"하리하라의 음식 과학" 검색결과 1-9 / 9건

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  하리하라의 음식과학 독후감

  요즈음 음식에 대한 관심이 높아지고, 음식 관련 프로그램도 늘고 있다. 하리하라 관련 책을 여러 번 봤지만, 음식과학에 대한 책은 생소했기 때문에 이 책을 고르게 되었다. ... 과학적 원리를 음식에 적용한 이 책의 줄거리가 궁금했기 때문에 읽게 된 것 같다.차례를 보니 흥미로운 내용이 정말 많았다. 1월부터 12월까지 계절을 대표하는 음식들에 대해 과학적으로 ... 특히, 전통식품이 서양음식에 비해 상대적으로 관심을 덜 받고 과학적 접근 역시 미미한 반면, 이 책에서는 전통 식품을 테마로 삼아 음식의 과학을 풀어냈기에 더 반가웠다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.02

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  [비교거부 A+ 독후감]하리하라, 하리하라의 음식 과학, 음식 과학, 이은희, 독후감, 후기, 요약, 서평, 줄거리, 감상문

  하리하라의 음식 과학 요즘 우리나라 방송 트렌드를 보면 확실히 먹방이 대세인 것 같다. ... 이 책은 음식에 대한 과학적이고 문화적인 접근을 시도한다. ... 그런데 처음에서도 말한 것처럼 음식 하나를 통해 문화와 과학, 인간의 심리와 사회적 특성, 경제적 흐름과의 연관성까지 알 수 있었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.02 | 수정일 2024.07.11

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  하리하라의 바이오 사이언스 독후감

  바이오 과학에 대해 알려주려고 했기 때문에 생물학 설명이 들어간 건 이해 된다. ... 하리하라의 바이오 사이언스 독후감염색체를 현미경으로 볼 수 있는 건 처음 알았다. 게놈은 많이 들어봤는데 유전자랑 관련이 있다는 사실은 몰랐었다. ... 지금 유전자 조작을 통한 기술이 꽤 발달되었다고 하는데 음식을 그렇게 하는 건 좀 다르게 봐야 할 거 같다.유전자 조작 제품이 몸에 나쁘다는 기사를 예전에 본 기억이 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.27

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  [최우수독후감] 대입 수시에 필요한 500자 독후감 예문입니다. 입학사정관들이 좋아하는 책들로 엄선했습니다.

  또한 그런 어려움이 오히려 주인공 가족에게 하루하루를 열심히 살아가는 원동력이 되는 과정들을 보며 음식이 인간의 삶에 있어 가지는 중요성에 대해 다시 고민하고 깨달을 수 있었습니다.하리하라의 ... 음식과학(이은희 저)이 책은 단순히 식품의 구성과 영양에 대해서만 다루는 것이 아니라 12개의 절기의 역사적 바탕과 그 절기의 전통식품을 제시한 후 그 식품에 관해 설명하였기에, ... 역사와 음식 둘 다에 관심이 많은 제게 적합한 책이었습니다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2021.02.18

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  교내 진로탐색보고서 대회 수상작(고1)

  그림 속 의학 이야기(이승구)- 하리하라의 청소년을 위한 의학 이야기(이은희)2. ... 몸여인(오미경)- 내 몸에 꼭 맞는 동서양 음식궁합(왕샤오자이)- 한의학 탐사여행(윤영주)- 한의학과 심리학의 만남- 핵심 치의학용어(김지영): CHAPTER10 치과교정학- 천년 ... 특별한 활동과 경험들 (경희대 탐방, 노벨상 수상자 과학 강연, 학교 설명회...)1) 경희대 탐방이.

  자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.10

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  [서평] 하리하라의 바이오 사이언스

  [서평] 하리하라의 바이오 사이언스(세상에서 가장 흥미로운 쇼 유전의 비밀, 유전과 생명공학) 미리보기 추천! 오늘의 책이은희 저. ... 과학도 사회가 선택한다. 정치는 거대한 의학이란 말도 있다. 과학은 문화의 하위분류라 한다. 대중과 소통하지 않고는 과학이 사회가 될 수 없다.PAGE \* MERGEFORMAT3 ... 예를 들면 몸을 만드는 물질(콜라겐), 몸을 조절하는 물질(호르몬), 음식의 소화를 돕는 물질(소화효소 등), 몸 속으로 산소를 운반하는 물질(헤모글로빈 등), 병균을 물리치는 물질

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.28

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  하리하라의 과학블로그 서평

  하리하라의 과학블로그 서평요즘 시대에 과학 없이 살기란 불가능하다. 우리는 초등학생 때부터 주변의 여러 가지 과학들에 대해서 배운다. ... 우리가 과학을 이해하는 것을 음식을 먹는 과정에 비유한다면, 그것은 아마 꼭꼭 씹어서 소화하는 과정에 속할 것이다. ... 과학을 소화하는 과정을 뛰어넘고 무작정 외우려고만 든다면 그 사람은 분명 체할 것이고, 그러면 과학을 점점 더 멀리해 버리게 된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.03

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  글쓰기- 나의 대학생활 4년 계획

  그래서 일부러 과학 관련 책들도 찾아 읽고는 했었다. 그러다 고등학교 때 ‘하리하라의 생물학 카페’라는 책을 읽게 되었다. ... 음식도 좋아하는 것만 골라먹으면 건강에 해로운 것처럼, 독서도 좋아하는 분야만 읽으면 큰 이익을 얻지 못한다. 한 달에 한 권은 읽는다. 일단 가볍게 목표를 정해본다. ... 생동감 있게 바라볼 수 있었고 신화가 분명 허구가 섞여있지만 현재의 생물학과 관련이 있다는 것을 보여주고 있어서 알고 있었던 내용도 다시금 생각해 보게 된 내용이다.이 책의 저자, ‘하리하라

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.27

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  독후감] 희망을 읽어주는 여자

  《과학 읽어주는 여자》를 읽고..너무도 부드럽고 재미있는 희망 이야기이 책의 작가는 내가 고등학생 때 거의 외우다시피 읽었던《하리하라의 생물학 카페》의 하리하라-이은희이다. ... 당시 나는 많은 과제로 평소의 1/3정도 밖에 자지 못하고 감기에 걸려 독한 감기약을 먹다가 위도 상하는 바람에 음식도 제대로 먹지 못하는 상태였다. ... 과로로 지친상태에서 에너지가 될 음식은 들어오지 않고, 독하디 독한 감기약까지 분해해야 했을 내 간. 단번에 너무도 많은 일을 처리하느라 간세포가 파괴된 것은 아닐까?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.25

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