscirpenol, Ricin Saxitoxin, Staphylococcal enterotoxinsShigatoxin , Tetrodotoxin, T-2 toxin○ 천연독 ... 수많은 독성물질이 함유되어 있다.

  리포트 | 74페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.30

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  식품학 정리

  hydroxy기가 아미노기로 치환3) 단당류의 성질-친수성-환원성: 단당류&이당류 중 맥아당과 유당은 환원당임당의 환원성 여부는 feling test로 알 수 있음-변선광: 광학활성 물질 ... , 저열량 고감미료 개발됨(스테비오사이드 250배)-쓴맛: 쓴맛의 표준물질은 퀴닌, ex)Phe, Ile, Trp, KI, 카페인(커피), 티오브로민(코코아)-신맛: 수소이온에 의해 ... , 환원제처리, 효소작용 억제, pH감소, 온도조절, 가열처리-페놀화합물+폴리페놀산화효소→o-퀴논-(중합반응)→멜라닌(분자량↑)CHAPER8 향미맛기본맛-단맛: 설탕이 단맛의 표준물질임

  시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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  지역사회간호학 과목정리(지역사회재활,만성질환,감염병,보건소방문건강관리,대기,물,환경영향평가,생활환경,식품,폐기물,재난)

  실외보다 사람의 폐에 전달될 확률이 1천배 높으며 실내오염도를 20%만 줄여도 급성기관지 질환 사망률 최소 4~8% 줄일 수 있음(2) 라돈과 건강지각의 암석 중에 들어있는 우라늄이 ... 항공기 소음 등(5) 빛 공해와 건강필요이상 설치된 인공조명이 야간 생활환경 위협, 자연생태계 교란, 농작물 수확 감소, 에너지 낭비 유발(6) 오존과 건강여름철 장마 끝나고 무자연독 ... 건강1) 내분비계장애물질의 개념생체내 호르몬의 생산, 분비, 이동, 대사, 결합작용 및 배설을 간섭하는 외인성물질 = 환경호르몬2) 생태계와 인체에 미치는 영향호르몬분비 불균형,

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.01

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  떡제조기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!

  ‘식소다’ 대신 소금을 사용함♤ 채소의 조리 방법- 찌기 : 영양 손실이 가장 적은 좋은 조리 방법- 삶기 : 수용성 물질의 손상이 큰 방법- 튀기기 : 수용성 물질의 손상이 가장 ... 엔테로톡신, 내열성(100도에서 10분 끊여도 죽지 않음), 잠복기 짧음♤ 경구전염- 세균 : 장티푸스, 파라티세이, 콜레라- 바이러스 : 폴리오, 급성회백수염, 전염성 설사증, 천열 ... 혐기성: 산소가 없어야 증식)- 변패 : 탄수화물, 지방 (호기성 : 산소가 있어야염비브리오독소형 ; 황색포도상구균, 크리스트리디움 보튤리늄중간형(바이러스) : 노로바이러스화학물자연독식물성감자독

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14

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  어패류

  어패류의 천연독성물질 : 천연독성물질을 함유한 동물성 식품으로는 어패류가 대부분을 차지한다고 볼 수있다 . ... 어패류의 천연독성물질 12. 어패류의 조리법 13. 어패류를 이용한 음식 및 조리과정 14. 어패류와 찰떡궁합음식1. ... 이 물질은 수용성으로 생선근육중의 수분과 혈액 중에 함유되어있다 . 생선이 살아있을 때적으므로 사후경직이 시작과 지속시간이 짧다 .

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.09

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  환경 독성물질

  탄화수소· 화장품(2) 천연독성물질· 진균독소· 미생물독소· 식물독소· 동물도소(3) 무기화학물질· 주로 중금속3.1 합성유기물질(1) 대기 및 수질오염물질대기오염물질은 주로 교통이 ... 심각하다는 사실은 최근에 와서야 알려지고 있음.환경 독성물질의 발생원생명체를 포함하여 사람들에게 해로운 독성물질들의 배출원인을 합성유기물질, 천연독성물질, 무기화학물질 등의 세 가지로 ... 갖고 있다는 사실은 깊이 인식되지 못하고 있음.많은 사람들이 천연독성물질들의 유해성은 비교적 잘 이해하고 관심을 갖고 있는 반면, 생활에 많이 사용되는 합성된 산업화학물질의 독성이

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.19

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  어류 조사

  어류의 천연독성물질 9. 신선한 어패류를 고르는 방법 10. 관련요리 Ⅲ . 결론 Ⅳ . ... 어류의 천연 독성 물질 및 수은※어류독 (1)테트로도톡신 ; 복어의 난소에서 처음 분리된 복어독 주 중독증상 : 마비현상. ... 어류의 천연 독성 물질 및 수은※미나마타병 - 유기 수은 중독에 의한 만성 신경 질환 - 1953년경부터 일본 규슈 구마모토 현 미나마타만 주변에서 유기 수은에 중독된 어패류를 먹고

  리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.28

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  Well-being Heuristic,웰빙,웰빙소비,웰빙의문제점,웰빙의배경,웰빙사례

  - 자연농법으로 키운 식물일수록 천연독성 이 강함 O-157 : H7 대장균에 감염 될 확률이 더 높음 (8 배 ) - 천연 식물성 화학물질 과반수 동물에게 다량 투여했을 때 발암물질 ... 효과는 입증되지 않음 일일 권장량 여성 75mg, 남성 90mg 비타민 C 의 과복용은 신장 이상 비타 500비타민 음료 1 병에 10 마이크로그램의 벤젠 함유 BENZENE 은 발암물질

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.16

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  어패류

  어패류의 천연독성물질12. 어패류의 조리법13. 어패류와 찰떡궁합음식1. ... 경과하면 세균의 작용을 받아 트리메틸아민이 된다.그러므로 생선이 상할수록 이 물질의 함량이 높아지고 따라서 비린내가 난아서 산화되기 쉽기 때문에 저장 중에 저급 지방산. ... : 비린내의 주성분은 트리메틸아민이다.이 물질은 수용성으로 생선근육중의 수분과 혈액 중에 함유되어있다.생선이 살아있을 때에는 트리메틸아민 옥사이드의 형태로 존재하다가 생선이 죽고 시간이

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.09

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  [과학기본서] 내추럴리 데인저러스 (제임스 콜만) 독후감

  또 많은 채소에는 천연독성물질이 들어 있는데, 그것이 오히려 농약보다 더 해로울 수 있다. 아무도 이런 천연 발암물질에 대해 걱정하지 않는다. ... 서론이 세상에는 많은 물질들이 존재한다. 이 물질들은 각각의 고유한 성질을 가지고 있으며, 어느 물질하나 필요하지 않은 물질은 없다. ... 이 연구에 의해 다른 두 명의 연구자와 함께 노벨 의학상을 수상했다.아스피린이라는 물질이 버드나무 껍질에서 추출한 물질이다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.14

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  내추럴리 데인저러스

  천연독성으로 인하여 유기농 식품은 건강에 더욱 해로울 수 있으며 이러한 천연독성 등을 줄일 수 있는 유전자 변형 (특히 품종 업그레이드) 식품은 유익하다는 것이었다.사실 이 책을 읽기 ... 이 물질의 사용을 금지하여야 하는가?”책 서두에 나온 내용이었다. 나 역시 금지하여야 한다고 외쳤다. 하지만 이 물질은 바로 물에 관한 설명이었다. 너무나 신선한 내용이었다. ... 우리는 매일 발암물질을 먹는다. 등등... 찬찬히 살펴보니 꽤나 흥미로운 이야기 꺼리가 즐비하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.12

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  감기의 정의 및 대처방안

  박테리아를 죽인다는 항생제는 '우연히' 발견한 세균들 자체의 천연독성물질일 뿐이다. 인간이 그런 약을 개발한 게 아니다.생활건강과감사합니다.! ... ▷항생제 항생제란 것은 '한 세균이 다른 세균의 성장을 저해하기 위해 만들어내는 천연물질'이다. ... 즉, 세균이 다른 세균으로부터 자신을 보호하기 위해서 직접 만든 독성물질이란 얘기다. 책에서 읽은 페니실린의 발견이야기를 생각해 보면 알 수 있다. 푸른곰팡이 주변에.. 그렇다.

  리포트 | 18페이지 | 8,300원 | 등록일 2009.04.03 | 수정일 2023.04.14

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  HACCP 7원칙

  이들이 체내에서 생산하는 독소에 의한 건강피해)② 화학적 위해(독버섯·패류 등의 천연독, 식품첨가물의 부정사용, 농약·동물용의약품 등의 기준이상 잔류에 의한 건강피해)③ 물리적 위해 ... 위해의 원인물질, 발생요인 및 방지조치를 분명히 한 위해리스트를 작성한다. ... HACCP는 축산물의 원료, 처리, 가공 및 유통의 전과정에서 위해물질이 해당 축산물에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준을 말한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.22

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  국과수

  생체시료에 대해 각종 최첨단 장비를 이용하여 유해성분 등을 확인, 정량하고 있으며, 식품연구실은 부정불량식품, 농수축산물 등의 식품원료, 가공식품, 식품첨가물, 건강기능식품 및 천연독에 ... 대해 유해성 시험, 위변조 시험, 규격시험 및 오염물질의 확인시험을 수행하고 있으며, 독물연구실은 생체시료, 농산물 및 한약재 등의 감정물에서 독물류, 농약류 및 잔류농약에다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.02

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  HACCP운영계획서

  패류 등의 천연독, 식품첨가물의 부정사용, 농약?동 물용 의약품 등의 기준이상 잔류, 기타 세제류의 혼입 등? ... 오염 미생물의 증식- 부적절한 해동으로 장시간 식품이 위험 온도 범위에 노출- 부적절한 열장 또는 부적절한 재가열- 식품을 높은 실온에서 장시간 취급하여 식품온도 상승【 위해의 원인물질 ... 준수한다.⑥ 적절한 보관온도로 보관한다.(5℃미만, 57℃이상)⑦ 적절한 온도로 급식한다.(5℃미만, 57℃이상)조리원의 개인위생다음의 경우에는 반드시 손 세척을 수행한다.① 오염된 물질이나

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.17

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  한국과 중국의 氣사상 비교

  글을 시작하며기(氣)는 사전적 정의로 ‘만물 또는 우주를 구성하는 기본 요소로 물질의 근원 및 본질’을 의미한다.) ... 와는 그 성격을 달리함을 밝힌 것이라 하겠으며, 그 외 세상만물은 모두 ‘기(氣)’로 이루어진 ‘기(氣)’의 세계임을 유추해 볼 수 있다.에서 밝힌 무(無)에서 형성된 우주론은 의 천지편 ... 자연의 이치에 의지하여 따르고자 한다.그러나 에는 이러한 마음과 정신에 관한 양생법 외에도 몇 가지 몸에 관한 양생법이 소개되어 있는데 토고납신(吐故納新), 웅경조신(熊經鳥申), 연독이위경

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.07

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  해산물의 특성과 관리에 대한 이해

  우선 다음과 같은 기본적 사항은 어류의 취급의 기본 상식으로 널리 인식될 필요가 있다.o 어패류는 살아있는 경우라도 천연독을 함유할 수 있다. ... 잠재력 때문에 인류의 마지막 개발대상으로 여겨져 왔다.이와 같은 바다의 개발 기대치에도 불구하고 기후조건 등 자연환경 여건의 영향을 직접적으로 받을 뿐 아니라 산업발전에 따른 환경오염물질의 ... 갑각류, 연채류, 패류, 복족류, 육상의 천연 동식물에 비해 월등히 많은 량이 수산동식물에 함유되어 있으며 수많은 과학자들에 의해 항암, 항노화, 항산화 및 항균 특성의 기능성 물질을

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.20 | 수정일 2017.09.25

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  [식품화학] 어패류에 관하여

  어패류1. 어패류의 생태적 분류(1) 어류1) 서식하고 있는 장소에 따라1 해수어 (바다깊이에 따라 분류)- 심해에 사는 어류 : 흰살 생선.: 갈색, 황색, 적색인 것이 많고 더 깊어지면 선홍색, 흑색, 흑자색의 어류- 연안 가까이에 사는 어류: 붉은살 생선.: 등푸..

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.07

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  [경찰학]국립과학수사연구소 레포트[의의,조직,임무,연혁,비전]

  확인시험, 잔류항생물질 및 천연독(복어독, 아플라톡신 등)의 검출시험을 동물실험 및 GC, HPLC, GC/MS, AA, ICP 등 각종 최첨단 분석장비 및 최신 분석기술을 이용하여 ... : 톨루엔/초산에칠/메칠알콜 등 유해화학물질의 생체시료 감정 및 연구, 신나/접착제/도료/연료용가스류 등에 함유된 환각성 유기용매/가스류 감정 및 연구, 부탄가스 등 환각성 유해화학물질의 ... 검출시험 및 규격시험을 시행하며, 특히 벌꿀, 주류(위스키, 브랜디 등), 식용유지류(참기름 등) 및 고춧가루의 변조 및 위조에 대한 진위판별시험, 축산물, 어패류에서 환경오염물질

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.12

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