"한국전통음식의 분류" 검색결과 1-20 / 3,578건

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  [음식문화사] 한국 전통식품 - 된장(콩의 역사, 된장의 유래), 간장의 역사와 유래 및 종류, 고추장의 역사와 분류 및 특징, 청국장의 유래와 특징(청국장 다이어트)

  한국 전통식품목차1. 된장1) 콩의 역사2) 된장의 유래2. 간장1) 간장의 역사와 유래2) 간장의 종류3. 고추장1) 고추장의 역사2) 고추장의 분류와 특징4. ... 하여 단백질을 가수분해시켜 속성으로 만든 것 등 만은 종류의 간장이 있다.우리 나라 전통 고유의 간장을 크게 분류하면 국간장과 진간장인데 국간장은 주로 국을 끓이는데 사용되는 간장으로 ... 이후 한국정쟁 당시 군수품으로 공장적 대량 생산이 증가되고 1962년 장류공업협동조합의 설립과 1967년 장류에 관한 규격제정 등으로 70년대 1백개 이상의 공장이 가동되었다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

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  [떡][떡의 의미][떡의 역사][떡의 분류][떡의 영양][떡의 성분][전통음식][한국전통음식][송평]떡의 의미, 떡의 역사, 떡의 분류, 떡의 영양, 떡의 성분(떡의 의미, 떡의 역사, 떡의 분류, 떡의 영양, 떡의 성분)

  떡의 의미, 떡의 역사, 떡의 분류, 떡의 영양과 성분에 관한 고찰Ⅰ. 서론Ⅱ. 떡의 의미Ⅲ. 떡의 역사Ⅳ. 떡의 분류1. ... 꼽혀 어린이의 삼칠일, 백일, 첫돌에 이용되었고, 사찰에서 제를 올릴 때, 산신제, 용왕제 등 토속적인 의례에서도 주격 음식으로 쓰인다. ... 『이조 궁중음식연회고』에서는 멥쌀?팥으로 만들었고, 후병?팥찰편?붉은팥차시루떡?거피팥차시루떡 등은 찹쌀과 팥으로 만들었고, 『시의전서」에서 팥편과 같이 떡가루에 대추?

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.11.21

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  전통음식

  전통음식의 분류1) 반가음식2) 궁중음식3) 사찰음식4) 향토음식5. ... 분류우리의 전통음식은 시대와 지역과 계층에 따라 특색있게 발달하였다.1. ... 한국 전통의 명절음식과 시절음식7. 전통음식의 조리법 ? 양념과 고명8. 장류와 저장 식품의 가공9. 한국음식의 식사예절10. 부록. 김치!

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  경희대학교 미디어와문화관광 - 문화관광의 분류에 맞춘 사례 정리

  전체 노동력의 절반 가까이 농업에 종사하며 , 초원에서 생활하며 유목생활을 한다는 특별한 환경 덕분에 ‘ 게르 ’ 라는 몽골만의 전통 가옥 , 징기즈칸 같은 몽골의 전통 가축 음식문화 ... 분명 우리와 다른 문화를 가지고 있으면서도 한국으로 이주해 적응해가는 모습이 인상깊었습니다 .소수민족 대한민국 중국 - 조선족 중국에 거주하고 있는 한민족 혈통을 가진 중국 국적의 ... 대한민국 사람들은 조선족에 대해 편견 아닌 편견을 가지고 있습니다 .

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.17

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  한국교통대 보건간호학과 대학원 기출문제유형분석 자소서작성성공패턴 면접시험 구술면접문제 논술문제 지원동기작성요령 자소서독소조항

  대한민국 한의학에 서 사상의학 분야는 엄연히 사상의학과 전문의 과정이 개설되어 있 는 전문 과목 중 하나인데, 몇 백 년의 전통을 지닌 타 한의학 분야 와는 달리 사상의학 분야는 창시된 ... 성분까지 분류한 다. ... 太陽人), 소양인(少陽人), 태음인(太陰人), 소 음인(少陰人)의 네 가지 체질을 설정하여 각기 체질에 따라 성격, 심리상태, 내장의 기능과 이에 따른 병리, 생리, 약리, 양생법과 음식의

  자기소개서 | 258페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.04.07

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  문화유산

  다행히 범인들은 검거되었고 문화재는 다시 찾았으며 대한민국의 보안 상태를 보여준 사건이었습니다.④ 한국의 유네스코 세계유산→ 우리나라의 유네스코 세계유산은 총 14곳이 선정되었습니다 ... 자연의 지형지세를 그대로 이용하고 보존하여 지어 건축과 환경의 조화를 보여주고 있습니다.⑤ 대한민국의 유네스코 인류무형문화유산 ... 또한 문화적 가치가 있다고 인정되는 인류 문화활동의 소산 입니다.② 문화재의 분류→ 유형 문화재, 무형 문화재로 나눌 수 있습니다.· 유형 문화재 : 역사적으로 예술적으로 보존할 가치가

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.01

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  건강가족론_가족의 기능을 설명하고 현대사회에 나타나는 다양한 가족 유형 중에 2가지 유형의 예를 들어 가족기능의 변화에 대하여 설명하시오.

  국적법 제4조에 근거해서 귀화를 허가 받은 자와 같은 법 제2조에 근거해서 출생 시부터 대한민국 국적을 취득한 자로써 구성된 가족을 의미한다.그 외에도 결혼이주여성 등 다문화갖고의 ... 가족에 대한 정의를 내리면 다문화가족은 제한외국인 처우 기본법 제2조 제3호의 결혼이주여성과 국적법 제2조에 의해서 출생 시부터 대한민국 국적을 취득한 자로써 구성된 가족을 의미한다.또한 ... 우리나라에서 국제결혼을 하는 한국 남성이 많다는 것을 알 수 있는데 중국, 베트남, 필리핀 등의 국제결혼의 비율이 높았다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02

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  한국 문화 교수요목 설계 시 고려해야 할 것은 무엇인지 생각해 봅시다. (유학생, 여성결혼이민자, 외국인 근로자)

  : 명절음식, 불고기와 비빔밥태극기와 애국가 : 대한민국, 한국을 대표하는 노래(3) 외국인 근로자를 위한 한국 문화 교수요목 설계 시 고려해야 할 점① 외국인 근로자의 정의- 국내에 ... 소재하고 있는 사업 또는 사업장에서 임금을 목적으로 근로를 제공하고 있으나 대한민국 국적을 갖지 않은 사람을 말한다.- 일반적으로 전문적 인력이 아닌 산업연수제도, 고용허가제 등을 ... 호칭, 언어예절, 한국의 음식과 식사예절, 식당에서의 예절, 한국의 명절.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.27 | 수정일 2021.06.11

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  파르나스호텔제주 자기소개서 작성 성공패턴 기출문제 면접시험 논술주제 적성검사 인성검사 직무계획서 지원동기작성요령

  23) 우리나라 호텔업을 업종별로 분류해 보세요.호텔업 분류체계는 관광진흥법 시행령 제2조2 호텔업의 종류를 따르고 있어 관광호텔업, 수상관광호텔업, 한국전통호텔업, 가족호텔업, 호스텔업 ... , 소형호텔업, 의료관광호텔업으로 분류하고 있다.○ 관광호텔업 : 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 관광객에게 이용하게 하고 숙박에 딸린 음식ㆍ운동ㆍ오락ㆍ휴양ㆍ공연 또는 연수에 ... : 한국전통의 건축물에 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추거나 부대시설을 함께 갖추어 관광객에게 이용하게 하는 업......

  자기소개서 | 304페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.08.31

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  농축산식품이용학 ) 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.

  그리고 위의 김치는 대한민국의 식탁에서 중요한 부식으로 사용되고 있는 대표적인 식품이다. ... 대한민국만이 만들어 내었던 발효 식품이 가지는 특성은 다른 요거트, 낫토 등의 다른 발효 식품과는 발효 방법이 달랐다. ... 긍정적인 영향을 끼칠 수 있다는 것이 확인되었으며 많은 언론 기관과 연구진들은 발효 식품에 주목하기 시작했다.요거트, 낫토 등 다양한 발효 식품이 각광받기 시작했으며 이에 뒤이어 대한민국의

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.21

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  유튜브 채널 영국남자가 한국의 국가 이미지에 미치는 영향

  유투브 채널‘영국남자’의 분석‘영국남자’는 대한민국의 문화를 사랑하는 영국 국적의 남성 ‘조쉬 캐럿’이 운영하는 유투브 채널이다. ... 영상의 내용을 중심으로영상에 나오는 내용을 유형별로 크게 음식문화, 언어문화, 의복문화, 한국 행사, 장소 등으로 분류하였다.첫째로 음식문화로는 한국 음료수, 한국과자 , 김밥, 김치볶음밥 ... 아이스크림, 소맥, 한국 안주, 한국 전통차, 한국 믹스커피, 삼겹살, 한우 꽃등심을 처음 먹어본 영국인들의 반응을 살펴보는 영상들이 속해 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

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  한국 문학의 정체성에 관한 논의 - 이미륵의 압록강은 흐른다를 중심으로 -

  한국문학을 정의하는데 있어 대한민국 사람이 한글로 한국적인 사상과 정신이 녹아있는 작품을 저술한다고 했을 때 그것이 한국문학이 아니라고 이의를 제기하는 사람은 아마도 없을 것이다. ... 것만을 이제는 고집하지 않고 퓨전 형태의 음악이라든지 음식, 문화 예술 다양한 분야로서 각광을 받고 있기 때문에 한국문학계열 정도로 새롭게 분류했으면 좋겠다는 생각을 해본다. ... 그 책이 한국 문학이라고 생각하게 된 것은 한국을 배경으로 하고 있었으며, 민족적인 사상과 그 삶을 설명하는 과정에 한국의 전통들이 자연스레 배어있었기 때문이었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.24

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  개고기 문화의 역사와 오해풀기

  본론1) 개고기 문화의 역사적 배경전 세계에는 개라는 존재를 인간의 친구로 삼는 사람이 있고, 음식의 한 종류로 분류하는 사람도 있다. ... 특히 대한민국의 경우에는 아직도 개고기를 즐기는 사람들이 존재하고 그런 사람들에 대해서 비난을 퍼붓는 사람들도 있다. ... 대한민국에서 사용하는 욕설 중 ‘개’가 많이 붙어있는 것을 보면 당시 개의 시대적 입지를 잘 알 수 있는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  (자신이 분석하고자 하는 제조업 중 어느) 00산업의 최근 동향과 경쟁력 강화방안에 대해 논하시오.

  제조업1) 제조업의 정의2) 대한민국의 제조업 동향2. 한국의 자동차 제조업 동향3. ... 주로 굴뚝이 있는 공장에서 제조 활동을 하므로 굴뚝 산업이라고 하며 산업 분류에서는 2차 산업에 해당한다.2) 대한민국 제조업 동향우리나라의 경우 1960년대에는 식료품과 옷감을 만드는 ... 서론대한민국에서의 제조업은 국가 경제성장에 있어 견인차이며, 미래 국민의 먹거리 산업이라 보아도 과언이 아니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.13

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  원예가 우리 실생활에 미치는 영향 레포트

  이에 따른 소비자의 트렌드는 MZ 세대 출현을 중심으로 다음과 같이 [2022년 대한민국을 지배할 소비 트렌드 10]을 발표한 바가 있다. ... 원예는 전통원예(생산), 생활원예(소비), 사회원예(복지)로 구분된다. ... 끼니를 해결하는 부분에서도 과거와 달리 최근의 친환경 소비 증대, 건강을 추구하는 트렌트에 따라 패스트푸드와 같은 영양학적으로 문제점이 많은 음식, 정크푸드를 지양하고 영양소가 풍부하며

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.02

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  스포츠경영관리론2 두 개의 스포츠조직기업체 교육기관공공기관 프로스포츠구단 대한체육회 기아타이거스 골프장 두스포츠 조직내외부환경 각각의SWOT 분석을 실시하세요0

  -인프라: 한국 내에는 체육시설과 인프라가 잘 구축되어 있어 대한체육회가 이를 활용하여 다양한 스포츠 행사를 조직하고 개전통적인 성과를 토대로 국내 스포츠 발전을 이끌어 나갈 수 있다 ... 현재 57개 스포츠 종목에 대한 가맹단체가 있으며, 7개 스포츠 종목에 대해서는 인정단체로 분류한다. 2009년 6월 29일, 별도의 단체였던 대한체육회와 대한올림픽위원회는 완전히 ... 대한체육회 SWOT 분석대한체육회(Sports Council of Korea)는 한국의 스포츠 발전과 관리를 책임지는 주요한 기관 중 하나다.

  방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.04.10

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  (축제·이벤트관광) 국내 지역축제 분석

  역사지역축제를 세계적으로 승화시킨 함평의 노력에 대한민국 전체가 박수를 보내고 있다. ‘2018 대한민국 축제콘텐츠대상’에서 축제글로벌 명품부문 대상을 수상하기도 했다.(2) 주요 ... 역사올해 24회를 맞이하는 무주반딧불축제는 2년연속 대한민국 대표축제로 문화체육관광부로부터 선정이 되었다.(2) 주요 행사 프로그램상설전시행사, 공연행사, 향토문화행사, 환경생태행사 ... /제일고 작품 전시회체험마당 : 장작가마 불지피기, 세계문화체험, 모래놀이터(3) 다른 축제와의 차별점(특징)유네스코 창의의 문화도시인 이천은 대한민국 대표의 도자 산지로서 아름다운

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.18

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  광고학 ) 국내외 광고의 성공 또는 실패 사례에 대하여 선정이유, 광고내용, 성공 또는 실패요인, 사례에 관한 자신의 의견 등을 정리하시오.

  해당 자막은 미국이나 다른 나라의 버전에서는 ‘다 잊어버렸어’라고 해석되었지만, 대한민국에서만 정확한 80년전 이라는 시기를 명시하여 위안부 모독이 아니냐는 공분을 사게 되었다.Ⅲ ... 국내외 광고의 실패사례 및 요인분석① 사례 1: 푸르덴셜 생명이 광고는 대한민국의 최악의 광고로 손꼽히는데, 실화를 바탕으로 제작되었으며 남편을 잃은 아내가 남편이 사망하기 전 가입한 ... 일본의 극우단체로 일부 대한민국의 국민들이 불매선언을 하기는 했지만, 유니클로의 새로운 제품이 출시되거나 콜라보 제품이 출시되는 날에는 매장 바깥에 길게 줄을 서서 구매 할 만큼 수요가

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.15

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  [여의도 페어몬트 호텔(주)] 자기소개서 작성 성공패턴 면접문제 기출면접시험 인성검사 논술주제 적성검사 논술주제 인성검사 적성검사

  30) 우리나라 호텔업을 업종별로 분류해 보세요.호텔업 분류체계는 관광진흥법 시행령 제2조2 호텔업의 종류를 따르고 있어 관광호텔업, 수상관광호텔업, 한국전통호텔업, 가족호텔업, 호스텔업 ... , 소형호텔업, 의료관광호텔업으로 분류하고 있다. ○ 관광호텔업 : 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 관광객에게 이용하게 하고 숙박에 딸린 음식ㆍ운동ㆍ오락ㆍ휴양ㆍ공연 또는 연수에 ... 24) 우리 호텔 주변의 가장 가볼만한 전통시장은 어디에 있나요?25) 우리 호텔 종업원 유니폼의 단점을 말해 보세요.26) 우리 호텔 식음료 매장의 매력포인트는 무엇이 있나요?

  자기소개서 | 147페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.08.26

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  방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과문화-중간고사 과제물

  풍토는 대한민국과 일본, 중국이 개인의 식생활이 다른 이유이며 기후와 지세로는 아프리카 열대야성 기후와 대한민국의 대륙성 기후가 다른 점이다.사회 계층적 요인은 종교, 전통, 관습, ... 초회, 냄비요 리, 면류, 덮밥류, 밥(고항), 절임류 등으로 나눈다.사회적 요인으로 전통과 관습을 말한다. ... 지역적으로는 크게 관동 요리와 관서 요리로 구분되며, 형식적인 분류에 따르면 혼젠요리(본선), 가이세키(회석)요리, 차카이세키(다회석)요리, 쇼진(정진)요리로 나누어진다.관동 요리는

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28

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