"호텔레시피" 검색결과 1-20 / 354건

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  직업계고교과정 특성화고교 호텔식음료서비스 조주기능사대비 한글레시피 40선

  Dry Martini (진)1)글라스 : cocktail2)기법 : stir3)재료Dry Gin 2 ozDry Vermouth 1/3 oz4)가니쉬 : green oliveNegroni(진)1)글라스 : on the rocks2) 기법 : build3) 재료 Dry G..

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.24

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  호텔조리 레시피

  호텔조리실습감자 샐러드만드는 법 1. 감자는 한입크기로 썰어 끓는물에 소금넣고 데친다. 2. 베이컨은 구워 기름제거 후 적당한 크기로 자른다. 3.

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.18

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  호텔레시피 한식 소스2

  @갈치조림(호텔)1. ... 수삼드레싱@불고기소스 (총 40ℓ)(호텔)1. ... @두부 조림장(호텔)1. 재료청고추 1EA홍고추 1EA실파 1쪽진간장 45g다진마늘 7.5g깨소금 5g참기름 7.5g물엿 5g설탕 7.5g2.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.17

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  호텔 레시피 한식 소스1

  @전골 다데기(호텔)1. 재료굵은 고춧가루 10g고운 고춧가루 10g간마늘 3g생강즙 1cc미원 1g후추 약간 ... @겨자장(호텔)1. 재료겨자가루 1㎏미지근한 물 조금치킨스틱 5g설탕 4ℓ식초 4ℓ빙초산 100㎖잣 500g2. ... @약고추장 초장(호텔)1. 재료고추장 15㎏우민지 3㎏다진파 1㎏다진마늘 1㎏육수 10ℓ설탕 500g미원 80g2. 만드는 방법1).

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.17

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  <서양조리,호텔조리>서양조리 레시피(조리법)

  바베큐폭찹(Barbecued pork chop)★ 재료1. 돼지고기 갈비 5대, 소금, 후추, 밀가루2. 버터 10g, 양파1/2개, 셀러리 1줄기, 마늘 2쪽, 토마토케찹 45ml, 우스타소스 3ml, 황설탕 5g, 핫소스 2ml, 후추, 식초, 월계수잎, 소금3. ..

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.06

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  [A+] 호텔 조리사 의식과 전망 / 조리사 자격증 / 자격시험 / 조리사 종류 / 조리사 보수 / 작업환경 / 직급 / 레시피개발 / 우리나라 호텔조리사 / 대한민국조리사

  조리사에 대한 소개1) 조리사의 종류2) 조리사의 보수 및 대우 작업환경3) 조리사의 직급4) 레시피 개발3. ... 주방에서의 일반적인 업무로는 기초식재료 수령 주방 청결상태 확인 등.4) 레시피 개발사회적인 변화는 시간을 앞질러 가고 있으며 국경을 초월하여 새로운 하나의 지구촌이 형성되고 있다. ... 호텔 조리사들의 의식과 전망1) 호텔 조리사들의 의식2) 호텔 조리사들의 전망Ⅲ. 결 론Ⅰ.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.31

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  요리 PPT템플릿 입니다. 요리, 식품,영양학 관련 PPT 템플릿

  메인 주제를 입력해 주세요 “맛있는 요리 템플릿 ” Made by SH University Gilsoon.Hong01 첫번째 주제를 입력해주세요 - 부 주제를 입력해주세요 - 부 주제를 입력해주세요 - 부 주제를 입력해주세요 - 부 주제를 입력해주세요 - 부 주제를 입..

  ppt테마 | 56페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10

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  브런치 샌드위치 강의계획서

  -화려하게 플레이팅하는 색의 균형.Note-미국 특급호텔과 국내 특급호텔에서 쌓은 다양한 비법과 노하우를 . 전수 해 드립니다. ... -다양한 식감을 첨가하는 방법.Recipe-다양한 음식을 샌드위치로 재해석하여,만들어진 레시피를소개해드립니다. ... -자세한 레시피와 현장 실무자에게 필요한 핵심적인 레피를 제공해드립니다.Plating-샌드위치 포인트를 주는 방법을 알려드립니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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  워커힐 기업분석 및 향후 전략

  또한 엄선된 제철 식재료와 최신의 레시피를 통해 차별화된 맛을 선사합니다 . ... 또한 엄선된 제철 식재료와 최신의 레시피를 통해 차별화된 맛을 선사합니다 . ... 또한 엄선된 제철 식재료와 최신의 레시피를 통해 차별화된 맛을 선사합니다 .

  리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.24

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  호텔신라 4급 신입사원 조리 부문 자기소개서

  학교에서 배운 다양한 조리법을 바탕으로, 다양한 음식을 만들어 보며 저만의 레시피를 개발하기도 했습니다. ... 학교에서 배운 다양한 조리법을 바탕으로, 다양한 음식을 만들어 보며 저만의 레시피를 개발하기도 했습니다. ... 이 경험을 통해 팀워크의 중요성과 어려움을 극복하는 방법을 배울 수 있었습니다.또한, 학교에서 배운 다양한 조리법을 바탕으로, 새로운 레시피를 개발하여 경진대회에 출전한 경험이 있습니다

  자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.05

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  호텔경영론 2023 2학기 기말고사 (제주대)

  항상 통일된 요리가 생산될 수 있도록 하는 표준제조명세서를 레시피(recipe)라고 한다.3. 가장 보편적 메뉴 엔지니어링 방법에는 BCG의 포트폴리오 모형이 있다.4. ... 다음 중 호텔 마케터의 직무라고 보기 어려운 것을 고르시오.1. 패키지 상품개발 등 각종 판촉활동2. 호텔 시장환경 및 경쟁사 분석3. 세일즈 콜의 계획 및 시행4. ... 연회장 영업을 위해서는 호텔 내 타 부서와 외부의 지원 및 협력이 절대적으로 중요하다.4.

  시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.31

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  스토리텔링 예시 ppt

  현재는 서울에 있는 한 대학의 호텔 조리학과에 재학 중이다 . 태어나서 부터 할머니의 음식 솜씨를 느끼고 봤었기에 자연스레 음식에 대해 관심을 가지게 되었다 . ... 요즘 20 대도 창업을 많이 한다고 들었는데 , 나는 중학교 때부터 나만의 레시피 북을 만들어왔기에 나의 레시피를 전 세계에 알리고 싶은 큰 포부가 있다 .위기 미애야 ….. ... 내가 이 교수님께 특별히 좋은 평을 듣고 싶은 이유는 바로 나의 레시피를 가지고 창업을 할 수 있는지 조언을 듣기 위함이다 .

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.13 | 수정일 2022.03.19

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  급식 조리사 이력서

  뷔페, 코스요리0000 (주임) -4개월- 발주 및 식재 관리- 레시피 개발 및- 웨딩, 디너, 조식 뷔페학력00고등학교 (졸업) - 이과00대학교 (4년제 졸업) - 호텔관광외식경영학과기술 ... 가능자격증한식조리한국산업인력공단0000.00.00커피바리스타2급한국능력교육개발원0000.00.00제과기능사한국산업인력공단10년차 조리사 000입니다.- 단체 급식에서 7년이상 일해왔고, 양식 레스토랑에서 1년 근무하였습니다.- 설거지부터 시작하여 칼질, 조리 스킬, 맛을 내는 법 등 000에서 호텔출신의 ... 2년 3개월- 환자식, 직원식 조리 및 전처리 업무- 외국인식 담당- 조식 샌드위치(30가지 이상)- Vip식 조리0000 (주방책임) -1년- 양식 레스토랑- 식재관리 및 발주- 레시피

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.16

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  항공사 및 호텔 취업선호도 분석 리포트

  호텔 중 가장 흥미롭고 관심이 가는 1곳과 가장 하고 싶은 업무 1곳을 그 이유와 함께 구체적으로 소개하시오.중학교때부터 베이킹에 관심이 많아서 네이버 블로그나 네이버 레시피검색을 ... 차라리 호텔에서 일을 하려면 백오피스 쪽에서 일하는 것이 나을 것 같다.2. ... 일하고 싶다.제과사는 케이크나 파이같은 디저트를 전문으로 만들고 장식하는 직업인데 프랜차이즈 베이커리 업체의 본사 공장이나 가맹점, 호텔의 제과부에서 근무한다

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  관광마케팅 믹스(8P's) 분석

  시그니처 레시피가 담긴 테이크 아웃 메뉴[봉래헌] 딜리버리 더 시그니처 도시락. 봄 제철 식재료 사용. ... 메이필드 호텔 평가Ⅰ.메이필드호텔 소개 : 서울의 683개 호텔 중 155위에서 11~14위로메이필드 호텔은 본인이 직접 방문하고 경험해 본 호텔로 상당히 만족스런 호텔 가운데 하나로 ... 메이필드호텔 소개Ⅱ.본론. 메이필드 호텔의 관광마케팅 믹스(8P’S) 분석Ⅲ.결론.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.06

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  영양사, 요리사(메뉴개발) 직무에 사용할 수 있는 기본형 알찬 자소서입니다!!

  대학 입학 후 인턴십을 통해 호텔 연회장에서 근무하였고 남는 시간에는 새로운 레시피 개발을 위해 공부하며 조리사에게 필요한 역량을 갖추기 위해 노력했으며 기회가 있다면 주저하지 않고 ... 이를 위해 대학에서 호텔외식산업과를 전공해 체계적인 전문교육을 받았고 호텔에서 인턴과 조리사로 일하며 한, 중, 양식 조리의 역량과 현장 경험을 쌓았습니다. ... 또한 공모전과 경연 대회를 통해 레시피를 개발한 경험을 토대로 까다로운 고객들을 만족시킬 신제품 개발에 몰입하겠습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.21 | 수정일 2021.02.04

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  (취미와예술) 코로나 19(COVID 19)로 중단되었던 일상이 회복되면서 우리 사회 구성원들의 취미 생활에

  캠핑과 어울리지 않는 서울에도 한강난지캠핑장, 중랑캠핑장, 도봉산 캠핑장 등 여러 곳이 있어 퇴근 후에도 캠핑을 즐기는 사람들이 많아지고 있다.② 호캉스호캉스는 호텔(hotel)과 ... 유명한 전문가나 혹은 해당 전공자들이 자신의 레시피나 완성작품을 공개하면서, 이러한 분야에 관심을 갖는 사람들이 취미로 입문하는 계기가 되고 있다.코로나19 이후 집 밖으로 외출을 ... 경우 사람들이 많이 모이기 때문에 코로나의 감염 우려가 높아지는 불안감이 있지만, 호텔은 단독 공간에서 머물면서 호텔의 다양한 부대시설을 이용할 수 있어 새로운 장소의 경험을 통해

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

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  요식업 IT 사업계획서(콘텐츠를 기반으로 한 유명 셰프의 레시피와 식재료 배달 서비스)

  창업아이템 사업화 계획1) 판로 확보- 국내외 유명 셰프 및 요리연구가와 레시피 계약을 통한 판로 확보- 국내 호텔 및 대학 등과 제휴를 통한 홍보- 국내 외식프랜차이즈사와 제휴를 ... 지속적으로 쌓이 레시피 콘텐츠를 이용하여 레시피 어플리케이션 제작? 모바일 동영상 요리 강좌 개설? 전국 조리학과와 연계하여 학생들의 작품을 소개? ... 레시피를 동영 상으로 제공하고 정량화된 식재료를 배송하는 서비스◎활용방안-요리 전문가의 레시피가 담긴 콘텐츠를 제작하여 쉽고 빠르게 학습 할 수 있는어플리케이션 개발-요리 전문가의

  리포트 | 15페이지 | 19,000원 | 등록일 2020.01.19

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  방송대_22학년도2학기)_사회복지시설과사회적경제(공통) - 사회적 경제 조직(협동조합, 마을기업, 사회적기업 등) 중 한 곳을 선정하여 다음을 작성하시오

  둘째, 호텔 어메니티이다. 동구밭은 지속가능성을 강조하는 프리미엄 고체어메니티 상품을 호텔에 제조 납품한다. 셋째, 자사제품 제조판매이다. ... “아무리 친환경적 제품이라도 사용감이 떨어지면 소비자의 선택을 받을 수 없다며 6개월간 수십만 개의 비누를 망쳐서 버리는 등 수많은 시행착오 끝에 우리만의 노하우와 레시피가 생겨 지금의 ... 동구밭 브랜드 가치가치내용Remarkable독자적인 기술력과 레시피를 바탕으로 뛰어난 기능의 제품을 선보인다.Sustainable발달장애인의 자립과 고객 및 환경의 지속가능함을 생각한다.Diversity기업

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.12

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  [국제경영학] 2023년 기말시험과제물, 미국의 배달음식과 밀키트 산업, 한국 이외의 국가를 하나 선정하여, 해당 국가에서 코비드19 시기에 성장한 산업에 대해 데이터를 바탕으로 설명하시오

  그리고 일반 식재료 구매 시 발생하는 전처리의 불편함 및 낭비를 해소할 수 있기 때문에 ‘클린이팅(clean eating)’이라는 건강한 식사라는 모토를 실현할 수 있고, 호텔 레스토랑 ... 또한 비용 절감, 친환경 측면에서 음식물 쓰레기 최소화라는 목표를 달성할 수 있고, 메뉴 레시피를 개인에 맞출 수 있다는 측면을 가지고 있다고 볼 수 있다.2. ... 국내 시장에서는 쿠킹 박스 혹은 레시피 박스로 널리 사용되기도 한다. 또한 밀키트는 사전에 정선된 식재료 및 소스를 활용하여 빠르게 조리할 수 있는 식사 키트를 의미하기도 한다.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.04 | 수정일 2023.05.23

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