"총페놀함량농도" 검색결과 1-20 / 280건

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  분광광도계를 이용한 총 페놀함량 농도 측정

  분광광도계를 이용한총페놀함량 농도 측정2019년 11월 21일 실험식품영양학과Ⅰ. ... 페놀함량 농도를 구할 수 있다.⑤ 시료에 함유된 총 페놀함량을 mg gallic acid 당량으로 제시한다. ... 각 시료의 총페놀함량농도를 비교하면 시판 중인 쥬스의 농도가 직접 추출한 과즙보다 높았다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11

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  분광광도계를 이용한 식품의 총 페놀함량 농도 측정

  따라서 특정 시료의 항 산화능을 측정할 때 대부분 총 페놀함량을 먼저 검색한다.Ⅱ. ... 원리총 폴리페놀 함량은 Folin-Ciocalteu phenol reagent가 시료(추출물)의 폴리페놀성 화합물에 의해 환원된 결과 몰리브덴 청색으로 발색하는 것을 원리로 분석한다

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.18

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  분광광도계를 이용한 총 페놀함량 농도측정

  따라서 특정 시료의 항산화능을 측정할 때 대부분 총 페놀 함량을 먼저 검색한다.(2) 이론적 배경총 폴리페놀 함량은 Folin-Ciocalteu phenol reagent(FC시약) ... 마이크로뷰렛, 큐벳, 2% Na2CO3 용액, 50% Foli준곡선을 작성한다.⑥ 시료용액의 흡광도를 표준곡선 식에 대입하면(엑셀 이용하여 표준곡선식 산출) 시료의 총 페놀함량의 농도를 ... 구할 수 있다.⑦ 시료에 함유된 총 페놀함량을 gallic acid 상당량으로 제시한다.mg gallic acid equivalent /g dried weight ; mg GAE/

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.11

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  식품화학실험 - 총 페놀함량 농도 측정

  시료의 총 페놀함량 농도흡광도(y)총 페놀함량 농도(x) (mg GAE/mL)사과즙1.13414.40사과주스0.5016.38오렌지즙1.20015.24오렌지주스1.35717.23토마토즙0.6548.32토마토주스1.15314.65자몽즙1.19915.23자몽주스1.06513.53Ⅳ ... 페놀함량의 농도를 구한다. ... 함량, 즉 총 페놀함량 농도를 기준으로 봤을 때, 같은 양을 마신다면 토마토즙보다 토마토주스를 선택하는 것이 더 효율적이라 할 수 있겠다.자몽의 경우, 자몽주스의 흡광도는 1.065

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.10

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  식품화학실험-분광광도계를 이용한 총 페놀함량 농도측정

  분광광도계를 이용한 총페놀함량 농도 측정Ⅰ. ... 페놀함량의 농도를 구한다.⑦ 시료에 함유된 총 페놀함량을 gallic acid 상당량으로 제시한다.Ⅲ. ... 농도를 구할 수 있다. y값에 각 시료의 흡광도를 대입하고 x를 구한 후 그 값에 20을 곱하면 총페놀함량을 gallica acid 상당량으로 나타낸 값이 된다.먼저 오렌지의 총페놀함량은

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.24 | 수정일 2016.04.25

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  유지의 TBA 가 & 과실류의 총페놀함량 농도 측정

  TBA가 측정과, 과실류에 들어있는 총 페놀함량의 농도를 측정하는 것이다. ... 시료용액의 흡광도를 표준곡선 식에 대입하면 시료의 총페놀함량의 농도를 구할 수 있음4. ... {S} `a : 시료의 흡광도b : 공시험의 흡광도S : 시료의 채취량 (g)총페놀함량 계산y`(시료의`흡광도)``=`0.7577`x`(총`페놀함량)``-``1.2083``총`페놀함량

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.31

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  [식품분석실험] 페놀 황산법을 이용한 음료수의 총 당 정량과 제로칼로리 음료의 당 함량 비교

  농도를 이용하여 두 시료의 총 당 함량을 비교해 보고자 하였다. ... 본 실험에서는 미량의 시료를 이용하여 식품의 당 함량을 분석할 수 있는 페놀-황산법을 통해 zero 스프라이트와 nomal 스프라이트의 총 당 함량을 측정하고 시료의 D-glucose ... nomal 스프라이트의 총 당 함량.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.28

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  페놀화합물과 분석법

  총 페놀 함량 분석법(Folin & Dennis법)식물체에서 총 페놀 함량을 측정하는 방법은 다양하나 주로 Folin-Dennis법, Prussian-blue법, Hagerman & ... 특히, Folin-Dennis법은 페놀성 물질이 phosphomolybdic acid와 반응하여 청색으로 발광하는 현상을 이용하여 식품체 중의 총 페놀 함량을 측정하는 방법으로서 시료간의 ... 이러한 페놀성 물질의 함량을 측정하는 여러 방법과 원리를 이해하는 것은 중요하다.3.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.17

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  [식품기기분석] 완충용액

  주스와 과일의 총 페놀함량 농도를 비교하면 오렌지와 사과는 주스보다 과일에서 높았으며, 토마토는 주스가 더 높았다. ... 시료용액의 흡광도를 표준곡선 식에 대입하면(엑셀 이용하여 표준곡선 식 산출) 시료의 총 페놀함량의 농도를 구할 수 있다.6. ... (추출물 50㎕를 가하였으므로)총 페놀함량 농도(gallic acid mg/mL)주스과일오렌지46.3462.44토마토25.5816.18사과20.9836.78FC시약은 페놀기 화합물이

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.20

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  실험보고서-총 폴리페놀 함량 측정

  농도별로 제조한 gallic acid 표준용액을 앞과 같은 방법을 사용하여 흡광도를 측정한 뒤 검량선을 작성한다.10. gallic acid 검량선 식에 샘플의 총 페놀함량 측정법으로 ... 총폴리페놀함량값을 구한 뒤, 샘플에서의 총포리페놀 값에서 해당 vitamin C에 해당하는 값을 빼주면 된다. ... 총 페놀함량의 단위는 mg GAE(gallic acid equivalent)/L로 한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.24

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  학부 연구 인턴십 결과 보고서 (항산화 활성 관련)

  결과적으로, 캠벨 포도 껍질의 총 페놀 함량은 Table 1과 같이 0.108333 mg/ml로 확인되었다.Table 1. ... 에탄올 추출법으로 캠벨포도 껍질 추출물을 조제하였고, 캠벨포도 껍질 추출물의 총 페놀 함량을 분석한 결과 0.108333 mg/ml으로 확인되었다. ... 캠벨포도 껍질의 총 페놀 함량sample캠벨포도껍질Total phenolics content(mg/ml)0.108333±0.0034플라보노이드 함량 분석플라보노이드는 플라본을 기본

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  [식품분석실험] ascorbic acid를 이용한 녹차, 감잎 추출물의 항산화능 입증과 총 폴리페놀 함량과 시료 내외부 요인에 의한 항산화능 영향 분석

  이때, 페놀의 산화환원 반응을 이용하여 시료의 농도별 폴리페놀 함량을 측정하는 Folin-Ciocalteu assay를 이용하여 원하는 시료의 총 폴리페놀 함량을 측정할 수 있다.폴리페놀이 ... 에3가지 농도 중 standard curve의 흡광도 범위에 들어오는 200 g/mL 시료의 data를 이용하여 시료의 GAE 총 폴리페놀 함량을Table.1에 나타내었다. ... .{}^{c}시료의 gallic acid equivalent 총 폴리페놀 함량추출물의 항산화능 분석을 위해 3가지 농도(녹차, 감잎 : 100, 200, 400 g/mL ; ascorbic

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.05

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  약용식물 5종의 용매별 추출물 및 조성물의 생리활성 논문 발표 대본

  본 연구의 결과에서도 재료의 특성에 따라 차이가 있기는 하지만 추출용매 중의 주정농도가 높을수록 추출물의 총 페놀화합물의 함량이더 높았다.추출물의 총 플라보노이드 화합물 함량단삼 추출물에서 ... 그 함량이높았으며, 황금 추출물에서 총 페놀화합물의 함량은 22.54mg/ml에 불과하였다. ... Ltd.)를 사용하여 시료와 동일한 방법으로 분석하여 얻은 검량선으로부터 총 페놀화합물의 함량을 계산하였다.플라보노이드 함량 분석은 Moreno 등의 방법에 따라 시료액 1 ml에

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 (10%↓) 2700원 | 등록일 2022.03.14

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  free radical 소거능력 측정(분광광도계)

  과육만), 과일2(껍질포함)위의 표와 그래프를 통해 총페놀함량농도와 free radical 소거능력을 비교할 수 있다. ... 다음으로 포도가 22.08%, 오렌지가 19%로 라디칼 소거능 그리고 총페놀 함량농도가 어느정도 양의 상관관계를 띔을 확인할 수 있다. ... 따라서 특정 시료의 항산화능을 측정할 때 대부분 총페놀 함량을 먼저 검색한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11

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  페놀-황산법을 이용한 식품의 총탄수화물 정량

  실험제목페놀-황산법을 이용한 식품의 총탄수화물 정량2. 실험목적 및 원리페놀-황산법은 총 탄수화물(총당, total sugar)의 함량을 정량하는 비색측정법이다. ... 시료의 당 농도(㎍/㎖) 및 총탄수화물 함량(%) 구하기구분시료1시료2흡광도(O.D)0.25100.0935시료의 당 농도(㎍/㎖)60.757613.0303시료의 당 농도(㎎/㎖;A) ... 0.06080.0130시료채취량(g;S)11희석배수(D)5005000식품의 총탄수화물 함량(%)=A×D×{1} over {S}×{100} over {1000}=3.04%6.5%시료A흡광도

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

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  식품화학 총 당량 레포트

  표준 곡선을 사용하여 총 당 함량을 계산한다.⑤ 계산미리 구성된 표준 곡선을 사용한다. y = 0.0062x-0.0142 (R2=0.9787)⑥ 결과흡광도가 1이상이면 신뢰도가 떨어지므로 ... Tube에 0.5 mL 표준시료 또는 식품시료 채취 (농도범위 :0 – 100 mg/mL)2. 0.5 mL 5% 페놀 용액을 넣고 볼텍스를 이용한다. 3. 2.5 mL의 H2SO4을 ... 위의 결과값에서는 포도당 농도를 1000배한 값만 쓸 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.20

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  A+받은 식품화학 및 실험레포트

  총당함량(1) 실험재료본 실험에서는 탄수화물 표준(D-glucose) 및 시료, 5%의 페놀 용액, 농축된 황산, 디스펜서, 분광 광계도가 사용된다. ... 총당 함량 실험에 사용할 농도별 glucose를 함유하는 용액들을 제조하기 위한 표농도 (ppm)0*************000Stock solution (mL)00.20.40.60.81증류수분 ... 총당 함량 측정과 씨리얼의 일반성분 분석목 차Ⅰ. 서언 1Ⅱ. 실험재료 및 방법 31. 총당 함량 32. 수분 함량 43. 회분 함량 64. 조지방 함량 7Ⅲ. 실험 결과 81.

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.30

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  [서강대학교 분석화학실험 A+ 레포트] Exp11. 암모니아성 질소 측정 (인도페놀)

  Purpose인도페놀법을 이용하여 한강 상류 하류의 물에 있는 암모니아성 질소의 함량을 측정하여 수질의 오염 정도를 기준치와 비교한다.Ⅲ. ... (용액 1 mL = 10㎍ NH4+-N) Calibration curve암모니아 질소 표준용액을 시험관에 0.02∼0.4 mL를 단계적으로 취하고 증류수를 더해주어 총 5 mL가 되게 ... 해당 반응은 약알칼리성 환경에서 발생하며, 만들어진 인도페놀은 청색을 띤다. 630~640nm 부근에서 인도페놀은 최대 흡광을 가지기에 그 흡광도를 측정해 생성된 인도페놀의 농도를

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

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  exp.12 암모니아성 질소

  분석 화학 실험Title: 암모니아성 질소 측정 (인도페놀법)20191340 김민아Purpose: 인도페놀법을 이용하여 한강 상하류의 물에 있는 암모니아성 질소의 함량을 측정하여 수질의 ... (용액 1 mL = 10㎍ NH4+-N) Calibration curve암모니아 질소 표준용액을 0.02∼0.4 mL까지 시험관에 단계적으로 취하여 증류수를 더해 총 5 mL가 되도록 ... : 페놀 3 g(페놀은 상온에서 고체이므로 물중탕으로 녹이며 취한다.)을 95% v/v 에틸알콜 30 mL에 녹인다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.17

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  [식품분석실험] 총당의 정량법

  0.642= 10.93x+0.0184X=0.0571mg/mlDiscussion이번 실험의 목적은 페놀-황산법을 이용하여 식품 총당을 측정하는 것으로 식품 시료에 들어있는 포도당 함량을 ... Title: 총당의 정량(Phenol-H2SO4법)Date: 2019.10.15Group:Introduction(Objective)페놀 황산법은 총당(전당) 측정법으로 미량의 시료 ... 이는 페놀 화합물(phenolic compounds)과 반응하여 colored products를 형성한다, 본 실험에서는 페놀-황산법을 이용하여 식품 총당을 측정한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

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