"칵테일제조법" 검색결과 1-20 / 585건

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  칵테일 PPT, 마이타이, 모히또, 모히토, 칵테일 제조법, 칵테일 설명

  타이티어로 ‘최고’라는 뜻 열대 과일이 조화를 이룬 풍부한 향의 트로피컬 칵테일 1944 년 ‘ 토레다 빅스 ’의 사장 , 빅터 J. ... 호텔서비스 실무 칵테일 20150000 홍길동 2015. 06. 08 000 교수님마이 타이 [Mai – Tai] 마이 타이 (Mai-Tai) 란 ? ... 바지로가 고안 전 세계적으로 사랑 받으며 ‘트로피컬 칵테일의 여왕’이라 불림 미국을 중심으로 판매되며 장식의 화려함과 아름다운 빛깔을 갖춤 Cocktail Recipe Cocktail

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.16 | 수정일 2016.02.21

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  [주장관리론 A+] 서양 주류(보드카, 데낄라, 럼)의 역사와 종류에 대한 분석

  데킬라의 제조법- 용설란에서 즙을 내어 발효시킨 플케 - 단식 증류기로 2회 증류 - 증류 후 오크통에서 숙성시키거나 스테인레스통에 단기간 저장13. ... *백화로 만든 차콜(활성탄)로 10회 이상 되풀이해서 증류하는 차콜여과법을 사용. ... 럼을 이용한 칵테일 제조재료만드는방법매모엑스 와이 지 (X,Y,Z)럼(30ml), 트리플 섹(15ml), 레몬주스(15ml)쉐이커에 재료와 얼음을 넣고 잘 흔들어 냉각시킨 글라스에

  리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.09

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  충북대 졸업 작품 포트폴리오

  하지만 요즘 여러 잡지에서 저렴하고 손쉽게 구할 수 있는 음료들의 조합으로 만들 수 있는 신식 칵테일의 제조법이 소개되어지고 있고 대학생들 사이에서 인기가 나날이 높아지고 있다. ... 칵테일 로봇MIT의 칵테일 제조로봇 Makr Shakr다. ... 제조하게 된다.스위치 명의 종류에는 준비된 레시피의 칵테일 음료를 5개를 준비하여 스위치를 단 한번만 누르면 칵테일 로봇이 직접 일정 비율에 맞게 칵테일을 제조하는 방식을 준비 할

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.01

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  2020 예비창업패키지 합격 사업계획서+발표자료+대본 셋트

  배송 받고, 재밌는 칵테일 제조로 즐기면서, 쉽게 전통주에 다가감□ 창업아이템의 차별성“국내 유일 통신판매 가능한 전통주 배송, 각종 마케팅 포인트 보유”· 현행 국내법상 통신판매 ... □ 창업아이템 소개“지역 전통주를 활용한 All-In-One 칵테일 제조 키트 술OOO"· 홈술 시장을 겨냥한 전통주 기반 칵테일 제조 키트· 전통주와 칵테일 제조 용품, 소분된 재료 ... , 레시피를 하나로 패키징하여 배송· 주류 소비 트렌드에 맞추어 저도주화, 개인화된 전통주 칵테일 키트· 전통주를 칵테일로 재해석, 진입장벽을 낮춤으로써 전통주 시장 저변 확대· 편하게

  리포트 | 56페이지 | 15,900원 | 등록일 2020.09.14 | 수정일 2022.03.02

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  바텐더 자소서

  부모님께서는 제조업에 종사하시느라 바쁘셨기 때문에, 자연스럽게 혼자 시간을 보내는 법을 익히게 되었습니다. ... 결국, 그 꿈을 현실로 만들기 위해 칵테일을 배우게 되었고, 배우면 배울수록 그 매력에 점점 빠져들게 되었습니다.저는 칵테일과 주류에 대한 깊은 지식을 쌓기 위해 많은 노력을 기울였습니다 ... 지원동기 및 입사 후 포부20대에 저는 톰 크루즈 주연의 '칵테일'이라는 영화를 보았습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

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  ,Gin의 역사,칵테일,중성보드카,골드보드카,데킬라 토닉,모킹 버드,사우

  법 칵테일 글라스에 진 20ml, 민트 10ml 를 얼음과 함께 섞어 잔의 가장자리에 레몬즙을 적신 후 칵테일을 따르고 체리 장식으로 마무리 한다 . ... ※런던 드라이진에 가당 후 단맛 나게 한 것을 올드톰 진 , 쥬니퍼베리 대신 다른 과일의 향으로 바꿔 만든 진을 플레이버드 진이라고 함04 Gin 의 제조법 Gin 네덜란드 GIN ... 1984 년 : 어느 소설에서 빅토리 진이라는 술이 집단 배급용 저질술 이라는 내용이 등장 현재 ~ Ing : 현재는 고급화 된 진부터 향과 맛이 다양한 진이 출시04 Gin 의 제조법

  리포트 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.08

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  진, 럼, 위스키와 대표브랜드 및 칵테일 레포트

  이러한 바카디 럼 제조법은 마스터 블렌더라 부르는 소수의 바카디 전문가만 알고 있으며 마스터 블렌더는 바카디 제조를 총괄함과 동시에 자신의 대에서 바카디의 기술력이 끝나지기 위해 품질과 ... 진 1oz / 스위트 베르무트 1/2oz / 파인애플 주스 1/2oz / 그레나딘 시럽 2ts / 계란 흰자 1개장식파인애플글라스칵테일 글라스 또는 샴페인 글라스맛깔끔한 맛제조방법계란 ... 바카디 럼의 제조법은 설립자인 파군도 바카디가 고안한 이래 엄격하게 관리되고 있으며, 단지, 숯 여과 공법을 사용해 불순물을 제거해 온다는 정도를 제외하고는 150년이 지난 지금까지

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.08

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  리큐어 종류 특징

  , 디저트, 칵테일의 중요한 재료로 사용되고 있으며 우리나라에서도 생산해오고 있다.2.리큐어 제조방법증류주에는 곡물을 증류하여 만든 위스키나 와인이나 과실주를 증류한 것을 브랜디 등 ... 과일의 핵, 너트, 커피원두, 카카오원두 등을 중성 증류주로 침용하여 증류한 다음 당분을 혼합하여 제조한다.크림-주로 위스키와 안정화시킨 신선한 우유 크림을 혼합한 것이다. ... 중요한 역할을 하고 식전ㆍ식후에 먹는 술로 따로 음용하기도 한다.유명한 칵테일에 쓰이고 우리나라에서 유명한 리큐어로는달달한 인기 칵테일에 많이 쓰이는 깔루와리큐어 중 가장 많이 팔리는

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2022.11.15

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  식음료서비스 알코올 음료 족보 요약정리

  주로 전분이 사용되며 전분 이외에도 옥수수와 쌀이 보편적으로 사용됨2) 맥주의 제조법(1) 맥아의 제조? ... 맥주(Beer) - 양조주1) 맥주의 원료2) 맥주의 제조법3) 맥주의 종류4) 맥주 즐기는 방법02. ... 제조방법과 마시는 시점에 따라 다음과 같이 분류함01. 양조법에 따른 분류1) 양조주(Fermented Liquor: 발효주)?

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26

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  증류주

  제정 러시아시대에는 제조법이 비밀이었지만 , 사회주의 혁명 때 제조기술이 백계 러시아인에 의해서 남유럽으로 전하여졌고 , 1933 년 금주법이 폐지된 미국으로 건너가 세계적으로 전파되었다 ... 제조법은 원료를 찌고 엿기름을 더하여 당화 ( 糖化 ) 시킨 다음 효모를 섞어서 발효시킨다 . ... 또 진을 원료로 하는 칵테일에 진 대신 보드카를 사용하여 칵테일을 만들 때도 있다 . [ 네이버 지식백과 ] 보드카 [vodka] ( 두산백과 )보드카의 종류 앱솔루 트 스미노 프

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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  세계의 음주문화에 대해 설명하고 우리나라의 음주문화에 대한 자신의 생각을 기술하시오.

  법적으로 21세 이상부터 음주가 허용되며, 이는 음주 문화를 형성하는 중요한 요소이다. ... 또한, 미국은 칵테일 문화가 발달해 있어, 마티니(Martini), 맨해튼(Manhattan), 모히토(Mojito) 등 다양한 칵테일이 소비됩니다. ... 일본에서는 사케를 전통적인 방식으로 제조하며, 한국에서는 소주가 대중적인 인기를 끌고 있다. 중국의 바이주는 강한 도수로 유명하며, 전통 행사나 비즈니스 자리에서 자주 마신다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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  하루키를 읽다가 술집으로_독후감

  하루키와 술에 관심 많은 이 책의 저자는, 하루키의 소설과 에세이에 등장하는 맥주, 와인, 위스키, 칵테일의 작품 스토리를 살펴봄과 동시에 그 술에 대한 문명사와 술 제조법을 이 책에서 ... 미국도 비슷했다고 전해지는데요, 그러다보니 별의별 '위스키 치료법'이 다 개발됐다고 합니다. ... 하루키 단골 바에 들러 그가 사랑하는 블러디 메리 칵테일도 맛봤다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.22 | 수정일 2022.08.30

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  식품 가공학 및 실험 레포트_펙틴과 젤라틴의 이해 및 활용(잼, 젤리)

  스푼법, 컵법 등을 이용한다. ... [젤리]1) 실험 재료 및 기구: 판젤라틴 3장, 오렌지 쥬스 200ml, 설탕 50g, 칵테일과일, 스테인리스그릇, 주걱, 종이컵2) 실험 방법(1) 판젤라틴을 찬물에 불린다. ... (약 10분)(2) 불린 젤라틴을 손으로 꽉 짜준다.(3) 오렌지주스, 젤라틴과 설탕을 섞어 약불에서 젤라틴과 설탕을 녹여준다.(4) 종이컵에 칵테일과일을 넣어준 뒤, (3)에서 만든

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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  중고등학교 급식 운영계획서

  , 황도,리찌,아이스홍시,곶감,건과일 등조리실에서 직접 조리가 불가능통조림류딸기잼, 케찹, 머스터소스, 후르츠칵테일, 황도, 참치캔, 꽁치캔 등조리실에서 직접 조리하기가 불가능김류맛김 ... 있음씨리얼류 및다과류콘후레이크,초코첵스,아몬드후레이크,유과,약과 등의 한과류식단의 다양화 및 절기음식제공(후식 및 토핑제공)과일 및과일통조림과일푸딩(러브첼,젤리등), 파인애플통조림, 후르츠칵테일 ... ○ 수산물 처리를 위한 위생적 시설을 갖춘 작업장을 구비할 것○ 국내HACCP지정업체 일것○ 포장상태가 양호하고 수산물품질관리법 제10조 및 대외무역법 제23조에 따른 원산지 표시가

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

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  4차 산업을 활용한 식품업계의 사례 보고서

  그 밖에도 드립 커피를 내려주는 로봇이나 디저트, 칵테일을 제조하는 로봇의 사례도 있다.음식점에서 만들어진 음식을 서빙하는 것도 로봇이 하는데, 이 또한 자율주행 기술이 탑재되어 4차 ... 스마트팜은 농산물을 생산하는 과정에서 4차 산업혁명의 기술을 이용하여 식물의 생장 및 발육 상태에 맞는 최적의 재배법을 적용한다. ... 무엇을 의미하며, 식품산업에 기술이 어떻게 접목하는지를 알아볼 것이다.먼저 스마트팩토리는 기존의 공장에 4차 산업혁명 기술이 접목된 것으로, 공정에 센서와 카메라 등을 설치하여 제조

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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  멕시코와 브라질의 전반적인 식문화에 대한 레포트입니다

  데킬라를 제조할 땐 용설란을 수확하고, 구워 당화시킨 후 압착과 발효를 거친다. 그 다음 증류와 숙성을 하고 병입하는 과정으로 이루어진다. ... 데킬라는 스트레이트로 즐기기도 하지만, 다양한 칵테일의 주재료가 되기도 한다. ... 그 후 스페인의 정복을 받으며 보리와 쌀, 밀, 포도, 올리브, 향신료 등 새로운 식품이 들어오며 조리법 또한 다양해졌는데, 특히 포도주와 올리브유는 브라질의 식문화가 더욱 다채롭고

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.10 | 수정일 2020.10.12

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  주류의 종류

  우리의 인삼주, 더덕주, 외국의 캄파리, 깔루마(커피) 등이 여기에 속한다.혼성주의 제조방법 : 제조방법에 따라 침출법 , 향유혼합법 ( 에센스법 ), 증류법으로 구분한다 . ■ 침출법 ... 순 식물성 재료를 사용해 만들며, 주로 다른 재료와 섞어 칵테일로 만들거나 작은 잔에 담아 스트레이트 로 마신다.4. ... 이러한 사실로 미루어 보아 한국에서는 농사를 시작했을 때부터 술을 빚어 마셨고 모든 행사에는 술이 애용되었음을 알 수 있다 .2.술의 분류 (술의 3대 구분)2-1.술의 분류(제조법에

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.18

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  [배재대] 교양과목 음식과 와인 기말시험 문제 풀이

  맥주에도 제조일자가 있다페트맥주 6개월 이내, 캔과 병맥주는 12개월 이내다. ... 여러가지 부재료를 넣은 약주, 청주나 탁주를 증류한 소주, 소주에 과실이나 부재료를 침전시킨 약소주, 청주에 증류식 소주를 넣어 보존성을 향상시킨 과하주, 그리고 이 술들을 섞은 칵테일인 ... －유래－백제의 수수허리라는 사람이 일본 열도로 건너가서 양조기술을 가르쳐주었고 이 때부터 누룩을 이용한 양조법이 보급되기 시작되었다－사케의 양조 원료-사케는 쌀과 누룩, 효모, 그리고

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.10 | 수정일 2023.05.20

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  [술문화의 이해 A+] 술의 역사 및 제조과정에 대한 분석

  *술의 역사 및 제조과정에 대한 분석*목 차술의 정의 술의 유래 술의 역사 술의 생성원리 술의 제조과정 술의 종류 알 콜 8. ... 여기에는 용해하여 음료로 할 수 잇는 분 말 상태의 것을 포함하되, 약사법에 의한 의약품으로서 알코올분 6도 미만의 것은 제외한다.술의 정의*국가명도수 표시비 고한국 프랑스% 또는 ... 제조주 - 칵테일 6대 증류주(위스키, 브랜디, 진, 럼, 보드카, 테킬라)를 비롯한 리큐르 및 와인 등의 술을 기주로 하고 각종 부재를 섞어 만든다. - 초기에는 빨리 취하기 위한

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.06

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  음식과 세계문화 2021-2학기 기말고사 문제 및 답안

  모히토 칵테일 제조에 필수적으로 쓰이는 민트의 종류는?① 페퍼민트② 애플민트③ 캣민트④ 스페어민트18. 케냐의 음식문화에 대한 설명으로 옳은 것은? ... 다음 커피 추출방법 중 ‘여과법’에 해당하지 않는 것은?① 페이퍼드립② 퍼콜레이터③ 프렌치프레스④ 워터드립2. ‘달래다, 진정시키다’는 의미를 가지며, 미나리과에 속하는 것은? ... 초콜릿 제조과정 중 안정된 초콜릿 조직을 얻기 위한 공장은?① 숙성② 혼합③ 템퍼링④ 정련11. 멕시코 원산으로, 라임즙이 필요하며 잔 주위에 소금을 둘러서 먹는 것은?

  시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.29

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