"푸드코디네이션" 검색결과 1-20 / 80건

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  푸드 코디네이션 시험 + 퀴즈

  1. 우리나라 향토 음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오.① 전라도 음식 - 머위나물, 붕어조림② 경상도 음식 - 대구탕, 콩잎김치③ 서울음식 - 장국밥, 쑥굴레④ 강원도 음식 - 메밀묵, 창란젓깍두기⑤ 평안도 음식 - 김치말이, 회냉면1. 우리나라 향토 음식이 ..

  시험자료 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.04.18

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  푸드코디네이션 중간/기말 족보

  테이블 코디네이션 아이템에 관한 설명이다. 옳은 것을 모두 고르시오.답 : 휘기어, 냅킨12. ... 생애주기(life cycle)에 따른 식공간 연출에 관한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오.답 : 50대: 슬로우푸드와 웰빙 개념이 있는 테이블 세팅과 식공간에 대한 관심이 시작된다

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.01 | 수정일 2022.12.01

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  푸드코디네이션 개론 중간고사 족보

  테이블 코디네이션 아이템에 관한 설명이다. 옳은 것을 모두 고르시오. ... 답 : 1,2,3번① 40대: 생활의 여유가 된다면 식기 등에 관심을 갖게 된다.② 20대 독신; 혼자만의 여유와 넉넉함을 즐길 수 있는 식공간을 연출한다.③ 50대: 슬로우푸드와

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2020.12.08

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  푸드코디네이션 개론 기말고사 족보

  다음은 컬러푸드의 대표식품들이다. 옳지 않은 것을 모두 고르시오.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2020.12.08

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  푸드코디네이션 개론 족보 및 정리

  1. 과일깎기와 상차림사과토끼 귀 모양: 사과는 세로로 8등분 한 후 바닥이 평평하게 되도록 꼭지부터 씨까지 일자로 깔끔하게 잘라낸다. 껍질과 과육 사이에 칼집을 넣어 1/3정도만 껍질을 남긴 후 껍질을 V자로 잘라 토끼 모양을 만들거나 나비 넥타이 모양을 만든다. 사..

  시험자료 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.04 | 수정일 2020.05.03

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  푸드코디네이션_더빅바이트, The Big BITE

  푸드코디네이션더빅바이트, The Big BITE[더빅바이트, The Big BITE] - 평택 최고의 퀄리티 패밀리 레스토랑오래전부터 평택은 미군기지가 있는 곳으로서 생소하고 다양한

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.14

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  푸드코디네이션_'비빔밥' 스타일링 PDF 발표자료

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.08 | 수정일 2022.07.12

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  2023 2학기 푸드코디네이션 기말고사 족보

  DhggHCCgIKEgoiCjIKQgpSCmIKcgqCCpIKogqyCsIAgwCjAMMA4wEDAUMBYwGDAaMILbVNwE/wj/HP87/zz/W/9i/+D/4f/l/+b/{}..FILE:Contents/section0.xml2023 OCU 푸드코디네이션 ... 야채 중 Vit A를 가장 많이 함유한 식품은 밤, 콩나물과 같은 색의 컬러푸드이다.3. ... 타임지에서 10대 암 예방식품 중 1위로 선정된 식품은 사과, 팥 등과 같은 색의 컬러푸드이다.5.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2023.12.05

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  푸드코디네이션 2023 1학기 중간+기말

  1. 가든파티는 다과회의 일종으로 규모가 큰 파티를 말하며 폭이 좁고 긴 뷔페 테이블을 설치하여 다과, 아이스크림, 샌드위치, 샐러드, 와인류 등을 준비하기도 한다.와인이나 샴페인들을 마실 때는 잔의 다리를 잡고 마시면 체온으로 맛이 덜 해지는 것을 막을 수 있다. 와..

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.21 | 수정일 2024.03.12

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  푸드코디네이션개론 2023 1학기 중간+기말

  1번. 한중일 음식의 역사이다. 옳지 않은 것을 모두 고르시오.- 일본: 불교사상이 유입되었던 시대에 불교의 영향으로 회석요리가 나타났다.- 중국: 중국요리의 진수인 만한전석이 있던 시대에 페르시아로부터 사탕수수가 수입되었다.- 한국: 개성에 주점과 객관이 생겼던 시대..

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.14 | 수정일 2024.03.12

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  푸드코디네이션 2020년도 2학기 중간 기말 족보

  OCU 푸드코디네이션중간 기말 정리푸드코디네이션 중간고사테이블 코디네이션에 관한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오.중국의 테이블웨어는 자기 사용이 원칙이다.서양의 상차림에서 글라스는 ... 사용한다.언더 클로스 : 불필요해진 타올이나 시트를 이용할 수도 있다.테이블 클로스 : 캐주얼 분위기로 갈수록 면, 옥사블, 마, 비닐 등을 이용할 수 있다.답 : 2, 3, 4푸드코디네이션 ... 기하학적인 모양에는 정확히 계산된 아름다움이 있었으며 모던은 도회적이고 인공적인 느낌의 디자인, 생생한 빨강 노랑을 넣을 경우 역동감이 더해진 스타일이 된다.답 : O한중일과 서양 푸드의

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2022.09.20

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  푸드코디네이션 2023학년도 1학기 A+ 중간, 기말, 퀴즈 자료

  다음은 컬러푸드에 대한 설명이다. ... 테이블 코디네이션 아이템에 관한 설명중 옳은 것을 모두 고르시오.① 플래이스 매트: 정찬용으로는 가로 50cmX세로 36cm의 크기를 사용한다.② 센터피스 : 오벌(oval) 테이블에는

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.04.26

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  푸드코디네이션개론 퀴즈 2차~10차 정리 (A+받음)

  푸드 2주차 퀴즈Q. 푸드 데코레이션의 역사를 설명한 것이다. 옳지 않은 것을 2개 고르시오.1. ... 푸드 8주차 퀴즈Q. 차에 대한 설명으로 틀린 것을 2개 고르시오.A. ... 푸드 7주차 퀴즈Q. 홍차에 대한 설명으로 옳은 것을 2개 고르시오.A.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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  [A+] 푸드코디네이션 기말고사+쪽지시험 족보

  1.우리나라는 여름 중 삼복을 이겨 넘기기 위해 몸을 보호하는 음식으로 육개장을 먹기도 하며 일본은 빨간 깃발에 토용의 날이라 써서 알리며 장어덮밥(우나기)을 먹는다.XO2. 엽차인 녹차는 중급차의 경우, 물의 온도가 70도, 65~120초가 적당하며 뜨거운 온도의 물..

  시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.13 | 수정일 2019.12.20

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  푸드코디네이션개론 기말고사 (22년2학기 최근본 A+받음)

  1. 서양식 파티에 대한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오.뷔페: 8~10세기 바이킹의 식사방법에서 유래한 것이다.St. Patrick's Day: 생과일과 말린 햄, 양갈비 구이, 딸기 무스 등이 축제용 아이리쉬퐁 메뉴이다.2. 사천, 귀주, 운남 등을 중심으로 한 ..

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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  [한국열린사이버대학교 족보] 푸드코디네이션 기말고사 // 최신 A+자료 !!!!

  한국열린사이버대학교(OCU) 기말고사 족보수업명: 푸드코디네이션1. ... 바이올렛 퍼플푸드를 합해 블랙푸드라고하는데 거기에 주된 성분은 안토시아닌이다 포도 가지 복분자 검은콩 검은쌀에 많다. ... 특히 포도는 유명하게 포도다이어트 식욕억제 작용을해서 다이어트에도 많은 도움이된다 블루베리 1등은 토마토지만 세계10대 슈퍼푸드에 하나로 알려져있다.

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31

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  [한국열린사이버대학교 족보] 푸드코디네이션 중간고사 // 최신 A+자료 !!!!

  한국열린사이버대학교(OCU) 중간고사 족보수업명: 푸드코디네이션1번 테이블 세팅 색의 원리에 대한 설명이다. ... 테이블 코디네이션 아이템에 관한 설명이다. 옳은 것을 모두 고르시오.정답 : 휘기어, 냅킨9. 플라워디자인의 원칙을 설명한 것이다. ... 생애주기(life cycle)에 따른 식공간 연출에 관한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오답: 3) 50대: 슬로우푸드와 웰빙 개념이 있는 테이블 세팅과 식공간에 대한 관심이 시작된다

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31

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  푸드코디네이션개론 중간고사 정리(22년-2학기 최근본 A+받음)

  테이블 세팅과 코디네이션에 관한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오.정답: 4. 원색이나 반대 색을 이용하면 화려한 분위기를 연출할 수 있으나 자칫 ... 테이블 코디네이션 아이템 중 어테치먼트는 분위기 창출을 위해 식사에 방해되지 않을 정도로 배치되는 소품들을 총칭하는 것으로 주변에 놓일 소품정답: O9. ... 테이블 코디네이션 아이템에 관한 설명이다. 옳은 것을 모두 고르시오.정답: 2. 커트러리류: 메뉴에 따라 다르게 사용하며 생선용은 육류용보다 칼날이 거의 없어 날카3.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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  푸드코디네이션_주제에 맞는 이미지 찾기 PDF 발표자료(클래식, 엘레강스, 모던, 캐쥬얼, 내츄럴, 에스닉, 로맨틱, 심플)

  클래식 Classic#전통적인 #중후한 #묵직한 # 격조있는엘레강스 Elegance#우아한 #섬세한 #여성적인 # 세련된 #미묘한Enjoy your stylish business and campus life with BIZCAM모던 Modern#현대적인 #도회적인 #세..

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.08 | 수정일 2022.07.12

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  푸드코디네이션

  사상체질에 따른 웰빙음식목 차웰빙(well-being) 사상체질 나의 체질 체질에 따른 보양음식웰빙(well-being)Well :안락한ㆍ만족한 Being : 인생 Well-being : 만족한 삶을 살자는 의미.사상체질?이제마가 '동의수세보원'에 기록한 내용으로, 인..

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.16

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