"항산화 측정" 검색결과 1-20 / 1,654건

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  당조고추 70% 에탄올추출물의 항산화 및 항암활성측정

  한국식품영양학회 이연리

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  항산화 능력을 측정하기 위한 DPPH 분석법

  실험보고서항산화 능력을 측정하기 위한DPPH 분석법학과 : 000000학번 : 000000000성명 : 0001. 실험 제목 : 항산화 능력을 측정하기 위한 DPPH 분석법2. ... 실험의 요지DPPH 분석법은 항산화 능력을 측정하기 위한 실험이다. ... 이번 실험에서는 vitamin C와 green tea 두 성분의 항산화 능력을 비교하기 위해 DPPH radical에 대한 소거능력을 측정하였다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.05

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  DPPH법을 이용한 녹차와 홍차의 항산화능 측정

  본 실험에서도 녹차의 항산화능이 더 높게 측정되었다. ... 이 실험에서는 녹차와 홍차를 이용하여 DPPH법으로 항산화능을 측정하였다.2. ... DPPH법을 이용한 녹차와 홍차의 항산화능 측정1. 서론차(Camellia sinensis)는 오랜 세월 동안 인류가 가장 보편적으로 즐겨 왔으며 차나무의 잎을 가공하여 만든다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16

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  항산화 측정(DPPH) 식품학 실험 보고서

  실험 목적항산화능을 실험하는 다양한 방법들 중 DPPH 시약을 이용해 라디칼의 소거능을 측정하는 원리를 이해하고, Spectrometer의 사용법을 안다. ... 이는, 건조고소애가 앞선 조단백질 정량 실험에서 측정되었듯, 콩가루보다 높은 단백질 함량을 지닌 단백질 급원일 뿐만 아니라, 간편하게 섭취할 수 있는 훌륭한 항산화 물질임을 의미한다.참고 ... 콩가루의 라디칼 소거능은 39.69%, 건조 고소애는 74.90%, 비타민 C는 95.62%로 측정되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01 | 수정일 2020.09.06

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  대학생물학및실험2 DPPH assay(항산화 능력 측정) 실험 레포트

  517nm에서 OD값을 구한다.④ 각 값을 비교 분석하여 시료의 항산화 능력을 측정한다.7. ... 포도, 사과, 오렌지, 양파 네 가지 sample의 항산화 능력을 비교하기 위해 DPPH와 sample을 반응시켰을 때의 흡광도를 측정하는 것을 목표로 했다. ... . spectrophotometer의 측정부는 빛이 차단된 상태이기에 빛에 의한 DPPH의 분해는 아닐 것이라고 짐작해볼 수 있었고, 따라서 각 sample이 항산화 작용을 하고있다는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24

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  항산화능 측정(DPPH) 실험보고서

  항산화능을 측정해본다. ... 결국 재측정을 하여 제대로 된 측정값을 다시 얻어서 항산화활성도 값을 구할 수 있었다. ... 또한 ascorbic acid의 흡광도를 측정하여 나온 항산화능 수치를 계산하여 녹차추출물과 ascorbic acid의 항산화능을 비교해본다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.16

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  항산화력 측정- TPC, DPPH, FRAP

  실험제목: 항산화력 측정- TPC, DPPH, FRAP목적 및 원리항산화물질이란? ... : 항산화력 측정- TPC, DPPH, FRAP목적 및 원리항산화물질체내에서는 자연적 또는 외부 요인에 의해 만들어진 활성산소에 의해 산화 반응이 일어난다. ... 이 라디칼은 알코올 들의 유기용매 상에서 안정한데 특히 여러가지 항산화 기작 중 proton-radical scavenger에 의해 환원되어 노란색으로 변색되는데 항산화 활성을 육안으로

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.09

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  HPLC를 이용한 하동 녹차의 Catechin류, Alkaloid류 분석 및 항산화능 측정

  한국유화학회 이미희, 이승언

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  항산화성 측정

  이 원리를 이용하여 항산화능을 측정한다.실 험 재 료및 기 구micro pipet, micro tubes, pipet tip, voltex, UV-VIS(분광광도계)DPPH(1,1- ... 실 험 제 목항산화성 측정실 험 원 리DPPH는 화학적으로 안정화된 자유래디칼(free radical)을 가지고 있는 수용성물질로 항산화 활성이 있는 물질과 만나면 전자를 내어주면서 ... 녹여 사용②DPPH 용액(dissolved in 99% methanol)을 4배량 첨가하고 10초간 혼합하여 실온에서 30분간 반응③ 분광광도계를 이용하여 517nm에서 흡광도를 측정

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.12

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  DPPH에 의한 항산화 활성의 측정

  간접적으로 시료의 항산화 능력을 측정한다.3. ... 활성의 측정을 하였으며, DPPH의 radical 소거활성이 있는 항산화제에 의해 정량적으로 탈색되는 것에 항산화활성을 쉽게 측정할 수 있다는 것을 알았다. ... 실험 목적DPPH에 의한 항산화 활성의 측정2. 실험 원리1) 자동산화 과정 : 산소분자에 의해 일어나는 완만한 산화반응.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.17

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  발효 대두 식품의 폴리페놀, 플라보노이드 함량과 다양한 측정 방법에 따른 항산화 활성 비교

  한국식생활문화학회 박정우, 이영진, 윤선

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  DPPH 자유라디칼 소거법에 의한 항산화 활성 측정 결과레포트

  DPPH 자유라디칼 소거법에 의한 항산화 활성 측정결과보고서? 실험제목 : DPPH자유라디칼 소거법에 의한 항산화 활성 측정? ... 실험목적 : ROS와 라디칼에 의한 인체 내 산화스트레스, 항산화제의 역할에 대하여 이해하고, DPPH라디칼 소거 측정법을 활용하여 항산화 활성을 측정③ 실험결과항산화 활성을 흡광도 ... DPPH 용액이 항산화 물질과 혼합되어 수소 원자를 얻게 되면 기준으로 잡았던 보라색이 옅어지게 되고, 옅어진 보라색의 정도에 따라서 흡광도가 측정된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.14

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  DPPH 자유라디칼 소거법에 의한 항산화 측정 A+ 결과레포트

  식품의 항산화능을 측정하는 간단하고 신속하며 비싸지 않은 방법에 DPPH를 사용한다. DPPH assay는 DPPH의 환원을 기반으로 한다. ... 실험에서 항산화제가 DPPH 라디칼을 환원시켜서 DPPH-H를 생성시키면 그에 따라 흡광도가 달라지는데 그 실험값으로 항산화 능력을 측정하였다. ... 수요일반 DPPH 자유라디칼 소거법에 의한 항산화 측정요 약DPPH는 산화된 형태에서 free radical을 가지고 있어 전자공여체인 항산화제와 만나면 전자를 얻어 환원이 된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.07

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  항산화 측정법

  A-B)/A*100( A : 시료액 대신 TCB를 이용하여 측정한 흡광도 증가율)( B : 시료 첨가시의 흡광도 증가율)*Nitrite 소거 작용 측정각 시료의 nitrite 소거작용은 ... SOD 유사활성은 TCB 0.90ml를 취하여 동일한 방법으로 측정한 흡광도 증가율을 대조구로 하여 아래 식에 따라 계산하였다.Standard로 Vit. ... 시료액 0.90ml를 취해 24mM pyrogallol(10mM HCL 포함) 50마이크로리터을 가한후 420nm에서 초기 2분간 흡광도 증가율을 측정하였다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.20

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  홍차와 녹차의 항산화능 측정

  이번 실험에서는 이렇게 많은 항산화 식품 중 하나인 녹차와 홍차의 항산화능을 측정하였다. ... DPPH radical-scavenging법을 이용한 홍차와 녹차의 항산화능 측정1. ... 녹차는 알다시피 그 약리 효과가 너무나도 잘 알려져 있으며 지금도 그 약리적 효과에 대 실험에서 녹차와 홍차의 항산화능을 측정하기 위해 DPPH법을 사용하였다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.02

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  DPPH radical-scavenging 법을 이용한 녹차와 홍차의 항산화능 측정

  본 실험에서도 녹차의 항산화능이 더 높게 측정되었다. ... 가 시료 용액과 반응해 DPPH 라디칼이 감소하는 정도를 분광광도계로 측정하여 간접적으로 시료의 항산화 활성을 측정하는 방법이다. ... DPPH radical-scavenging 법을 이용한 녹차와 홍차의 항산화능 측정배경 및 목적산소는 사람을 포함한 호기성 생물에게 필수적인 요소이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.03

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  DPPH 항산화 활성의 측정

  실험제목: DPPH 항산화 활성의 측정2. ... 간접적으로 시료의 항산화 활성을 한다.3. ... 자유 라디칼인 1,1-diphenyl-2-picryl hydrazyl (DPPHㆍ)을 이용하여 일정량의 시료 용액과의 반응에 의하여 DPPH 라디칼이 감소하는 정도를 분광광도계로 측정하여

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.26

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  [생물학]항산화력 측정방법

  능력의 측정 재현성이 비교적 높음 간단하고 빠르고 경제적임 생체나 식품의 항산화활성 측정 이용 혈장의 총항산화능 측정에 이용 혈장에 함유된 항산화제들의 농도에 직선적으로 비례하여 ... DPPH radical의 소거 특성을 이용 수소공여능, 유리기 소거 작용 측정에 널리 사용 가장 널리 이용되는 항산화 효과 측정법 측정 가능 물질 함유황 아미노산 Cysteine, ... capacity (ORAC)Trolox-equivalent antioxidant capacity (TEAC)총 항산화 효과 측정 In vivo 나 in vitro에서의 총 항산화능

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.08

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  한방재 추출물 첨가에 의한 제주도 돈육의 식품 품질특성 및 기능성 개선 (본 연구는 한방재를 첨가한 제주도산 양념돈육의 항산화효과 및 식품품질특성에 관하여 조사하였으며, 양념들과 15종의 한방재의 적절한 혼합비 선정에 관한 연구를 수행하였다. 한방재를 첨가한 양념 돈육의 품질특성을 4주간 4℃와 ?18℃에서 보관하며측정하였다. 관능평가에서는 한방재 첨가 양념돈육의 선호도가 높았으며, 특히 1일 숙성육의 결과가 비숙성육에 비하여 )

  한국웰니스학회 박성수

  논문 | 12페이지 | 4,100원 | 등록일 2015.05.06

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  DPPH assay (항산화능력 평가) 실험 레포트 (A+)

  OD값을 구한다.④ 각 값을 비교 분석하여 시료의 항산화 능력을 측정한다. ... DiscussionDPPH assay에서 Sample, DPPH, Ethanol이 사용되었고, 각각은 항산화능력을 재현과 측정을 위한 시료로 판단된다. ... Purpose: 각 시료의 항산화 능력을 테스트하고 spectrophotometer의 원리를 이해하고 data를 분석한다.Ⅴ.

  리포트 | 6페이지 | 1,200원 | 등록일 2022.07.01 | 수정일 2022.07.04

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