"푸드 3D 프린터" 검색결과 1-20 / 74건

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  푸드테크

  음식과 3D 프린터 기술이 만나다. ‘3D 푸드 프린팅 레스토랑’최근 세계 최초 3D 프린팅 레스토랑이 등장해 전세계의 이목을 끌었다. ... 네덜란드의 3D 프린터 제조업체 '바이플로우'가 기획한 이 레스토랑의 이름은 ‘푸드 잉크’이다. ... 이미 미국의 한 스타트업은 6분 안에 피자 한 판을 만들 수 있는 3D프린터를 개발했고, 파스타 면을 자유자재로 뽑아내는 3D프린터도 판매하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.02

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  3D 프린팅 식품

  docId=3386848" 3D 프린터 (국립중앙과학관 - 사물인터넷)(2) 푸드프린팅: 3d프린터에서 식자재와 향신료 또는 조미료와 같은재료를 사용하여 음식을 만들어내는 것.푸드프린팅의 ... 피자 3D 푸드 프린터[네이버 지식백과] Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn? ... (1)3D프린팅에 대한 간략한 소개-1. 3D 프린터3D 프린터는 3차원 도면 데이터를 바탕으로 입체적인 물건을 생성한다.전통적인 프린터(printer)는 종이와 같은 2차원 평면에

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

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  A+푸드테크 -푸드 프린팅과 온디맨트 레포트(에세이)

  사전에 요리 방법을 3D 푸드 프린터에 입력하면 프린이트(TNO, 2014) 제작한 파스타(TNO, 2014)3.4 3D 푸드 프린팅과 온디맨드의 결합인터넷에 다이어트 식품이라는 단어를 ... 하지만, 3D 푸드 프린터는 정확한 레시피를 바탕으로 항상 같은 수준의 질과 맛을 가진 음식을 만들어낼 수 있다는 장점이 있다. ... 하지만 이 3D 기술을 먹는 ‘음식’에 적용하려는 시도가 이루어 지며 3D 푸드프린팅 기술이 생겨나게 되었다.3D 푸드 프린팅은 기존의 3D 프린팅 기술과 동일한 원리이나, 플라스틱이나

  리포트 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.02.18 | 수정일 2023.10.31

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  푸드테크

  이를 위해 러시아의 3차원(3D) 바이오프린팅 기업인 '3D바이오프린팅솔루션'과 협업 중이다.3D 바이오프린팅은 3D 프린터와 생명공학을 결합한 기술이다. ... 의학 분야에서 주로 활용된 3D 바이오프린팅은 최근 식품 분야로 확산하고 있다.미국 정보기술(IT) 전문매체 테크크런치, 더버지 등에 따르면 KFC는 러시아 3D 바이오프린팅 기업 ... KFC는 특유의 맛과 질감을 3D 프린팅으로 복제해 고기를 생산할 계획이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.08

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  [급식경영학] 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술, 고객의 외식행동 영향, 실제 외식기업 도입하고 있는 기술의 활용, 고객의 반응 사례

  사이렌 오더로 유명한 스타벅스의 선주문 오더 서비스까지도 모두 O2O 서비스를 기반으로 하는 푸드테크다.2) 3D 푸드 프린터 기술3D 푸드 프린터는 컴퓨터 프로그램으로 디자인한 사물을 ... 제조 혁신을 일으켰다.3D 프린터의 원도라벨, 지능형포장용기, 가스제어포장 등식품유통환경제어장치USN, LBS, TMS, WMS, 스마트공조시스템, 스마트저장고 등스마트식품유통설비스마트냉장고 ... 로봇을 기반으로 한 식품 제조와는 달리 3차원 식품인쇄는 3D 인쇄와 디지털 가스트로노미(뛰어난 식사를 만드는 기술)를 통합하여 맞춤형 형태, 색상, 맛 텍스처 및 영양까지 갖춘 식품

  방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.10.04

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  4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향 및 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 변화

  3D 프린터를 활용해 개발하는 3D 프린터용 식품개발자’와 ‘3D 푸드 프린터를 활용해 요리를 하는 사람으로 기존 요리사 중에서 블루오션에 대한 전문화 차원에서 발생 가능한 직종인 ... 즉, R&D 전문가나 요리사가 메뉴를 개발하듯 3D 프린터로 출력할 음식을 미리 기획하고 디자인하는 3D 푸드 디자이너&요리사라는 직종이 생기는 것이다.한편 한국고용정보원은 ‘2030 ... 구성된 3D프린팅 음식을 선보였으며, 스페인의 미쉐린 레스토랑 라레노테카(La Enoteca)도 3D 푸드 프린터 푸디니(foodini)를 이용해 색다른 요리를 연구하고 있다.그러나

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.15 | 수정일 2020.11.28

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  농심 5 forces model 분석

  여기서 더 나아가 ‘3D 푸드 프린터’는 다양한 재료(밀가루, 설탕, 초콜릿 등)를 넣어 원하는 모양의 음식(과자)을 만드는 것을 의미한다. ... 그 중 하나로 3D 프린터 기업이 있다. 최근 3D 프린터 기업이 식품 산업으로 영역을 확장하고 있다. ... 이처럼 3D 프린터 업계도 식품산업의 잠재적인 진입자가 될 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.07

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  4차 산업혁명의 장단점

  전기 자동차는 주유소를 소멸시킬 것이다.3D 프린터는 간단한 부품 제조로 시작, 건물과 의학용 인조 피부를 프린트하기 시작했다. 3D 프린터의 보급이 확장되면, 제조업 소멸은 물론 ... 또한 3D 프린터 예술가 등 3D 업종에 관련된 새로운 일자리가 등장하며 무직자 혹은 실직자에게 긍정적 영향을 끼쳤다.이외에도 기술의 발전으로 의료적인 측면도 급속도로 발전하였다. ... 다만, 반드시 인간이 필요한 직종이 존재하는데, 그중 하나가 3D 업종이다. 4차 산업 혁명 시대에 새롭게 생긴 3D 업종에서는 기술이 발전되는 동시에 인력난을 겪었으며, 더 많은

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.13

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  경북대학교 식품산업공학전공 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 연구직무계획서견본 자소서입력항목분석

  원료와 설계도만 있으면 뭐든지 3차원으로 인쇄해내는 3D프린터를 활용해 식용 가능한 식품을 인쇄하려는 시도가 잇따르고 있으며, 많은 다국적 식품기업들이 3D프린팅 기술과 식품 산업의 ... 21세기형 도깨비 방망이로 불리는 3D프린터도 식품산업으로 그 영역을 확장하고 있다. ... 식품정보 스마트 디스플레이란 실제로 존재하는 식품 위에 식품의 원산지 이력, 품질영양정보, 레시피, 선호도 등 다양한 정보를 가상으로 혼합해 보여주는 기술이다.10) 식품산업에도 3D

  자기소개서 | 562페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.04.15

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  4차 산업혁명 시대 미래유망직업 조사 리포트

  . 3D 프린팅 전문가는 3D 프린터 개발자, 3D 프린터 재료 기술자, 3D 프린팅 컨설턴트 등으로 나뉘는데, 개발자는 부품이나 3D 프린터의 성능을 향상시키고자 연구 및 개발 업무를 ... 수행한다. 3D 프린터 재료 기술자는 3D 프린터에 사용되는 다양한 기능과 소재를 가진 재료를 연구 및 생산한다. 3D 프린팅 컨설턴트는 기업이 제품 생산 과정에 3D 프린팅 기술 ... 항공우주, 의료, 자동차, 음식, 유지보수 등 광범위한 분야에 널리 쓰이고 있다. 3D 프린팅 전문가는 소재를 쌓아 물체를 제작하는 3D 프린터를 이용하여 고객 맞춤형 제품을 만든다

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.02

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  인공지능과 로봇의 발달이 나의 미래 먹거리에 어떤 영향을 미칠지에 대해서 살펴보고자 한다.

  또한 ‘우아한 형제들’에서는 자율주행 서빙로봇 ‘딜리플레이트’를 렌탈하여 현재 전국적으로 18대가 운영되고 있다. 3D 푸드 프린터의 경우 식품을 개발한다는 관점에서 큰 가능성을 가지고 ... 우주 식품이나 기존의 식량 정보를 고려한 곤충식과 인공 배양육을 재료로 한 3D 프린터 등의 프로젝트를 중심으로 국가와 지자체 중심으로 본격적인 연구개발과 실증 검증 실험이 이루어지고 ... 자율주행 차량이나 드론 등을 활용하여 유통의 혁신을 꾀하고 있으며, 3D 프린터를 통해서 만드는 코스 요리, 햄버거를 만들거나 피자를 굽는 로봇, 인공지능과 빅데이터를 이용한 마케팅까지

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22

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  [생활과학과] 2023년 2학기 식생활과문화 기말시험 핵심체크

  식생활 문화① 새로운 단백질 급원곤충, 식물체 기반의 대체육, 배양육이 주목받고 있음② 새로운 조리기기- 조리기기는 음식의 조리법, 편의 정도에 변화를 가져옴- 에어프라이어- 3D ... 푸드프린터③ 무인화- 키오스트 사용 : 주문과 결제를 고객이 직접 하는 디지털 단말기 사용- 무인카페, 무인 편의점 등 무인화 시스템 확산- 바리스타 로봇, 서빙 로봇, 배달 로봇 ... 식문화의 미래 1) 인류의 지속가능성과 식생활 문화① 로컬푸드- 로컬푸드 운동: 지역 단위에서 생산된 농식품을 우선 소비하는 운동- 신선한 먹거리의 안정적인 공급과 합리적인 가격으로

  방송통신대 | 60페이지 | 12,000원 | 등록일 2023.11.05

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  급식경영학4공통) 최근4차산업혁명시대의 기술변화중에 외식급식포함산업에 영향미치는 주요 기술에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오0K

  3D 프린터를 활용해 개발하는 3D 프린터용 식품개발자’와 ‘3D 푸드 프린터를 활용해 요리를 하는 사람으로 기존 요리사 중에서 블루오션에 대한 전문화 차원에서 발생 가능한 직종인 ... 즉, R&D 전문가나 요리사가 메뉴를 개발하듯 3D 프린터로 출력할 음식을 미리 기획하고 디자인하는 3D 푸드 디자이너&요리사라는 직종이 생기는 것이다.한편 한국고용정보원은 ‘2030 ... (food-tech)는 농작물의 생산부터 가공-유통-판매-소비-폐기에 이르는 푸드 벨류체인(food그러나 3D 프린터가 음식을 만들고 고객에게 제공되기 까지는 역시 사람의 손이 필요하다

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.05

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  A+기술보고서 작성 에세이- 환경과 편리함을 생각하는 식품공학 기술 -푸드테크 중심으로

  사전에 요리 방법을 3D 푸드 프린터에 입력하면 프린터는 지시에 따라 식재료를 쌓는다. 그리고 그 레시피에 따라 동일한 음식이 탄생하게 되는 것이다. ... 온디맨드와 푸드테크의 결합 사례 143.3. 3D프린팅 기술153.4. 3D 푸드 프린팅과 온디맨드의 결합 163.5. 푸드 프린팅의 기대효과 17제 4 장 블록체인184.1. ... 그림3.1, 그림3.2를 보듯 3D 푸드 프린팅 기술은 원하거나 복잡한 모양을 도안을 가지고 쉽게 만들 수 있다는 장점이 있다.

  리포트 | 34페이지 | 15,000원 | 등록일 2021.02.18 | 수정일 2023.10.31

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  급식경영학 A+과제물

  Ⅱ.4차 산업 혁명시대의 기술을 알아보자-외식(급식)산업 관련▶3D 푸드 프린팅*3D프린팅은 기존 프린터처럼 평면으로 된 문자, 그림으로 인쇄하는 것이 아니라입체도형을 찍어내는 것( ... 의료, 생활용품 등 무궁무진한 분야에서 사용이 가능하다.)식물성 대체고기를 3D 프린터로 뽑아내고 있는 사진즉, 프린터로 물체를 뽑아내는 기술이다. ... Ⅰ.위에서 알아본 3D 푸드프린팅, 스마트팜이 고객들의 외식행동에 어떤 영향을 줄까?

  방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.04.01

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  4차 산업혁명의 기술변화와 외식산업에 미치는 영향 등을 알아보고, 실제 외식산업에 도입되고 있는 기술들과 그에 따른 고객들의 반응

  3D 푸드 프린팅 기술을 연구하고 있다고 밝혔다. 3D 푸드 프린터 시장은 앞으로도 밝은 전망이다. ... 일반적으로 3D 푸드 프린터는 크림이나 반죽, 초콜릿 등을 원료로 사용하는데, 최근에는 고기가 들어가지 않는 스테이크를 만들었는데, 리드파인미트는 내년에 상용화하는 것을 목표로 하여 ... 시장 조사 회사 리서치 앤 마켓의 조사에 의하면 3D 푸드 프린터의 시장은 2018년부터 2025년까지 연평균 성장률을 54.75%로 확대하여 약 5천 90억 원에 달하는 규모라고

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.13

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  고분자 가공실험-PLA를 이용한 3D프리팅

  3D프린터로 뽑아서 먹을수 있다고 한다.푸드프린터라는 이름으로 쿠키반죽을 원료로 활용해 쿠키를 구워주거나 액체 상태인 초콜릿을 인쇄해 3D모델링 형태로 초콜릿을 만들어주는 제품이다 ... 즉 3D프린팅 기술의 세계에서는 3D 도면이 워드 문서고, 3D프린터가 문서 인쇄용 프린터 역할을 한다. ... 3D프린터도 마찬가지다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.27 | 수정일 2022.05.31

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  미래사회 보고서(음식사업, 푸드테크에 대해서, A+보고서)

  그리고 다른 기술로 3D 프린터도 음식을 만드는 데 사용할 수 있다고 한다. 3D 프린터는 자유도가 높기에 사용자에게 맞는 음식을 찍어내기에 적합한 기술이다. 3D 프린팅 스타트업 ... ‘비헥스’는 3D 프린터를 이용해 피자를 만들어 보이기도 했다. ... 분야는 음식 기록, 맞춤 영양, 인공지능 활용 음식 추천까지 총 3가지 나눌 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.02.26 | 수정일 2020.02.27

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  3D 프린터의 정의,역사,사례,현재,미래 방향성

  이에 더하여 앞으로는 우리가 먹는 음식을 프린팅해 주는 푸드 프린터가 속속 등장할 것으로 예측된다 . ... PRESENTATION ARCHITECTURE3D 프린터의 정의 제작 단계 3D 프린터의 역사 3D 프린터는 입체 형태를 만드는 방식에 따라 한 층씩 쌓아 올리는 적층형 ( 첨가형 ... 이외에도 건축모형은 3DP 방식인 잉크젯 프린팅 방식을 사용하면 컬러로도 출력이 가능하다 3D 프린터의 종류와 특징 3D 프린터의 재료 건축에 활용된 3D 프린터몇 해 전만 해도 1

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.21 | 수정일 2023.12.01

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  푸드테크 산업의 발전 과정 - '스마트 가정용 양념머신' 중심으로

  '3D 푸드 프린터' 이용한 새로운 요리 등장- 3D 프린터 전문업체 ‘byFlow'와 ’Food Ink'는 세계 최초로 3D프린터로 제작된 음식만을 제공하는 레스토랑을 오픈했으며, ... 바르셀로나의 고급 레스토랑 ‘La Enoteca'에서도 3D 프린터를 사용하여 일부 요리를 제공? ... 스마트 양념머신은 이런 흐름과 직결되어 있으며 키친관련 노동의 절감, 편의성 증진, 다채로운 경험에 초점을 두고 양념머신이 개발되어야 함[그림 3] 레스토랑과 푸드테크 마켓맵 - 푸드테크와

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.16

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