"파스타와 토마토" 검색결과 1-20 / 880건

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  파스타 수업자료 & 레포트

  파스타 (Pasta) 소스의 분류 토마토 소스 = 크림 소스 = 오일 버터 소스 Cooking time ( + + + Pasta Sauce = 야채 토마토 토마토 소스 생크림 우유 ... Pasta( 파스타 ) 의 분류하는 방법 밀가루 파스타의 소스에 따라 3 가지 분류 파스타 Dough( 도우 ) 파스타의 분류 파스타의 건조 유무에 따라 건조 생 파스타 반죽의 주재료 ... 파스타 (Pasta) 형태에 따라 분류 2. 롱 파스타 1. 쇼트 파스타 3. 속을 채운 파스타 6. 뇨끼 5. 알갱이형 파스타 4. 만두형 파스타5.

  리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.29

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성A+레포트) 볼로나식 라자냐 [조리원리,실험조리 및 실습]

  바질소스와 잘 어울린다.이번 실습에서 사용한 파스타.넓고 납작한 판 형태의 파스타로 주로 치즈와 함께토마토소스와 잘 어울린다. ... 토마토 퓨레 말고도 토마토 페이스트라는 것도 있는데, 이것은 토마토 퓨레를 농축하여 고형분량이 24%이상인 것을 말한다. ... ※토마토 퓨레 : 토마토를 으깨어 껍질, 씨 모두를 제거한 과육과 액즙을 졸인 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  브런치 메뉴 레시피

  -단맛: 망고-신맛: 레몬,사진새우 루꼴라 파스타재료수량단위-새우-방울토마토-파슬리-루꼴라-파스타-마늘-페페로치노-올리브유-레몬즙5751510032ASASEAEAGGGEAEAASAS만드는 ... -사용하기 하루전에 재워 준다.방울토마토 뿐만 아니라,큰 토마토, 포도도사용 해도 된다.사진콩피한 계절 토마토를 곁들린 부라타 오픈 샌드위치 (발사믹 펄)재료수량단위-콩피한 계절 토마토-부라타 ... -버터 약간 & 올리브유사진콩피한 계절 토마토를 곁들린 부라타 루꼴라 샐러드 (발사믹 펄)재료수량단위-콩피한 계절 토마토-부라타 치즈-엑스트라 버진 올리브 Oil-파마산 치즈-와일드

  리포트 | 17페이지 | 12,000원 | 등록일 2020.03.12

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  과학실험도 하고 맛있는 요리도 하고-아동요리 지도안

  여러가지 채소와 어우러진 파스타샐러드를 만들 수 있다.준비물푸실리 파스타 100g, 양상추20g, 파프리카(빨강, 초록) 1/8, 방울토마토5개, 오이 1/4 , 캔옥수수키위마요네즈소스 ... 이렇게 움직이게 하는 힘을부력이라고 한다.활동 2 – 색색 파스타 샐러드 만들기준비된 재료를 모듬 별로 나눠 준다.1) 칼로 오이를 적당한 크기로 자른다.2) 방울토마토는 반으로 자른다 ... .3) 파프리카를 알맞게 자른다.4) 양상추는 잘게 손으로 자른다.5) 자신의 그릇에 삶아진 삼색 푸실리와 준비된 재료(파프리카,방울토마토, 옥수수, 오이, 양상추)를 넣는다.6)

  서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.26 | 수정일 2020.12.11

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  파스타의 역사

  토마토가 요리에 본격적으로 사용된 것은 18세기부터며, 파스타에 곁들이는 토마토 소스가 처음 등장한 것은 시칠리아 서쪽에 위치한 항구도시 트라파니(Trapani)에서다.나폴리는 15세기 ... 당시 나폴리의 빈민층을 일컫던 말)들이 치즈를 뿌린 파스타를 손으로 집어 먹는 모습을 흔히 볼 수 있었다.나폴리에서 토마토 소스를 곁들인 파스타 레시피가 발달하게 된 것도 바로 이 ... 전역으로 전파되었다는 마르코폴로의 이야기보다는 이탈리아의 남부 시칠리아(Sicilia)에서 북쪽 지방으로 전파되었다는 견해가 일반적이다.오늘날 파스타에 많이 쓰이는 토마토는 15세기

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.20

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  푸드코디네이션_더빅바이트, The Big BITE

  원래 크림이나 토마토 파스타를 좋아해서 자주 시켜 먹어 파스타에 대해서는 굉장히 까다로운 입맛이라고 자부할 수 있다. ... 판매 1위인 꽃등심스테이크를 주문하기로 하고, 2종류의 파스타도 먹고 싶어 주문했는데, 가장 기본적인 크림스파게티와 토마토스파게티를 주문했다. ... 그리고 크림과 달리 토마토의 경우 새콤하지만 직접 토마토를 갈아서 넣은 듯 질감과 식감이 상당이 좋았다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.14

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  이탈리아요리

  쌀 이외에 첨가되는 부재료에 따라 여러 형태의 쌀 요리를 만들 수 있다.5) Gnocchi 토마토, 밀, 옥수수 등 다양한 재료를 이용하여 만드는 요리로 토마토 소스 등 각종 소스와 ... 이를 불 위에 올려놓고 요리하는 음식으로 올리브유와 마늘 이외에도 오리간 향신료와 소금을 첨가하고 가루로 된 치즈, 돼지기름, 모차렐라 등이 첨가되기도 하지만 가장 중요한 재료는 토마토이다 ... 우리나라에서는 보통 스파게티라고 부르나 스파게티는 파스타의 한 종류일 뿐이다. 파스타는 크게 말린 파스타와 생파스타로 나눌 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.23

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  PASTA 강의 또는 과제 자료

  토마토 , 마늘 , 올리브 오일 , 소고기 를 사용해 만든 고기소스를 곁들인다 . 스파게티 알라 노르마 (spaghetti alla norma ) 시칠리아 지역의 파스타 . ... 리코타 살라타 치즈 (ricotta salata cheese), 튀긴 가지 , 토마토를 주로 사용 하고 파슬리 , 오레가노 , 바질과 같은 허브로 향미를 더한다 . ... 파스타 (Pasta) 형태에 따라 분류 2. 롱 파스타 1. 쇼트 파스타 3. 속을 채운 파스타 6. 뇨끼 5. 알갱이형 파스타 4. 만두형 파스타5.

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.25

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  농식품산업 창업기획안

  만들어진 면을 이용하여 건강에 염려를 느끼는 사람에게도 다가갈 수 있는 방안이 생김.CU편의점 명란크림파스타2,900원투움바 파스타22,900원미트 토마토 파스타19,800원빠네 로제15,000원산업화 ... 음식, 힐링 등이 복합된 경우)1차 주요 원물2차 주요 가공품(또는 음식)3차 체험 및 교육 프로그램토마토, 마늘, 양파핑거파스타직접 만들어보기 체험유통 및 판로 개척 방안주변 지역의 ... 소스를 이용한 파스타- 기존에 잘 알려진 토마토, 크림 외에 새로운 재료를 추가하여 날이 갈수록 다양한 소스가 만들어지고 있음.(4) 현재 다른 면 재료를 이용해서 다양한 곡식으로

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.19

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  이탈리아음식, 이탈리아문화, 이탈리아지리, 이탈리아역사특징, 이탈리아식사습관, 이탈리아맛집, 이탈리아식사예절

  주요 식재료 듀럼밀 , 파스타 / 토마토 / 모짜렐라 / 해산물 / 레몬 , 오렌지 / 개암 캄파니아는 모짜렐라 치즈의 주 생산지 이 지역의 레몬을 이용한 리몬첼로 ( Limoncello ... 소스를 이용한 나폴리 전통 파스타 요리 모짜렐라 치즈 , 토마토 , 바질을 얹은 나폴리식 기본 피자 피자 마르게리타 (Pizza margherita ) 바바 알라 나폴레타나 ( Babà ... 파스타 주재료 01 지리적 특징 3.

  리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.07

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  서양조리, 육류의 굽기정도와 서양요리의 5대 모체소스

  파생소스 : 샤토브리앙 , 마데이라소스 , 비가라드 , 포트 소스 등 토마토 ( Tamato ) 토마토와 육수를 주재료로 만드는 적색소스 이며 , 주로 피자 , 파스타 , 육류 , ... 서양조리의 5 대 모체 소스와 파생 소스 토마토 (Tomato sauce) 파생소스 스페인이 최초 , 이탈리아 나폴리 지방에서 파스타와 조합하면서 널리 퍼진 대중적인 소스 예전에는 ... 파스타면의 종류 파스타면 맛있게 삶는 법 Long 파스타 Short 파스타 05. 서양요리의 향신료1.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.21

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  조리원리 및 실습 _ 볼로네식 라자냐 (A+ 만점레포트)

  라구소스 만들기① 양파, 샐러리, 당근은 곱게 다진 후 볶기② 에 고기를 넣고 볶다가 와인 넣어 익히기③ ‚에 토마토퓨레, 물, 정향, 월계수 잎, 후추, 소금 넣고 약 불에서 2시간이상 ... 이후 파스타와 재료를 번갈아 층층이 쌓는 요리법이 이탈리아 전역에 퍼져갔고 지역마다 고유의 요리법이 생겼다. ... 라자냐(생파스타) 만들기① 밀가루, 소금, 계란으로 반죽하기② 20분 정도 반죽 휴지하기③ 파스타 기계로 얇게 밀고 자르기2.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  김겨울 '언제나 다음 떡볶이가 기다리고 있지' 독후감

  그녀는 이제 비건 지향인으로서 주식은 거의 토마토라고 봐도 무방한데도 냉장고 안에는 건강식인 토마토 마리네이드와 함께 이상하게 정크 푸드 중 하나로 분류되는 떡볶이 밀키트가 회사별로 ... 레시피에 면이 아닌 떡이 들어가 있을 뿐인데 우리는 그것을 파스타가 아닌 떡볶이라고 부른다. ... 이탈리아에서라면 소재가 다른 파스타의 한 종류라고 납득할 만한 레시피다. 전통적인 붉은 국물의 고추장 떡볶이가 아니더라도 흔한 '정통성 논란'에 휘말리지도 않는다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.01

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  나에게 필요한 책은

  양파 반 개, 고추 2개, 베이컨 넣고 중불에 볶기 4 토마토소스 1.5컵 올리고당 한바퀴 돌리고 면 넣고 끓이기2. 소세지알리오올리오1. ... 우유 1.5컵, 토마토소스 1컵 넣고 재료들과 섞기4. 삶은 면을 넣고 충분히 끓인 후 후추 뿌려 마무리2. 나에게 필요한 책은 무엇?입문자, 독서 초보자라면?1. ... 미리 삶아놨던 파스타 면을 넣어 함께 끓이기4. 소금, 후추 간 한 뒤 노른자 하나 깔꼼하게 올리면 완성4. 간장삼겹 파스타1.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.27

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  주위에서 쉽게 구매할 수 있거나, 본인이 자주 구매하는 제품에 대하여 원가를 분석하여 제시

  직접적으로 사용되는 재료에 소요되는 비용으로써, 파스타 1그릇을 만들기 위한 재료로는 파스타 면을 만들기 위한 밀가루, 달걀 및 소스(토마토소스 또는 올리브오일, 크림 소스, 로제소스 ... 여러 소모적인 재료비 및 포장 재료비 등을 포함하는 것이 된다.따라서 파스타 1그릇의 간접재료비로는 파스타 사용 중 쓰이는 가스와 같은 소모재료 및 파스타를 판매하기 위해 사용되는 ... 있을 수 있다.(2) 추정파스타 1그릇에 대한 직접노무비 = 셰프 1인(360만원/월)의 1그릇 제조비용= 1800원※20일 근무, 1일 파스타 100그릇으로 가정

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.13

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  (기말 생활과학1) 영양과건강 - 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한 끼 식사를 계획하여 조리

  주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.(7점)주식: 토마토 파스타부식 ... , 통밀 건 파스타면, 세척 양송이버섯, 생크림, 우유, 스테이크용 등심, 샐러드 팩을 구입하였다. ... 주재료로 사용된 농축수산물을 의미하며 조미료 제외) 구입시 전처리 정도, 구입 후 전처리 방법을 영양성(소화성), 위생안전성, 편의성, 경제성 측면을 고려하여 설명하시오.마트에서 토마토소스

  방송통신대 | 8페이지 | 3,100원 | 등록일 2022.05.03

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  이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식문화의 특징, 종류

  냄비에 물을 부어 소금을 조금 넣고 끓으면 빚은 만두를 삶아내고 접시에 담아 따뜻한 스파게티소스나 토마토소스를 얹고 치즈가루를 뿌린다.뇨끼고대 로마시대부터 먹었던 오래된 요리로서 파스타의 ... 시기형태 변천사18세기 말납작하게 구운 빵에 치즈와 올리브, 엔초비를 토핑으로 올려 화덕에 구운 형태로 시작19세기미국에서 토마토를 들여 오고 이 토마토를 넣기 시작하며 현재 이탈리아 ... 식전음식 :스투치키니(Stuzzichini)간식의 의미보다 식사하기 전에 먹는 음식으로 호박꽃을 튀겨 먹거나 방울토마토를 먹음3.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.20

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  이태리요리 실습일지

  끓는물에소금,올리브오일을넣고파스타를끓여짧게자른다.9. 스프볼에파스타와완성된스프를담고파마산치즈가루와파슬리찹을뿌린다.Tip. 야채를너무작거나너무크게자르지않는다.Tip. ... 토마토는몽데하여콩카세한다.3. 팬에1의재료를넣고볶다가토마토페이스트를넣고볶는다.4. 냄비에3을넣고치킨스톡,돼지뒷다리살,토마토,토마토퓨레를넣고끓인다. 5. ... 토마토페이스트를너무많이넣지않는다

  리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.16

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  가네의 아홉가지 교수사태의 절차에 맞추어 나만의 수업안을 작성하시오

  만들 수 있다.수준별 도달점기본심화가장 기본적인 이탈리안 파스타 한 종류를 만들 수 있다.2가지 이상의 파스타 종류를 만들 수 있다.준비자료교사5가지 이상의 파스타 면, 토마토, ... 크림, 로제 파스타 재료학생필기도구단계(시간)교수? ... /컬러 인쇄물/학생들의 이름을 호명하며 파스타 면의이름을 맞출 수 있도록 질문을 던진다.친밀성의전략준비한 3가지 스타일의 파스타 요리법을 이론적으로 설명하며 본인이 오늘 만들 요리를

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.29

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  영어 (쿡방)

  . :)오늘은 제가 좋아하는 음식 파스타를 만들 거예요.크림, 오일, 토마토 등 다양한 소스가 있지만, 오늘은 아라비아타 소스로 파스타를 만들 예정입니다.아라비아타는 이탈리아어로 맵고 ... 강렬한 것을 의미하며, 다소 맵고 다양한 맛을 가진 토마토 소스입니다.지금부터 재료를 소개하겠습니다.준비된 파르팔레, 아라비아타 소스, 다진 양파, 기름, 소금, 검정 올리브, 파슬리 ... 가루입니다.파르팔레(Farfalle)는 나비를 뜻하는 이탈리아어 '파르팔라'에서 유래한 파스타의 한 종류입니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.24

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