"커피와 바리스타 과제" 검색결과 1-20 / 331건

• 

  커피와 바리스타 과제

  커피와 바리스타: 로스팅, 글라인딩 그리고 추출까지의 긴 여정대학 :학과 :학번 :이름 :나는 작년부터 지금 현재 까지 투썸 플레이스라는 커피 전문점에서 1년간 아르바이트를 하고 있다 ... 커피와 접할 기회가 많아진 지금, 나는 내가 직접 커피를 내리며 몸소 경험하고 있는 것들과 커피와 바리스타 수업 그리고 레포트를 쓰며 배운 지식들을 더욱 머리 속에 오래 남기고 싶다 ... 원두를 강하게 로스팅 하여 곱게 갈아 짧은 시간 안에 추출하므로 카페인 함량은 낮으나 맛은 강하다.이렇게 추출하였을 경우, 크레마를 포함한 커피를 만들 수 있다.크레마 : 커피의 표면을

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.24

  다운로드 장바구니
• 

  [커피와 바리스타] 과제물

  「커피와 바리스타」 과제물커피는 현대인들의 삶에 빠지지 않는 기호식품이 되었다. ... 아침에 일어나자마자 마시는 모닝커피, 식후에 마시는 커피, 수험기간 마시는 커피, 다과용 커피 등이 그것이다. ... 하루를 시작하고 다시 잠자리에 들 때까지 커피와 함께하는 사람들이 많아지면서 커피수요가 날로 늘고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27

  다운로드 장바구니
• 

  커피와바리스타창업과제

  산림욕 컨셉의 족욕카페)과목명커피와 바리스타교수명이정창 교수님제출일2017. 05. 25제출자1. 회사개요?업종: 산림욕 컨셉의 족욕 카페?대표자: 박현정?창업 유형: 개인? ... 직원: 2명(서빙 및 족욕 도우미 1명, 주문 및 판매 1명, 바리스타 1명, 기획 및 홍보는 대표자가 직접) - 소자본에 적합하게!!?창업 예정일: 2018년 초 예정2. ... 커피를 판매한다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.29

  다운로드 장바구니
• 

  커피와 바리스타 과제 레포트 (99점 A+)

  커피와 바리스타 레포트OO대학교경영학부OOOOOO OOOⅠ. ... 커피와 바리스타 수업에서도 배웠듯이, 커피가 유럽으로 확산된 이후 카페는 사회적인 공간이 되었고, 단순히 커피를 마시는 휴게 공간 이상의 의미를 지녔다. ... 커피를 처음 접한 건 중학교 3학년 때 믹스 커피를 통해 커피를 만났다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.14

  다운로드 장바구니
• 

  커피와 바리스타 과제 - 커피의 역사

  과목명담당교수대학학과학번이름e-mailTelephone커피의 역사커피의 발견커피는 6~7세기경 에티오피아의 칼디라는 목동에 의해 처음 발견되었다고 알려져 있다. ... 대중들에게도 보급되었다고 한다.커피의 전파커피 재배는 아라비아 지역에만 한정되었고, 다른 지역으로 커피의 종자가 나가지 못하도록 엄격히 관리되고 있었다. ... 커피를 찾는 사람들이 많아지자 자연히 15세기 이후 중동에는 커피 하우스들이 우후죽순 생겨났다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.24 | 수정일 2019.06.25

  다운로드 장바구니
• 

  커피와 바리스타 자유과제 (A+ 만점짜리)

  알 수 있다. 40여년 전만 해도 믹스커피가 커피 시장을 점유하고 다방커피가 당시 소비자들의 커피 소비 문화였다. 2000년대 초반에 이화여대에 한국 최초의 스타벅스가 문을 열면서 ... 이러한 커피 시장의 변화는 커피를 소비하는 소비자들에게 더욱이 합리적인 소비를 하도록 이끌 것이며, 커피의 유통과정에서 일어나는 불공정무역을 줄이고, 커피 시장을 더욱이 세분화시키며 ... 믹스커피는 여전히 커피를 음미하는 애호가들에게 빠질 수 없는 하나의 옵션이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.31

  다운로드 장바구니
• 

  커피와 바리스타 과제- 자유주제: 광고와 커피

  커피와 바리스타커피와 광고- RTD커피 광고 분석을 통한 브랜드이미지 전략 파악 -과 목커피와 바리스타교 수이정창 교수님학 교학 과학 번이 름목 차1. ... RTD 커피란 Ready To Drink의 약자로 쉽게 마실 수 있는 편의성을 강조한 커피 즉, 액상커피를 의미한다. 1980년대부터 시작된 이 시장은 캔 커피가 주도하여 왔으나, ... 프리미엄 RTD 커피는 기존의 캔 커피에서 나아가 고급화된 원두커피를 캔, 병, 컵, NB(New Bottle)캔, 페트 등의 다양한 용기에 담은 커피를 말한다.이러한 정보를 바탕으로

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.10

  다운로드 장바구니
• 

  KCU 커피와 바리스타 중간 A+과제입니다

  브루드 커피는 오늘의 커피 메뉴로 드립커피이며 매일 바뀌는게 아니라 일정 주기를 가지고 바뀐다. ... 가장 비싼 커피인 콜롬비아 세로 아즐 커피로 12000원이다. ... 국내에는 현재 1000~2000 원대 저가 커피 경쟁을 하고 저가 브랜드 커피시장도 많은데 이제는 커피를 직접 내리는 커피메이커가 자리하면서 천천히 기다리면서 즐기는 장소로 자리 잡았다

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.03 | 수정일 2020.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  [A+/만점과제]커피와 바리스타 자유주제 레포트

  친구들과 만나 카페에 가서 커피 한 잔 하고, 아침에 출근하면 모닝커피를 마시는 게 일상이 될 만큼 커피는 가까워졌다. ... 캡슐 커피의 역사이제 한국에서도 커피는 대중적인 음료가 된 지 오래다. ... 커피가 일상이 되면서 집에서도 커피를 즐기는 사람들이 많아졌는데, 커피전문점에서 이용하는 커다란 에스프레소 기계를 집에 둘 수 있는 사람은 많지 않으니 간단한 방법으로 커피를 마실

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.03 | 수정일 2019.01.25

  다운로드 장바구니
• 

  커피와 바리스타 커피관련 자유과제

  그러면 그 소리는 뒤에 있는 바리스타에게 전달된다. ... 에스프레서 기계의 ‘쉬~’ 하는 소리, 바리스타가 필터 안에 있는 커피 가루를 빼기 위하여 톡톡 치는 소리, 우유가 금속피처 안에서 부글부글 하는 끓어오르는 소리, 커피가 갈리는 소리 ... 그리고 최고의 품질 유지를 위해 프랜차이즈를 내지 않고 있고 최고의 한잔을 만들어 내기 위해 따로 바리스타 교육을 하여 이를 소홀히 하지 않고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.13 | 수정일 2015.01.20

  다운로드 장바구니
• 

  커피와 바리스타 과제(이디야의 마케팅전략)

  2015학년도 겨울계절학기 과제커피와 바리스타커피전문점 ‘이디야’의 마케팅 전략1. ... 조사된 7개의 커피전문점에서는 아니지만 나는 몇 년 전에 커피전문점에서 아르바이트를 한 이후로 커피에 대한 관심이 생겼는데 이번 과제를 계기로 단순히 커피에 대한 것 외에도 경영학이라는 ... 업체별로는 ‘스타벅스커피코리아’가 3.78점으로 가장 높았고, 다음으로 ‘이디야커피’ 3.72점, ‘커피빈’ 3.71점, ‘할리스커피’ 3.70점, ‘카페베네’ 3.66점, ‘탐앤탐스

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.05

  다운로드 장바구니
• 

  KCU 커피와 바리스타 커피관련 자유과제 리포트

  커피의 모든 것ㅇㅇ대학교 ㅇㅇ학과목차1. 커피의 기원2. 국내 커피 문화의 태동3. 커피의 효능과 카페인4. 커피의 추출 방식5. 커피의 분류6. 커피에 대한 경험Ⅰ. ... 한편 우리나라의 고종 황제는 굉장한 커피 애호가로서 아관파천 당시 커피를 처음 맛보게 되면서 굉장한 커피 광이 되었다고 전해지는데, 이후 고종의 커피 시중을 들던 손탁은 우리나라에서 ... 국내 커피 문화의 태동가배, 가비, 가피, 고히, 카피, 커피 등은 모두 개화기와 일제 강점기 커피를 지칭하던 용어들이었다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.18

  다운로드 장바구니
• 

  커피와 바리스타 학기말 과제, 맥심에 대하여

  국내 커피수요가 커피믹스에서 인스턴트 원두커피와 커피전문점으로 옮겨간 것으로 해석되었다. ... 커피믹스의 정의와 커피시장에서의 규모커피는 세계에서 가장 많이 소비되는 음료 중의 하나로, 그만큼 커피가 한국인에게 중요한다. ... , 드립커피, 인스턴트 커피 등도 즐겨마시게 되었다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.13

  다운로드 장바구니
• 

  커피와 바리스타 과제입니다.(A받은 자료입니다~)

  ..PAGE:1커피와 바리스타 과제입지와 종업원의 서비스가커피 전문점에 미치는 영향00대학교..PAGE:2목차(INDEX)서론실험 1실험 2요약시사점참고문헌..PAGE:3서론01커피의 ... 커피전문점의 경쟁이 치열해지면서 커피 맛과 향, 종류, 원산지 등 커피 본연의 질적 전문성이 강화되는 추세다. ... 특정 조건에서는 커피의 맛 못지않게 종업원의 친절도 등 서비스 속성도 중요하게 부각될 수 있다.커피전문점의 주요 고객은 대학생 등 젊은층이며, 그들은 커피의 맛과 향을 중시한다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.26

  다운로드 장바구니
• 

  커피와 건강 (숭실사이버대학교 커피와 바리스타 과제)

  그러던 중 커피와 바리스타 수업을 듣게 되었습니다. 커피에 더 많은 관심을 갖게 되면서 과제 준비를 하였습니다. ... 커피와 건강학번: 20092063이름: 조휘동학과: 기계공학과서론점심을 먹은 후 커피를 먹고 시험공부를 하면서 커피를 먹고 매일 매일 커피를 마시면서도 커피에 관해서는 무지했습니다. ... 지방을 없애는 커피커피가 지방을 없애는 데는 커피에 들어있는 카페인과 클로로겐산이 많은 관계가 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.16

  다운로드 장바구니
• 

  숭실사이버대학교 커피와바리스타 과제

  이번 과제를 통해 한번 알아보도록 하자!! ... 커피 추출(?)나도 할 수 있어?91421308 우희제커피수확, 로스팅, 커피정제 등 커피에서는 중요한 것들이 정말 많이 있다. ... 요즘 커피 수요가 늘어나고 있는 한국인들 사이에서도 커피 추출이 큰 이슈처럼 떠오르고 있다. 대표적으로 핸드드립 커피, 더치커피 등이 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.08

  다운로드 장바구니
• 

  커피와 바리스타 완벽 A+ 과제물 ( 탄탄한 양식 구성 )

  ‘커피와 바리스타’ 소자본 사업계획서커피찌꺼기를 활용한 업사이클링리빙 아이템 공방카페 제안커피찌꺼기를 활용한 업사이클링리빙아이템 공방카페 제안1.사업개요위치 :서울특별시 은평구 진관동은평뉴타운 ... 접목시킨 공방카페를 제안아이템:-커피드립커피나 더치,원두 하나하나에 신경을 다 써야 하는 커피전문점과는 다르게 공방의 비중도 크기에 싱글오리진보다는 대중화된 블렌딩 원두 사용- 판매식음료를 ... 제외하고 한쪽 구석에는 부스를 두어 ‘밀크트리’에서 기존에 나오던 커피찌꺼기업사이클링 제품 판매공간을 두어 부수입의 역할을 하게 한다.- 인테리어커피향이 그윽하게 벨 수 있도록 WOOD

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  커피와 바리스타 자유주제 과제 최종 A+ 과제 - 비율, 분쇄도, 물, 신선도가 커피추출에 미치는 영향

  커피와 바리스타 자유주제-비율, 분쇄도, 물, 신선도가 커피추출에 미치는 영향커피 추출에 매주 중요한 요소로는 “비율”, “분쇄도”, “물”, “신선도”가 있다. ... 또 1)번으로 추출한 커피와 3)번 추출 커피를 비교해보면, 3)추출 커피는 물의 양이 커피에 비해 너무 많아 그 풍미나 맛이 물에 의해 흐려져 제대로 된 맛과 향을 느낄 수 없었다 ... 이 4가지 요소들에 따라 커피의 향과 맛이 실제로는 어떻게 달라지는지 알아보고자 주제를 위와 같이 정했다.커피원두는 베트남, 브라질에 이어 세 번째로 많은 커피 생산국가인 콜롬비아

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  숭실대학교 KCU - 커피와 바리스타 - 인스턴트커피의 역사 (과제)

  그리고 ‘커피와 바리스타’라는 과목을 수강하면서 원두커피의 기초이론에서 부터 커피의 역사, 성분, 건강에 관한 내용을 심도 있게 배울 수 있었습니다. ... 원두커피와 인스턴트 커피의 차이에 대해 알아보고, 과연 커피의 종류에 해당하는지? ... 인스턴트커피의 정의인스턴트커피는 커피믹스만을 뜻하는 것이 아닙니다. 일반적으로 커피콩의 추출액을 건조시켜 분말로 가공한 인스턴트식품입니다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.11.12 | 수정일 2016.01.28

  다운로드 장바구니
• 

  카페방문과제

  바리스타분이 손님이 물어보는 것들은 하나도 빠짐없이 친절히 설명 해 주셔서 배울것이 많습니다 . ... 과제를 하면서 느낀점{nameOfApplication=Show} ... 과제는 끝났지만 나중에 더 많은 카페를 돌아다니며 이것들을 연구해 보고 싶다는 생각이 들었습니다 .

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.30

  다운로드 장바구니