트뤼플이나 푸아그라, 캐비어 같은 고가 재료를 쓰면 한 끼 식사에 30만원은 보통?이라고 귀띔했다.4. ... 특급호텔 주방장들이 공통으로 손꼽는 최고의 재료는 세계 3대 진미로 불리는 트뤼플(혹은 트뤼프라 불리는 송로버섯의 일종, Truffle)과 푸아그라(거위간, Foie gras), 캐비어 ... 그릇에 2만5000원인 우동, 2만원인 죽, 100만 원짜리 도시락이 불티나게 팔리고, 한 끼 수 십 만원 한다는 밥값이 세인의 입방아에 오르내리고 있0만원 넘는 트뤼플, 푸아그라, 캐비어의