"클로스트리디움 퍼프린젠스" 검색결과 1-20 / 79건

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  클로스트리디움 퍼프린젠스 시험 방법(단계별 사진 첨부)

  클로스트리디움 퍼프린젠스 분석 매뉴얼클로스트리디움 퍼프린젠스는 아포를 형성하는 그람 양성 혐기성 간균이다 . ... 계산식 전형적인 집락수 × 확인된 클로스트리디움 퍼프린젠스 집락 수 × 희석배수 선별한 집락 클로스트리디움 퍼프린젠스 분석 매뉴얼 확인 동정된 균수에 희석배수를 곱하여 계산한다 . ... 분석에 들어가기 전 준비사항 및 주의 사항 클로스트리디움 퍼프린젠스 분석 매뉴얼3.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

  )(2) 식중독 세균의 특징클로스트리디움 퍼프린젠스는 사람이나 동물의 장관세균으로 토양, 물, 식품 등 자연계에 널리 분포되어 있다. ... 창상감염으로서 가스 괴저의 중요한 원인균이 된다.1895년 kein이 식중독 기염성에 관하여 최초 보고되었고 이후 영국에서 1941년 이후 8년간 클로스트리디움 퍼프린젠스에 의하여 ... 클로스트리디움 퍼프린젠스는 내열성인 것과 이열성인 것이 있는데 내열성 균의 아포는 100℃에서 1~5시간의 가열에 견디며 독소 생산능력은 약하고 때로 alpha 독소가 생산되지 않으며

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명

  그런데, 먹고 난 후, 복통을 호소해 병원을 찾았더니 클로스트리디움 퍼프린젠스균에 의한 식중독이라는 것이다. ... 한편, 병원에서는 클로스트리디움 퍼프린젠스균에 의한 식중독이라고 했는데, 의사가 중국집에서 고기를 볶는 순서가 잘못된 것 같다고 말했다고 한다. ... 불을 빼 둔 밥통에서 덜어내지 않고 그대로 두어 식힌 밥, 갑자기 식힌 콩나물 국, 더운 여름, 싼 지 3시간이 넘은 김밥, 만든 지 이틀이 넘은 빵 등은 이 클로스트리디움 퍼프린젠스균을

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.05 | 수정일 2022.07.06

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  식중독 ppt, 템플릿, 발표때 ppt 잘만들었다고 칭찬해주셨어요!, 요점만 정확하게 딱딱 되어있습니다.

  퍼프린젠스 클로스트리디움 보툴리눔 주요 원인균 독소 형 바이러스성 식중독 노로바이러스 로타바이러스 주요 원인균 분변 , 구토물 , 접촉 , 물 등의 경로로 식품 및 환경에 오염되어 ... 퍼프린젠스 등 바이러스성 노로바이러스 , 로타바이러스 , A 형간염 등 원충성 쿠도아 , 이질아메바 등 자연독 식중독 동물성 복어독 , 시가테라 등 화학적 식중독 식품첨가물 , 잔류농약 ... 퍼프린젠스 제대로 익히지 않았거나 상온에 방치 하면 포자가 균으로 자라게 됨 병원성대장균 고온 다습으로 생채소 , 육류 에 있던 세균이 급격히 증식 우려 여름 6~8 월 캠필로박터

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.19

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  식품위생학, 원인물질별 식중독 발생건수와 환자수 조사 report

  건수가 가장 많은 원인물질은 노로바이러스이며, 식중독 발생 환자 수가 가장 많은 원인 물질은 병원성 대장균이다.그 외에도 살모넬라, 장염비브리오균, 캠필로박터제주니, 황색포도상구균, 클로스트리디움퍼프린젠스 ... 926살모넬라발생건수42221727환자수1497387477677장염비브리오균발생건수33241218환자수634329106223캠필로박터제주니발생건수76715환자수44973405380황색포도상구균발생건수38151219환자수843556864372클로스트리디움퍼프린젠스발생건수4655환자수81434527171바실러스세레우스발생건수114014환자수503760401기타세균발생건수0000환자수0000노로바이러스발생건수97693231환자수234521055681994기타바이러스발생건수2102환자수322608원충발생건수0000환자수0000자연독발생건수3266환자수225012633화학물질발생건수0201환자수03403불명발생건수221157100105환자수1788183912551030진행중발생건수0000환자수0000합계발생건수510354228271환자수9686748759997218 ... 3년원인물질구분2017년2018년2019년2020년병원성대장균발생건수4751270환자수238327154540살모넬라발생건수2019150환자수66235162890장염비브리오균발생건수91150환자수354213300캠필로박터제주니발생건수61470환자수1014531940황색포도상구균발생건수0340환자수052440클로스트리디움퍼프린젠스발생건수71450환자수696791530바실러스세레우스발생건수101550환자수73242520기타세균발생건수1510환자수2680150노로바이러스발생건수4657560환자수968131914370기타바이러스발생건수2200환자수5212800원충발생건수3937360환자수1772292330자연독발생건수2110환자수21430화학물질발생건수0000환자수0000불명발생건수147134870환자수76311535830진행중발생건수005459환자수00692790합계발생건수33636330359환자수56491150441697902

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2020.10.16

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  영양과건강 ) 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리비가열조리) 4)

  퍼프린젠스 식중독설명: 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독은 발생빈도가 낮으나 발생 시 환자 수가 많은 독소감염형 식중독이다. ... 따라서 병조림, 통조림, 레토르트 제조과정에서 120℃, 4분 이상 멸균 처리를 철저히 해야 한다.정답: (가) 클로스트리디움 보툴리눔, (나) 보툴리눔 독소설명: 세균성 독소 중 ... 바람직하다.(3) 웰치균이라고도 하는 (가)_____는 단백질 식품에서 매우 빠르게 증식하며 단체급식소에서 자주 문제가 되므로 일단 발생하면 환자수 가 많은 것이 특징이다.정답: (가) 클로스트리디움

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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  식품위생학 요점정리_중간고사 범위_A+

  보툴리눔_Clostridium botulinum⑦ 바실러스 세레우스_Bacillus cereus⑧ 이질균_Shigella spp.⑨ 클로스트리디움 퍼프린젠스_Clostridium ... Escherichia coli③ 리스테리아 모노사이토제네스_Listeria monocytogenes④ 비브리오균_Vibrio spp⑤ 포도상구균_Staphylococcus aureus⑥ 클로스트리디움

  시험자료 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.06

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  식중독

  클로스트리디움 퍼프린젠스는 잠복기간이 8시간에 24시간 사이이며, 설사, 복통 간혹 구토와 열이 나며, 2차 감염은 없다.장출혈성대장균(EHEC)은 잠복기간이 2~6일 사이이며, 설사 ... 퍼프린제스, 바실러스 세레우스독소형황색포도상구균, 클로스트리디움 보툴리늄 등바이러스 성공기, 접촉, 물 등의 경로로 전염노로바이러스, 로타바이러스, 아스트로바이러스, 장관아데노바이러스 ... 또 최근 조리시설은 편리한 대형 기기와 냉장가열 시설을 갖추고 있으므로 퍼프린젠스균 식중독 발생 우려는 적어지고 있지만, 사소한 부주의 등이 원인이 될 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.06

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  식생활과 건강 2022학년도 2학기 기말고사 [정답률 100]

  (정답)3 노년기에는 부패균인 클로스트리디움 퍼프린젠스가 급속하게 증가하며 대장균이나 장구균도 증가한다.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.07

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  식품미생물학(식중독 주요 특징)

  퍼프린젠스, 바실러스 세레우스 황색포도상구균, 클로스트리디움 보툴리늄 공기, 접종, 물 전염 노로바이어스, 로타바이러스, 아스트로바이러스, 코로나 19주요 식중독균 특징 살모넬라 ... Bactericin) -미생물이 자체적으로 발생하는 항균물질 -유해균 생육 억제 가스조성 - 호기성 : 곰팡이, 산막효모, 초산균 -통성호기성 : 술발효효모, 장내미생물 - 혐기성 : 클로스트리디움속 ... 유도기 없거나 짧게 대수기로 진행) 유도기 대수기 정체기 사멸기식중독 미생물 분류 미생물 바이러스 세균 감염형 독소형 살모넬라, 장출혈성대장균, 리스테리아, 장염비브리오, 여시니아, 클로스트리디움

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.18

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  질병을 일으키는 병원성 미생물의 근원과 세균 감염 예방에 필요한 환경인자와 세균 감염 예방에 부정적인 환경인자에 대하여 토론해보세요

  질병을 일으키는 병원성 미생물의 근원인간에게 질병을 유발하는 병원성 미생물로는 대장균, 장염비브리오균, 황색포도상구균, 살모넬라, 바실러스 세레우스, 클로스트리디움 퍼프린젠스, 사카자키

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.04.06

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  [2024] 식생활과 건강 A+족보 / [다운로드 수 1위] 최신화 총합 a+ 자료

  퍼프린젠스가 급속하게 증가하며 대장균이나 장구균도 증가한다.(3) 장내세균의 분포는 식이, 약물, 스트레스에 의하여 영향을 받으며 질병의 발생과 밀접한 관계가 있다.(4) 연쇄상구균은 ... 후 가장 먼저 나타나는 세균은 대장균과 장구균이며 출생 후 3~4일이 되면 박테로이드균이 나타나고, 6일 째 박테로이드균이 가장 우세한 분포를 차지한다.(2) 노년기에는 부패균인 클로스트리디움

  시험자료 | 110페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.14 | 수정일 2024.03.19

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  화공생명기초실험 생활 주변의 다양한 세균 관찰 예비 레포트

  사람마다 개인 차이는 있겠지만 비교적 많은 양을 먹어야 식중독을 일으킬 수 있는 균으로는 클로스트리디움 퍼프린젠스, 바실러스 세레우스, 장염비브리오균을 들 수 있고, 이들 균은 식품에서 ... 퍼프린젠스 등이 있다. ... 필요한 균량에 따라 고위해균, 저위해균 등으로 나뉜다.그 종류로는 살모넬라균, 황색포도상구균, 장출혈성 대장균, 장염비브리오균, 리스테리아 모노사이토제네스, 바실러스 세레우스, 클로스트리디움

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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  지역사회간호학 - 부산시 식중독 및 사례, 증상, 정책, 대안

  퍼프린젠스'(이하 퍼프린젠스)라는 식중독균이었다.식품의약품안전처는 장조림처럼 충분히 가열해 조리한 음식도 퍼프린젠스 식중독을 일으킬 수 있다며 일교차가 큰 봄철에는 특히 주의해야 ... 준비됐는데 정관지역 테이블에서 식사한 인원들만 증상을 보인다”며 “음식을 하루 전날에 준비했는데 더운 날씨 탓에 음식이 상한 것으로 추정된다”고 말했다.당시 집단 식중독의 원인은 '클로스트리디움

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.17

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  식중독이란

  퍼프린젠스, 클로스트리디움 보툴리눔바이러스성(7종)공기, 접촉, 물 등의 경로로 전염노로, 로타, 아스트로, 장관아데노, A형간염, E형간염, 사포 바이러스원충성(5종)-이질아메바 ... 병원성대장균(EPEC, EHEC, EIEC, ETEC, EAEC), 바실러스 세레우스, 쉬겔라, 여시니아 엔테로콜리티카, 캠필로박터 제주니, 캠필로박터 콜리독소형황색포도상구균, 클로스트리디움 ... 발열X여시니아 엔테로콜리티카1~10일(통상 4~6일)설사, 복통(가끔심하다)X리스테리아 모노사이토제네스1~6주건강인:감기와 유사 증상임산부:유산, 사산면역력저하자:수막염, 패혈증X클로스트리디움

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

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  영양교사, 식품위생학, 요약 정리, 이 파일 하나면 식품위생학 마스터됩니다.

  이상 섭취독원인균/특징잠복기/증상원인식품/감염원예방법클로스트리디움 퍼프린젠스·Clostridium perfringens·그람양성, 간균, 아포형성(내열성강함), 편모없음, 편성혐기성균 ... 상황불검출검출검출분류구분원인생물학적식중독세균성식중독감염형살모넬라균, 장염비브리오균, 병원성대장균 일부캠필로박터, 아리조나, 여시니아독소형포도상구균, 보툴리누스, 세레우스(구토형)중간형클로스트리디움 ... 퍼프린젠스, 세레우스(설사형),독소생성 대장균기타장구균, 프로테우스균, 알레르기성 식중독바이러스식중독감염형노로바이러스, 로타바이러스, 아스트로바이러스 등화학성식중독유독, 유해화학물질에

  시험자료 | 18페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.07.19

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  식품미생물학및실험 세균 계수 보고서

  또 바실루스 세레우스는 1g 당 1,000 이하, 장출혈성 대장균은 n=5, c=0, m=0/25 g, 클로스트리디움 퍼프린젠스는 1g 당 100 이하여야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19

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  식품위생학 주관식 에상문제 및 답, 식품위생학 요약본(식중독, 감염병, 곰팡이독소, 탄단지 분해 및 부패과정, 복어독)

  설사형은 향신료를 사용한 식품으로 식육류, 구토형은 쌀밥볶음밥 등의 곡류가 원인식품이다.4) 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독A형은 복통과 설사, F군은 구역질,구토 후 복통과 설사를 ... 원인식품으로 김밥,도시락,빵 등이 있다.2) 클로스트리디움 보틀리눔균 식중독신경마비증상이 주증상이다. 복시, 시력저하, 언어장애, 호흡곤란 등이 나타난다. ... Penicillium속의 황변미독, 파툴린독에 대하여 기술하시오.저장곡류에 P속 곰팡이가 오염되면 적홍색, 황색 색소가 형성되어 황변미를 만든다.황변미 독소에는 시트리닌, 시트로비리딘

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09

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  영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오. 주식- 밥 또는 면류 중 1종

  퍼프린젠스 식중독, 바실러스 세레우스 식중독이 대표적이다.(2) (가)_____은(는) 건조하거나 염도가 높은 열악한 환경에서도 생존할 수 있으며 저온에서 잘 자라는 특징이 있는 ... 섭취함으로써 일어나는 식중독으로 잠복기가 비교적 짧은 특징을 가지고 있다.독소 감염형은 미생물에 오염된 식품을 섭취한 경우로 미생물이 장곤내에서 증식하면서 독소를 생성하여 발생하며 클로스트리디움

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.02

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  식생활과건강 (2019 2학기 기말고사)

  다음 중 내용이 맞는 것을 모두 고르시오.답:1번 노년기에는 부패균인 클로스트리디움 퍼프린젠스가 급속하게 증가하며 대장균이나 장구균도 증가한다.4번 장내세균의 분포는 식이, 약물, ... 다음 중 내용이 맞는 것을 모두 고르시오답 :/ 1 비피더스균은 장내 감염바이러스에 대한 항체 생산을 촉진하고~/ 2 아미노 슈가, 콩 올리고당, 프럭토 올리고당, 갈락토 올리고당,

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.08 | 수정일 2020.04.29

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