"큐민라이스" 검색결과 1-16 / 16건

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 큐민라이스 [조리원리,실험조리 및 실습]

  ※고칠 점-밥이 약간 설익었다.이론적 고찰▶큐민라이스의 음식문화적인 배경큐민라이스의 음식문화적인 배경에 대해서 정보가 거의 없었는데, 그래서 생각을 해봤다. ... ▶조리원리큐민라이스에서 사용한 조리법을 생각해봤을 때, 먼저 캐슈넛와 양파를 튀겨서 조리하였다. ... -큐민씨의 향이 잘 배였다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  이색음식감상문_인도

  큐민씨가 들어가 있어 향이 느껴졌고 기름기가 많았다. ... 인디아 펠리스 A 코스는 사모사, 탄두리 치킨과 탄두리 프라운, 커리 메뉴 중 3가지, 갈릭 난과 버터 난, 지라 라이스와 라씨 3종류를 제공해 준다. ... 지라라는 향신약재와 볶은 인디언 라이스로 한국식 쌀과 인도식 쌀 중 선택할 수 있었는데 제대로 된 인도 음식을 경험해보고 싶어서 인도식으로 주문했다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.08

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  2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

  오무라이스타코라이스하야시라이스카레라이스중국요리 특징으로 가장 옳지 않은 것은? ... 보이젠베리아보카도피조아큐아라다음 중 가장 강한 로스팅 상태에 해당하는 것은? ... 농사가 시작됨밥이 일상의 음식이 되었음메주로 장을 담갔음민무늬 토기 사용한국 지역음식의 연결이 옳은 것은?

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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  [A+레포트] 인도의 식문화

  강황 정향 겨자 “ 마살라 중 대표적인 가람마살라 ” 쌉싸름하면서도 큐민의 독특항 풍미와 매운맛이 특징 =4 인도 향신료 커민은 건방지지 조심해 우리에게 쾌락을 주지만 그 자신은 ... 향신료 칠리 Chili powder 우리나라의 고추와는 다른 매운 맛과 약간의 단맛을 지님4 인도 향신료 인도하면 가장 먼저 떠오르는 향신료 인도의 맛 , 마살라 통후추 코리앤더 큐민 ... 받은 연록색 또는 청록색을 띄는 일반 생두와 달리 황금빛 을 띄고 있는 몬순 몬순 생두 일반 생두 자포니카 인디카 자포니카와 달리 낱알이 길고 찰기가 없으며 주로 오므라이스나 카레라이스를

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.10.16

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  일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 대해 자신의 견해

  ライス)는 고기, 채소에 터메릭(turmeric), 코리앤더(coriander, 고수) 쿠민(cumin), 가람 마살라(garam masala) 등의 향신료를 넣고 끓인 소스를 밥 ... 서 론최근 뉴욕의 맨해튼 3번가에 큐카쿠 라는 간판이 큼지막하게 걸려있는데, 외향적 분위기는 일본식 주점이지만 정작 메뉴의 80% 정도는 한국 음식들이다. ... 일본은 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장함에 따른 나의 견해최근 뉴욕의 맨해튼 3번가에 큐카쿠 라는 간판이 큼지막하게

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.06

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  브라질 산지 투어 (피젠다 바리나스 Fazenda Barinas)

  파젠다 바리나스는 브라질의 주요 커피산지 중 한 곳으로, 전체 생산량에서 50%가량의 비중을 차지하는 미나스 제라이스주의 세라도 미네이로 고원에 자리해있다. ... 바리나스 농장주는 이 지역에 살았던 아라샤 원주민들에게 경의를 표하기 위하여 농장의 이름을 바리나스라고 지었는데, 이때문인지 ‘원주민들이 이 농장을 지키기 위해 밤에 돌아왔다’는 이야기가 ... 처음엔 숲을 개간해 커피나무를 심었던 이들은 자연재해를 겪은 이후 3만 그루의 나무를 심어 자연으로 돌려주는 작업을 진핼 중이다.파젠다 바리나스 농장 정보재배 품종토파즈오바타카투카이아큐아로우

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.06

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  단체급식 메뉴개발 과제 <중동환자식 메뉴 개발>

  양고기와 양파를 2cm*2cm 로 썰어둔다 2, 토마토는 껍질을 벗겨 2cm*2cm 로 썰어둔다 . 3, 냄비에 올리브유를 두르고 양고기 , 토마토 , 양파 , 다진마늘 , 향신료 ( 큐민 ... 2g 후추 약간 코리엔더 1g 설탕 약간 에너지 204kcal , 단백질 8g , 탄수화물 16g , 지방 12g메인 , 오곡 아라비아 라이스 1, 아라비아라이스를 깨끗하게 씻어 ... 재료 1 인분 당량 재료 1 인분 당량 양고기 90g 가람마살라 1g 양파 30g 물 적당량 토마토 40g 토마토퓨레 40g 올리브유 5ml 그린빈 40g 다진마늘 3g 소금 약간 큐민

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.22

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  공무원 국어 외래어 535개 정리자료

  악셀레이터"306앰뷸런스앰블란스307앰풀앰플308어댑터아답터309언밸런싱320옐로옐로우321오디세이오딧세이322오렌지오린지323오르가슴오르가즘324오리지널오리지날325오므라이스오믈라이스326오믈렛오믈릿327오셀로오델로328옥스퍼드옥스포드329옵서버옵저버330요구르트"요쿠르트 ... 98루스벨트루즈벨트99루주루즈100룩셈부르마다가스카114마르크스맑스115마멀레이드"마머레이드,마말레이드"116마사지맛사지117마스터키마스타키118"마오쩌둥, 모택동"마오쩌뚱119말레이시아말레이지아120매니큐어매니큐121매머드맘모스122매스 ... 부시맨179불도그불독180불로뉴볼로뉴181뷔페부페182브러시브러쉬183브리스틀브리스톨184브리지브릿지185블라디보스토크블라디보스톡186블라우스브라우스187블로킹브로킹188블록블럭189블루스"부루스, 브루스"190비로드(벨벳)빌로드191비스킷비스켓192비즈니스비지니스193비타민바이타민194비틀스비틀즈195사우샘프턴"사우스햄튼

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.21 | 수정일 2020.02.12

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  코스요리비교 인도태국

  India(1) 코스메뉴A코스 - 인도 전통 요리 코스메뉴이름메뉴설명사진사모사(Samosa)으깬 감자와 양파, 큐민, 다진 마늘, 다진 생강, 소금으로 간을 한 인도의 정통 에피타이저.이들리 ... 쌀은 인도의 주식으로 우리의 볶음밥과 비슷한 풀라우(pulau) 라는 향신료로 적당히 지은 밥이나 ,레몬으로 산뜻한 맛을 낸 레몬 라이스 등도 먹는다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.02

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  터키 베트남 인도 태국 및 여러나라에 대한 음식문화 특징 및 대표음식 및 식사예절

  이용되고 있다 쌀의 생산량이 많은 베트남은 주로 안남미 종이 주를 이루고 있으며 쌀로 만든 밥이나 쌀로 만든 국수 만두피를 만들어 빚어서 만든 요리 또는 쌀가루를 이용한 가공식품 라이스페이퍼 ... 총칭하는 말로써 발효빵 과 비발효빵 이 있다.종류 로는 난 , 쿨차 , 차파티 , 파라다 , 푸리 이렇게 5개의 종류가 있다.⑤ 짜이인도의 대표적인 음료로써 짜이는 우유에 설탕을 넣고 큐먼 ... 커리는 여러종류의 향신료를 배합하여 사용하는데, 일반적으로 후추 넛맥 생강 계피 정향 코리앤더 쿠민 딜 회향 심황 시나몬 등을 혼합하여 사용한다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.12

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  생활과 화학 인천모대학교

  -환경호르몬으로 조사화학식: C21H20Cl2O3분자식12)제품명: 아로나민 씨 플러스성분: 프르설티아민염산염, 직타용아스코르빈산, 리보플라빈부티레이트 등특성: 피로 회복분자식13) ... -사람은 체내 합성이 불가능하므로 음식물을 통해 섭취분자식16)제품명: 헤모스쿨-큐 연질캡슐성분: 건조황산제일철, 엽산, 시아노코발라민, 아스코르빈산특성:-우리 몸에서 피가 만들어지는데 ... 호흡 방해하기도 함.34)제품명: 에뛰드하우스 슬리핑 팩성분: 사이클로탄타실록산, 트레알로스, 베타-글루칸, 디메치콘올특성:-유성 원료-실리콘 오일류-피부 유연화제35)제품명: 라이스

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.09

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  두바이, 기적의 도시에 가다. 여행 계획과 두바이에 대한 모든 것이 담겨져있다

  거의 모든 고기나 라이스 요리에는 카르다몸, 코리엔더, 큐민, 생강 등이 가미된다.3)마프로다(mafrooda) - 페르시아에서 온 납작한 빵4)난(naan) - 인도에서 유래된 화덕에 ... 쇼핑센터인 mall of the emirates 가 위치해 있다.- 서류 준비하기☞ 여권 만들기외국을 여행하고자 하는 국민들에게 정부가 여행자의 국적과 신분 등을 증명하고 상대국에게 자국민의

  리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.07.15

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  [세계문화]나라별 전통 음식으로 알아보는 세계문화 탐험 사회 수업에 관한 아이디어

  특히 쌀로 얇게 종이처럼 만들어 말려 놓은 라이스페이퍼로 생채소를 싸 먹는다.베트남의 주된 양념도 장류이다. ... 매운 맛이 지배적이고 마늘과 양 파, 오레가노, 파프리카 , 큐민 파우더를 사용하는 것이 이집트 음식의 특징 이다. 향신료나 조미료를 사용하지 않고, 특유의 향과 맛이 있다. ... 케비아, 피자, 육회 카르파치오ⅱ) 음식의 특징로마가 전성시대였을 때에 불란서 궁중 음식이 전파되고 보편화면서 서민들 도 먹기 시작하였다.유럽인들은 유목민이였기에 육류를 많이 먹었다

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.02

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  쌀문화

  멕시코주로 가벼운 식사나 애피타이저로 코스 중간에 나오는 '소파 세카(Sopa Seca)'는 인디카형의 쌀을 양파, 마늘, 토마토, 파슬리, 코리앤더, 큐민, 통후추 등을 닭기름으로 ... 하이브리드 라이스는 중국이 1974년 세계 최초로 실용품종을 육성한 이래, 다수의 품종을 육성하여 실용화 단계에 들어섰으나, 중국 이외의 나라에서는 성공하지 못하고 있다.Ⅴ. ... 또한 이디카 계통의 쌀을 고기와 같이 찐 쌀 요리가 있는데 쌀에 향신료를 넣어 지은 밥은 '팔라우(Pulau)', 레몬으로 맛을 낸밥은 '레몬 라이스', 향신료와 너트를 이용한 고급

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.24

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  [일본문화의 이해] 「일본 음식 문화」에 대하여

  2차대전 이후 전국적으로 쌀이 주식이 됨.60년대에서 70년대의 고도 성장기 도시화 진전;서구화 잡식, 햄버거 스파게티, 후라이드 치킨과 같은 훼스트 후드 등 선호, 돈카츠, 카레라이스는 ... 큐우슈우에 이르기까지 남북으로 가늘고 길게 대륙에 접해있음.2 동북아시아의 여러나라들과도 가까운 지리적 특성상 타 지역의 문화를 쉽게 받 아들일 수 있었음.3 아이누, 만주조선인, ... 도쿄만(東京灣)과 스미다강(隅田川)에서 잡은 어패류를 사용한 초밥, 덴뿌라, 민물장어와 모밀국수(소바;そば) 등이 대표적인 관동풍의 요리이다.일본 식생활문화에 영향을 미친 요인1 홋카이도에서

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.13

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  [외식산업] 인도음식문화

  소고기 칠면조 등 육류와 채소류, 오븐에 굽기만 하면 되는 빵반죽 등 서양 요리를 위한 다양한 재료를 갖춰놓고 있다.② 제스퍼 인도요리 전문 식재료점으로 이름난 곳으로 커리, 큐민, ... .· 파라타(Paratha) : 기이(액체버터)를 발라서 토막내어 구운 것으로 값이 조금 비싸다.(3) 커리 (Curry)(3)(5)(10)인도요리라면 우선 카레라이스를 연상하겠는데

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.08

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