"포도주스실험" 검색결과 1-20 / 489건

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  영어유치원 과학/사이언스 교육자료 - 포도주스 과학실험 & 워크시트

  영어 유치원에서 사용한 과학 실험용 수업자료 입니다.포도주스에 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 더해 색깔이 변하는 모습을 관찰하고마지막에 첨부된 워크시트에 아동이 직접 관찰된 색상을

  서식 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.30

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  [식품조리학실험]과일의 종류에 따른 젤리의 품질 특성

  재료 및 분량1) 포도주스 200g, 사과주스200g, 망고주스 200g, 오렌지주스 200g, 펙틴 16g, 설탕 400g4. 실험 방법가. ... 실험 과정1) 다음 표와 같이 냄비에 각 시료 200g(A:포도주스, B:사과주스, C:망고주스, D:오렌지주스)을 칭량하여 주스, 설탕을 넣은 후 설탕이 녹을 때까지 잘 저으며 중불에서 ... 가열한다.시료과일주스무게(g)펙틴(g)설탕(g)A포도주스2004100B사과주스2004100C망고주스2004100D오렌지주스20041002) 설탕이 녹으면 펙틴을 첨가한 후 104℃

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.13

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  발효관실험

  오렌지주스 > < 실험균, 포도주스 >→ Yeast를 넣은 D.W 발효관에는 기포가 약간 생겼으며 실험할 균을 넣은 오렌지주스와 포도주스에서는 이전에 관찰했을 때와 비교했을 때 특별한 ... 11시)< 대조구, D.W > < 실험균, 오렌지주스 > < 실험균, 포도주스 >→ 대조구의 기포는 조금 더 커졌으며 실험균을 넣은 오렌지주스는 기포가 아주 조금 생겼다. ... Result- 균을 넣은 직후(2019.11.19. 11시)< 대조구, 뒤: 오렌지주스, 앞: D.W > < 실험균, 뒤: 오렌지주스, 앞: 포도주스 >→ 처음 포도주스를 넣은 발효관은

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 과일즙 종류에 따른 젤리의 품질 비교 [실험조리 및 실습]

  실험 재료포도주스 200ml, 사과주스 200ml, 파인애플주스 200ml, 오렌지주스 200ml, 펙틴 4g×4, 설탕 100g×42. 실험 기구냄비, 칼, 종이컵, 온도계3. ... 실험 결과 및 고찰시료겔 형성 정도단단한 정도탄력성응집성포도주스1131사과주스4444파인애플주스3313오렌지주스2222? 왼쪽부터 파인애플, 오렌지, 포도주스 ? ... 이러한 펙틴의 젤 형성 능력을 이용하여 젤리, 잼 마멀레이드 등의 제품을 조리할 수 있다.이번 실험에서는 펙틴의 양과 설탕의 양을 동일하게 맞추고 포도주스, 사과주스, 파인애플주스,

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26

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  [식품영양분석및실험] 식품 속의 유기산 함량의 정량 분석 실험 보고서 레포트

  시료 및 시약- 시료 : 오렌지주스, 포도주스- 시약 : Bromthymol blue와 Neutral red 의 혼합지시약, 0.1N NaOH5. ... 목적- 0.1N 수산화나트륨용액을 만들어 봄으로써 노르말(N) 농도용액을 이해한다.- 식품의 유기산 함량의 정량분석 원리를 이해하고, 오렌지주스(구연산)과 포도주스(주석산)의 유기산 ... (오렌지 주스, 포도주스)를 25ml 채취하여 삼각플라스크에 담고 100ml가 되도록 증류수를 부어 원액을 희석시킨다.③ 희석된 시료용액 25ml를 피펫으로 삼각플라스크에 취한 후

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.15

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  [방통대 사회복지학과 중간과제물 A+] 안간행동과 사회환경 과제

  여기서 오렌지 주스 혹은 포도 주스 등의 음료수는 강화물이며 음식을 비우는 행동은 강화, 편식으로 인한 손바닥을 맞는 행위는 처벌을 의미한다.고등학생 때 시험 기간, 학업에 집중하지 ... 반면, 나에게 주어진 음식을 싹 비우면 보상으로 맛있는 오렌지 또는 포도 주스 등의 음료수를 상으로 주셨다. 맛있는 음료수를 먹기 위해 편식을 줄이고 보상을 받는 날이 많아졌다. ... 실험 상자 내에 설치된 지렛대를 조작하면 먹이가 나오도록 설계한 후 쥐의 먹이 획득 과정을 관찰하는 실험을 진행하였다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.11.05

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  [일반 생물학 실험] 탄수화물 검정 레포트

  글루코스, 수크로스, 프럭토스, 갈락토스, 말토스, 1% 녹말용액, 1% 포도당 용액, 증류수, 우유, 사이다, 밀키스, 사과주스 500 mL 씩 유리 시험관에 넣는다.2. ... 글루코스, 수크로스, 프럭토스, 갈락토스, 말토스, 1% 녹말용액, 1% 포도당 용액, 증류수, 우유, 사이다, 밀키스, 사과주스 500 mL 씩 유리 시험관에 넣는다.2. ... 공부한 날짜: 2021년 4월 20일실험 주제: 탄수화물을 검출한다.실험 목적: 탄수화물을 검출해서 그 탄수화물의 성질을 알 수 있다.실험 방법- 베네딕트 반응 방법1.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.13

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  실습을 통한 혈당측정 변화 리포트

  직접 실험한 결과와 이론과의 비교를 해보면, 물-콜라-오렌지주스-녹차순으로 혈당이 빨리 올라지는 것을 알수 있다. ... ), 탄수화물(참치주먹밥), 혈당 측정기, 채혈기, 채혈침, 혈당측정검사지조별 음료1조2조3조4조5조음료콜라오렌지주스녹차물물(그외 식사)실험 방법1. ... 즉 탄수화물이 우리 몸에 들어와서 소화되어 포도당으로 분해되고, 이 포도당이 소장에서 혈액으로 흡수되는 속도를 수치화한 것이 혈당지수이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.03

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  [식품영양분석및실험] 과일 중의 유기산 정량 (A+자료)

  이 실험에서는 과일과 주스 중에 함유된 유기산이 구연산으로만 되어 있다고 가정하고 실험을 한다.2. 0.1N NaOH 용액으로 적정하여 레몬, 레몬주스, 오렌지주스에 있는 유기산(구연산 ... 주석산사과산과 함께 포도에 자연적으로 들어있는 중요한 산이다. 따뜻한 곳에서 재배된 포도에 더 많이 들어 있으며, 사과산과는 달리, 익을수록 감소되지 않는다. ... 그리고 포도에 0.8~1.0% 정도 함유되어 있다.3.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  1101 물질의 pH측정과 자연지시약의 제조

  양배추뿐 만이 아니라 안토시아닌을 포함한 포도 껍질, 장미, 나팔꽃 등도 지시약으로 사용 가능하다. ... 실험데이터와 결과시료pH미터pH시험지양배추 지시약pH 판단증류수5.36연보라산성수돗물6.16연보라산성주방용세제6.57보라산성사이다3.08빨강산성주스(희석x)3.81주황산성식초(희석x ... 0000년 0학기 일반화학 및 실험물질의 pH측정과 자연지시약의 제조과목명일반화학 및 실험실험 날짜조조교이름학번1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.13

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  물질의 pH 측정과 자연 지시약의 제조

  이번 실험에서 산성은 HCl, 식초, 오렌지 주스, 사이다, 주방세제,중성은 증류수, 수돗물, 염기성은 합성세제, 암모니아수, NaOH임을 확인할 수 있었다. ... 그래서 HCl보다 상대적으로 산성이 약하다.오렌지 주스3.65산성오렌지 주스가 산성인 이유?산이 0.7~1.2% 들어 있어 상쾌한 맛이 난다. ... , 장미꽃, 재스민, 배꽃, 바이올렛, 수국, 포도, 검은쌀, 검은깨, 리트머스이끼 등이 있다.자연 지시약으로 쓰이는 식물들은 공통적으로 붉은색 색소인 안토시아닌을 가지고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.24

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  경희대 생물학과 생리유전학실험 - 생리학편 2 (감각계-시각,후각,미각)

  바라보는 경우 앞쪽 펜은 희미하게 보이면서 두 개로 보인다.실험1-3: 눈 사이의 중앙에서부터 펜까지의 거리는 7.8cm 이었다.실험2.번호냄새감지냄새인지냄새이름냄새기억1oo콜라콜라2ox물물3oo사이다사이다4oo감귤주스레몬5oo갈아만든배갈아만든배6oo웰치스포도포도주스7oo커피커피8oo간장핫소스9oo오렌지주스오렌지주스10oo복숭아바나나Total ... 후각-액체 10종류(콜라, 물, 사이다, 레몬, 갈아만든 배, 포도주스, 커피, 핫소스, 오 렌지 주스, 바나나)3. ... Report강 의 명보고자(학과 및 이름)조학번실험일시실험장소IntroductionSubject: 감각계 실험Object: 시각, 청각, 미각 즉 감각계에 대한 여러 가지 실험을 진행해보고

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.12

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  감미료를 달리한 수박주스의 제조 및 품질조사

  과실 주스를 만들기 위해서는 감미제를 첨가하는데 감미제에는 포도당, 과당, 설탕, 말티톨, D-만니톨 등등 많은 종류가 있다(3). ... 향에서도 설탕이 현저히 높은 평을 받았다.요 약본 실험에서는 감미료를 달리하여 수박주스를 제조하고 그에 대한 품질특성 조사 및 관능검사를 진행했다. ... 특히 설탕은 체내에서 단순당으로 전환이 쉬워 혈액 내에 포도당의 수준을 증가시키므로 당뇨병환자에게는 그 섭취량을 제한하고 있다(5).

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18

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  일반화학실험_물질의 pH 측정과 자연 지시약의 제조_결과리포트

  자연 지시약으로 사용될 수 있는 것들에 무엇이 있는지 조사해 보시오.자연 지시약으로 사용 가능한 것에는 양배추, 포도즙, 붓꽃, 제비꽃 등이 있다. ... 위 실험결과를 가지고 pH를 측정하는 방법에 대해 비교, 분석해 보시오Ⅳ. 참고문헌3Ⅰ. ... -물질의 pH 측정과 자연 지시약의 제조-결과 리포트[일반화학실험][분반]학번 학과 성명제출일 : 년 월 일목차Ⅰ. 결과2Ⅱ. 논의 및 고찰3ⅰ.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.22

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  파이토케미칼 사이버강의 소감문(생로병사의 비밀)

  또 다른 실험으로는 포도주스 복용 8주후 포도주스만으로도 DNA의 회복을 도운다는 것이었는데 폴리페놀이 가장 많은 물질 포도라고 한다. ... 자유유리기(활성산소)는 산화적 스트레스를 유발하기도 하기 때문에 이를 줄이기 위해 포도를 많이 먹는 것이 중요하고 음식뿐만 아니라 흡연을 하지 않는 것도 중요하다고 한다.또 다른 실험으로는 ... 포도 이외에도 거봉, 매니큐어핑거, 청포도, 캠벨얼리 이것은 우리가 가장 많이 먹는것이라고 한다. 또 머루포도 등이 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21

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  대학생물학및실험2 DPPH assay(항산화 능력 측정) 실험 레포트

  싱싱한 과일을 그대로 섭취하는 것과 주스로 섭취하는 것의 항산화 능력 차이를 알아보기 위해 두 가지를 비교하는 실험도 유의미할 것 같다.9. ... 과일로 진행했기에 혹시 이전 실험에서 알아보았던 효소인 카탈라이제와 같은 환원제 역할을 하는 효소들의 작용으로 항산화작용이 일어난 것은 아닐까도 생각해 보았는데, 가공된 주스였다는 ... 포도는 0.350, 사과는 0.295, 오렌지는 0.400, 양파는 0.335의 흡광도를 가졌다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24

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  식품 가공학 및 실험 레포트_펙틴과 젤라틴의 이해 및 활용(잼, 젤리)

  오렌지 주스가 일반 과육보다 당도가 높아 설탕을 조금만 넣어도 될 것 같다.이번 실험은 모두 불을 사용하는 실험이어서, 화재나 화상 위험에 주의해야 했다.7. ... 당분은 설탕, 포도당 및 과당 등을 사용할 수 있고, 포도당의 경우는 용해도가 50% 정도로 설탕보다 낮아서 포도당만을 사용할 경우 제조 후 포도당이 석출될 우려가 있다. ... 과실 주스 또는 과육에 설탕을 넣어 농축하면 과육 중 펙틴과 산이 당과 함께 gel을 형성하여 응고하는 원리이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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  감미료의 종류를 달리하여 첨가한 수박음료의 제조 및 품질조사

  우리나라에서 생산되는 과실 주스의 종류는 오렌지, 포도, 복숭아, 파인애플, 사과, 엘더버리 주스 등이 있는데 이중 오랜지 주스의 생산량이 가장 많으며, 과실 주스는 생과에 가까운 ... 이 실험에서는 설탕 첨가 수박주스의 기호도가 굉장히 높았다. ... 수분공급과 흡수가 잘되는 포도당과 과당이 들어 있어 피로회복에 도움을 줄 뿐 아니라, 요소 대사 과정의 중간대사 물질인 시트룰린이라는 아미노산이 함유되어 있어 요소합성을 돕기 때문에

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18

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  분석화학 실험레포트 - 식초의 총산도 정량 및 과일 중의 유기산 정량

  우리는 실험에서 오렌지주스를 사용하였고, 이때 주스에 함유된 유기산이 구연산으로만 되어있다고 가정하고 실험을 진행하였다. ... 청주는 젖산이나 숙신산으로서, 포도주는 주석산으로서, 식초, 마요네즈, 드레싱은 아세트산으로서, 된장, 간장은 젖산으로서, 대부분의 청량음료, 감귤류 과즙은 구연산으로서 계산한다. ... 실험노트1) 실험제목2) 실험목적3) 실험원리4) 실험준비물(1) 기구(2) 재료5) 실험방법(1) 시료용액 조제 (식초, 과일주스 희석)(2) 유기산 정량 및 지시약 첨가(3) 적정

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.02

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  감미료의 종류를 달리하여 첨가한 수박주스의 제조와 이화학적 특성 및 관능적 특성 조사

  실험결과 명도 L*값과 a*값은 만니톨을 첨가한 수박주스가 가장 높았고, 설탕과 말티톨을 첨가한 주스는 값이 비슷했다. 황색도 b*값은 말티톨, 만니톨, 설탕 순으로 높았다. ... 감미료에 따라 수박주스 특유의 맛, 향, 색에는 큰 차이를 주지 않는 것으로 보인다(5).실험을 통해 수박주스에 설탕, 말티톨, 만니톨을 첨가한 경우 색도, 가용성 고형분, pH, ... 말티톨은 포도당 두 분자로 이루어진 이당류 알코올로 감미가 설탕의 80-90%이며, 녹말을 가수분해하여 얻은 엿당을 접촉 환원시켜 제조한다(3).

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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