"탕후루맛" 검색결과 1-20 / 4,654건

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  명지대 음식으로읽는중국문학 과제 보고서

  임홍은 추운 겨울 날 깊은 산 속에서 토끼로 끓인 탕 ‘발하공’을 먹게 되는데 후에 친구가 만들어준 양고기 탕을 보고 예전에 먹은 토끼 탕이 생각나 「산가청공」이라는 시를 지었다. ... 타 지역에선 익숙하진 않은 식재료이지만 맛만큼은 매우 뛰어났던 것으로 보인다. 양고기의 훌륭한 맛과 관련된 이야기가 또 있다. 남송시기 임홍의 에는 양고기를 넣은 탕이 등장한다. ... 남북조시기의 에는 낙양음식을 그다지 선호하지 않던 왕숙이 궁전 연회에서 타락죽(양젖)을 먹고 양고기의 맛에 반했다는 내용이 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.03.26

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  (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

  이 '고다'라는 말에 'ㅁ'을 붙여 '곰'이라는 명사형 단어가 만들어진 후 '탕'과의 합성을 통해 곰탕이라는 이름이 탄생하게 된다.보통 곰탕하면 뽀얀 국물을 떠올리지만 나주 곰탕은 ... 삶아 국물을 우려내어 다른 곰탕보다 훨씬 깊은 맛과 품격을 맛볼 수 있다. ... 나주 대표음식 및 내가 가장 좋아하는 음식 3가지]전라남도 나주는 대표적인 남도 음식문화의 고장으로 곰탕이나 정어, 홍어거리 등 3대 맛 거리가 있을 정도로 이 세 음식은 유명하다.1

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

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  경영학)신제품 개발을 위한 기획서 초안 A+

  이번 개발상품인 『홍탁 라면』은 홍어탕을 기본 베이스로 맛의 방향을 정하고자 하는 방향으로 홍어탕은 입, 꼬리, 내장 등을 모두 활용하여 넣고 파를 넣고 끓이는 방법으로 조리되고, ... 국물의 시원함에 많은 홍어탕 개인 매니아층이 있음.○ 신제품 개발 목적홍어를 이용한 특유의 맛(암모니아로 인한 입안에서 화한 느낌)을 내는 『홍탁 라면』이라는 제품명으로 홍어의 특유한 ... 홍어 분말, 계란 후레이크개발부서식품 자원 개발부책임자방* *개발기간2023. 5.1~2023. 6. 30 (2개월)주요 대상중장년층을 대상으로 한 숙취 해소출시 일자2023. 8월

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.18 | 수정일 2024.01.24

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  학교급식표준레시피-아몬드 감자 맛탕

  ▪ 학교 유형: 농∙어촌형▪ 학교급별: 초등▪ 배식 방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 아몬드 감자 맛탕(점심)▪ 어울리는 식단 또는 행사: 김치덮밥, 명태 맑은국, 달걀 김말이 ... , 아몬드 감자 맛탕, 백김치, 저당 요구르트사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준감자 6kg, 아몬드 0.5kg, 치킨 튀김가루 0.6kg, 물엿 1kg, 황설탕 1kg ... 시럽에 아몬드를 넣은 후 튀긴 감자를 넣어 버무려 배식한다.나만의 요리 팁(Tip) 또는 참고사항1.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  대량조리실습계획서

  고구마 맛탕 소스를 만든 후 고구마 맛탕에 버무린 후 깨를 뿌리고 마무리를 했다. ... 기름 온도(180℃) 올리기 → 자른 고구마 물로 한번 헹군 후 물기 제거 → 고구마 튀기기 &고구마 맛탕 소스 만들기 → 버무린 후 깨 뿌리기 ” 순으로 차질 없이 진행하였다. ... 미리 쌀을 불리는 방법으로 조리시간을 조정해야겠다고 생각했다.윤00 - 우리가 정한 고구마 맛탕의 표준 레시피에 따라 “ 고구마 씻은 후 필러로 고구마 껍질을 제거 → 고구마 썰기→

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

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  세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

  이에 전라도 음식의 특징과 음식들을 간단하게 살펴본 후, 전주비빕밥?(삭힌) 홍어회? ... 젓갈 등 양념을 많이 사용하여 저장성이 뛰어나다.(2) 대표음식① 주식류 : 전주비빕밥, 콩나물국밥, 깨죽, 대합죽, 대추죽, 냉국수, 고동칼국수 등② 부식류 : 추어탕, 용봉탕, ... 토란탕, 홍어회, 홍어찜, 고들빼기김치, 고추잎자반, 콩나물잡채, 꼬막무침, 갓소박이, 장어구이, 죽순채, 갓김치 등③ 떡?

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

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  [E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

  탕을 먹을 때만 사용하고 사용 후 반드시 엎어 놓음- 밥, 요리, 국수를 먹을 때는 주로 젓가락 사용-젓가락 사용시 밥, 탕그릇을 입에 대고 먹음- 식탁은 원탁, 요리는 손님 앞에 ... 하몬은 돼지를 잡아 피를 뺀 후 절여 곰팡이가 피도록 그늘에 말린 고기를 말함. 돼지 넓적다리 햄으로 단맛에 부드럽고 기름진 맛에 씹은 후 고기 근육질이 입에 남음. ... 셴 - 짠맛, 쏸 - 신맛, 신 - 매운맛, 쿠 - 쓴맛- 오향(五香) : 산초향, 붓순향, 계피향, 꽃봉우리향, 회향풀향2) 음양철학- 중국 음식문화를 관념적으로 한 단계 격상(

  시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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  1학기 관찰일지 만 4세 24명

  어떤 맛이었어?ʼʼ라고 묻자 ʻʻ맞다. 삼계탕이다. 그럼 이 글자가 삼계탕이구나.ʼʼ라고 말하고는 삼계탕 글자를 검지손가락으로 끼적인다. ... 1학기 유아 관찰기록 일지(만4세) 신체운동건강/관찰내용직접 접은 종이비행기를 들고 교사의 신호에 맞춰 00가 팔을 위로 올린 후 앞으로 날린다. ... 라고 물은 후 **와 나란히 서서 종이비행기를 날린다.의사소통/관찰내용여름 음식 그림 자료를 교사에게 보여주며 ʻʻ선생님 저 이거 먹어본 적 있어요.ʼʼ라고 말한다.

  리포트 | 24페이지 | 12,000원 | 등록일 2024.04.06

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  1인 가구가 많은 시점에서 임의의 제품(생필품 등) 선정 후, 이들에게 어필할 수 있는 광고 전략을 수립하시오. 서론

  따라서 '밀키트 삼계탕'의 다양한 종류와 맛을 제공하여 이들의 다양성을 존중하고 만족시킬 수 있는 마케팅 전략이 필요하다.건강과 신선함 중요성현대 사회에서 건강과 영양은 더욱 중요한 ... 광고학1인 가구가 많은 시점에서 임의의 제품(생필품 등) 선정 후, 이들에게 어필할 수 있는 광고 전략을 수립하시오.서론독립적인 생활을 선택하는 1인 가구의 증가는 전통적인 소비 관행을 ... 건강과 영양에 대한 관심 상승- 편의식 시장 확장: 1인 가구 및 바쁜 직장인 증가에 부응- 건강 식품 수요 상승: 건강을 중시하는 소비자 증가- 다양한 식품 경험 요구: 새로운 맛과

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.28

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  중국문화산책

  송편은 팥, 깨, 콩 등 다양한 속을 넣어 만들고, 찐 후 꿀이먹다. ... 다양한 조리법이 사용된다.대표적인 음식: 딤섬, 광둥식 볶음밥, 랍스터 탕, 샤오롱바오2) 북방 음식문화주된 식재료: 밀, 만두, 면, 고기특징: 묵직하고 든든한 맛을 가지고 있다. ... 해물찜, 해물탕, 해물볶음 등의 해산물 요리가 많이 나오며, 김치 등의 발효음식이 널리 소비된다.- 쌀을 주식으로 하며, 해산물과 채소를 많이 사용한다.- 음식의 맛이 대체로 달고

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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  개식용반대 보고서

  닮게 됩니다.개를 식용으로 자연스럽게 먹어온 사람은 부모의 입맛을 닮은 세대가 많습니다. ... 운영 현황 등을 지자체에 신고, 6개월 이내에 종식 이행계획서를 제출해야 하며 공포 후 3년 후부터는 개를 식용 목적으로 사육, 도살, 유통, 판매하는 행위가 금지됩니다. ... 심지어 지역에서 유명한 보신탕 가게에서 아르바이트를 했었음에도 아주 어릴 적부터 먹지 않아야 한다는 의식을 갖고 있어서 보신탕 권유는 당연히 거절하고 삼계탕만 먹었습니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.08

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  자신의 고향 음식 중에서 소개할만한 대표 3가지 음식을 선정하고 왜 대표 음식으로 선정했는지 그 음식의 재료적 측면, 가치적 측면, 맛/외양 측면 등을 기준으로 설명하시오.

  그리고 회를 먹은 후 자바리 뼈로 탕을 끓여 먹기도 하는데, 생선 특유의 냄새는 거의 없고, 걸쭉한 느낌이 강하다〃 필자도 몇 번 먹어보지 못했지만, 조금 많이 비싸긴 해도 회를 좋아하는 ... 요즘 여러 삼계탕집에서 기름을 최대한 제거하여 깔끔하게 내놓는 집들이 많은데, 그래도 여전히 삼계탕 안에는 기름이 둥둥 떠다니는 경우가 적잖다. ... 우리는 일반적으로 닭을 치킨으로 먹거나 삼계탕으로 먹게 된다. 치킨이야 기름에 튀기는 음식이기 때문에 기본적으로 기름이 엄청나게 많다. 삼계탕 역시 마찬가지이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.24

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  음식레시피-단호박 누룽지 맛탕

  고구마 누룽지 맛탕- 고구마를 적당한 크기로 자른 후 전분을 약간 입혀튀겨준다.- 누룽지를 살짝 튀겨 조청에 버무려서 고구마랑 버무려서 배식함.3. ... 단호박 누룽지 맛탕- 단호박(1인 배식 크기)을 적당한 크기로 자른 후 오븐에 구워준다.- 누룽지를 살짝 튀겨 조청에 버무려서 단호박 위에세팅하여 배식함.2. ... 본교는 밥을 자율배식 시행으로 배식 후 남은 밥으로 매일 조청을 만듦2. 조청을 다양한 음식에 활용하여 밥을 버리지 않도록 홍보3.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  교육프로그램 개발 절차에 따라 다문화교육프로그램 사례를 한 가지 제시하고 분석하기

  한편, 다문화가정들의 외국인 엄마들은 삼계탕을 끓여서 다 먹은 후, 남은 국물에 불린 찹쌀을 넣고 삼계 죽까지 끓여 먹는 것에 대해서 지대한 관심을 가지기도 한다. ... 그리고 다섯째 수업에서는 해물탕을 만들게 하고, 여섯째 수업에서는 간식으로서의 떡꼬치와 고구마 맛탕을 만들게 한다. ... 이들은 완성된 삼계탕의 닭의 뽀얀 살을 젓가락으로 조금씩 떼어 먹으며 탄성을 지른다. 한방 재료의 특유의 향이 살에 배여 그 맛이 진국인 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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  영양사 메뉴짜기

  &탕수S야채튀김오복채무침깻잎튀김컬리플라워초장무침금빛천사채굴소스냉채브로커리냉채들깨소스야채무침고구마맛탕야채피클무초절이고구마팬케이크무맛김치포기김치무맛김치배추김치석박지후식배추김치현미밥&사과레몬쥬스현미밥현미밥 ... /숭늉인터컵과일/씨리얼&우유컵과일/씨리얼&우유컵과일/씨리얼&우유컵과일/씨리얼&우유컵과일/씨리얼&우유"중식"가마초교탕사골우거지국직화메뉴만두닭개장유부김치국애호박국김치어묵국쌀밥쌀밥평안도식되비지탕차조밥잡곡밥쌀밥쌀밥골뱅이야채무침LA갈비양념구이옥수수밥고등어겨자튀김계란말이떡갈비가래떡조림쇠고기당면볶음두부부추김치다시마멸치조림맛살양파볶음배추전뱅어포양념구이버섯나물감자채풋고추볶음고추잎볶음풋마늘볶음달콤콩조림쥐어채무침알감자조림우엉전연근땅콩조림콩나물당근무침취나물미나리무침쑥갓나물얼갈이겉절이근대나물시금치나물무맛김치깍두기무맛김치배추김치석박지무맛김치배추김치인터단호박영양밥불고기덮밥마늘볶음밥북어해장짬뽕치킨도리아무채국콩나물국무채국쌀밥맑은우동국물제육강정천사채쫄면깐풍어튀김만두 ... &딸기프렌치D치자단무지오이무침고구마요플레샐러드마제드왕/무비트피클양배추샐러드&애플D단무지깍두기무맛김치깍두기무맛김치배추김치후식현미밥현미밥&오렌지주스현미밥현미밥&레몬아이스티현미밥"석식"가마돈갈비찜직화메뉴우거지갈비탕직화메뉴동태해물찜건새우아욱국시래기해장국쌀밥낙지전골오곡찰밥소시지찌개쌀밥쌀밥쌀밥연북어양념구이쌀밥녹두전쌀밥삼겹살김치볶음당근양파전참치양념구이미역레몬무침쇠고기완두콩볶음깻잎나물오징어야채무침가지나물두부구이팽이버섯튀김고구마순볶음맛살볶음표고버섯볶음마늘쫑무침튀각모듬나물볶음계란찜무생채유자차현미밥현미밥

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  방송중간 세계의음식음식의세계 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택

  특히 양념을 적게 하여 맵지도 짜지도 않게 먹는 담백한 맛을 즐겼다. ... 예를 들면 음식의 사회적 기능은 어떤 의미인지 개념적 정의를 찾아 이론적으로 서술하고 난 후, 자신의 일상에서 음식의 사회적 기능을 어떻게 활용하고 있는지 경험 사례를 소개하고 앞으로 ... 삼계탕은 닭 안에 찹쌀, 대추, 인삼, 마늘 등 보신에 좋은 음식들을 넣고 오래 끓인 음식이다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.18 | 수정일 2024.03.22

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  외식산업 창업 및 경영 ) 50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교

  리정식당은 육개장, 설렁탕, 수육 세 가지 메뉴로 전문화되어 있다. 여러 메뉴보다는 '맛'에 집중하여 진정한 맛을 선보이고자 하는 사장님의 음식 철학이 녹아 있다. ... 나는 리정과 어반 다이닝의 식당을 다녀온 후 2곳이 상반된 분위기와 음식 철학도 달랐다고 생각한다. ... 머리뼈와 사골을 우려낸 물은 육개장과 설렁탕에 사용되며, 사골 국물을 우려내는 것은 노하우와 경험이 필요하다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.29

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  학교급식 표준 요리법-고구마 호두 조림(중식)

  고구마가 굵은 것이면 맛탕용으로 썰어도 됨.2. 호두는 거피 된 것으로 준비한다. 호두는 끓는 물에 데쳐 떫은맛을 없앤다.3. ... 물엿, 설탕, 물, 간장으로 조림장을 만들어 윤기 나게 조려낸 후 검정깨를 뿌린다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  여행의세계_방문하고 싶은 장소 지역을 선정, 국내 또는 국외 모두 가능 (자신만의 테마 여행)

  매운탕보다 감칠맛이 높고 훨씬 더 시원한 것이 특징이다. 꾹저구탕은 1580년 정철이 강원도 관찰사로 재임했을 때 연곡을 방문하여 주민에게 대접받은 음식이다. ... 휴전선이 그어진 이 후 1954년 신축되었다. ... 당시에 고깃배가 약해서 날씨 영향 등으로 먼 바다로 나가지 못할 때 민물고기를 잡아다가 탕을 끓였는데, 그 맛을 본 정철은 매우 담백하다며 감탄했다고 한다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  국문1 중국문화산책 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  후 다시 탕에 끓여 오래 삶은 “자오”류의 요리에 이르기까지, 중식에서 불을 사용하는 방법은 실로 여러 가지입니다. ... 채소, 육류, 어류 등의 다양한 재료와 탕, 튀김, 볶음 등의 다양한 조리 방법이 조화롭게 어우러지는 것을 중시한다고 할 수 있습니다. ... 잠시 후에 살펴볼 광둥 지역과는 달리 해산물을 구하기 어렵고, 설령 구하더라도 상대적으로 덜 신선한 재료를 사용할 수밖에 없는 지역입니다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.15

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