"항산화력" 검색결과 1-20 / 340건

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  자유라디칼 반응 - 항산화력 분석

  (%) = [( 바탕시료의 흡광도 - 시료의 흡광도 )/ 바탕시료의 흡광도 ] x 100 농도별 항산화력 시료 항산화력 시료 항산화력 0.005 10.9% 0.04 64% 0.01 ... 흡광도 , 항산화력의 관계를 이해 DPPH 를 이용하여 자유 라디칼 반응을 이해2. ... 결론 L-ascorbic acid 농도가 클수록 흡광도는 감소하고 항산화력은 증가하였다 .

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.22

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  박과와 가지과 유전자원 종자의 항산화력 및 바이오 활성 화합물 함량 변이

  경상대학교 농업생명과학연구원 김성겸, 이상규, 이희주, 최장선, 김진선, 김수, 이우문

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.04.05

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  항산화력 측정- TPC, DPPH, FRAP

  실험제목: 항산화력 측정- TPC, DPPH, FRAP목적 및 원리항산화물질이란? ... DPPH법FRAP법재료, 시약 및 기구실험방법실험결과TPC법, DPPH법 각각의 흡광도 측정값을 얻고 추세선을 이용하여 함량 계산고찰실험고찰참고문헌실험일자제출일학과학년학번조이름실험제목: 항산화력 ... 이 라디칼은 알코올 들의 유기용매 상에서 안정한데 특히 여러가지 항산화 기작 중 proton-radical scavenger에 의해 환원되어 노란색으로 변색되는데 항산화 활성을 육안으로

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.09

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  황아재배 부추의 생장, 이화학적 성분 및 항산화력

  한국국제농업개발학회 윤영범, 류덕교, 장세지, 권오도, 최현석, 정하일, 국용인

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  맥문동 열수추출물의 항산화력과 항균력에 관한 연구

  한국식품영양학회 이숙경, 박종호, 김연태

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  상수리(상실(橡實))의 각종 용매 추출물이 linoleic acid의 항산화력에 미치는 영향

  한국유화학회 신두호, 조정순

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  야콘 뿌리추출액 코팅 쌀 제조 및 항산화력과 관능적 품질 연구

  한국식품영양학회 학회자료

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  [생물학]항산화력 측정방법

  능력의 측정 재현성이 비교적 높음 간단하고 빠르고 경제적임 생체나 식품의 항산화활성 측정 이용 혈장의 총항산화능 측정에 이용 혈장에 함유된 항산화제들의 농도에 직선적으로 비례하여 ... 비타민(비효소계)에 의한 방어계 비타민 C, E, β-carotene 등 항산화 방어체계의 분포는 개체간, 조직간, 세포내 소기관들 사이에 차이가 있음 GSH는 포유류에 매우 중요한 ... 활성을 육안으로 쉽게 관찰 가능 DPPH radical의 소거 특성을 이용 수소공여능, 유리기 소거 작용 측정에 널리 사용 가장 널리 이용되는 항산화 효과 측정법 측정 가능 물질

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.08

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  활성산소의 기능과 특징 레포트

  이처럼 항산화력을 높여주어 활성산소의 밸런스를 맞춰주는 것이 중요하다. ... 항산화력 향상앞서 활성산소의 생성을 살펴보면서 신체활동이 활성산소의 발생을 촉진한다고 했다. ... 항산화2. 항산화력 향상Ⅵ. 결론Ⅰ. 서론현대 의학의 발전으로 인간의 기대수명은 높아졌지만, 현대인의 생활습관들은 건강수명을 낮추고 있다. 그야말로 유병장수의 시대이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.26 | 수정일 2022.09.16

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  경북대학교 일반대학원 응용생명과학부 수학계획서

  종자유의 품질 특성 및 항산화력 연구, 열, 벤토나이트 정화 또는 역삼투 처리를 결합한 한국 전통 막걸리, 탁주의 탈알코올화 연구, 프로바이오틱스 Bacillus subtilis(KCTC ... 13241)를 이용한 발효콩과 무발효콩의 생화학적 성분과 항산화능에 미치는 세균발효의 영향 분석 연구 등을 하고 싶습니다. ... Meyer) 종자 및 새싹의 항산화 특성에 미치는 영향 분석 연구, Abeliophyllum distichum Nakai 추출물로 콩 종자를 담그면 콩나물 수확량과 영양가가 증가하는

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.18

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  곤충식품 연구개발(캡스톤디자인 발표자료)

  항산화력을 Vit.E의 유사체인 trolox와 비교하였다. ... 단백질 함량을 알아보는 실험을 했다. - 3가지 Sample을 각각 D.W, Ethanol에 녹인 후 동결건조 시켜 분말의 형태로 만든 것을 이 - 용하여 항산화력을 Vit.E의 ... Ethanol에 녹인 후 동결건조 시켜서 얻은 분말을 75mM patassium phosphate buffer에 희석하여 10ug/ml, 5ug/ml, 1ug/ml의 농도에서의 항산화력을

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.19 | 수정일 2020.06.01

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  A+, 학과수석- DPPH assay 보고서

  문헌값과 비교해보면 Tocopherol은 Ascorbic acid에 비해 항산화력이 좋다는 결과가 있다. ... 본 실험 결과를 보면 항산화력이 Gallic acid>Tocopherol순서인 것으로 나왔다. Ascorbic acid와 Naringin의 항산화능은 비교하지 않는다. ... ABTS 라디칼은 항산화물질에 의해 환원되면 투명한 색이 되므로 이 떄 변화하는 흡광도를 측정하여 항산화력을 측정한다.Ⅳ.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.13 | 수정일 2020.09.28

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  식품 저장학 실험 - DPPH

  DPPH radical법은 일종의 전자공여능을 측정하는 방법으로 DPPH의 환원정도를 기준으로 측정물질의 환원력과 항산화력을 가늠하게 된다. ... 물질의 환원력(항산화력)을 불포화지방산 라디칼의 모델로 안정한 유리라디칼인 Diphenyl-1-picry hydrazyl(DPPH)를 사용하여 일정량의 시료 용액과의 반응에 의하여 ... 그러므로 추출물내의 측정 파장대에서 강하게 흡수하는 물질이 있다면 추출물이 DPPH radical을 제거하게 되고 DPPH 특유의 흡수가 없어지게 되더라도 높은 흡광도를 나타내어 항산화력이

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.12.12 | 수정일 2020.07.06

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  식품첨가물

  종류디부틸히드록시툴루엔 (dibutyl hydroxy toluene, BHT)성A의 혼합물 (항산화력은 3>2 ): 알코올, 프로필렌글리콜, 유지에 가용: 가열안정성 및 가공품에 대한 ... 유도기간 연장: 유리기 생성: 산화방지제와 유리기 반응: 산화방지제 발생금속 이온과 결합하여 chelate 화합물 형성 (금속 불활성화)과산화물 분해상승제 (synergist)자신의 항산화력은 ... 과실가공품(vit.C), 육가공품(나트륨염)터셔리부틸히드로퀴논 (tert-butyl hydroquinone, TBHQ)성상: 특이한 냄새: 알코올과 에테르에 가용사용방법: BHT 참조: 항산화력

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08

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  허용된 식품첨가물 종류와 특성

  일반적으로 항산화력은 낮으나 역가지속 효과는 크다. ... 구연산, EDTA, 아스코르브산, 주석산 등은 항산화제와 병용하면 항산화력이 상승하는데, 이러한 물질을 상승제라고 부른다.① 천연 항산화제 : 합성 항산화제보다 값이 싸고 효율은 낮다 ... 의해서 산화·파괴되는 것을 방지한다.- 향신료 : 로즈마리, 실비아추출물 등이 있으며, 유지류 및 유지함유 식품에 산화방지제로 이용된다.- 찻잎 : 폴리페놀화합물, 카테킨류가 있으며 항산화력은

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.03

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  녹차의 항산화 성분

  DPPH radical 소거 활성 측정법은 항산화력을 측정하는 대표적인 분석방법이다. ... ) TIMES 100`(%) (전자 공여능 %는 항산화력으로도 표현하며, DPPH는 항산화능이 높을수록 O.D값이 줄어들게 된다. ... 녹차의 항산화 성분Ⅰ.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.12

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  땅콩을 볶을 때 일어나는 영양학적 변화

  특히 강력한 항산화력을 가지고 있어, 활성산소를 억제해 세포 산화를 막는다.② 페놀성 화합물 (phenolic compounds) :페놀성 화합물은 이차대사물질로 식물계에 널리 분포되어 ... 그러나 땅콩에 열처리를 했을 경우 레스베라트롤, 루테올린 등의 항산화 성분이 약 25% 정도 더 증가하게 된다.3. ... 페놀자체는 좋은 것은 아니지만, 다른 것과 결합하는 폴리페놀은 항산화작용에 효과적이다.③ 루테올린 (Luteolin) : 루테올린은 식물성 영양물질인 플라보이드(flavonoid)의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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  천연물 항산화와 항균 실험

  Total flavonoids contents : 총 폴라보노이드 함량 측정 시험 – 폴리페놀 중에서도 강한 항산화력을 갖는 것으로 알려진 플 라보노이드의 양을 측정하는 시험 . ... 항산화01. ... 항산화01.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.27 | 수정일 2022.11.24

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  [일반생물학실험]DPPH 항산화 실험

  DPPH 항산화 실험1. 실험 목적가. 시료의 항산화력을 측정해 본다.2. 실험 이론 및 원리가. ... 화학적으로 안정성 있는 DPPH용액은 여러 종의 항산화 성분이 내재된 추출물, 음료와 오일, 순수 페놀화합물 등의 항산화 효과 를 분석 할 수 있다.라. ... 또한 카카오에 들어있는 폴리 페놀은 항산화 작용 외에도 스트레스를 완화하는?효능이 있다.5) 시료 D ?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.05

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  대표적인 항산화식품의 종류에 대하여 조사

  .최지혜, 「프로폴리스의 효능, 항균·항산화 효과 있어」, 헬스조선, 2016.06.29.김동현 외, 「스피루리나 발효에 의한 항산화력 증진 및 항노화 효과」, Journal of ... 과목명: 스포츠영양학주제: 대표적인 항산화식품의 종류에 대하여 조사-목 차-I. 서론II. 본론1. 항산화 천연 식품2. 항산화 기능성 식품Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌I. ... 스피루리나는 베타카로틴과 비타민 E와 같은 항산화 영양소를 다량 함유하고 있어 항산화 기능을 가지는 기능성식품으로 인정받았다.Ⅲ. 결론지금까지 항산화 식품에 대해 알아보았다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.14

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