"퓨전요리논문" 검색결과 1-20 / 27건

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  한국과 여러 나라의 문화 접변(일본, 미국, 유럽을 중심으로)-문화 접변에 대한 연령대별 인식수준 현황과 분석

  식생활ⅰ) 퓨전요리ⅱ) 우스케보(Usquebaugh)ⅲ) 카스텔라ⅳ) 프랑스보다 맛있는 일본의 프랑스 요리ⅴ) 일본 맥주ⅵ) 만두ⅶ) 사케 - 아이스와인ⅷ) 외국의 염장음식 - 스시ⅸ ... 식생활ⅰ) 서양의 조리 기법과 동양 조리 기법의 장점만을 조화시켜 전혀 색다른 맛을 만들어 내는 퓨전요리(김치 피자, 불고기 버거, 라이스 버거, 즉석 떡볶이, 캘리포니아 롤-김밥과 ... 2017 논문 대회한국과 여러 나라의 문화 접변(일본, 미국, 유럽을 중심으로)문화 접변에 대한 연령대별 인식수준 현황과 분석Abstract한국과 여러 나라의 문화 접변(일본, 미국

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.27

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  노인복지론 논인이미지 고찰하기

  많은 봉사자 중 한한 논문을 읽고 제언하기①고령화 사회의 노인 이미지 분석-4개의 텔레비전 광고 텍스트 분석을 중심으로이 논문에서는 노인의 이미지를 구성하는데 중요한 역할을 하고 있는 ... -요리조리 우리(요리하는 남성어르신들의 재능기부 프로젝트): 요리를 배우시는 남성노인으로 구성된 봉사단이 식생활에도 어려움을 겪고 있는 독거노인과의 결연을 통해서 건강한 식생활을 지원함고 ... , 시니어연극반, 우리만의 해피푸드 부부 소통 프로그램-전통강좌: 사물놀이, 퓨전난타, 장구민요, 수지침/쑥뜸-음악강좌: 노래교실, 합창, 하모니카, 아코디언, 기타, 맞춤형노래교실-취미스포츠강좌

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.28

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  외식산업과 연계된 관광산업-음식관광

  한국문화관광정책연구원 , 2006. - 논문 박순자 (2009), 『 한국 향토음식 관광 상품화 방안 및 세계화 전략에 관한 연구 』, 초당대학교 산업대학원 학위논문 , 2009. ... 박중곤 , 『 향토음식 산업 발전방안 연구 』, 동국대학교 대학원 박사학위 논문 , 2006. ... 향토음식 음식 특화 시장 · 지구 음식 축 제 음식전문 기 관 음식점 음식관광 패키 지 음식관광의 범위싱가포르 ● 대표적인 ‘ 다종교 ’ ‘ 다문화 ’ 국가 - 퓨전화한 세계 각국의

  리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.17

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  한식의 세계화 방법

  그리고 하버드대학교 의과대학의 여성이 수정률 다이어트에 대한 논문 결과에서 비빔밥의 식단이 매우 비슷하다고 말합니다. ... 이런 방식으로 “단지”에서도 외국요리와 한식을 퓨전시켜 조리해 외국인의 입맛에 맞게 하여 성공한 것입니다.(회와 초장, 오징어 튀김과 와사비, 불고기 슬라이더)2. ... 매일 같은 요리법으로 요리를 한다고 해도 재료는 다르므로 당일 재료에 따라 제조법은 같지만 손맛이 틀리다고 합니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03

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  자기주도 학습전형 자기소개서 예시문들(입학 후 학업 계획 및 향후 진로 계획)

  요리사들이 만든 다양한 퓨전음식들을 맛볼 수 있었고 창의적인 푸드 스타일링도 중요하다는 것을 깨달았습니다. ... 그 곳에서 요리사님들이 만드신 다양한 퓨전음식들을 맛볼 수 있었고 더불어 창의적인 푸드 스타일링도 중요하다는 것. ... 특히 인간과 환경을 함께 생각하는 경영에 대한 공부를 해나가면서 무가치한 자원이 경제성을 가질 수 있는 방법을 연구하여 졸업 논문의 주제로 활용하고자 합니다.2학년을 마치고 나면 일

  자기소개서 | 26페이지 | 7,000원 (60%↓) 2800원 | 등록일 2015.09.25

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  [퓨전문화][퓨전][퓨전푸드][퓨전요리][퓨전음식]퓨전(퓨전문화)의 확산, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리) 인식유무의 다양성, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리)의 문제점과 장래성, 한국 퓨전(퓨전문화)의 경향 분석

  특히 퓨전요리의 복합적인 요리 방법은 요리사들에게 있어서 사실상 무제한 적인 요리의 자유를. ... 퓨전(퓨전문화)의 확산, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리) 인식유무의 다양성, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리)의 문제점과 장래성, 한국 퓨전(퓨전문화)의 경향 심층 분석Ⅰ. ... 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리)의 문제점과 장래성1.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.08

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  STEAM 교육을 위한 수업자료 개발 전략

  후 활동, 동아리 활동 등으로 진행하며, 교육과정을 어느 정도 벗어난 주제를 사용하여도 무방하다.STEAM 프로젝트 중심 융합동아리 사례(독정초등학교)융합동아리 활동내용기존 동아리Fusion ... 하지만 여러 형태의 교사 연수와 관련 논문 발표 및 언론 보도가 이어지면서 STEAM교육에 대한 교사들의 관심이 점차 높아지고 있음을 느낄 수 있다.STEAM교육에 대해 높아지고 있는 ... 기술(Technology), 공학(Engineering), 예술(Art), 수학(Mathematics)의 앞 글자를 따 만든 신조어로, 2006년 미국의 조지 야크만이 자신의 학위 논문에서

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.08

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  난타의 해외진출 사례연구

  .PAGE:7상품명난타 / COOKIN제작사(주)PMC 프로덕션상품의 특징비언어극(non-verval performance)-대사가 없이 리듬, 비트로만 구성된 행위, 소리의 예술퓨전 ... ), 서울대학교 석사논문..PAGE:8난타의 특징02난타의 현황및 전략난타의 기획 개괄..PAGE:9세상을 감동시킨 12년의 울림01이론적 배경 및환경분석공연산업의 특징 및 규모02난타의 ... 문화상품-한국의 사물놀이 + 서양의 퍼포먼스-타악공연(리듬) + 사실주의 연극(드라마적 요소)대중극-공연 매니아가 아닌 일반인이 주요한 타겟내용대형 주방을 무대로 네명의 요리사가

  리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.06.12

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  컨버전스_전략_1

  '하여가' 퓨전 음식 → 다양한 음식 재료와 조리 방법이 혼합된 요리를 의미. ... 컨버전스 전략1.5-컨버전스의 모습문화와 문화의 만남 : 퓨전음악과 퓨전 음식 크로스오버 음악(퓨전음악) → 서로 다른 장르의 음악의 결합 EX) 국악과 랩의 조화를 시도했던 서태지의 ... →각국의 미디어그룹은 공동 투자와 공동 제작을 통해 시장을 넓히고 비용을 줄이는 등 다양한 시도.참고문헌 사이트논문 - 컨버전스 제품 핵심성공요인과 전략, 한국정보시스템학회, 2008.03

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.15

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  [농협중앙회 자기소개서] 농협중앙회 자기소개서 최종합격 우수예문 + [빈출면접질문]_ 농협중앙회 합격 자기소개서

  취미 및 특기취미는 산 공기를 좋아해 등산하는 것이며, 특기는 요리입니다. 저만의 레시피로 퓨전음식을 잘 만듭니다.4. ... 그 예로 대학교 4학년 때 공모전을 검색하던 중 생명보험협회에서 주최한 논문공모전이 눈에 들어왔습니다. 저는 보험에 대해 공부해보고 스스로 논문도 써보고 싶어 도전하였습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.22

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  [외식경향]퓨전요리의 현황과 전망

  바로 퓨전(Fusion)이다. 퓨전요리는 물론, 퓨전공연?예술, 퓨전드라마? ... 퓨전뮤직(fusion music)이란 재즈, 록, 포퓰러 등의 요소와 스타일이 혼합, 융화된 1970년대의 백인 재즈 음악가들이 시작한 새로운 감각의 무드 뮤직을 말한다.그렇다면 퓨전요리란 ... 뉴욕서 한국 음식과 프랑스 음식을 주제로 '이트 앤 드링크'전을 열기도 한 그는 최근 Fusion + 다자인 하우스간 란 요리 책을 냈다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.25

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  놀부nbg

  외식부문)수상1998년제1회 한국프랜차이즈 종합대상 수상MBC다큐멘터리 성공시대 방영NB푸드 서비스 창립1999년놀부 종가 창립유황오리 진흙구이 개발(잠실점)2000년제1회 전국 외식논문 ... 9001획득2004년놀부한판석쇠구이 브랜드 런칭보쌈과 순대 브랜드 런칭서울 세계 음식박람회 참가놀부 항아리 갈비 브랜드 런칭한국 유통대상 국무총리상 수상2007년(주)놀부 창립 20주년놀부 설농탕 브랜드 런칭퓨전 ... 국물요리는 에피타이저로 여겨져 메인 요리로 자리를 잡기 힘들다. 그리고 식사시에 술을 즐기고, 양갈비를 좋아한다.

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.27

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  리포트와 논문작성 과제

  그러므로 한 편의 논문 안에서 한 가지의 소재를 가지고 두 가지의 기준으로 분류를 하여 다루는 오류를 범하고 있다. ... 퓨전요리에 관해서 말하고 있는 것은 확실한데 전반부에서 퓨전요리 자체에 대해서 이야기를 하다가 뒷부분에서 갑자기 퓨전요리의 사회적 인식이라는 퓨전요리 자체가 아닌 소재를 대하는 사람들의 ... 그 결과 논점은 실제적인 퓨전요리의 예를 통해서 과거와 현재를 살피고 더불어 앞으로 퓨전요리가 나아갈 방향을 제시하는 것으로 정했다.그리고 이에 맞는 제목은 -퓨전요리의 어제와 오늘

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.08 | 수정일 2020.08.25

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  특급호텔 한식당 현황 및 발전방향

  호텔 한식당 매출에 영향을 주는 메뉴 개발의 요인 . ( 경기대학교 석사학위 논문 )감사합니다 .{} ... G20 국가까지 글로벌 기업의 최고 경영자 약 120 명이 모여 ‘ 지속 가능한 균형 성장을 위한 기업의 역할 ’ 을 모색하는 모임 서울 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔에서 진행 메뉴 : 퓨전한식 ... 구성된 한식 정찬 ( 너비아니와 불고기 등 ) 한식당 ‘ 온달 ’ 의 전통 궁중 요리법국내 특급호텔 한식당 문제점 한식당이 폐쇄되고 있는 이유국내 특급호텔 한식당 문제점 한식당이

  리포트 | 50페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.02

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  호텔외식분야의 최종 합격한 이력 및 경력기술서

  메뉴개발 및 유지- 회사의 외식마케팅 전략 개발 프로젝트 수행 및 관리2) 추진내용- 20·30대 젊은 층 음식메뉴 선호도 조사 기획 및 분석 총괄 담당- 계절 생선ㆍ채소를 이용한 퓨전 ... ****대학 호텔조리과; 교직원(2000.09/-2003/02)● 논문1. ... 정기동계학술포럼, 홈페이지 온라인 논문 투고시스템 활성화 세미나 한국조리학회, 2007년 1월)5.

  자기소개서 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2013.02.07

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  [외식문화, 외식산업, 양식, 한식]퓨전음식과 웰빙음식

  하지만 이런 생각은 퓨전 요리에 대한 잘못된 이해에서 온 것이다. 퓨전요리는 기본적으로 고객Fusion + 다자인 하우스간 란 요리 책을 냈다. ... 이런 퓨전의 의미가 보다 대중적으로 사용된 것은 요리보다 음악이 먼저였다.퓨전뮤직(fusion music)이란 재즈, 록, 포퓰러 등의 요소와 스타일이 혼합, 융화된 1970년대의 ... 퓨전요리란 한마디로 말하자면 국적 없는 요리라고 할 수 있다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.05.17

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  한류마케팅, 한류상품화의 새로운 시각

  다양한 퓨전삼겹살요리를 주 매인디쉬로 정하고, 에피타이져로 요리하기에 따라 맛이 달라지는 두부요리나, 전통죽 등을 이용하고, 매인디쉬가 나올 때 사이드디쉬로 김치나 숙취해소, 감기에 ... , 어메리카의 경우 미국의 LA갈비나 캐나다 알버타 주의 1등급 소의 갈비퓨전 요리를 추가하는 것 등이 좋은 예라 할 수 있겠다.1) 첫 번째로 Product전략은 오리지날 삼겹살요리에서 ... 박사 과정 지원- 학교 및 학과 알선 및 서인혁 총재 추천서 제공- 장학금 지원(학비 및 체류비)◆ 문화상품 마케팅전략분석 - 강윤희의 중앙대 예술경영학과 석사학위 논문 -(난타를

  리포트 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.12.15

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  (창업계획서)(사업계획서)반찬가게 사업계획서

  , 별식/퓨전요리, 뷔페, 분식, 양식, 중식, 패스트푸드, 한식 업종이다.상권을 나눠서 설명하자면 A지역과 B지역으로 나눌 수 있다.A지역은 우리은행 건물을 중심으로 반경 190m이며 ... 1인 가구의 형태이며 밥을 해 먹고 싶으나 귀찮아 하는 스타일의 남성”Positionig(포지셔닝)기준은 가격과 접근성으로 잡았는데 그 이유는 ‘반찬전문점의 역할과 발전방안’이라는 논문에서 ... PC/오락/당구/볼링등 기타교육문화기관, 대행업, 도서관/독서실, 부동산임대, 부동산중개, 실내운동시설, 운영관리시설, 학원기타, 학원자격/국가고시, 다방/커피숍/카페, 닭/오리요리

  리포트 | 45페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.08.18

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  우리나라 전통 발효식품에 대한 고찰

  이는 미국 주류를 대상으로 한 한국음식 만들기 경연대회 참가자들이 김치를 재료로 삼아 기발하고도 맛깔스럽게 만들어낸 퓨전 요리들이다.4일(이하 현지시간) 로스앤젤레스 한국문화원(원장 ... 더욱이 최근들어 한국의 발효식품에 대한 연구결과의 발표와 유명 과학 잡지에 한국의 발효식품이 건강에 좋다는 논문이 속속들이 발표되면서, 한국의 발효식품은 세계로 뻣어나갈 준비를 하고 ... 이번엔 과거 1,2회와는 달리 고급 레스토랑 요리사 등 전문가들이 대거 참여했다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.15

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  [마케팅전략] 난타의 성공및 해외진출 사례분석 (문화산업의 해외진출사례)

  최초 비 언어극(NON-VERBAL PERFORMANCE) FUSION 문화제품 한국의 사물놀이 + 서양의 퍼포먼스 타악 공연(리듬) + 사실주의 연극(드라마) 공연기획과 전문경영의 ... 깨지는 글자체 ; 한 공간에서 야단법석 일어나는 내용암시12-*-97년10월 한국 공연예술계 최초로 시도된 비언어 공연난타 초연 당시-본격적 브로드웨이 진출을 위해 관객 참여요소/ 요리쇼 ... 강화 다양한 공연 아이템 기획 (현재 비보이와 국악의 조화를 다룬 공연 기획 중)12-*참고문헌 및 사이트강윤희 (2001), “문화상품 마케팅 전략 분석,” 중앙대학교 석사학위 논문

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.08

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