"향토음식의 방향" 검색결과 1-20 / 567건

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  서울과 경기지역의 향토음식의 특징, 서울, 경기지역의 향토음식의 종류, 향토음식의 개념과 발전방향

  서울 · 경기의 향토음식 설렁탕 , 신선로 , 조랭이떡국 , 여주산병 , 편수 , 수원왕갈비 , 비늘김치 3. 향토음식의 발전 을 위한 방향향 토음식 이란 ? ... 발전을 위한 방향 향 토음식의 발굴과 개발 향 토음식 조리법의 표준화 향 토음식의 편의식품화 및 상품화 특 산물과 향토음식을 주제로 한 관광 상품의 개발 향 토음식 전문음식점의 육성 ... 향토음식 이란 ? 향토음식의 개념 서울 향토음식의 특징 경기 향토음식의 특징 2.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.23 | 수정일 2017.04.12

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  [문화 예술] 여수거북선축제와 발전방향과 향토음식

  진 남 제개 요□ 발생 배경□ 행사 내용□ 다른 축제와의 비교□ 행사의 기능□ 지역과 관련된 음식문화□ 축제 발전 방향□ 발생 배경○ 우리나라에서 가장 역사가 오래된 호국문화축제인 ... 노여움을 풀어주고 어민들의 무사안일을 기원하는 제기를 음력정월대보름날을 택해서 종포 주민 공동의식으로 해변에서 모셨다.또한 구전에 의하면 여수의 어민들은 정월 대보름에는 푸짐한 음식과 ... 앙양과 향토 예술을 개발하는데 목적이 있다.전라좌수영은 조선 성종 10년(1479년)에 설치되었고, 그 때의 사령부 건물인 진해루는 이순신 장군이 백의종군 중이었던 정유재란 때 왜적에

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.26

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  자신의 고향 음식문화에 관하여 대표적인 특징을 (1)자연환경적 배경, (2)사회문화적 배경

  그래서 대구에는 다양한 구황 음식이 향토음식으로 남아있다. 국시기, 쑥버무리, 콩잎김치, 가죽장아찌, 산초장아찌가 바로 이때 만들어진 구황 음식이다. ... 동, 남, 북 세 방향으로 비슬산, 팔공산, 대덕산이 둘러 싸고 있다. 대구의 서쪽만 트여 평지를 이루는 분지 지형을 하고 있다. ... 그래서 대구에는 논메기매운탕과 같은 향토음식이 발달했다.2)사회문화적 배경대구는 일제강점기에 한국전쟁을 거치면서 경제적 궁핍이 심화되었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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  (취미와예술 C형) 교재의 4장 “취미로서의 여행, 관광”의 3절 “현대관광의 발전 요인

  대부분의 자치단체에서는 해당지역에서의 음식관광자원과 시장에 대해서 특성을 규명하지 않은 채로 방향성 없이 상호적으로 모방이 가능한 유사한 형태를 가지는 음식 관광의 목적지를 개발하기 ... 그렇기 때문에 본고장을 찾아가서 향토음식을 맛보는 것이 마땅하다.2. 음식 서비스 관광의 사례국내의 향토음식 관광의 사례는 다양하다. 그 중에서 춘천을 사례로 들려한다. ... 그러나 향토음식은 재료를 제외한 기후와 풍토 그리고 조리법 등의 여러 요인들이 복합적으로 작용해서 만들어지는 섬세한 작품이기 때문에 향토음식이 가지는 참맛은 그것에 적합한 배경에서

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.25

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  취미와 예술(역사문화 답사 및 향토 문화 탐방)

  역사 및 문화유적 답사, 서남해안 향토 음식문화, 갯벌체험 등 자연 및 생태환경 이해환경친화적대안 관광개별여행- 나주의 역사 유적 답사와 향토 음식문화 탐방 및함평 자연생태공원 관광 ... → 나주(나주 역사박물관, 나주목사 내아, 나주향교) → 함평(자연생태공원) → 임자도(전장포, 향토문화 체험) → 증도(소금박물관, 염전 체험 및 염생 생물원 견학) → 나주(향토음식 ... 여행으로서, 개별여행 코스는 환경친화적 대안 관광 및 소비자 중심의 목적형 관광의 속성을 지니고 있으며, 일부 여행사를 통한 관광은 지역주민의 참여와 더불어 향토 음식과 문화 등을

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.08

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  세계해양산업, 해양개발, 해양상품개발, 해양 관광 활성화 방안

  기본적으로 부산의 향토음식을 위주로 하나, 한식이나 일식 등도 포함을 시켜 부산 향토 음식을 알리면서도 이외의 다양한 입맛을 수용할 수 있도록 한다.부산의 다양한 향토음식 중 배에서 ... 부산 향토음식을 한자리에서 제공BCFC에는 기존의 레스토랑이나 부페가 아닌, 부산의 유명한 향토 음식을 크루즈라는 한 장소 내에서 제공한다. ... 부산 바다 위 크루즈에서 부산을 바라보며 부산의 향토 음식을 맛보고 즐기며 부산 관광을 완성 시킬 수 있도록 해 줄 것이다.② 그때그때 달라요 코스~!

  리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.17

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  강남제비스코(JEVISCO) 채용, 취업 및 면접 대비 비법서

  환경이다.부서마다 차이는 있겠지만 워라벨이 어느정도 괜찮은 편이며 업무 강도가 적당한 편이다.정년이 보장이 되는 편이다.반차, 연차, 휴가 사용이 자유로운 편이다.구내식당이 있으며 음식의 ... 때문에 건강에는 좋지 못한 환경이다.연봉의 상승률이 작은 편이라 큰 연봉 상승은 기대하기 어려운 부분이 있으며 회사에서는 안정적인 경영을 중시하는 분위기라 현상 유지를 하고자하는 방향으로 ... information/recruit/list.do채용 절차: 서류 전형 – 1차 면접 전형(실무 면접) - 2차 면접(임원 면접) - 신체검사 – 입사지원 가능 직무부산에 본사가 있는 부산 향토

  자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.29

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  서양음식의 장단점 비교 분석 및 향후 과제

  다양한 국가와 지역의 향토 음식을 보호하고 지원하는 정책을 통해 글로벌 음식문화의 풍요로움을 유지하면서도 지역 사회에 혜택을 주는 방향으로 나아가야 한다. ... 서양음식의 장단점을 비교하고 향후 과제를 논의함으로써 우리는 이 음식문화의 중요성과 함께 지속 가능한 방향으로 나아가기 위한 다양한 노력들을 알아보았다. ... 건강한 식습관을 촉진하는 방향으로 나아가야 한다.

  리포트 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2024.01.02

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  세계 관광상품, 미국관광 산업, 한국 관광개발, 한국 관광상품, 한국 관광정책, 3개월간 준비한 A+ 자료

  현실화 방향 - 흔한 레스토랑과 부페 대신 부산 향토 음식점 입점 한식과 일식 등 다른 음식점도 추가하여 다양한 입맛을 사로 잡음 부산의 향토 음식 제공 BCFC세계관광 미국관광 한국 ... BCFC 로 인한 기대효과 부산의 향토 음식의 상품화 대중화로 인한 인식의 확산 2. 부산 관광의 집약체 상품으로 발전 가능 - 부산의 대표 관광 상품으로 도약 3. ... 현실화 방향 야경 강조 코스 이동성 강조 BCFC 바다에서 바라본 부산야경세계관광 미국관광 한국 / 부산관광 부산의 세계화 2. 현실화 방향 3.

  리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.20 | 수정일 2020.12.06

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  (세계의 정치와 경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

  서론현대사회는 세계화에 직면하면서 각각의 음식 문화가 가진 상대성이 척도를 잃고 획일화의 방향을 맞이하고 있다. ... 또는 각종 매체를 통해 지역 내 특산물을 통해서 요리를 하거나 지역 내 향토음식의 레시피를 지킴으로써 한 나라의 고유 문화를 지키기 위해 애 쓰는 기류도 생성되고 있다. ... 일례를 들어 거리를 걸으면 항상 마주하게 되는 패스트푸드점은 세계 각국을 통해 서양 식습관의 획일화에 대한 문화 확산을 널리 전개하고 있고 국내사회에서는 토속적인 향토 음식보다 인스턴트

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.07

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  완주와일드푸드축제보고서

  향토적인 음식인 옥수수,감자,계란 등을 요리해 먹는 먹거리부스도 있었습니다.또한 추억의 음식들도 있었습니다.도시락,불량식품 등 어른들의 향수를 자극하기에 좋은 음식들이 있었습니다.축제장이다 ... 더 향토적인 음식들을 판매합니다.(3) 사전예약제 & 메인프로그램;와일드푸드축제의 매인프로그램 대부분이 사전예약제로 운영됩니다.맨손잡기,족대체험,고깃병체험,메뚜기 잡기 등 시간타임을 ... 프로그램 안내eq \o\ac(○,1)체험프로그램천렵체험족대체험화덕체험물고기통구이 체험벌잡이 체험굼벵이,지렁이 촉각체험메뚜기,우렁,미꾸라지잡기 체험감자삼굿옥수수구이 체험모기향퇴치 방향제

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.24

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  수준별 한국문화 수업에 대해 논하시오.

  외국인에 대한 배려가 있는 토론이나 집회에 참여가 가능하므로 알아봐주면 좋겠다.중급 단계에서 다루어야 할 언어 규범은 다음과 같다.향토음식, 전통음식, 음식 풍속과 같은 식생활, 의복예절과 ... 이들은 한국과 자국의 문화를 비교하고 대조함으로써 한국의 문화를 깊이 있게 이해하는 방향으로 교육하면 좋다. ... 긍정적으로 생각하는 외국인 학습자와 부정적으로 생각하는 외국인 학습자가 있을 수 있으므로 지도할 때는 학습자의 모국이 어느 나라의 언어권이냐에 따라서 그 학습자가 관심과 흥미를 유발하는 방향으로

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.29 | 수정일 2023.06.19

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  수강생 여러분 자주 애용하시는 최애 단골가게 한 곳을 선정한 다음, 해당 매장의 단골가게로

  다른 인테리어 요소도 향토 분위기가 나는 방향으로 꾸며져 있어 이질감이 없다. 단체석도 있어 가족 단위의 식사도 가능하다. ... 백숙 음식점은 음식을 제공하고 식사하는 데 걸리는 시간이 긴 편이다. ... 이에 아이템의 선정은 창업자에게 앞으로의 인생의 방향성을 결정하게 되는 의사결정이라 해도 무방할 정도로 중요하다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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  고등학교 여행지리 평가계획서

  관련된 여행을 계획하고 진로와 관련된 보고서를 작성해 봄으로써 자기관리 역량, 지식정보처리 역량, 창의적 사고 역량 등을 배양하고 지리적 사고력을 높이는 데 그 목적이 있다.2평가 방향 ... 다채로운 문화를 찾아가는 여행(2) 문화 여행[12여지03-02]종교, 건축, 음식, 예술 등 다양한 문화로 널리 알려진 지역을 사례로 각 문화의 형성 배경과 의미를 이해하고 관광적 ... 우리 지역 탐구 보고서를 작성해 봄으로써 자신이 사는 지역에 대한 향토애를 기르고 익숙한 경관을 새롭고 다양한 시각에서 탐구하여 장소에 대한 감수성과 심미적 안목을 향상시킨다.나.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.05

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  문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오.

  남도음식문화 큰잔치는 전라남도와 강진하여 전라남도를 향토음식 문화촌으로 육성, 전라남도의 지역 이미지를 제고하고 경제를 활성화시키기 위한 목적도 가지고 있다. ... 방지하기 위하여 기와집 펜션 등 전라남도의 향취를 느낄 수 있는 전통적 숙박 시설과 현대적인 민박 시설을 활성화시키는 등 지역 주민들에게 경제적인 효과가 돌아갈 수 있도록 하는 방향으로 ... ‘남도음식문화 큰잔치’는 1994년에 개최되었으며 전라남도 고유의 음식과 문화를 국내, 국외에 소개하여 한국 음식문화의 우수함을 인식시키고 세계 식품으로 발전되도록 하는 목적을 가지고

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.01

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  방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과문화-중간고사 과제물

  새로운 음식을 찾아 구외로 관광을 다니는 사람이 늘어나고 그 나라의 향토 음식이나 특산물을 관광 상품으로 개발하여 판촉하는 경우도 증가하고 있으며, 여성의 활발한 사회 활동으로 주방에서 ... 전분질 편향에서 점차 단백질 식품의 다량 섭취로 옮겨가면서 각종 음료를 중심으로 한 기호식품이나 인스턴트 식품을 찾는 방향으로 소비취향이 달라지고 있다. ... 음식은 재료가 가진 본래의 담백한 맛을 최대한 살리면서 먹는 즐거움을 주는 시각적인 음식이라고 할 수 있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고

  백제시대 이후 지속적으로 호남의 중심으로 큰 도시를 형성하고 있으며 주변지역과의 교류도 왕성하게 실시되었기 때문에 나주지역의 지역의 음식은 향토성을 갖추고 있으면서도 세련되었다.나주지역의 ... 매출 감소로 인하여 어쩔 수 없이 배달앱과 계약을 체결하여 배달주문을 시작하게 된다.기업에서는 사회적거리두기로 인하여 운영하던 프랜차이즈 사업체의 매출이 급감함에 따라 새로운 사업방향을 ... 교과목명: 세계의음식·음식의세계1.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.18

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  일본 음식문화

  사찰을 중심으로 발달하였다.(4) 향토음식지방의 특산물로 다양한 양토음식을 만들고 있다.(5) 카이세키요리다도 행사시 먹는 요리 형식이며 차카이세키라고도 한다.(6) 카이세키요리복잡한 ... 국그릇은 뚜껑을 덮어서 나오는 경우가 많다.뚜껑을 열 때에는 왼손으로 그릇의 테두리를 가볍게 잡고 오른손으로 그릇의 테두리를 가볍게 잡고 오른손으로 뚜껑을 잡은 후 자기 쪽에서 반대방향으로 ... 일본의 음식문화연구보고서CONTENTS1. 일본의 음식문화 소개2. 일본음식의 유형3. 일본음식의 특징4. 일본음식의 지역별 특징5.

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.04.08 | 수정일 2023.03.26

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  외식산업의이해 1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하

  관광상품화 및 한국산 식재료와 관련 문화를 알리는 KOREA FOOD EXPO를 국제적 명품 축제로 육성, 지역별 향토 음식관광상품을 개발하여 보급하고 있다. ... 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용, (2)문제점, (3)개선 방향을 서술하시오(30점).1, 외식산업 ... 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용, (2)문제점, (3)개선 방향을 서술하시오1, 외식산업 주요 정책

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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  외식산업의이해 ) 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용, (2)문제점, (3)개선 방향을 서술하시오

  외식산업의 고부가가치화 정책은 외식기업의 해외 진출에 대한 정보, 경영, 자본 등을 지원하며, 음식의 관광 상품화로 향토 음식과의 상생 효과를 꾀하며, 한식의 대외 홍보 강화를 지원하고 ... 또 상생 경영과 골목 상권 보호 등을 표방하고 있는 정부의 정책 방향성을 고려할 때 당분간 음식점업 등의 외식 부문에 대한 규제에 영향이 이어질 것으로 추정된다.3) 개선 방향외식 ... ) 개선 방향2.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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