"파이토케미컬 종류" 검색결과 1-20 / 127건

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  탄수화물의 종류와 파이토케미컬

  ■ 단당, 이당, 다당, 소당의 의미 단당 : 당류 중 가수분해에 의해 더이상 간단한 당류로 나누어지지 않는 것을 말한다. 탄수화물의 구성단위로 되어 있는 화합물. 기본 조성 Cn(H2O)n으로 표시되는 일반식을 갖는다. 이 일반식보다 산소 원자가 적은 유도체도 있다...

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.24

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  파이토케미칼(phytochemical)의 역할과 색에 따른 항산화물질의 종류

  Phytochemical이란? `phyto-`는 식물이라는 그리스 어원 식물성 식품 속에 미량으로 존재하는 성분 건강에 유익한 생리활성을 가지고 있는 물질 영양소로 분류하지는 않지만 건강을 유지하는데 꼭 필요한 필수 영양소처럼 여겨짐 phytochemical은 자연에 ..

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.20 | 수정일 2022.07.15

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  파이토 케미컬의 종류와 우리몸에 미치는 영향

  식물을 뜻하는 영어 파이토(phyto)와 화학을 뜻하는 케미컬(chemical)의 합성어이다. ... 파이토케미컬의 정의와 종류1. 파이토케미컬이 건강에 미치는 영향1-1) 파이토케미컬의 정의파이토케미컬에 대해서는 이번 과제를 통해서 알게 되었습니다. ... 과 목식생활 관리담당교수여 정 숙 교수님제출일2009.01.21제출자김 수 환식생활 관리[주제]식물성 식품의 색을 내는 식물 속에 들어 있는생리활성물질(파이토케미컬)의 종류와 이들이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.02

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  파이토케미컬의 정의와 종류와 건강에 미치는 영향

  파이토케미컬의 종류 및 건강에 미치는 영향1) 파이토에스트로겐(천연계 화합물) - 녹황색야채에 함유- 유방세포의 표면에 있는 에스트로겐 수용체(리셉트)에 고착하는 능력이 있어서 에스트로겐 ... 파이토케미칼은 그 활동을 고려해 [식물성 항산화영양소]라고 하는 표현을 사용한다.우리들이 평소에 입에 넣고 있는 야채나 과일에는 비타민, 미네랄, 식물섬유 외에도 수천종류나 되는 파이토케미칼이 ... 즉 파이토케미칼이라는 것은 [식물에서 유래하는 항산화영양소]라고 번역한다.파이토케미칼은 [ 비타민도 미네랄도 아니며 ], [ 칼로리도 제로이기 ] 때문에 에너지원은 아니며 섭취하지

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.01 | 수정일 2017.12.28

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  [식생활관리] 생리활성물질(파이토케미컬)의 종류와 이들이 건강에 미치는 영향

  그리고 파이토케미컬이 우리 건강에 미치는 영향1) 파이토케미컬의 정의- 파이토 케미컬은 식물(phyto)과 화학성분(chemical)의 합성어로서 "식물성 식품에 존재하는 화학적 물질로써 ... 오늘날 파이토케미컬의 항산화작용에 의한 항암효과 때문에 연구가 계속되고 있으며 지금도 우리가 모르던 새로운 파이토케미컬의 종류가 밝혀지고 있다. ... 이처럼 우리 몸에 이로운 작용을 하는 식물성 식품은 저마다 지니고 있는 고유의 성분인 “파이토케미컬”에서 많이 나타난다.본론 : 파이토케미컬의 정의와 종류.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.30

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  파이토케미컬, 컬러푸드, 파이토 쿠킹,

  케미컬의 종류 - 지금까지 알려진 파이토케미컬은 1 만 2 천가지가 넘는다 . ... 파이토 케미컬의 종류 파이토 케미컬의 건강효과 파이토쿠킹 레시피 임신중독증의 예방과 증상완화에 효과적인 파이토케미컬에 관한연구 – 최가희 , 2019파이토쿠킹이란 ? ... Phytochemical 채소 , 과일의 색깔을 나타내는 물질 파이토 ( phyto ) 는 그리스어로 식물을 뜻하는 ‘ phuton ’ 에서 유래한것으로 ‘ 케미컬 (chemical

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.02

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  파이토케미컬과 항산화 영양소 발표 PPT자료

  Phytochemical 과 항산화영양소목차 파이토케미컬의 정의 파이토케미컬의 종류와 기능 파이토케미컬의 효과 및 효능 파이토케미컬의 항산화 기능 파이토케미컬의 섭취방법파이토케미컬의 ... 색이 진할수록 암을 포함한 여러 만성질환을 예방한다고 알려져 있다 .파이토케미컬의 종류와 기능 현재까지 밝혀진 파이토케미컬의 종류는 1 만여 종에 이 른다 . ... 종류별로 식품의 색을 다르게 나타내기도 하며 그 효능은 각각 다르다 .파이토케미컬의 종류와 기능 라이코펜 √ 항산화 작용으로 활성산소를 억제 √ 노화 방지에 도움 √ 심혈관계질환에

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.28

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  페놀화합물

  실험목적과일 및 채소류를 포함한 식물성식품에는 수천 종의 파이토케미컬(phytochemicals)이 함유되어있다. ... 카테킨(Catechin)폴리페놀 화합물의 한 종류로 녹차의 떫은맛을 내는 성분이며 단백질과 분리되어 감의 탄닌과는 다르게 섭취했을 되어있다. ... 엘라직산(Ellagic acid)엘라직산은 식물성 폴리페놀 화합물의 한 종류로포도, 딸기, 석류, 베리류 과실과 견과류 등에 풍부하게 함유되어있다.엘라직산 성분은 자외선에 의한 피부

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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  영양학 무기질에 대한 조사 및 무기질 함유식품을 이용한 나만의 레시피 작성

  레시피 속 활용된 식재료의 파이토케미컬[Ⅳ] 참고문헌[Ⅰ] 무기질의 개념1. ... 무기질의 기능[Ⅱ] 무기질의 분류와 그에 따른 종류1. 다량무기질과 급원식품2. 미량무기질과 급원식품[Ⅲ] 무기질 함유 식품을 이용한 레시피1. ... 구성은 칼슘, 인, 마그네슘 등은 뼈, 치아의 주성분이며 연조직의 구성은 근육, 피부, 혈액, 신경 등의 유기화합물의 구성 성분으로 되어 있다. .[Ⅱ] 무기질의 분류와 그에 따른 종류무기질은

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.07

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  <솔직한 식품>을 읽고, 식품 관련 발표 ppt

  파이토 케미컬을 1 년 동안만 충분히 섭취하면 장수 유전자가 깨어난다고 한다 . ... 고기는 생고기보다는 양념고기를 먹는 것이 발암물질을 88% 나 낮출 수 있으니 양념고기를 먹는 것이 좋다 .발암 물질과 항암 물질 채소에는 파이토 케미컬이라는 색깔별 과일에 따른 색소가 ... 표고버섯이나 양송이버섯에도 발암물질로 의심받는 여러 종류의 하이드라진 유도체가 있고 , 고사리에도 프타퀼로사이드의 암유발 의심물질이 있다 .

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.21

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  파이토 케미컬 안토시아민 연구

  그런데 앞선 생로병사의 비밀을 통해서 파이토케미컬이 항산화작용을 한다는 것을 알았다. 조사해본 결과 이러한 항산화 작용을 하는 파이토케미컬은 플라보노이드 종류가 많았다. ... 플라보노이드의 종류에는 안토시아닌, 레스베라트롤, 퀘세틴, 헤스페리딘, 카테친 등이 있다. ... 파이토 케미컬이란?파이토케미컬이란 주로 과일, 채소 등의 껍질에 색깔을 나타내는 색소성분이며 주로 식물 속에 들어 있는 화학물질을 말한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.10

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  내가 알고 싶은 파이토케미컬, 파이토케미컬

  내가 알고 싶은 파이토케미컬(phytochemical)파이토케미컬이란, ‘식물성’을 의미하는 ‘phyto’와 ‘화학물질’을 의미하는 ‘chemical’의 합성어로 건강에 도움을 주는 ... 이는 과일과 야채에 함유되어 있으며 종류가 약 1만 여종으로 다양한데 파이토케미컬의 종류에 따라 우리몸에 미치는 효능도 다르다. ... 파이토케미컬의 한 종류인 이소플라본은 여성의 성 호르몬인 에스트로젠과 유사한 구조를 가지고 있어 체내에서 에르트로젠의 역할을 따라하거나 조절할 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.28

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  Phytochemical and New drug 레포트

  파이토케미컬에는 안토시아닌, 감마리놀렌산, 택솔, 스코플라민, 플라보노이드, 카로티노이드 등 무수히 많은 종류들이 있다. ... 식물 속에는 파이토케미컬(phytochemical)이라는 화학물질이 들어 있다. ... 과거부터 현재까지 이렇게 막대한 역할을 하는 파이토케미컬은 오늘날 현대 과학자들이 천연 신약을 개발하는 데 있어 무엇보다도 중요한 실마리를 제공하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.26

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  컬러푸드

  과일과 채소들은 카로티노이드라 불리는 파이토케미컬을 가지고 있다. ... 주며 간 건강에 도움을 주는 클로로필(Chlorophill)이라는 파이토케미컬을 함유하고 있다. ... 컬러푸드의 빨강, 노랑, 초록, 보라, 검정, 흰색 등의 색깔은 식품의 파이토케미컬(phytochemical)이라는 성분에 의한 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  영양교육 활동계획안 - 파이토케미컬

  파이토 케미컬이 들어있는 채소의 종류를 알 수 있다.활동 내용 설명(실제 t/c 상호작용)*T: 선생님 S: 학생T. 친구들 안녕하세요!S. 선생님 안녕하세요!T. ... 파이토 케미컬에 속한 다양한 색의 채소와 과일을 섭취했을 때의 좋은점을 안다.2. ... 이렇게 채소와 과일들이 다양한 색을 낼 수 있는 이유는 파이토케미컬이라는성분에 의한 것이에요.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.21

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  컬러푸드에 대한 조사

  야채나 과일에 짙은색에 많이 들어있는이 파이토케미컬은 체내 발암물질 생성을 막아주는 역할과 함암효소를 자극하는 황화물 암세포 전이를 막아주는 항산화 물질인 카르티노이드와 폴라노이드, ... 암확산을 차단하는 인돌 발암물질이 생기는 것을 막아주는 페놀,발암물질을 억제시키는 타닌성분들을 함유하고 있습니다, 즉, 파이토 케미컬은 우리 몸에 유해한활성산소를 막아줄뿐만 아니라 ... 말합니다.대표적인 컬러푸드의 색깔로 검은색,빨간색,노란색,녹색,흰색5가지가 있습니다.다양한 색깔의 음식을 골구루 섭휘하는 것은 건강에 도움이 되는데요그중에서 특히 식물성 색소성분인 ‘파이토케미컬

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.03

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  [농학과] 2023년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(2023년 10대 슈퍼푸드)

  슈퍼푸드는 열량과 지방함량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 섬유소를 포함한 생리활성물질인 "파이토케미컬"을 함유하고 있는 식품들을 의미한다. 2002년 미국의 ... 항산화물질은 식물의 파이토케미컬(phytochemical) 성분에 다량 들어있다.주변에서 흔히 접하는 건강 정보 중에는 몸에 좋은 식품 10가지, 혹은 <타임>지가 선정한 ... 수퍼푸드(super food)1) 개념슈퍼푸드란 영양가가 풍부하여 건강에 도움을 주는 여러 종류의 식품을 말한다.

  방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.14

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  맛 추구 본능의 왜곡 자료 정리

  그러나 식물의 이차화합물 중 가장 중요한 것은 파이토케미컬이라 불리는 항산화제이다. ... 그 덕분에 그들은 몸속에 특정 파이토케미컬이 부족해지면 관련된 식물을 본능적으로 찾아서 먹는다. ... 항산화제동물들은 특정 식물 먹을 때 그 식물에서 나는 향과 그 식물에 포함된 파이토케미컬을 함께 자신의 몸속에 각인시킨다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.14

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  식품학 과제물

  1)에너지원 : 탄수화물, 단백질, 지방 2)비타민, 무기질, 섬유소, 색소 3)그 외 파이토케미컬▶ 곡물의 일반적인 구성 성분곡류의 구성성분은 종류에 따라 다르지만 탄수화물 70%

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.06

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  식품학 ) 우리나라에서 주로 식용되는 곡류에는 쌀과 밀이 있다. 곡류의 일반적인 구성성분의 특성과 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오.

  특성과 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오.1) 에너지원: 탄수화물, 단백질, 지방2) 비타민, 무기질, 섬유소, 색소3) 그 외 파이토케미컬2 ... 특성과 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오.1) 에너지원: 탄수화물, 단백질, 지방2) 비타민, 무기질, 섬유소, 색소3) 그 외 파이토케미컬2 ... 예를 들어 옥수수에는 쌀에 부족한 트레오닌이 함유되어 있다.3) 그 외 파이토케미컬어떤 곡물이 몸에 가장 좋은지에 대해서는 의견이 분분하지만 정제되지 않은 곡물이 정제글루칸, 이눌린

  방송통신대 | 8페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.11.25 | 수정일 2020.11.30

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