"케이터링경영" 검색결과 1-20 / 416건

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  [케이터링경영]식음료 서비스의 기본업무

  케이터링경영제4장 식음료 서비스의 기본업무제 2 절 식음료부문 종사원의 기본요건일반적 요건 인적자원에 대한 의존도가 높은 식음료 서비스에 있어서 그 기업의 성패는 서비스를 담당하는 ... 가지고, 최선을 다하는 모습을 보여주는 전사적인 서비스 마케팅을 행해야 한다.(3) economy(경제성)흔히들 20%의 매출증대보다 105의 경비를 절감하는 것이 보다 바람직한 경영이라 ... .(2) service(봉사정신)항상 고객을 생각하는 customer focus(고객지향) 정신이야말고 언제 어디서나 가깝게 고객속에 달려가려는 서비스업게의 영원한 숙제이므로 최고경영자에서부터

  리포트 | 60페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.07.17

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  단체급식의 유형별 급식경영 및 관리업무[케이터링 경영]

  그러므로 급식을 개선하고 업무를 합리화하기 위하여는 먼저 급식을 운영 관리하는 자들의 급식경영에 대한 경영감각을 갖는 것과 경영개선 및 경영합리화에 대한 끊임없는 도전자세가 필요하다 ... 단체급식의 유형별 급식경영 및 관리업무1.단체급식의 정의단체급식이란 사업장, 공장, 병원, 학교, 기숙사, 사회복지시설 등에서 특정 다수인을 대상으로 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 ... (1)운영방침의 결정급식경영에서 가장 먼저 하야야 할 것은 그 시설의 급식목표에 따라 시설의 특성, 피급식자의 조건을 고려하고 어떤 식사를 어떤 방법으로 제공할 것인가를 검토하여 구체적인

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.07

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  이스타항공자기소개서<이스타항공 자소서> 지원동기,입사후포부,2016년 상반기 신입,이스타항공 영업본부 자소서,자기소개서,이스타항공 신입자소서,이스타항공 채용자소서항목,경영전략,이스타항공 Eastar Jet 자기소개서, 종합통제,케이터링,이스타항공 신입직원 자소서

  저는 대학시절 경영학을 전공하며 최근 국내 저가항공사에 대해 관심을 가지고 새로운 항공시장을 개척하고 브랜드 및 마케팅을 활성화 시킬 수 있는 연구지식을 발전시켜 왔습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.01.28

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  [케이터링경영론]한화FS사업부 마케팅 분석

  한화 FS 사업부 - 마케팅 분석호텔경영학과 001876 박건록PART 1. ... 현재 2004년에는 경영 미흡으로 인한 당기순손실 발생 6. 당기순손실 발생원인 영업이익에 비하여 영업비용의 지출과다로 인한 손실발 전 방 향 1. ... 의식혁신전략 신 고객만족경영의 기업문화 구축 3. 조직혁신전략 핵심역량 위주의 소수 정예 전문가 조직 구축PART 2. MARKETING MIXPRODUCT 1.

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.16

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• (주)미가케이터링컴퍼니
  기업보고서

  • (주)미가케이터링컴퍼니 (보고서 8건)

  • 대표자명	백미경	사업자번호	119-86-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	경영컨설팅업
    제공처

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  스타벅스

  호텔이나 식·음료 케이터링 전문업체들이 대상으로 하는 수백만 원대의 연회 케이터링 시장 대신 십여만원의 비용으로 수십 명이 만족할 수 있는 틈새시장이다.스타벅스의 커피 케이터링은 매우 ... 케이터링의 타깃은 중소규모의 모임이다. ... 기다리는 서비스였다면 케이터링은 매장 자체가 고객을 따라 이동하는 개념이다.

  리포트 | 8페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.09.19

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  [경영학과/과제] 제주항공/저가항공사 전략경영 분석, 마케팅

  , 행복경영의 기업문화 ( 자체 케이터링 ) 기내식 서비스 유료 기내식 스타마케팅 지역적 특성 살린 마케팅 50 차 례 의 운항편수 온라인만 접수예약 가능 단일화된 항공기 (B737 ... 아닌 자체 케이터링 ( 출장급식 ) 으로 전환 기내식에 대한 비용을 낮춤으로써 순이익을 높임 비용우위전략최소의 인력 활용 승무원들의 기내서비스 외 기내 청소 담당 - 온라인으로만 ... -800) 단일화된 항공기 운영 유료 기내식 서비스 , 동남아 · 국내편수만 운항 소셜커머스 국내 여행사 가치사슬분석자체 케이터링 운영 타 저가 항공사와 다르게 외주업체에 위탁 운영이

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.10

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  급식업체 영양사 직무소개 발표자료

  : 고객지향적인 운영 가능 , 제공되는 음식이나 서비스에 대한 홍보 및 포지셔닝 전략 등을 수립할 수 있음 01 급식업체 영양사 소개 – 역할02 실제 실습한 업체 설명 제이제이케이터링 ... 의 경우는 샘플식 사진으로 TV 메뉴판을 만들어 제공 • 제이제이케이터링 에서는 발주업무 교육을 받음 • 본푸드 에서는 재고조사 , 식수확인 , 매출결산 , 메뉴작성 업무까지 수행 ... 특성 비교분석 • 공통적으로 검수 - 검식 - 보존식 보관 - 샘플식 진열 - 배식 - 청소 업무를 수행 • 아라마크 와 본푸드 에서는 샘플식을 진열하는 방식인 데 반해 제이제이케이터링

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15

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  급식경영학 식품영양학과전공 요점정리

  외식산업의 발전배경- 환대산업: 호텔, 레스토랑, 단체급식을 포괄하여 고객에게 정성으로 서비스를 제공하는 사업체들로 구성된 산업(급식산업, 카지노, 레저, 관광, 호텔 등이 포함)* 케이터링 ... (급식경영관리) : 급식 시스템의 운영을 위해 투입되는 자원을 효율적, 효과적으로 관리하는 활동(특수경영)→ 급식경영이 일반경영과 분리되어질 수 있는 정당성의 기초: 수요가 충분하고 ... 30%급식산업(foodservice industry): 가정 외의 장소에서 상업성 및 비상업성 목적으로 고객에게 음식을 제공하는 외식, 단체급식을 포괄하는 업체들로 구성된 산업- 급식경영

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.20

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  리더쉽의 국내외 사례와 시사점

  케이터링은 현장에서 직접 요리하여 신선하고 따뜻한 음식이 제공되는 게 큰 장점으로 주방이 그대로 파티장소로 옮겨져서 주방을 차리고, 요리하고, 친절하게 서브하고, 뒷정리까지 해주는 ... 전문적인 서비스이다.그녀가 케이터링사업의 선구자적 역할을 하며 사업에 착수한 초기에는 당시 최고의 커피브랜드와 카푸치노 기계들이 즐비하게 놓여있는 그런 부엌이 아닌 소규모 지하실 주방에서 ... 환상적인 테이블 세팅이 그녀의 큰 자랑거리였다.그녀는 가정생활의 중요성을 하나로 묶어 연구개발에 착수하면서 바쁜 업무에 시달리는 맞벌이 부부에게는 가장 좋은 아이템사업이라 확신하며 케이터링

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.12

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  경희사이버대학교 외식조리경영학부_최종합격 학업계획서 (자기소개서)_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

  출시로 최고의 고객만족도 달성을 이어왔습니다.그리고 전문성을 인정 받아 미국 라스베이거스, 싱가폴, 홍콩 등에서 진행된 다수의 MICE행사에서 한식메뉴를 담당 요리사로 선발되어 케이터링 ... 시장에서 프랜차이즈 산업을 비롯하여 MICE분야에서도 인기를 얻으며 지속적인 발전을 거듭해 온 사례를 접하며 K-food를 글로벌 시장에 적극적으로 알릴 수 있는 마케팅 역량과 외식경영분야의 ... 있는 서비스상품으로 발전시킬 수 있는 글로벌 경쟁력을 높이는 전략방안을 모색하는 준비과정의 일환으로 ‘외식산업 푸드 시스템 전반에 걸친 체계적이고 전문적인 교육과정을 보유한 외식조리경영학부에서의

  자기소개서 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.15

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  한호전 외식산업의 창업 및 경영론 A+ 시험자료

  내식과 외식 중간에는 중식이라는게 있는데 배달서비스, HMR, 테이크 아웃, 케이터링내식외식배달 서비스HMR테이크아웃케이터링━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━3. ... 경영자의 능력: 창의성, 위기대처능력 리더십, 미래지향적인 꿈, 사회 지향적인 경영개념경영관리 및 전략: 구매?생산?판매 등의 관리능력, 종업원의 지휘능력 조달? ... 자신이 경영하고 있는 외식업소의 매출은 상권의 시장환경에 대한 경영능력의 기본자세에 따라 변한다.

  시험자료 | 10페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

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  호텔산업의 이해 시험정리

  호텔 식음료 부문의 기능에서 케이터링은 고객에게 식품과 음료 및 서비스의 3가지를 판매하여 음식물을 조달한다는 의미로 쓰인다.7. ... 18쪽 연습/기출문제)- 호텔 식음료 부문에서 판매하는 상품: 요리, 음료, 서비스(3장 55쪽 식음료부문)- 음식과 음료 및 서비스의 3가지를 판매하며 음식물을 조달한다는 의미에서 케이터링이라고도 ... 호텔 사업의 경영상 특성- 높은 고정자산 의존성, 높은 인적서비스 의존성, 연중무휴 서비스8.

  방송통신대 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.01 | 수정일 2021.04.05

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  아워홈 기업분석 및 SWOT분석

  고객의 니즈를 연구하여 파인다이닝, 컨세션, 웨딩 & 컨벤션, 케이터링 서비스를 운영하고 있다.4) 식재사업최고 품질의 상품을 합리적인 가격으로 제공하고자 한다. ... 오피스&관공서, 케이터링&유통, 병원&요양시설, 학교&어린이집, 복지관 등에 급식식재를 제공하고 프랜차이즈, 호텔&리조트, 웨딩&컨벤션, 일반외식업장 등에 외식식재를 제공한다.Ⅱ. ... 아워홈 경영전략분석목차Ⅰ. 서론 21. 기업소개2. 아워홈 비즈니스Ⅱ. 본론 31. 아워홈 대표이사 부회장의 경영목표2. 조직의 구조3. 경영자의 리더십4. 경영전략5.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  애슐리 마케팅

  애슐리는 TV 광고와 같은 직접적인 광고를 하지 않 음결론 ) 대안전략 1) 입소문 마케팅 극대화 ① 트위터 , 페이스 북 등의 SNS 활성화 ② 애슐리 공모전 2) 서비스 제휴 ① 케이터링 ... People • 인간존중의 공감경영 , 다양한 기회 부여 외식인재 양성을 위한 파워하우스 운영애슐리 7P 6.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.20

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  생산운용관리 2장문제

  어떤 케이터링 회사가 지난 주 어느 회사의 창립기념일 행사에서 8명의 종업원을 활용하여 300인분의 식사를 준비하여 서빙하였다. ... 설명하라.- 케이터링 : 300 / 8 = 37.5 , 전주 : 240 / 6 = 40따라서 노동생산성은 전주에 어느 결혼식 리셉션 에서가 더 높다.b. ... 이 접근방법을 활용하여 경영자는 목적, 측정기준, 각각의 목적에 대한 목표수준과 목적을 달성 하기 위한 수단을 개발하고 다양한 관점 간의 관련성을 파악할수 있다.6.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.22

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  세방전지 생산관리 직무 첨삭자소서

  또한, 케이터링 서비스는 고객과의 소통이 중요하기 때문에 블로그를 운영하였습니다. ... 그리고 샌드위치 스토리, 케이터링 후기 등의 카테고리를 나누어 조회 수와 댓글 수를 일간 단위로 분석하여 콘텐츠를 등록하였습니다. ... 본인이 지원한 직무에 가장 중요하다고 생각하는 역량과 이에 대한 자신만의 차별화된 강점 (전문지식, 기술, 경험 등)은 무엇인지 기술해 주십시오.대학교 수업 중 품질경영이라는 수업이

  자기소개서 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.01

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  국제경영_국내 기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고, 성패 요인을 설명하시오.

  비비고 브랜드 범위를 빠르게 확대하고 수익을 내기 위해 외식사업을 접고 케이터링 사업에만 집중하기로 했다. ... 현재 비비고는 냉동만두 등 HMR을 통한 해외 케이터링 사업 공략에 주력하고 있다. 비비고 간판을 내걸고 비빔밥 등 한식 전문 패스트푸드점을 오픈하기 시작했다. ... 국제경영국내 기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고, 성패 요인을 설명하시오.차 례1.서론2.본론1) 국내 기업들의 해외 진출 전략 사례2) 성공요인 분석3) 실패요인 분석3.결론4.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.25

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  '외식산업의 이해' 과제물

  인스턴트 식품으로 생산되어 판매되는 식품, 도시락, 가정식 대용식품(HMR) 등과 같이 손질된 식재료, 반조리 또는 완전조리된 음식 등을 직접 구매하는 테이크아웃이나 배달 또는 케이터링 ... 도태현상, 전문경영시스템의 보급과 확산으로 외식산업의 급속한 근대화 구축 등은 어느 시대의 특징인가? ... (정답) 1980년대(2) 우리나라 외식산업의 변천사에서 패밀리 레스토랑을 중심으로 한 해외 유명 브랜드의 국내도입, 프랜차이즈 경영시스템의 확산을 통한 외식산업의 급성장과 반대급부적

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

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  급식경영과 관련하여 우리나라 위탁급식 시장의 현황, 문제점, 전망 등을 조사, 분석하여 제출하시오.

  1988년에 서울케이터링서비스 주식회사가 위탁급식경영을 시작○ 80년대 말? 본격적으로 위탁급식 산업으로 자리메김□ 양적 팽창기○ 90년대 중반? 학교급식법 개정? ... 3대 Major 회사를 비롯하여 한화, CJ, 신세계 등 식품·유통 대기업에서 운영 중인 급식업체가 전체 70%를 차지하고 있으며, 동원 홈 푸드, ECMD, 삼주 외식산업, 이조 케이터링서비스 ... 내실 위주의 경영, 고품질 서비스 경영에 주력해야 한다는 사실을 깨닫기 시작하였다.

  리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.04

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