"청귤 함량" 검색결과 1-9 / 9건

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  청귤의 pH 유기산함량 측정

  청귤을 농축시켜 제조한 분말이어서 구연산 함량이 높게 측정된 것으로 생각된다. 청귤에 들어있는 구연산 함량은 1.5~2%로 완숙 감귤보다 3배 가량 높다. ... 청귤의 새콤한 맛은 유기산으로 사과산, 구연산의 함량은 대체로 0.5 ~ 1% 이다. 감귤류 과일이라서 계산은 구연산 함량으로 하였다. ... 실험의 정확성을 높이기 위해 총 3번의 실험을 하였고, 이번에 사용한 청귤분말의 구연산 함량 평균은 7.10%로 높게 측정되었다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.29

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  청귤의 Total phenol contents

  폴리페놀 함량을 알 수 있었고, 청귤 분말이 95% EtOH 용매에 제일 잘 추출되는 것으로 나타났다. ... ]1) 농도별 청귤 용액2) Blank ? ... 폴리페놀의 함량을 계산하기 위해 ppm의 단위변환을 잘 이해할 수 있게 되었고, Lowry 비색법의 또 하나의 방법을 배울 수 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.29

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  청귤의 DPPH radical scavening acticity

  DPPH radical scavening acticity 함량을 알 수 있었고, 청귤 분말의 항산화 활성은 95% EtOH 용매가 가장 높은 것으로 나타났다. ... 제일 잘 추출되는 95% 의 결과값을 보았을 때 청귤분말 94% 정도의 항산화 활성이 나타나는 것을 알 수 있다. ... 보고서(The experiment report)실험조교수님 확인평가Cho실험일자 : 2018. 09. 07 학번 : 1724100137 이름 : 조한나1.실험제목 (subject)-청귤의

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.29

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  청귤의 Flavonoid

  청귤의 Flavonoid 함량을 보면 D.W에 녹인 청귤이 제일 값이 낮게 나왔고, 90% EtOH에 녹인 청귤이 제일 값이 높게 나왔다. ... 실험제목 (Subject)청귤의 Flavonoid2. ... 하지만 표준곡선을 그린 표준물질의 농도범위가 작아서 70% 청귤용액을 측정할 때부터 표준곡선을 벗어났다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.29

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  감 귤

  버리는 사례가 생겨 제주도 재래감귤의 수난기를 맞게 된다.그 후 1900년대에 들어 개량감귤이 도입되었다.고문헌에 기록된 재래감귤의 종류로는 감자, 당감자, 유감, 유자, 동정귤, 청귤 ... , 지각, 석금귤, 당금귤, 등자귤, 병귤, 왜귤, 산귤, 금귤 등이 있었으나 현재는 당유자, 유자, 산귤, 병귤, 동정귤, 청귤 및 지각만이 남아 있다.개량감귤의 도입제주도에는 이조말엽의 ... 이때에 수확ㆍ출하는 가능하지만 예조 또는 저장하면 산 함량이 감소되어 품질이 좋아진다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.10

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  감귤의 발생, 유래, 개량감귤의 도입,감귤의 품종

  버리는 사례가 생겨 제주도 재래감귤의 수난기를 맞게 된다.그 후 1900년대에 들어 개량감귤이 도입되었다.고문헌에 기록된 재래감귤의 종류로는 감자, 당감자, 유감, 유자, 동정귤, 청귤 ... , 지각, 석금귤, 당금귤, 등자귤, 병귤, 왜귤, 산귤, 금귤 등이 있었으나 현재는 당유자, 유자, 산귤, 병귤, 동정귤, 청귤 및 지각만이 남아 있다.개량감귤의 도입제주도에는 이조말엽의 ... 이때에 수확ㆍ출하는 가능하지만 예조 또는 저장하면 산 함량이 감소되어 품질이 좋아진다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.18

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  감귤에 대한 설명

  , 황귤)이나 되며, 금귤은 9월에, 유감과 동정귤은 10월 그믐에, 청귤은 다음해 2월에 익는데 금귤과 유감은 열매가 조금 크고 감미가 짙고, 동정귤과 청귤은 신맛이 강하여 꿀과 ... 영귤은 산함량이 5.0 ~ 7.0 % 로 가장 높은 종으로 그 신맛과 향을 이용하는 향산용 감귤이다. ... 귤의 독특한 맛을 내는 주성분은 유기산이며, 당의 함량은 품종에 따라 차이가 많으나 평균 10% 정도이고 환원당과 설탕, 포도당, 과당 등의 형태로 들어있다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.28

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  제주감귤산업조직론

  [과실] 과실의 크기는 세포수와 세포크기에 의해 결정되고, 맛을 좌우하는 성분에는 당, 산, 아미노산, 수용성팩틴, 무기화합물등이 있으나 당 및 산함량이 맛에 가장 큰 영향을 미침. ... 지금은 오래 전부터 재배됐던 감귤 품종 가운데 병귤, 당유자, 유자, 청귤, 동정귤, 홍귤, 진귤 등 몇 가지 종만을 찾아볼 수가 있다.1970년대에 들어와서 차차 우량품종에 대한 ... 백제 문주왕 2년에 감귤을 공물 헌상했다는 고려사기의 기록으로 미뤄 이보다 훨씬 이전인 것으로 생각된다.당시 재배 품종은 대개 제주 재래종(중국 원산으로 사료됨)으로 금귤, 산귤, 청귤

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.02 | 수정일 2013.11.07

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  [원예학]몇가지 방향성 식물의 항산화 활성 탐색

  머리 종기에 개선효과, 효과적인 헤어토닉으로 원형 탈모증에 효과가민C의 함량이 레몬의 3배나 되며 비타민 B복합체와 비타민 A의 모체인 카로틴, 모세혈관 보호에 좋은 헤스페리딘 성분도 ... Citrus sunkin Hort.)의 잎을 공시 재료로 사용하였다.본 실험의 재료인 국화, 쑥, 쑥갓, 장미는 순천 근교의 야생의 것을 채취하여 사용하였으며 유자 로즈마리 라벤더 청귤 ... Effect of concentration on the antioxidative activities of MeOH extracts in Rosa hybrida Hort.청귤과 산귤역시

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.21

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