"향토음식의특성 및 종" 검색결과 1-20 / 205건

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  프라임칼리지 한식기행 과제물

  전남의 향토 및 별미음식에 관한 설명으로 거리가 먼 것은? ... 대구의 향토 및 별미음식에 관한 설명으로 거리가 먼 것은? ... 경기 향토음식 중에서 ‘주식’의 내용으로 가장 거리가 먼 것은?①오곡밥②호박선0③제물국수 ④호박범벅양평 옥천냉면으로 유명한 이것은실제 어느 지역의 향토음식인가?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.27

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  [관광학과] 2024년 1학기 중국문화산책 중간시험과제물 공통(중국 음식문화의 특성)

  중국 음식은 상용되는 재료의 수만 해도 약 300여 종에 이르며 전체 재료 수는 10,00종이 넘을 것이라고 한다.중국의 향토적 성격은 중국 사회의 농경문화로부터 기인된다. ... 이 레포트는 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성에 대하여 설명하였다.II. 본 론1. ... 중국 음식문화의 특성1) 식자재의 다양성중국의 음식문화는 음양오행과 중용이라는 철학적 기초 위에서 오랜 역사를 거치며 형성되었다.

  방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.20

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  음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제

  음식 및 요리의 종류1) 한국 음식 및 요리의 종류한국음식은 궁중음식, 반가음식, 향토음식, 명절식과 의례음식, 사찰식 등의 종류가 있다. ... 또한 해당 지역이 겪어온 정치, 경제, 문화 변천의 영향으로 타지역의 음식과 비교할 수 없는 특성을 가진 맛과 형태로 향토음식이 발달했다. ... 또한 계절에 따른 시절식과 향토음식을 발달했다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31

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  음식과 세계문화 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석 (만점자료)

  이러한 지형과 특성을 이용해 고장마다 독특한 향토음식이 발달하였다. ... 또한 한류와 난류가 교차하여 3,380여종 수산동물이 서식하는 세계 3대어장인 바다로 둘러싸인 지형적 특성을 가지고 있다.벼농사에는 대량의 물이 필요한데 수리시설에 물고기가 사는 것에서부터 ... 김치는 철분 및 비타민의 급원 상비식품으로 여겨졌다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.24

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  신뢰를 바탕으로 한 동네빵집 '성심당' 경영사례

  성심당은 국내 최초로 베이커리 레스토랑 시스템을 도입하여 빵과 음식의 접목을 시도 하였으며장빙수 등을 출시하여 발전, 사업 확장상업적특성인지도대전 시민 뿐만 아니라 전국적 인지 상승 ... 연혁(성심당 이야기)성심당은 앞서 언급한 바와 같이, 1956년 대전역 앞에 작고 허름한 찐빵집으로써 시작과 동시에 나눔을 실천하였다. 1970년에는 성당의 종소리가 들리는 곳으로 ... 베이커리 산업 분석빵은 이제 중요한 먹거리 중의 하나이며, 바쁜 현대인들의 일상에서 식사대용으로 가장 많이 찾는 음식이 되었다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.13

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  여수시 문화자원개발방안 (지역문화연출방법론)

  또한 바닷가가 인접한 지역인 만큼 해산물을 재료로 한 게장, 문어, 장어탕 등이 인기가 많았고, 갓김치도 인기 있는 음식으로 언급되고 있다. ... 그 지리적 특성을 인정받아 지리적 표시 등록 농산물로 지정되었다. ... 기암괴석과 풍란 등 아열대 식물 350여종, 흑비둘기 등 조류 30여종,120여종의 어류, 산호 등 43종의 해양식물이 서식하고 있어 국가 명승 제7호로 지정되었다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.28

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  [공적조서][공적 조서] 자원봉사 대상자 표창 추천후보자 공적조서 및 요약서 작성 예시

  둑길의 가로 화단을 집중하여 관리하여 다시 찾고 싶은 도시 푸르고 아름다운 사상 만들기에 헌신적으로 노력해 오고 있음.① 꽃길 조성 : L= 2,000m / 화초식재(샐비어 외 5종) ... 감전 중천을 비롯한 삼락천, 학 장천 등 하천 내 부유물 수거 활동을 지속해서 전개하고 있으며, 또한 주민들의 적극적인 동참을 유도하고자 쓰레기 분리수거, 1회용품 사용하지 않기, 음식물쓰레기 ... )운동 적극 추진사상구는 ‘70~80년대 우리나라 경제발전의 중추적인 역할을 담당했던 지역이었으나 경제성장이란 핑계로 자연환경에 대한 무관심과 무분별한 개발, 사상공단이라는 지역 특성으로

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.05

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  급식경영학 성공적인 경영의 기준 효과성, 효율성, 혁신성

  이는 또한, 향토음식, 전통음식 소비와 자연적으로 연계되기에 우리의 식문화 발전과 건강에도 매우 유익하다.② 효율성급식운영에 인력, 시간, 재료, 비용을 투입하여 더 많은 식사와 서비스를 ... 이번에 출시된 이지밸런스 ‘소불고기 무스’, ‘닭고기 무스’, ‘가자미구이 무스’, ‘동파육 무스’, ‘애호박볶음 무스’ 등 5종은 음식 본연의 맛을 살리면서도 쉽게 삼키거나 혀로 ... 연하식은 음식을 삼키는데 어려움을 겪는 고령자 및 환자를 위해 점도를 조절한 식품과 원활한 수분 공급을 위한 보충 제품이 주를 이루고 있으며 주로 병원과 요양시설 뿐 아니라 퇴원 후

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2020.09.14

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  조선대 중국전통문화 인강

  쑹허러우-소주에서 역사가 가장 古, 명성이 高 전통 향토식당청 건륭 2년인 1737년에 생겨 270여 년의 역사 有베이징의 취엔지더, 양주 ... 지역별 중국인 특성? 북경인: 학벌 要, 정치에 관심 多. 권력, 명예욕 多? 상해인: 개방적이고 서구화 되었음? 천진인: 유머감각이 뛰어나 주변 사람들을 make Happy? ... 홍차-시아오종홍차, 공푸홍차, 홍쒸차 세가지다. 우롱차-녹차발굴 과정에서 발견된 술과 같은 맛을 내기 위해 개발된 술로 중국 고도의 양조 기술과 엄선된 재료를 사용하여 만든 술?

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.10

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  푸드마케팅

  브랜드 아이덴티티를 시 매콤한 이미지 메이킹브랜드 목소리: 자신감 있고 당당한 어조브랜드 스토리텔링:불나리 고추는 오랜 역사를 가진 청양 지역에서 전통적으로 재배되는 국산 재래종 매운 ... 특히 일제 강점기 광주학생운동에 영향을 받아 도내에서 학생 독립 운동을 주도하던 김00씨는 도내 00고등학교를 졸업하고 경성 제국대학을 졸업한 인재로 독립운동을 주도하던 대표적인 향토 ... 자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오2.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.14

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  세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

  - 음식의 이용방법- 문화의 하부조직이 가치관에 영향을 미친다.- 하부조직- 기술, , 약주, 소주, 향토주(2) 특별 음식- 궁중음식: 궁중축제, 궁중음식, 양반집, 서민집- 통과의례음식백일 ... 음식과 사회(1) 환경적 특성 : 원천적 당위성, LOHAS, 안전성(2) 경제적 특성 : 생산 안정, 교역가치, 식민지, 공업화(3) 사회적 특성- 음식 습관의 형성가족 - 후천적 ... ) 음식 활동의 정의- 먹고 사는 생활 :- 필수적: 생명 유지, 영양섭취 -> 기능적 진화- 생태적 기능- 생존, 수명 연장에 필수 영양서 공급- 약리 작용을 통한 치료 및 회복-

  방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

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  창업자질 및 적성분석과 아이템 선정

  업종특성에 따른 아이템 선정(2) 유동인구 및 상주인구 의존형 업종일정 규모 이상의 상주인구를 바탕으로 해야 성공가능성이 있거나 유동인구의 크기에 더욱 민감한 업종구분업종유동인구 의존형음식관련 ... : 분식점, 패스트푸드점 등 도소매관련 : 액세서리점, 화장품점 등 서비스관련 : 커피전문점, 노래방, 호프 등구분업종상주인구 의존형음식관련 : 쇠고기전문점, 중국집 등 도소매관련 ... 영상 독서실 인터넷 게임장휴게실 복합 상업 사무용품점 PC 핸드폰 대리점막춤 향균 서비스업 토털이사 서비스업 외국인 전용 주택임대업 청바지 전문점요식 업종기타 업종씨푸드 전문점 향토음식

  리포트 | 36페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.02.28 | 수정일 2024.03.27

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  중국 민속과 문화 정리 A+ 보장!!

  쑹허러우-소주에서 역사가 가장 古, 명성이 高 전통 향토식당청 건륭 2년인 1737년에 생겨 270여 년의 역사 有베이징의 취엔지더, 양주 ... 지역별 중국인 특성? 북경인: 학벌 要, 정치에 관심 多. 권력, 명예욕 多? 상해인: 개방적이고 서구화 되었음? 천진인: 유머감각이 뛰어나 주변 사람들을 make Happy? ... 홍차-시아오종홍차, 공푸홍차, 홍쒸차 세가지다. 우롱차-녹차발굴 과정에서 발견된 술과 같은 맛을 내기 위해 개발된 술로 중국 고도의 양조 기술과 엄선된 재료를 사용하여 만든 술?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.03.12

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  지역축제 5개 유형별(각 2개) 분석

  (라) 성공 요인 분석① 서천만의 특색있는 관광 소재인 한산모시를 주제로 모시학교, 미니베틀 한산모시짜기, 한산모시전시관, 향토음식, 체험마을 등 다양한 행사들과 체험거리들을 다채롭게 ... 곤충엑스포홍보관, 천연염색체험장, 디딜방아 체험장, 누에학습체험장, 나비표본만들기 체험장), ② 민속놀이마당행사( 전통민속놀이 체험장, 나비도예 학습체험장, 나비쌀떡메치기 및 전통음식전시 ... 이 지역 청정 들판에서 친환경 농법으로 재배된 농산물의 브랜드와 나비축제의 이미지가 시너지 효과를 발휘하고 있다.② 주제는 호랑나비·노랑나비·배추흰나비 등 약 60종 10만마리이나,

  방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.09

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  마케팅전략 ) 기업, 기관, 혹은 브랜드를 선정한 후, 상황분석을 실시하고, 합리적이며 참신한 제안으로 마무리할 것.

  음식료품의 경우 10.9% 증감률에 그쳤지만 농축·수산물의 경우 33.8%의 3배가 넘는 증감률을 기록했다는 점이 바로 그점이다. ... 또한 신선식품 30여종을 연중 상시 정가 품목으로 선정 운영하며 신선식품 사업 강화에 나섰다고 한다. 두 번째로 알아볼 회사는 홈플러스이다. ... 한반도의 기후변화 특성을 이용하여 해외에 있는 여러 농수산물의 한국의 현지화를 이루어내는 것이다.

  리포트 | 17페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.01.22

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  “취미로서의 여행, 관광”의 3절 “현대관광의 발전 요인”(62-65쪽)에 보면 서비스 투어리즘에 대한 논의가 나옵니다. 이를 참조하면서 현재 우리 사회에서 발전하고 있는 서비스 투어리즘의 사례를 찾아 그 내용을 설명한 후(A4용지 1장 반 이하), 그것을 주로 즐기는 사람들은 누구인지에 대해 분석해 보십시오.

  따라서 본 과제에서 주장하는 지방자치단체뿐만 아니라 지역 농가 및 주민의 적극적 참여를 통한, 지역 상품의 브랜드 개발 및 그 지역의 입지적 특성을 살려 향토 지역 내 음식 관광 활성화 ... 광주 김치 축제의 경제적 효과4, 향토 먹거리와 음식 관광1) 향토 먹거리(local food)의 정의 및 효과2) 우리나라 향토음식 비즈니스 현황결론참고자료취미와 예술 C형 교재의 ... 이렇듯, 앞서 밝힌 향토음식(local food)과 음식 관광(food tourism) 개념의 유기적인 관계를 통해서 볼 때, 본 과제의 음식 관광 활성화 방안은 향토음식 관광 활성화

  방송통신대 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.10.02 | 수정일 2021.05.14

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  생태관광 PPT(관광프로그램구성, 생태관광 정보)

  시설, 향토음식, 지역적 특성을 이용한 여행상품1. ... [일자리 UP 희망 UP] 제주 놀멍쉬멍 카페테리아 -서울신문* 향토음식한국 생태관광지 제주올레길생태관광 상품소개첫째날 08:00 창녕 군청 집합 08:10 ~ 09:10 박물관 및 ... 생태관 관람 , 부곡온천체험 , 우포가시연꽃마을 ,창녕박물관 및 고분군 답사, 석빙고 이용 교통 : 승합차 숙 박 : 우포자연민박 상품특성 : 지역 주변 문화재와 자연관광지, 문화

  리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.29 | 수정일 2017.02.15

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  (전통사회와생활문화 공통) 2. 내가 경험한 전통생활문화(관혼상제, 지역축제 등)

  하지만 축제목적에 부합하는 애족정신 및 향토의식과 향토예술을 함양하고 개발한 차별화된 프로그램으로 평가하기는 어려울 것이다. ... 서론전통문화는 한 사회의 가치관, 역사적·사회적 특성, 그리고 정체성 등을 제공하는 중요한 매개체이다. ... 전통생활문화의 새로운 의미 발견 및 현재적 의미6. 소감문7. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.09.14

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  서울, 경기도 음식문화

  지리적 특성 및 산물 한강 줄기의 하류 에 위치 사계절 뚜렷함 각 지방의 식품이 반입 다양한 재료와 음식 산간지역 과 평야지대 의 혼재 각 지역에서 다양한 식품 생산 토산식품이 주류 ... 서울의 대표적 향토음식 1. ... 경기도의 대표적 향토음식1.

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.25

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  농가레스토랑을 통한 농촌지역경제활성화 방안

  개선 지역 향토음식 홍보 전시․자료화 및 기자재 구입활용 발굴된 향토음식의 향토지적재산 등록, 특허출원, 고장 대표음식 지정농촌체험마을 또는 영농조합법인 및 향토음식 솜씨 보유농가 ... 지역음식재료로 활용농음식의 보전 및 명품화 기반 조성 향토음식 후계인력 양성교육 및 솜씨보유자 발굴 조리법의 채록․재현 정통성을 인정받은 지역의 향토음식을 대상으로 품질, 맛, 조리법 ... 농촌개발 및 농가레스토랑 개발의 배경*식량안보지역 경제 활성화지역주민생활기능강화농산물 및 지역특산품의 생산력농산물 및 지역특산품의 부가가치지역의 다원적 기능지역특성을 살린 농촌경관,

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.25

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