"치즈 요리" 검색결과 1-20 / 4,909건

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  학교급식 표준 요리법-닭 안심 치즈 스테이크(중식)

  학교급식 표준 요리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면 배식? 인기 메뉴명닭 안심 치즈 스테이크(중식)? ... 머스터드소스와 꿀을 섞어서 4번 위에 뿌려서 배식한다.나만의 요리 팁또는 참고 사항1. 닭 안심이 두툼하지만 연하기 때문에 괜찮음(따로 포를 뜨지 않아도 됨) ... 어울리는 식단 또는 행사모듬야채피클사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭 안심 5kg, 양송이버섯 0.4kg, 하얀 또는 연노랑체다치즈 0.6kg , 모차렐라 치즈 1.2kg

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  학교급식 표준 요리법-어니언치즈브레스트(중식)

  마요네즈에 양파와 치즈(2/3)를 넣고 섞는다.4. ... (중간에 꺼내어 치즈(1/3)를 얹어서 5분 더 굽는다.)6. 파슬리 가루를 뿌리고 배식한다. ... ▪ 학교 유형: 농∙어촌형▪ 학교급별: 남녀 공학 중학교▪ 배식 방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 어니언치즈브레스트(중식)▪ 어울리는 식단 또는 행사: 해물 된장국, 유채 나물무침사용

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  치즈와 요리, 치즈의 역사, 치즈의 기원, 치즈의 종류(모차렐라 치즈, 파르메산 치즈, 체다 치즈, 에멘탈 치즈, 그뤼에르 치즈, 고우다 치즈, 카망베르 치즈), 치즈의 제조방법

  치즈와 요리유럽인들은 정말 다양한 치즈를 즐겨 먹는다. ... 치즈와 요리, 치즈의 역사, 치즈의 기원, 치즈의 종류(모차렐라 치즈, 파르메산 치즈, 체다 치즈, 에멘탈 치즈, 그뤼에르 치즈, 고우다 치즈, 카망베르 치즈), 치즈의 제조방법 분석Ⅰ ... 치즈와 요리Ⅱ. 치즈의 역사Ⅲ. 치즈의 기원Ⅳ. 치즈의 종류1. 모차렐라 치즈1) 모양2) 크기3) 무게4) 지방함량5) 거죽6) 살7) 숙성8) 제철9) 제조과정2.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.02.22

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  퓨전요리 _골뱅이 치즈라이스 컵 구이 만들기

  < 골뱅이 치즈라이스 컵 구이 >1. 만들게 된 동기중학교 2년생일 때 가정시간에 처음으로 요리를 하게 되었다. ... 노하우가 쌓이면서 퓨전 요리에도 도전하게 되었다. 주재료로 붙인 이름 “골뱅이 치즈라이스 컵 구이”는 이번 현대인의 생활문화 시간에 낸 과제 때문에 고려하여 만든 요리가 아니다. ... 재료소개2인분 기준 : 양파(1/2개), 브로콜리(1/4개), 당근(1/4개), 피망(1개), 고구마(1/2개), 체다치즈(2장), 골뱅이(1컵), 깐새우(10개), 찬밥(2공기),

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.29

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  이탈리아음식(이태리음식)의 역사, 이탈리아음식(이태리음식)의 식생활문화, 이탈리아음식(이태리음식)의 재료, 이탈리아음식(이태리음식)의 요리, 이탈리아음식(이태리음식)의 치즈 분석

  팔마산 치즈6. 모짜렐라 치즈7. 올리브 오일Ⅴ. 이탈리아음식(이태리음식)의 요리1. Bread(Pane)2. Sauce(Salsa)3. Pizza4. Pasta5. ... 이탈리아음식(이태리음식)의 역사, 이탈리아음식(이태리음식)의 식생활문화, 이탈리아음식(이태리음식)의 재료, 이탈리아음식(이태리음식)의 요리, 이탈리아음식(이태리음식)의 치즈 분석Ⅰ. ... 이탈리아음식(이태리음식)의 치즈1. 치즈의 종류1) 천연 치즈2) 가공 치즈2. 치즈 디저트 코스3. 치즈 퐁뒤참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.16

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  [식음료관리 ] 이태리요리문화와 요리소개(파스타, 피자,치즈등)

  풍부한 치즈이고, 갈아서 분말 치즈로 만들어 파스타나 그라탕에 넣는 등 다양한 요리에 사용되고 있다. ... 요리로서 고기나 생선 등의 주된 요리가 나온다), 그리고 야채요리와 야채샐러드 및 치즈·과자·과일·커피·식후주로 이어진다.식사중에는 빵과 와인이 처음부터 끝까지 같이 있게 된다.다만 ... 돼지고기와 닭요리는 주로 집에서 해 먹으며 주요리는 익힌 야채나 생야채를 곁들여서 먹는다.ⅴ)쁘로마지오(Fromaggio)치즈 여러 가지 치즈를 다양하게 먹는 이탈리아인들은 기호나

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.16

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  [이탈리아][이탈리아의 문화][정치][치즈][미술][패션][언론][장례][정부]이탈리아의 요리, 이탈리아의 치즈, 이탈리아의 미술, 이탈리아의 패션, 이탈리아의 언론, 이탈리아의 장례, 이탈리아의 정부형태(이탈리아)

  이탈리아의 요리Ⅲ. 이탈리아의 치즈1. 치즈의 역사2. 치즈의 제조법3. 치즈의 종류Ⅳ. 이탈리아의 미술과 패션1. ... 치즈는 굳기나 그 숙성에 관여하는 미생물의 종류 등에 따라 분류한다.파르메산 치즈이탈리아 파르마 시가 원산인 매우 딱딱한 치즈로서, 분말 치즈로 만들어 사용한다. ... 그렇기 때문에 유럽에서는 이런 가공치즈는 치즈로 취급하지도 애는 경우가 많다.3. 치즈의 종류천연 치즈종류가 매우 많고대표적인 것만 해도 세계에 400여 종류가 된다고 한다.

  리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2007.07.21

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  (표지,목차,내용 S급) 서양정식 코스에 대하여

  프랑스에서는 레스토랑이건 가정이건 저녁에 반드시 치즈를 즐겨 먹고 주로 본 요리를 끝내고 남은 와인에 치즈를 함께 먹는다.정찬이라는 개념 자체가 프랑스에서 비롯된 것이다보니 치즈는 ... 제목명을 입력하세요.치즈1대학교명을 입력하세요.서양정식 코스학번 : 2000000이름 : 홍길동최종 제출일 : 2022년 00월 00일< 목차 >서양정식 코스에서 치즈가 차지하는 역할에 ... 원산지와 종류 별로 나눠진 십 여 종의 치즈 중 몇 가지를 고르면 웨이터는 그 자리에서 작은 덩이로 잘라 준다. 사람의 체취를 닮은 치즈 향이 레스토랑에 가득하다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.05

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  음식레시피-옥수수치즈구이

  (*오븐기 트로일리를 좌우로 돌려가면서 굽고, 당 근, 양파, 피망은 생것이므로 익혀야 하며, 피자치즈는 열에 약하니 타지 않게 오븐기를 수동으로 잘 조절하여 굽는다.)요리 비법또는참고 ... 인기 메뉴명옥수수치즈구이(중식) - 학생들이 매우 좋아함.? ... 우유, 치즈 등 열에 약한 재료가 들어가므로 온도관리에 특히 신경써서 전체적으로 골고루 굽니다.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  피자 요리 숙제 PPT

  피자 프레젠테이션 피자는 나폴리 지역에서 유래한 이탈리아 요리입니다 . ... 고대 그리스에서는 빵에 기름 , 허브 , 치즈를 얹어서 먹었다 . 고대 로마에서는 밀가루 반죽에 치즈 , 꿀을 토핑하고 월계수 잎을 향신로로 썼다 . ... 현대의 피자 는 중세 초기 이탈리아의 토마토가 들어간 나폴리탄 파이가 그 기원이다 . 1889 년부터 치즈가 들어가기 시작하면서 오늘날의 피자가 완성되었다 .피자를 만드는 방법 도우를

  ppt테마 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.16 | 수정일 2023.06.06

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  식문화 요점정리

  식사코스1) 안티파스토: 전채요리2) 포르마죠: 치즈3) 돌체: 디저트, 크레이프4) 카페: 에스프레소5. ... 2-3시부터 빵 구울 준비바게트, 시골빵, 크루아상, 브리오슈, 샌드위치, 크로크무슈3) 치즈: 400여 종 이상, 생치즈카망베르(흰곰팡이), 로크포르(푸른곰팡이), 염소치즈, 브리 ... 다양한 기후대, 러시아 정교, 몽골 지배와 유럽 영향(요구르트, 치즈, 캐비어, 철갑상어)3.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  표준 조리법-불고기 퀘사디아(중식))

  오븐 건열 180도에 15분 굽는다.나만의 요리 팁또는참고 사항1. 쇠고기는 갈아서 하는 것보다 얇은 채로 하는 것이 고기 식감을 더 느낄 수 있다. ... 어울리는 식단 또는 행사일품요리사용 식재료 명(총량/kg)녹색 파프리카 혹은 피망 2kg, 올리브 유0.2), 파슬리 가루 0.04),청주 약간(쇠고기 밑간용), 우스터 소스 0.45 ... 볶은 채소와 고기, 옥수수 통조림에 바비큐 소스, 우스터, 파르메산 치즈를 섞어 소를 만든다.4. 토르티야에 반달만큼만 볶음 소를 넣고 모차렐라 치즈를 넣고 반을 접는다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  학교급식 표준 레시피 22

  치즈가 녹을 정도로 구워낸다. (토마토소스) : 케첩, 고추장, 양파 간 것, 올리고당, 마늘 넣고 끓인다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. ... 하모니피자치즈를 올리고 아몬드 슬라이스와 블루베리를 드문드문 올린다.4. 예열한 오븐에 굽는다.(관찰 조리)5. 반절로 잘라 배식나만의 요리 Tip또는참고 사항1. ... 부침기에 1큰술씩 떠서 동그랗게 부친다.나만의 요리 Tip또는참고사항1. 옥수수를 살짝 데쳐내야 식감이 좋음.학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별초등?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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  학교급식 표준조리법-고르곤졸라피자(석식)

  토르티야를 오븐 팬에 세팅한 후 볶은 마늘과 양파를 위에 토핑한다.4. 3번 위에 치즈를 골고루 토핑한다.5. 오븐에서 180℃에서 10분간 조리한다.나만의 요리법 ... 하모니피자치즈(모짜렐라 & 체다 & 고다) 4kg조리 방법1. ... 어울리는 식단 또는 행사일품요리 중 비빔밥 등 매운 요리사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준우리밀토르티야(6인치, 0.2kg) 10봉, 양파 3kg, 마늘 0.5kg,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준 조리법-모차렐라 치즈 피타브레드(중식)

  구운 피타브레드에 완성된 피자 소스와 속 재료를 넣고 치즈를 얹은 후 모짜렐라치즈가 녹을 때까지 굽는다.나만의 요리법 또는 참고 사항그리스·이스라엘·레바논·시리아·요르단 지역에 흔한 ... 인기 메뉴명모차렐라 치즈 피타브레드(중식)? ... 어울리는 식단 또는 행사일품요리와 잘 어울림사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준피타브레드(3.5), 옥수수통조림(1), 양파(0.3),파프리카녹색(0.3), 양송이(0.2

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  유치원, 어린이집 요리활동계획안

  결재담 당원장요리활동 계획서활 동 명콘치즈 모닝빵 만들기활동목표·모닝빵의 속을 파고, 다양한 재료들을 섞어본다.·요리 활동을 통해 다양한 재료의 변화 과정에 대해 안다. ... 10시 활동 시작/ 30분 소요 (반 그룹으로 나누어 총 두 번 진행)준비 물요 리 재 료- 1인 기본 제공: 모닝빵 한 개, 옥수수, 슬라이스 치즈 한 장, 홍색 파프리카,브로콜리활 ... 속을 판다.② 옥수수를 떼어낸다.③ 옥수수, 파프리카, 브로콜리를 마요네즈와 섞는다.④ 섞은 재료들을 모닝빵 속에 넣는다.⑤ 모닝빵 위를 슬라이스 치즈로 덮는다.⑥ 오븐에 굽는다.(

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.22 | 수정일 2023.11.19

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  덴마크의 문화에 대해서

  향신료 딜(허브)을 넣어 요리한 덴마크식 연어로채소와 함께 먹는 요리이다· 글뢰르? ... 이러한 재료가 덴마크의 음식에 기본적으로 많이 사용된다.고기만큼이나 버터나 치즈의 소비가 높을 정도로 유제품의 소비량이 높고 치즈의 종류가150여가지나 된다. ... 주로 아침에는 빵이나 패스트리, 치즈, 햄과 커피 혹은 홍차를 먹고 점심에는 빵과 함께 훈제연어, 새우, 햄, 캐비어, 달걀, 치즈 등을 얹어 먹는 오픈 샌드위치를 자주 먹는다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.29 | 수정일 2024.04.01

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  세계음식문화와관광 레포트 (테루아를 적용한 노르웨이 분석)

  또한 노르웨이에는 고래요리 등 여러 해산요리들이 발달해 있다. 이 또한 풍부한 어장 때문일 것이다.해산요리들이 발달할 수 있는 또 다른 요인으로는, 노르웨이의 지형이다. ... 노르웨이의 유명한 치즈는 알스버스치즈, 야이토스트 등이 있는데, 특히 특징적인 것은 야이토스트이다. ... 또한 이러한 가축에서 나온 젖을 이용했기 때문에, 상대적으로 다른 치즈에 비해 딱딱하며 냄새가 독하다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.30

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  학교급식 표준 레시피 8

  함박스테이크-체다치즈-볶음김치&옥수수-청홍피망-피자치즈 올린다.7. 치즈가 녹을 정도로 한 번 더 굽는다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 신김치를 넉넉히 넣어야 맛있어요! ... 완성된 삼겹살과 파채를 제공한다나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 너무 맵거나 달지 않게 요리한다.2. 위생 관리에 철저를 기한다.3. ... 인기 메뉴명김치치즈함박스테이크(중식)?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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  학교급식 표준 레시피 10

  식용유를 바른 오븐용기에 볶은 재료를 담은후 달걀물을 붓고 피자치즈와 체다치즈를 얹어 오븐에 굽는다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. ... 프리타타(Frittata)는 오믈렛과 비슷한 이탈리아 요리이다. 속 재료로 잘게 썬 채소나 고기, 치즈, 파스타 등이 들어간다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? ... 베이컨, 양파, 슬라이스치즈는 적당한 크기로 다지듯이 썰어주고 피자치즈도 준비한다.2. 시금치는 깨끗이 씻어 데치지 말고 큼직하게 썰어준다.3.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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