"프랑스요리 레시피" 검색결과 1-20 / 234건

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  [서양조리] 프랑스요리 레시피(약 10가지이상)

  REPORT제 목 : 프랑스 요리실습 레시피과 목 명 :담당교수 :소 속 :학 번 :이 름 :제 출 일 :TITLE: Oysters MornayDATE: 2011. 03. 09.

  리포트 | 12페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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  프랑스 음식에 대한 자료

  남미가 원산지인 감자가 16세기 중반 스페인을 통해 유럽에 유입되고, 18세기 말 프랑스에서 식용으로 정착되면서 자연스럽게 탄생한 요리로 보인다. ... 따라서 그라탕 도피누아는 “도피네 지방에서 유래된 겉이 갈색으로 바삭하게 익은 감자 요리”를 뜻한다.(1) 그라탕 도피누아의 정의그라탕 도피누아는 프랑스 남동부 도피네(Dauphine ... 그라탕은 이 바닥에 눌어 붙은 맛있는 부분이 요리 표면을 덮도록 재현한 요리법이라 할 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.09

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  A+한끼의권리 과제(전래된 나라에서 더 유명해진 음식)

  전개된 음식:프라이드 치킨유럽에서는 닭을 조각 내어 튀긴 다음 소스에 버무려 찌는 프랑스 요리 프리카세 후에 ' 조리법이 중세 말기인 1490년의 문헌에 등장한다. ... 프리카세는 ‘프라이’와 ‘브레이크’가 합쳐져 생긴 말이다. 1747년 영국에서 출간된 한나 글라세의 『요리의 예술』에는 ‘브라운 프리카세’의 레시피가 실려 있다.

  시험자료 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.27

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  줄리 앤 줄리아 영화감상문

  메릴 스트립은 프랑스 요리서 저자로 유명한 ‘줄리아 차일드’를 맡았고 에이미 아담스는 1년간 그녀의 레시피 524개에 도전하며 매일의 이야기를 블로그에 써서 작가가 된다는 실화를 바탕으로 ... 단순히 남편에게 사랑 받으려 하는 요리가 아니라 자신이 처음 프랑스에 왔을 때 영어로 된 프랑스 요리책이 없어 당황했던 것을 생각하며 미국인들이 쉽게 도전할 수 있는 프랑스 요리사가 ... 그때 친구들은 그녀에게 요리책을 함께 써볼 것을 권유하고 그녀도 기쁘게 받아들인다. 그냥 요리를 하는 것과 수많은 레시피를 탐구해보고 요리책을 쓰는 것은 완전히 다른 이야기였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.05

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  일식연습_일본의 각 지역의 특산물 5가지를 조사하고 각 특산품을 이용한 일본요리 레시피를 작성하시오.

  프랑스 요리,?지중해 요리,?멕시코 요리가 있다. ... 일식연습일본의 각 지역의 특산물 5가지를 조사하고 각 특산품을 이용한 일본요리 레시피를 작성하시오.차 례1.서론2.본론1) 훗카이도 지역의 징기스칸2) 도쿄 지역의 몬자야키3) 도쿄 ... 명물 요리이다.(1) 재료연두부 또는 두부, 다시마, 물, 쪽파(추가 : 김, 가다랑어포, 간 무, 폰즈 소스, 고마 소스, 즈마장 등)(2) 레시피- 두부를 원하는 크기로 자른다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  프랑스 문화관광 레포트 프랑스와 닭

  앞서 말했듯 꼬꼬뱅은 프랑스의 대표적인 음식인 만큼 레시피도 다양하여 특정한 하나의 레시피를 찾을 수 없었기에 인터넷의 여러 레시피의 도움을 받아 나만의 방식으로 변주하여 마련하였다 ... 일컫어지는 요리 또한 닭으로 만든 요리인 꼬꼬뱅이다. ... 닭과 프랑스Ⅰ.프랑스의 상징 닭Ⅱ.프랑스 사회 속 닭1.스포츠 브랜드 르꼬끄 스포르티브2.모리스 사건3.브레스 닭4.꼬꼬뱅 요리Ⅲ.꼬꼬뱅으로 느껴본 프랑스Ⅳ.느낀점Ⅴ.참고문헌Ⅰ.프랑스의

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.16

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  줄리 앤 줄리아,감독 소개,배경 소개

  요리 , 뵈프 부르기뇽▶ 처음에 랍스타도 제대로 삶지 못하고 주의력 결핍증이 있는 줄리가 마지막으로 도전 하는 가장 두려워했던 요리 . ▶ 하지만 결국 성공해 마지막 레시피가 된다 ... 프랑스의 전통 가정 식 중 하나 . ▶ 조리하는데 3시간 정도의 시간 과 정성 이 필요하다 . ▶ 줄리아의 편집장이 처음 시도 해 보고 바로 출판을 결정지은 요리이다 . ▶ 줄리가 ... 032005 년 , ‘ 줄리앤 줄리아 ::365 일 524 개 레시피 , 하나의 조그만 아파트 부엌 ’ 이라는 이름으로 출간된다 .

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.17

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  서양의코스요리에 대하여

  미국식 코스요리의 레시피에 자주 등장하며 야채나 생성 그리고 고기 등의 다양한 재료들과 어울려 많이 사용되는 식재료 중 하난다.- 로즈메리 (rosemary)로즈메리는 우리에게도 흔한 ... 양식 중에서는 프랑스 요리의 순서가 비교적 복잡하다. 서양의 코스요리는 우리나라의 요리들과 큰 차이가 있으며 주 요리를 섭취하기 전 다양한 소량 음식들을 맛본다. ... 생선은 뼈를 발라낸 뒤에 조금씩 잘라가며 먹는다.샐러드는 미국식 코스에서는 주 요리 전에 먹지만 프랑스식은 주요리가 끝난 뒤에 제공된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.11

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  프랑스어 교사 자기소개서 최종 합격 자기소개서

  마지막으로 요리도 특별한 취미입니다. 다양한 요리를 시도하며 레시피를 따라 해보는 것은 저에게 큰 만족감을 줍니다. ... 특히 프랑스 요리는 그 깊은 맛과 정교한 조리 과정에서 많은 영감을 얻습니다. 이를 통해 학생들과 함께 프랑스 요리를 주제로 한 수업을 진행하는 것도 계획하고 있습니다. ... 요리를 통해 언어를 배우는 것에 대한 흥미를 유도하는 것이 목표입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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  조리실무사 자기소개서 최종 합격 자기소개서 취업 면접 자료

  동아리 활동을 통해 다양한 요리를 배우고, 친구들과 함께 레시피를 공유하며 서로의 요리를 평가하였다. ... 최근에는 프랑스식 디저트에 도전 중이며, 마카롱이나 타르트와 같은 정교한 디저트를 만들 수 있도록 기술을 연마하고 있습니다. ... 그때는 단순히 재미로 시작했지만, 점차 요리의 매력에 빠지게 되었습니다. 다양한 재료를 혼합하고, 새로운 레시피를 시도하며, 결과적으로 나오는 음식의 맛과 향에 놀라곤 했습니다.

  자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  친숙한 베트남 음식 새롭게 보기 역사적 및 문화적 배경을 중심으로

  (그림 1) 만개의레시피, 베트남 요리- 간단하게 분짜 만들기/무더위타파 시원한 느억맘소스까지! 분짜(Bun ch?)는 우리나라에서도 쉽게 접할 수 있는 베트남 음식입니다. ... 원래 프랑스의 대표 빵인 바게트가 베트남으로 전해진 계기는 베트남과 프랑스의 역사를 통해서 알 수 있습니다. 프랑스인들은 19세기, 선교를 위해 베트남으로 가기 시작했습니다. ... (그림 3) 만개의레시피, 베트남 쌀국수 만들기 (소고기 쌀국수) 마지막으로 알아볼 베트남 음식은 퍼(Ph?)입니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.12

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  세계의음식ㆍ음식의세계 = ) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경이유를 사회문화경제적 관점에서 설명

  그러던 중 미국에 프랑스 요리를 알리고 싶었고, 미국에 프랑스 요리에 대한 자료가 없는 것을 알고 제작하기로 한다. ... 줄리아 차일드의 레시피가 오랜 세월 동안 사람들에게 사랑받는 이유는 그녀가 프랑스에서 고초를 겪고 성공한 미담이 곁들여져 있기 때문일 것이다. ... 줄리아는 레시피를 만들기 위해 엄청난 분향의 요리를 만들어야 했고 출판사의 구미도 맞추며 책 내용에서도 고뇌의 시간을 겪는다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.04

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  부산대학교 기계공학부 기계공학응용실험 A+보고서(7. IOT제어) - 2021년 2학기

  측정할 수 있는 건강 센서들이 모바일 앱과 소프트웨어와 함께 속속 개발되고 있다.삼장 박동과 수면 무호흡증을 동시에 측정할 수 있는 스마트워치 '위딩스 스캔워치' (사진=위딩스)프랑스 ... 레시피를 추천 받는 내용으로 구성됐다. ... 인공지능연구소와 데이터 기반의 제품·서비스 융합 및 스마트 디바이스를 활용한 R&D 협업을 추진해왔으며, 데이터를 벡터로 변환시켜주는 Food2Vec 기술을 활용해 CJ제일제당의 각종 요리

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.11

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  프랑스의 식사 문화,예절,순서

  손으로 쓰여진 레시피 공책을 보며 요리를 하는 경우가 많은 것이다. 이러한 공책은 몇 대를 걸쳐 전수된다. ... 아직도 프랑스인들은 집에서 요리를 하는 것을 즐긴다. ... 아울러 프랑스의 여성들은 워킹 여성이라도 해도 집에 가서 요리하는 것을 즐거운 일로 생각한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18

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  디저트의 역사

  아이스크림은 무역업자들에 의해 유럽에 전해져 역사가 흐르는 동안 진화를 거듭하게 되었으며, 프랑스와 이탈리아 귀족들에게 바치기 위해 레시피가 발전했다.1700년대에 처음으로 미국에 ... 요리에서는 원래 요리사이에 나오는 음식을 말했는데 현재는 식사후에 나오는 후식을 의미한다. ... 현대의 디저트 문화는 요리를 순서대로 내놓는 러시아식 식단이 전 유럽에 퍼졌던 19세기부터 시작했다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.03

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  동양과 서양의 음식문화 비교 분석

  소셜 미디어를 통한 음식 사진과 레시피의 공유, 국제 요리 대회의 증가 등이 이러한 현상을 나타내고 있다. ... 동양에서는 한국, 일본, 중국을 중심으로 다양한 음식문화가 발전하였으며, 서양에서는 이탈리아, 프랑스, 스페인, 영국 등 각 국가가 독특한 음식을 자랑하고 있다. ... 또한, 인터넷과 소셜 미디어의 확산으로 음식과 관련된 정보 및 레시피 공유가 증가하면서, 다양한 문화 간의 상호작용이 활발하게 이루어질 것으로 전망된다.

  리포트 | 8페이지 | 3,700원 | 등록일 2024.01.02

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  세계 음식 문화 특징

  불에서 장시간 푹 고아 만드는 프랑스의 대표적인 스튜이다. 12~13세기 냄비에 고기를 물에 넣고 끓이는 요리법이 등장하면서 발달한 요리로 보이나 오늘날과 같은 레시피는 17~18세기에 ... 그 중에서도 와인은 프랑스 요리와 같이 쌍을 이루고 있고 많은 프랑스 요리에서도 와인을 직접 사용한다. 식사 전이나 후에서 프랑스인들은 와인을 한두 잔씩 마신다. ... 그녀는 당시의 선진국 이탈리아에서 고상한 방법과 함께 다수의 요리사 및 신기한 재료들을 프랑스에 들여오면서 프랑스 요리가 발전하기 시작했다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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  HMR 트렌드와 인식 중심으로 단체급식 시장에서의 최근 동향과 시대적 상황에 맞게 발전하는 식품시장의 변화

  쿠킹박스 , 밀키트 배송시장 성장과 함께 발전 한식의 새로운 글로벌화 기대 밀키트 , 쿠킹박스 레시피대로 계량 / 초간단레시피 간단 , 요리하는 재미참고문헌 가정간편식의 시장동향 분석 ... 결합 최근 식품 트렌트 2019 년 식품산업을 대표하는 키워드로 ‘ H.E.A.T’ 를 선정간편식의 변화여성의 사회활동 증가와 1 인 가구 증가로 인한 식사형태와 메뉴 변화 한국 프랑스

  리포트 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.04.02 | 수정일 2024.08.05

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  취미와예술2공통 코로나19 COVID19로 중단되었던 일상이 회복되면서 우리 사회구성원들의 취미생활에 나타난 변화에 대해 분석해 보시오0k

  요리를 시작하거나 개선하려면 새로운 레시피를 시도하고 식품 안전에 주의를 기울이며 자신만의 요리 스타일을 개발하는 것이 좋다. ... 또한, 온라인 레시피 사이트나 요리 앱을 활용하여 다양한 요리 아이디어를 얻을 수 있다.3) 독서코로나-19 대유행 이후 독서는 많은 사람들에게 인기 있는 취미 중 하나로 떠오르고 ... 취미와예술2공통 코로나19 COVID19로 중단되었던 일상이 회복되면서 우리 사회구성원들의 취미생활에 나타난 변화에 대해 분석해 보시오0k국문,영문,중문,프랑스,일본,경영,무역,미디어

  방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.02

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  (취미와예술)교재 2장 [현대인의 삶과 취미]에는 “남과 비교하여 나의 지위를 드러낼 수 있는 ‘구별짓기’ 수단”

  요리는 특별한 것 외에는 보통의 프랑스 요리와 별로 다를 바가 없다. ... 내가 여가라고 표현할수 있는것은 이를 활용하여 직접 만들어본다던가, 혹은 새로운 레시피들을 만들어 내어 이를 정립하여, 다양한 퓨젼 요리를 만들어 낸다는데 그 장점이 있겠다. ... 다만 재료 공급의 이점을 이용하는 다양한 아이템과 레시피들이 머릿속에 떠오르면 이후에 즐길수 있는 음식의 종류가 늘어나기 때문이다.양식의 요리에는 굉장히 많은 다양성이 존재한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.18 | 수정일 2020.03.20

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