"한국요리" 검색결과 1-20 / 22,309건

• 

  한국의 특색있는 요리(중국어)

  韩国的 特色菜烤牛皱胃 MAKCHANG-GUI 막창구이 无法的知准确的时期， 但从很久以前更做成火锅来吃。 20 世纪 70 年代起改为用火烤， 蘸着大酱吃的形态， 人气非常高 。 1 .牛和猪的皱胃 部位不同酱肘子 2 . 奖忠洞有很多家酱肘子店 釜山还有凉拌酱肘子胡同 JOKBAL 족발奖忠..

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.21 | 수정일 2021.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  한식의 세계화,대장금,요리사,한국의 음식문화,김치,궁중 요리사

  이러한 대장금의 상징적인 의미를 부여하여 한국의 도전적 의식을 가지고 있는 여성 요리사 대장금이 프랑스로 간다면 외국인으로써 인정받고 성공할 수 있을지, 대장금의 한식이 프랑스 음식 ... 고국에서도 그랬듯이 타고난 미각과 부단한 노력을 통해서 대장금은 여러 요리대회에 나가서 많은 수상을 하게 되고 요리사 그자체로서 능력을 인정받게 된다. ... 프랑스에 소개된 한국의 음식문화‘프랑스인의 눈에 비친 한국’이라는 책을 토대로 프랑스인들이 처음 우리의 음식문화를 접했을때의 인식을 바라본다.1) 주식서양의 주식이 밀이라면, 한국을

  리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.09.12

  다운로드 장바구니
• 

  한국 요리의 특징(생활과학 탐구보고서, 기술 가정)

  이름학번주제한국 요리의 특징주제 선택 이유'한국 요리의 특징'이라는 주제를 선택한 이유는 개인적인 호기심과 깊은 흥미 때문이다. ... 이러한 호기심과 흥미로 인해 한국 요리의 특징과 그 배경에 대한 탐구를 주제로 선택하게 되었다.발견한 내용혹은 새롭게알게 된 내용한국 요리의 특징을 탐구하면서, 그 깊이와 풍부함에 ... 이러한 전통적인 관점은 오늘날의 한국 요리에도 깊이 녹아있다. 또한 한국은 지리적 특성과 역사적 배경으로 인해 다양한 지역 특색을 가진 향토 음식이 형성되었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.07 | 수정일 2024.06.11

  다운로드 장바구니
• (주)한국요리심리치료연구소
  기업보고서

  • (주)한국요리심리치료연구소 (보고서 8건)

  • 대표자명	서명중	사업자번호	781-86-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	그외 기타 비거주 복지 서비스업
    제공처

• 

  한국과 중국 전통식문화의 차이 - 궁중요리를 중심으로

  비단 중국인들과 한국인들만이 아니더라도, 동아시아의 대부분의 국가들에서 장은 중요한 가치를 가졌고, 장이 요리에 미치는 역할을 매우 중요하게 생각했다.그러나 한국에만 존재하는 장이 ... 이러한 향신료의 사용은 사실 한국인들에게는 이질적일 수 있으며, 많은 한국인들이 특정 중국 음식에 이질감을 갖는 것도 낯선 향신료의 영향이라고 할 수 있겠다.한편 중국 요리의 또 하나의 ... 색으로 여겨진 황색과 길한 색인 적색 등 강렬한 색을 선호하였다.3)조리법의 차이한국과 중국요리의 차이는 비단 이뿐만이 아니다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.08

  다운로드 장바구니
• (주)한국아이아띠아동요리교육협회
  기업보고서

  • (주)한국아이아띠아동요리교육협회 (보고서 6건)

  • 대표자명	심진미	사업자번호	124-87-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류
    제공처

• 

  주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 외국인 대상 한국문화교육(관광지 문화체험, 한국요리 교실 등) 사례를 조사하여 제출한다

  한국음식문화원은 다양한 한국요리를 전시하고 있을 뿐 아니라 한국요리에 관심이 있는 외국인들을 위해 실제 한국요리를 조리해볼 수 있는 프로그램을 운영하고 있었는데... ... 한국요리 교육 프로그램동서대학교 한국음식문화원에서는 매월 한국요리 교육 프로그램을 개최하고 있었다. ... 또한 주기적으로 한국요리 문화행사를 개최하여, 한국요리의 우수성을 외국인들에게 전하고 있었다.나.

  리포트 | 4페이지 | 6,900원 | 등록일 2021.09.14

  다운로드 장바구니
• 

  주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 외국인 대상 한국문화교육(관광지 문화체험, 한국요리 교실 등) 사례를 조사하여 서술하시오

  주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 외국인 대상 한국문화교육(관광지 문화체험, 한국요리 교실 등) 사례를 조사하여 서술하시오? ... 또한, 한국요리 교실은 한국의 대표 음식들을 배우고 체험할 수 있는 프로그램으로, 한국문화를 체험하는데 큰 역할을 한다. ... 그 결과, 관광지 문화체험과 한국요리 교실이 가장 대표적인 사례로 나타났다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.09

  다운로드 장바구니
• 

  한국요리

  Korean Food’s 와인발효식 품 21123027 이 두승목 차 1 한국요리의 종류 2 한국요리의 특징 3 주식류 ( 밥 , 죽 , 국수 , 만두 ) 4 부식류 ( 국 , 찌개 ... 향토음식 궁중음식 민간신앙음식 관혼상제음식 사찰음식 계절음식 발효음식 떡 , 과자한국요리의 특징 1 고추 가루 를 많이 사용 . 2 채소류 의 사용 . 3 전 요리의 발달 . 4 ... , 찜 , 선 , 전골 , 구이 , 전유화 , 회 , 족편 , 편육 , 포 , 튀각 , 젓갈 , 장아찌 , 숙채 , 쌈 , 생채 , 김치 ) 5 참고 문헌 및 Q A한국요리의 종류

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  대한민국 전통 요리 관한 리포트

  REPORT소속한국교통대학교 영어영문학과학번1351303이름오수지과목서비스 매너지도 교수김주희 교수님첫째로 한국의 요리에 대해 살펴보면 한국요리는 담백한 맛을 추구하지만 그냥 담백한 ... 깊은 맛을 추구하는 한국요리의 특징은 탕 요리에서도 잘 드러난다. 전 세계에서 한국만큼 탕이나 찌개 요리가 발달한 나라도 드물 것이다. ... 그러나 한국음식에는 탕이나 찌개가 주된 요리가 되는 경우가 많다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.08 | 수정일 2019.05.17

  다운로드 장바구니
• 

  쿡방, 대한민국 요리프로그램에 빠지다!

  대한민국 , 요리 프로그램에 빠지다 ! ... 대한민국 , 요리 프로그램에 빠지다 ! ... 대한민국 , 요리 프로그램에 빠지다 ! 쉐프테이너 먹방 쿡 (Cook) 방 Keyword서론 . 대한민국 , 요리 프로그램에 빠지다 !

  리포트 | 41페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.12.02

  다운로드 장바구니
• 

  [식품조리] 분자요리, 한국 전통요리

  국내 분자 요리 레스토랑1) 피에르 가니에르소공동 롯데호텔 위치한 피에르 가니에르 서울은 한국의 식재료를 바탕으로 피에르 가니에르만의 창의성이 돋보이는 프랑스 요리를 완성해 파리 현지의 ... 분자 요리 -3-1-1. 분자 요리의 정의 및 역사1-2. 분자 요리의 특징1-3. 분자 요리법1-4. 분자 요리의 재료1-5. 분자 요리에 사용되는 기기1-6. ... 또한 백혜원은 분자요리는 요리와 재료의 특성을 분석하여 요리사가 원하는 특성과 맛을 내게 도와줄 수 있는 지식이라고 하였다.

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.05.14 | 수정일 2017.06.04

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 식문화,중국의 식문화,일본의 식문화,쇼진요리,가이세키 요리,혼젠요리

  일본의 식문화 ( 역사적 환경중심으로 ) (1) 쇼 진 요리 (2) 가이세키 요리 (3) 혼젠요리한국의 식문화한국의 식문화 남북으로 긴 반도형태의 국가로 온 · 난대 기후와 한대 기후가 ... 사회 · 문화적 환경요인임진왜란 후 고추의 유입 한국요리에는 매운 음식이 많지만 사실 한국요리에서 매운 맛이 등장한 것은 약 400~500 년 정도이다 . 6.25 전쟁 이후 통조림 ... 한국의 식문화 (1) 자연적 환경요인 (2) 사회 · 문화적 요인 (3) 역사적 환경 요인 2.

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.27

  다운로드 장바구니
• 

  초등학생의 한국 전통음식에 대한 인식 제고를 위한 퓨전요리 활용 교육프로그램 개발

  한국식생활교육학회 배정해, 이경애

  논문 | 21페이지 | 5,700원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  [한식당] 한식요리의 개요, 한국요리의 상차림, 한국요리의 종류, 한국요리 서비스방법, 한식당의 테이블세팅

  한식당[한식당] 한식요리의 개요, 한국요리의 상차림, 한국요리의 종류, 한국요리 서비스방법, 한식당의 테이블세팅목차한식당I. 한식요리의 개요II. 한국요리의 상차림1. ... 한국요리의 종류1. 주식류2. 부식류3. 후식류IV. 한국요리의 서비스방법V. 한식당의 테이블세팅* 참고문헌한식당I. ... 한식요리의 개요한국의 요리는 농작물을 위주로 한 식물성 요리가 발달하였고 각 지방마다 특산물이 다양하여 지역적 특성을 살린 향토음식들이 잘 발달되어 왔다.한국요리는 밥을 주식으로 각종

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  [요리]일본요리와 한국요리

  일본요리와 한국요리일본사회와 문화1. 일본요리에 대해서2. 일본요리의 역사3. 일본의 지방요리4. 한국요리에 대해서5. 한국요리의 역사6. 일본과 한국의 요리 비교1. ... 요즘은 고급 음식점에서 있는 요리다.6, 한국 음식음식을 만드는 일을 요리(料理)라고 부르게 된 것은 1900년대에 시작된 일이다. ... 그러나 우리는 옛날부터 음식이라는 말을 보편적으로 써왔다.한국음식은 전통적인 한국문화를 대표할 만큼 중요한 구실을 해왔다고 할 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.05

  다운로드 장바구니
• 

  한국요리의 세계화

  한식의 세계화한국음식의 우수성시각적 측면미각적 측면 외국인이 좋아하는 한국음식 Best 121.비빔밥2.삼계탕5.순두부찌개4.김밥3.쇠갈비구이6.해물파전8.잡채7.호박죽9.배추김치10 ... 틀에서 벗어나기 위한 전략 중국 – 정일미 : 음식이 나오는 시간 줄임한식세계화의 현황태국요리의 세계화*태국 요리 세계화 프로젝트 식당수의 증가 음식재료수출증가 농수산물수출증가 방콕식품박람회 ... 레시피화와 문서화의 부족3식사는 즐거움이 아닌 삶을 영위하기 위한 수단 요리는 여자,혹은 배우지 못한 사람들이나 하는 직업요리사에 대한 부정적 인식4정부의 지원 부족5현지인의 입맛에

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.21

  다운로드 장바구니
• 

  한국요리 영어로 소개하기

  Bibim bap (Cooked Rice with Assorted Vegetables)? IngredientsBasic Ingredients(4 servings)기초재료(4인분 기준)? 4 cups of rice (밥 4컵)? 100g of young zucchini ..

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.13

  다운로드 장바구니
• 

  recipes of Korean food 한국요리 레시피

  -Recipes of Korean Traditional Food --Ingredient :Beef 600g, 1 Onion, cluster mushroom 50g, enoki mushroom 40g, spring onion, red pepper, chopped garl..

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.14

  다운로드 장바구니
• 

  서양음식역사 & 한국의 서양요리 역사

  대한민국의 서양요리 역사 (1) 한국의 서양요리 도입기(1882~1910) (2) 공감대 형성시기(1910~45년) (3) 정체시기(1945~59년) (4) 정착시대(1960~75) ... 대한민국의 서양요리 역사(5) 성장발전시대(1976~ 현how} ... 대한민국의 서양요리 역사(4) 정착시대(1960~75)1960년 1월 1일 설악관광호텔 개관(3층 50실) 1960년 아스토리아호텔 개관(9층 80실) 소수인원의 서양요리 요리사 서양요리사의

  리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.05

  다운로드 장바구니