1. Oyster 준비과정: 굴을 껍데기 채로 살짝 데친다.(데치지 않으면 익으면서 물이 나와서 좋지 않다.)2. Mornay 소스 만들기: 팬을 달구고 기름과 밀가루를 볶는다. 양파와 월계수잎을 넣고 색깔이 나지 않게 볶고 우유를 넣어서 약간 되직하게 졸인다. 체에 ..
:00 - 18:00꿈이라는 주제로 아이들과 상담실습39/189:00 - 11:00쁘띠 프랑스 이동11:00 - 15:30쁘띠 프랑스 현장실습13:30 - 15:00청평호 유람선 탑승16 ... 업무수행 및 기관의 규칙에 따른 수행 태도실습을 하는데 있어서 잠깐 왔다가는 실습생의 입장이 아닌 친형, 친오빠와 같은 따뜻한 마음과 열정으로 열심히 하고자 하였기에 실습일지 및 과제물을 ... :00 - 18:00현장학습 마무리 및 시설로 복귀49/2510:00 - 11:30실종아동지원 업무11:30 - 13:30점심식사13:30 - 15:00요리실습-튀김 및 부침 만들기15