"포트와인" 검색결과 1-20 / 121건

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  세계적인 각국의 와인 소개

  포르투갈 와인1) 크루즈 타우니 포트 (포트와인) [Porto Cruz Tawny]포르투갈 북부 도우루(Douru) 밸리는 전세계에서 포트 와인 용 포도를 재배하는 유일한 지역으로 ... 알려져 있다. 1887년 도우르 강을 따라 그란 크루즈 와이너리가 설립됐고, 크루즈 브랜드는 전세계 50여 개 국가에서 판매되는 No. 1 포트와인 브랜드로 성장했다.체리와 블랙 커런트의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.24

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  조주기능사 필기 대비 요약집_스스로 빈칸 채우며 공부가능빈부분 누락이나 오류아님.

  내외-좋은 와인을 생산하기 위한 3요소: 포도품종, 토양, 기후 -와인의 분류▷색에 따른 분류 : 레드와인, 화이트 와인, 로제 와인▷알코올 첨가 유무: 강화 와인(드라이셰리, 포트와인

  시험자료 | 22페이지 | 20,000원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2023.11.30

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  소스실습 강의 계획서

  .- 강화와인을 첨가한 포트와인 소스- 버섯을 추가한 브라운 버섯 소스- 블랙페퍼를 첨가한 블랙 페퍼소스- 찬물에재료를넣고끓이는방법(Swimmingmethod)조리방법을할수있다- 재료를오븐에구워서하는

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2021.09.14

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  프렌치 레스토랑 호텔 서비스 마케팅

  주로 포트와인과 화이트 와인을 쓰지만 술을 마시지 못하는 고객을 위해 주스 등을 내놓기도 합니다 . 2.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.28

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  발효식품학 와인제조

  개봉한 와인 보관법 마개를 닫은 뒤 냉장보관 스파클링와인 1~3 일 화이트와인 3~7 일 레드와인 3~5 일 셰리와인 , 포트와인 28 일붉은 양배추와 캐비어 만들기와 산 / 염기에

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11

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  A+ 자료 고대 그리스 음식문화의 특징

  유도하는 것으로 생각되었기 때문에 치료용도 외에는 여성이 포도주를 마시는 것을 금지했다고 한다.그리스인들은 모든 식사와 낮 동안에 포도주를 마셨는데 적포도주, 백포도주, 로제와인, 포트와인을

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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  [ A+ 과제 ] 음주와 건강 / 현대생활과 건강 / 술 / 알코올 / 술이 미치는 영향 / 태아알코올증후군 / 알코올중독 / 원인 / 진단 / 증상 / 치료 / 지방간

  증류주 : 양조주를 증류하여 숙성시킨 술↘ 예) 위스키, 보드카, 진, 브랜디, 럼, 소주혼성주 : 양조주와 증류주를 혼합 하거나 증류주에 향료식물 또는과즙을 섞어 만든 술예) 포트와인

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.17

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  서양조리, 육류의 굽기정도와 서양요리의 5대 모체소스

  샤또브라앙 소스 : 데미글라스 + 화이트 와인 + 다진 샬롯 + 레몬주스 + 후추 + 버터 + 다진 타라곤 ( 프랑스 향신료 ) 마데라 , 포트 소스 : 데미글라스 + ( 마데라 / 포트와인

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.21

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  식음료서비스 와인 족보 요약정리 - 제3절 와인

  단맛의 포트와인, 크림 쉐리와인, 단맛의 화이트와인, 샴페인이 적합4) 탄산가스 여부에 의한 분류(1) Sparkling Wine?

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.26

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  영화속 와인이야기 중간고사 족보(2022년 1학기)

  ① 식사 후에 약간 달콤하고 알코올 도수가 약간 높은 디저트 와인을 마심으로써 입안을 개운하게 마무리 짓는다.② 가장 유명한 디저트와인은 아페리디프와인이다.③ 포트와인은 달콤한 맛의

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.05 | 수정일 2022.08.08

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  영화 속 와인이야기 중간고사 정리 + 문제

  포트와인(포르투갈), 아이스 와인2) 저장기간에 따른 분류- 영 와인(young wine) : 비숙성 혹은 단기 숙성와인으로 1~2년 내에 마시는 것이 좋음 ex) 보졸레누보(가메라는

  시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.12 | 수정일 2021.12.01

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  포르투칼 와인에 대하여

  포르투갈 와인하면 포트와인을 떠올리게 된다.2) Mateus Rose (마테우스 로제)포르투갈의 Douro 지역에서 생산되며, 제조 방법은 적포도로 만드는데 포도 주스의 당분이 남아 ... 프랑스 전쟁으로 와인 수입을 못하게 된 영국은 포르투갈에에서 들어오는 와인에 대해 세금을 줄여주는 정책을 펼쳤다.장기간 항해에도 와인이 상하지 않도록 증류주를 넣기 시작하면서부터 포트와인의

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.11

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  영화 바베트의 만찬 감상문

  많이 마시는데 셰리주는 스페인의 술이고 포트와인은 포르투갈의 술이다.Sherry : fortified wine, Fino-type (숙성)Light, dry, crisp type ... 스페인 셰리 지역의 와인 셰리이다.셰리는 화이트 와인을 다시 발효시켜 만든 와인으로 세계인의 입맛을 돋우는 식전주로 유명하다.차갑게 마시며 쌉쌀한 맛이 특징이다.식전주로는 셰리주와 포트와인을

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.03

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  sherry wine

  발효가 끝난 일반 와인에 브랜디를 첨가하여 알코올 도수를 높인 스페인 와인으로 포트와인과 함께 세계 2대 주정 강화 와인이다.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.14

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  위스키의 종류, 기원, 브랜드별 특징

  재배지 고대 스코틀랜드 말로 ‘ 루반 ’은 루비를 뜻함 포트와인의 영향으로 아름다운 루비색을 얻게 됨 포르투갈 포트 와인 오크통에서 추가 숙성 다크 초콜릿 , 민트 , 오렌지 향이 ... 면세 판매가 : $67 / 내수 판매가 : \130,000 (700ml) Glenmorangie Quinta Ruban 고대 스코틀랜드 말로 ‘ 루반 ’은 루비를 뜻함 퀸타스 : 포트와인

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.01.15

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  와인 개념 정리

  주지하다시피 화이트 와인은 생선과 레드 와인은 육류와 함께 한다), 디저트 와인(세리주, 포트와인, 브랜디 등)이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.05

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  나의 첫 와인 바 방문

  과일향이 풍부하고 달며, 알코올도수도 높기 때문에 포트와인이나 진한 시럽을 마시는 듯 한 느낌도 가질 수 있다.포도 알은 굵고, 검푸른 색이며 달콤하고 즙이 많아서 와인메이커에 따라

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.08

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  포르투갈음식문화의 이해

  대표 음식 커리크랩 (Curry Crab) Caldeirada ( 포루투갈 생선 스튜 ) 초리세오 ( Chourico ) 포르투갈포르투갈의 지방음식지역음식 노르트 지방 포르투 – 포트와인의

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.13

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  와인의 개요

  대표적인 포티파이드 와인은 프랑스의 벵 드 리퀘르, 이탈리아의 마르살라, 스페인의 쉐리, 포르투갈의 포트와인과 마데이라 등이 있다.여기서 포트와인을 핵심적으로 보자면 포트와인²은 포르투갈

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.31

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  스페인 셰리 (sherry) - 셰리 와인 이란 무엇인가?

  포르투갈의 포트와인과 함께 세계 2 대 강화 와인 강화 와인은 ? ... 와인에 포도 브랜디를 첨가해 알코올 함량을 높인 것 포트와인 발효 중 첨가 셰리 발효 후 첨가 711 년 무어인들이 스페인을 지배할 때 증류법을 전파 900 년대에 강화 와인이 탄생하게

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.03

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